1、4.5 熔化和凝固一、 教學(xué)目標(biāo)：1、 知識(shí)目標(biāo)：能說(shuō)出晶體與非晶體在熔化和凝固時(shí)的不同特點(diǎn)。 能從數(shù)據(jù)中找到晶體熔化和凝固的規(guī)律，理解熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)的是晶體的一種特性，不同的晶體熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)事不同的，同一種晶體熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)是相同的。 能根據(jù)有無(wú)熔點(diǎn)將固體分為晶體與非晶體。 能說(shuō)出硫代硫酸鈉和冰的熔點(diǎn)。2、 能力目標(biāo)：熟悉科學(xué)探究分為提出問(wèn)題、建立猜想和假設(shè)、制定計(jì)劃、獲得 事實(shí)與證據(jù)、檢驗(yàn)和評(píng)價(jià)、合作與交流，培養(yǎng)科學(xué)探究的能力。 學(xué)生能根據(jù)一些現(xiàn)象或?qū)嶒?yàn)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題提出問(wèn)題的能力。 通過(guò)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的能力。 根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)做出晶體和非晶體的熔化圖像，根據(jù)圖像找到晶體和非晶體

2、熔化的特點(diǎn)。3、 情感目標(biāo)：通過(guò)實(shí)踐培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。 學(xué)生從簡(jiǎn)單的現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)很高深的知識(shí)，從而增強(qiáng)學(xué)生觀察自然的興趣。二、 教材分析 1、本節(jié)內(nèi)容圍繞著：熔化和凝固需要什么條件？不同的物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律一樣嗎？?jī)蓚€(gè)問(wèn)題展開(kāi)研究。實(shí)驗(yàn)是分析的關(guān)鍵，試驗(yàn)通過(guò)對(duì)硫代硫酸鈉和松香熔化的對(duì)比研究，從而得到不同的物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律是不一樣的。硫代硫酸鈉和松香熔化的根本差異是：硫代硫酸鈉熔化時(shí)在一定溫度下進(jìn)行的，未達(dá)到這一溫度，硫代硫酸鈉不會(huì)熔化，熔化沒(méi)有結(jié)束，溫度不會(huì)上升；而石蠟熔化（由于松香熔化時(shí)間比較長(zhǎng)會(huì)影響上課時(shí)間的安排，故在實(shí)驗(yàn)中改為石蠟的熔化）并不是在一定溫度下進(jìn)行的，它是一個(gè)逐漸變

3、軟再變稀的過(guò)程，在熔化的整個(gè)過(guò)程中，溫度逐漸上升。并不存在達(dá)到哪一溫度時(shí)才開(kāi)始熔化的情形。2、晶體與非晶體熔化的特點(diǎn)：晶體和非晶體熔化時(shí)都要從外界吸熱。晶體是在一定溫度下熔化的，非晶體在熔化過(guò)程中溫度始終在升高。晶體從開(kāi)始熔化到完全熔化，處于固液共存狀態(tài)。非晶體不存在固液共存的狀態(tài)。3、固體熔化的圖像。圖像是直觀表示一個(gè)量隨另一個(gè)量變化情況的常用方法，教材非常重視這一方法的運(yùn)用，要求學(xué)生根據(jù)硫代硫酸鈉和松香熔化的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)作出熔化圖像，來(lái)反映這兩種固體在加熱時(shí)溫度隨時(shí)間的變化規(guī)律。學(xué)生對(duì)作圖像的能力并不是很強(qiáng)，難度較大。所以需向?qū)W生指出圖像中的兩條軸分別表示時(shí)間和溫度，對(duì)于作圖教師可做一個(gè)示范，

4、由學(xué)生完成自己的圖像。然后組織學(xué)生討論，對(duì)硫代硫酸鈉和石蠟的熔化圖作出分析。三、 教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：熟悉科學(xué)探究，培養(yǎng)科學(xué)探究的能力。通過(guò)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的能力。掌握晶體熔化和凝固的規(guī)律，理解熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)的意義。 教學(xué)難點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的得到，學(xué)生得出晶體熔化和凝固的規(guī)律。四、 教具準(zhǔn)備：燒杯 試管 溫度計(jì) 酒精燈 三角架 海波 石蠟 熱水五、 教學(xué)過(guò)程：（一） 導(dǎo)入（出示雪景圖）提問(wèn)：1、在圖片上你看到什么現(xiàn)象？2、在這個(gè)時(shí)候，湖里的水會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？3、當(dāng)春天來(lái)得時(shí)候又會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？4、在這些現(xiàn)象中水的什么在發(fā)生變化？5、狀態(tài)怎么樣變？從問(wèn)題中引出熔化和凝固的概念

