1、“鹽與健康”實(shí)踐活動(dòng)方案設(shè)計(jì)一、活動(dòng)目標(biāo)1.采用上網(wǎng)、訪問(wèn)、實(shí)踐體驗(yàn)等多種方式了解鹽的特點(diǎn)、種類及用途。2.用自己喜歡的方式記錄、整理、交流在活動(dòng)中的收獲或體會(huì)。3.利用搜集到的資料，結(jié)合生活實(shí)際討論交流鹽與健康的關(guān)系，掌握正確使用食鹽的方法，培養(yǎng)健康的生活習(xí)慣。二、活動(dòng)流程預(yù)設(shè)（一）實(shí)踐體驗(yàn)根據(jù)“鹽與健康”這一活動(dòng)主題和教材提供的資源，引導(dǎo)學(xué)生制定活動(dòng)計(jì)劃，通過(guò)多種途徑進(jìn)行探究，了解鹽的特點(diǎn)、種類及用途以及人們的用鹽習(xí)慣。1.嘗一嘗。回家和爸爸媽媽一起探究鹽的調(diào)味作用。可以親自下廚，再分別嘗一嘗不同情況下（如添加食鹽前、加適量鹽和加過(guò)多的鹽）菜肴的不同味道。2.查一查。擬定探究計(jì)劃，用多種方

2、式進(jìn)一步了解鹽的特點(diǎn)、種類及用途，做好探究筆記。比如到超市或上網(wǎng)查詢常用食用鹽的種類、特點(diǎn)及用法用量，了解碘鹽作用及注意事項(xiàng)，指導(dǎo)工業(yè)鹽對(duì)人體的危害以及不同人群食用鹽的科學(xué)方法。3.問(wèn)一問(wèn)。了解家人或親戚朋友在用鹽方面的習(xí)慣。4.引導(dǎo)學(xué)生把自己了解、體驗(yàn)到的情況進(jìn)行整理，以便與老師和同學(xué)交流。可以以小組為單位辦一張以“鹽與健康”為題的手抄報(bào)。5.教師也可以收集一些相關(guān)資料，做一些參與交流的準(zhǔn)備。（二）交流討論1.“鹽的自白”引導(dǎo)學(xué)生將自己的收獲、發(fā)現(xiàn)和體會(huì)等用“鹽”的口吻進(jìn)行交流。交流形式應(yīng)多樣化，如順口溜、圖片等。先在小組內(nèi)交流，再選優(yōu)勝者在全班交流。例如“我是鹽，我的顏色一般是，味道”；“

3、我們家族的成員有”；“我是低鈉鹽，我的好處是”等。2.“人與鹽的對(duì)白”利用相聲、小品、小記者提問(wèn)、角色模擬等形式交流正確食用食鹽的科學(xué)方法。（三）學(xué)生在匯報(bào)的過(guò)程中，教師可以相機(jī)參與交流或表演，反思自己及家人的用鹽習(xí)慣，相機(jī)進(jìn)行點(diǎn)撥、小結(jié)（四）拓展實(shí)踐活動(dòng)爭(zhēng)當(dāng)“健康小天使”1.交流總結(jié)后，可引導(dǎo)學(xué)生用簡(jiǎn)短的詞、句寫(xiě)出自己的收獲。2.參與“健康小天使”活動(dòng)。根據(jù)自己了解到的親人、親戚朋友的身體狀況和用鹽習(xí)慣，用合適的方式給其中的一人或幾人提出建議。如某人患有甲亢病應(yīng)該怎樣用鹽，爸爸媽媽有哪些用鹽習(xí)慣需要改正等。三、活動(dòng)評(píng)價(jià)可以進(jìn)行“健康小天使”和“生活小博士”或“實(shí)踐能手”等評(píng)選。四、教師準(zhǔn)備資

4、料1.食鹽概述人們把食鹽當(dāng)作調(diào)味品，對(duì)食鹽的攝取遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了實(shí)際需求。我們從食物中已經(jīng)獲取了相當(dāng)一部分，只要每天再直接攝取4克就足夠滿足要求了?？墒怯械牡胤饺司刻鞌z入鹽多達(dá)18克，造成該地區(qū)高血壓比例也很高。鹽不僅是重要的調(diào)味品，也是維持人體正常發(fā)育不可缺少的物質(zhì)。它調(diào)節(jié)人體內(nèi)水份均衡的分布，維持細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓，參與胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增進(jìn)食欲；同時(shí)，還保證胃蛋白酶作用所必需的酸堿度，維持機(jī)體內(nèi)酸堿度的平衡和體液的正常循環(huán)。人不吃鹽不行，吃鹽過(guò)少也會(huì)造成體內(nèi)的含鈉量過(guò)低，發(fā)生食欲不振、四肢無(wú)力、暈眩等現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)厭食、惡心、嘔吐、心率加速，脈搏細(xì)弱、肌肉痙攣、視力模糊、反