5、。（學(xué)生活動(dòng)）觀察、結(jié)合實(shí)際情況思考回答問(wèn)題，概括理解熔化和凝固概念的含義。培養(yǎng)學(xué)生想象力和概括理解能力。（二）新課從水的結(jié)冰和春天冰的熔化你發(fā)現(xiàn)什么問(wèn)題？（學(xué)生活動(dòng)）熔化和凝固和溫度有關(guān)。提出問(wèn)題：物質(zhì)在熔化和凝固時(shí)，物質(zhì)的溫度有什么變化規(guī)律呢？建立猜想和假設(shè)：熔化時(shí)，溫度可能會(huì) 。凝固時(shí)，溫度可能會(huì) 。（學(xué)生活動(dòng)）學(xué)生根據(jù)探究的一般思路進(jìn)行猜想和假設(shè)，學(xué)生的猜想往往是上升和下降。激發(fā)學(xué)生探究的欲望，為加深晶體熔化時(shí)不變的規(guī)律的印象打下基礎(chǔ)。是這樣嗎？就讓我們實(shí)驗(yàn)來(lái)說(shuō)話吧！制定計(jì)劃：出示教師準(zhǔn)備的藥品（固態(tài)硫代硫酸鈉和石蠟）你們認(rèn)為我們用固態(tài)的硫代硫酸鈉和石蠟將研究的問(wèn)題是什么？（學(xué)生活動(dòng)）

6、從固態(tài)的物質(zhì)說(shuō)出探究的是固體的熔化過(guò)程。教師已經(jīng)準(zhǔn)備了儀器，你認(rèn)為如何使用你手上的儀器進(jìn)行研究？ （學(xué)生活動(dòng)）根據(jù)儀器說(shuō)出實(shí)驗(yàn)儀器的使用和目的： 酒精燈：加熱 三腳架：支持燒杯 石棉網(wǎng)：使燒杯受熱均勻 燒杯：水浴加熱，為了使硫代硫酸鈉和石蠟受熱均勻 溫度計(jì)：測(cè)出石蠟和硫代硫酸鈉熔化時(shí)的溫度（學(xué)生活動(dòng)）學(xué)生思考并描述：將進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，和?shí)驗(yàn)的操作過(guò)程，熟悉實(shí)驗(yàn)儀器的使用。你認(rèn)為固態(tài)硫代硫酸鈉和石蠟的熔化過(guò)程中它們的什么在變？（學(xué)生活動(dòng)）思考實(shí)驗(yàn)過(guò)程，了解實(shí)驗(yàn)需記錄的數(shù)據(jù)：溫度、狀態(tài)教師：既然它們?cè)谧?，我們就?yīng)該把它們記錄下來(lái)。獲得事實(shí)與證據(jù)：教師分發(fā)實(shí)驗(yàn)藥品（學(xué)生活動(dòng)）學(xué)生根據(jù)拿到的表格，完成

7、分組。完成實(shí)驗(yàn)，做好實(shí)驗(yàn)的記錄。 石蠟的熔化時(shí)間（分）00.511.522.533.544.555.56溫度（）2225324050617385狀態(tài)固液固液固液固液固液固液液態(tài)液態(tài)時(shí)間（分）00.511.522.533.544.555.56溫度（）22283745525763707584狀態(tài)固液固液固液固液固液固液固液固液液態(tài)液態(tài)硫代硫酸鈉的熔化時(shí)間（分）00.511.522.533.544.555.56溫度（）30323538424548484848505254狀態(tài)固態(tài)固態(tài)固態(tài)固態(tài)固態(tài)固態(tài)固液固液固液固液液態(tài)液態(tài)液態(tài)時(shí)間（分）00.511.522.533.544.555.56溫度（）3033

8、3639414648484848485153狀態(tài)固態(tài)固態(tài)固態(tài)固態(tài)固態(tài)固態(tài)固液固液固液固液固液液態(tài)液態(tài)（學(xué)生活動(dòng)）做完實(shí)驗(yàn)，學(xué)生將熔化的硫代硫酸鈉和石蠟放于空燒杯中，留作后用。教師示范：根據(jù)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，說(shuō)明如何根據(jù)數(shù)據(jù)作曲線圖。0 1 2 3 4 5 6 時(shí)間（分鐘）807060504030（學(xué)生活動(dòng)）學(xué)生做好自己的實(shí)驗(yàn)曲線圖0 1 2 3 4 5 6 時(shí)間（分鐘）8070605040300 1 2 3 4 5 6 時(shí)間（分鐘）6055504540350 1 2 3 4 5 6 時(shí)間（分鐘）605550454035得出結(jié)論：教師展示學(xué)生的曲線圖（學(xué)生活動(dòng)）學(xué)生找到規(guī)律：海波要達(dá)到一定溫度才開(kāi)

9、始熔化。（且熔化時(shí)，溫度基本保持不變。）蠟沒(méi)有一定的熔化溫度（熔化時(shí)，溫度持續(xù)上升）。根據(jù)規(guī)律的不同，提出晶體、非晶體的概念。出示：根據(jù)海波的熔化過(guò)程做出的曲線圖，提出熔點(diǎn)的概念。 熔點(diǎn)：晶體熔化時(shí)的溫度提問(wèn)：石蠟的熔點(diǎn)是多少？（引起矛盾）（學(xué)生活動(dòng)）思考，理解熔點(diǎn)是晶體的一種特性。出示海波凝固的FLASH動(dòng)畫(huà)。 出示：根據(jù)海波的凝固過(guò)程，做出的曲線圖。（學(xué)生活動(dòng)）分析海波凝固過(guò)程的溫度和狀態(tài)的變化。得出海波的凝固時(shí)溫度保持不變，達(dá)到一定的溫度才開(kāi)始凝固。 觀察放有海波和石蠟的空燒杯，用手感覺(jué)發(fā)現(xiàn)燒杯壁微熱，思考其原因，得出凝固過(guò)程放熱。根據(jù)海波凝固的特點(diǎn)，提出凝固點(diǎn)的概念。（學(xué)生活動(dòng)）思考科

10、學(xué)家的實(shí)驗(yàn)為什么這樣的成功，我們的實(shí)驗(yàn)存在著什么樣的缺陷。出示海波熔化和凝固的曲線圖。（學(xué)生活動(dòng)）觀察曲線圖分析晶體熔化時(shí)和凝固時(shí)的異同點(diǎn)，找到熔化吸熱、凝固放熱，熔化和凝固時(shí)溫度都不變且相同，即熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同。同一晶體的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)是相同的。熔化吸熱而凝固放熱。（三）小結(jié)這節(jié)課我們學(xué)到了什么？（學(xué)生活動(dòng)）回顧一節(jié)課所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)，有利于知識(shí)的系統(tǒng)化。1、 什么是熔化和凝固？2、 什么是晶體和非晶體？3、 晶體熔化時(shí)溫度保持不變，此溫度是晶體的熔點(diǎn)，非晶體沒(méi)有熔點(diǎn)。4、 熔化時(shí)吸熱，凝固時(shí)放熱。5、 同一晶體的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)是相同。這節(jié)課，我們從探究一個(gè)問(wèn)題開(kāi)始，可解決的卻不只一個(gè)問(wèn)題，科學(xué)就是

11、這樣，在研究一個(gè)問(wèn)題時(shí)往往會(huì)產(chǎn)生更多的問(wèn)題。通過(guò)這節(jié)課，你又產(chǎn)生了什么問(wèn)題？激發(fā)學(xué)生進(jìn)行課外探索的興趣，培養(yǎng)提問(wèn)的能力。板書(shū)：熔化三、熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)二、晶體與非晶體一、液態(tài)固態(tài)凝固課后反思：（一）成功之處： 1、將探究貫穿于整堂課中，提出問(wèn)題、建立猜想和假設(shè)、制定計(jì)劃、得出結(jié)論都是在教師的指導(dǎo)下有序的自主地完成，在探究的整個(gè)過(guò)程中學(xué)生是主角，所有的內(nèi)容都是由學(xué)生來(lái)完成的。將新課程的理念融入教學(xué)過(guò)程之中。2、條理比較清楚，每一個(gè)知識(shí)點(diǎn)的提出都能非常的自然，學(xué)生也比較能接受，將探究浪費(fèi)時(shí)間和知識(shí)點(diǎn)的掌握有機(jī)的結(jié)合在一起，在探究的過(guò)程中不忽視知識(shí)點(diǎn)的講解，即達(dá)成了能力目標(biāo)科學(xué)方法的掌握，也達(dá)成了知識(shí)目標(biāo)知識(shí)點(diǎn)的掌握。3、整堂課側(cè)重于科學(xué)方法的掌握，把學(xué)生的能力目標(biāo)放在首位，有效地結(jié)合多