5、射減弱等癥狀。但是，多吃鹽也對(duì)人體有害無(wú)益?？茖W(xué)家們研究的結(jié)果表明：鹽能使人體“水化”，就是說(shuō)鹽對(duì)水有某種吸附力，人體內(nèi)鹽分多了，要求水分也相應(yīng)地增加，從而使過(guò)多的水分滯留在體內(nèi)，因此引起高血壓。2.碘鹽的作用和食用注意事項(xiàng)碘缺乏病是由于人們所處的環(huán)境缺碘進(jìn)而使機(jī)體缺碘造成的，人體缺碘不僅可導(dǎo)致地方性甲狀腺腫病、聾啞病等病癥，還會(huì)造成流產(chǎn)、早產(chǎn)和胎兒先天性畸形等，其中最主要的危害是影響青少年的大腦發(fā)育，導(dǎo)致智力障礙。碘能夠幫助兒童和青少年健康成長(zhǎng)；成年人的新陳代謝也需要碘的參與；碘還對(duì)人體的生殖系統(tǒng)有影響，所以，吃碘鹽對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是非常重要的。（1）如何讓碘鹽充分發(fā)揮作用碘鹽在幫人們補(bǔ)碘防

6、病方面作出了不小的貢獻(xiàn)，但要讓碘鹽充分發(fā)揮作用，就需要在日常生活中多加注意。第一，碘鹽要少買、及時(shí)吃。購(gòu)買碘鹽一次不宜過(guò)多，可吃完再買，以避免碘的揮發(fā)。第二，食用碘鹽時(shí)不要加太多的醋。碘與酸性物質(zhì)結(jié)合后，其功效會(huì)受到影響，另外碘鹽與帶酸味的菜（如西紅柿、酸菜等）一起食用時(shí)，其功效也會(huì)受到影響。第三，碘鹽放入容器后，要加蓋密封，并存放于陰涼、通風(fēng)、避光處，以保證其效果。第四，要掌握好放碘鹽的時(shí)機(jī)。因碘鹽遇熱易揮發(fā)，所以在炒菜或做湯時(shí)，因溫度較高，不宜放入碘鹽，應(yīng)在菜或食物快炒好時(shí)放入碘鹽。（2）兩類人不宜食用碘鹽碘鹽對(duì)人的健康有很大好處，但并非所有的人都適宜食用碘鹽。據(jù)醫(yī)學(xué)專家介紹，有兩部分人群

7、不能食用碘鹽，即高碘地區(qū)的人群和因治療疾?。ㄈ缂谞钕偌膊。┒灰耸秤玫恹}的。有關(guān)文件規(guī)定，這兩部分人可以持相關(guān)證明到鹽業(yè)部門(mén)專設(shè)的商店購(gòu)買不加碘的食鹽。3工業(yè)鹽的危害工業(yè)鹽主要用于制堿、鍋爐軟水、染料、肥皂及洗衣粉、飼料加工等領(lǐng)域，而流入食用領(lǐng)域，其危害不小。因其內(nèi)含有亞硝酸鹽等成分，人吃了以后會(huì)發(fā)生慢性中毒。一般而言，人只要攝入0.2克到0.5克的亞硝酸鹽，就會(huì)引起中毒；攝入3克亞硝酸鹽，就可致人死亡?！拔疑磉叺氖袌?chǎng)”實(shí)踐活動(dòng)方案設(shè)計(jì)一、活動(dòng)目標(biāo)1.以實(shí)地考查為主，結(jié)合網(wǎng)上查詢等方式開(kāi)展調(diào)查，了解我們身邊的市場(chǎng)種類、分布和功能等，從而關(guān)注家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀。2.關(guān)注本地市場(chǎng)建設(shè)中需要完善和改進(jìn)

8、的地方，積極參與出謀劃策，設(shè)計(jì)新型市場(chǎng)。3.在活動(dòng)中感受新時(shí)代市場(chǎng)的繁榮昌盛，使學(xué)生為家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展而自豪，激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)、建設(shè)家鄉(xiāng)的情感。二、活動(dòng)組織建議（一）課外查訪1.引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展調(diào)查，通過(guò)拍照、錄音及做筆記等獲取第一手資料，既可以獨(dú)立進(jìn)行，也可以分組進(jìn)行。在調(diào)查后既可以設(shè)計(jì)表格進(jìn)行資料統(tǒng)計(jì)，也可以進(jìn)行簡(jiǎn)單的文字描述?？梢詮囊韵聨讉€(gè)方面開(kāi)展調(diào)查：（1）我們周圍有哪些市場(chǎng)？這些市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)哪些物品？（2）重點(diǎn)了解某類或者某個(gè)市場(chǎng)的主要功能、經(jīng)營(yíng)規(guī)模、附屬設(shè)施、交通狀況等，并摘錄市場(chǎng)宣傳標(biāo)語(yǔ)或者產(chǎn)品廣告語(yǔ)。（3）你覺(jué)得這些市場(chǎng)還有哪些不令人滿意的地方？2.在家人陪伴或者引導(dǎo)下前往某個(gè)市場(chǎng)進(jìn)行

9、一次消費(fèi)活動(dòng)，留心觀察經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的行為。此項(xiàng)任務(wù)可以結(jié)合第一項(xiàng)查訪任務(wù)一并完成。三、課堂交流1.教師簡(jiǎn)單介紹本地區(qū)人口、面積等地理概況引入本次活動(dòng)。2.交流匯報(bào)：（1）同學(xué)們到了哪些地方，通過(guò)哪些方式進(jìn)行了調(diào)查？（2）組織學(xué)生用自己喜歡的方式進(jìn)行交流：圖文并茂市場(chǎng)呈現(xiàn)全貌；展示某市場(chǎng)主力產(chǎn)品；講述在某市場(chǎng)購(gòu)物的真實(shí)故事；朗讀市場(chǎng)宣傳標(biāo)語(yǔ)或者產(chǎn)品廣告語(yǔ)。3.以本地行政區(qū)劃圖為藍(lán)本，師生共同完成本地區(qū)各類市場(chǎng)分布圖。4.在大家討論的基礎(chǔ)上，師生共同總結(jié)本地區(qū)市場(chǎng)的種類、功能、特色等，還可以介紹這些市場(chǎng)在本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的突出貢獻(xiàn)。5.對(duì)自己最熟悉的一類或一個(gè)市場(chǎng)挑刺，發(fā)現(xiàn)它的不足之處，提出自己的

10、建議或意見(jiàn)。6.設(shè)計(jì)新型的市場(chǎng)，既可以設(shè)計(jì)綜合市場(chǎng)，也可以設(shè)計(jì)專門(mén)市場(chǎng)。可以口頭介紹設(shè)計(jì)理念和思路，也可以畫(huà)出圖紙，還可以做出模型。四、參考資料常見(jiàn)市場(chǎng)類別名稱1.綜合市場(chǎng)：工業(yè)品綜合市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品綜合市場(chǎng)2.專業(yè)市場(chǎng)：紡織品服裝鞋帽市場(chǎng)、食品飲料煙酒市場(chǎng)、建材裝飾材料市場(chǎng)、糧油市場(chǎng)、干鮮果品市場(chǎng)、蔬菜市場(chǎng)、水產(chǎn)品市場(chǎng)、通訊器材市場(chǎng)、藥材藥品及醫(yī)療器材市場(chǎng)、小商品市場(chǎng)、文化音像書(shū)報(bào)雜志市場(chǎng)、家具市場(chǎng)“日記風(fēng)波告訴我”實(shí)踐活動(dòng)設(shè)計(jì)方案一、活動(dòng)目的1.引導(dǎo)學(xué)生深入生活，采用訪談、查詢等方法，使學(xué)生樹(shù)立隱私的意識(shí)與觀念，強(qiáng)化學(xué)生在隱私方面的責(zé)任與信譽(yù)意識(shí)，找到一些維護(hù)自己隱私的方法，懂得如何尊重和維護(hù)

11、隱私權(quán)。2.增強(qiáng)隱私權(quán)保護(hù)的法律意識(shí)。3.促使學(xué)生認(rèn)識(shí)到尊重和維護(hù)隱私權(quán)的重要性，提高學(xué)生分析問(wèn)題，處理問(wèn)題的能力，并學(xué)會(huì)從身邊去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，提高學(xué)生的社會(huì)生活能力。二、活動(dòng)組織建議（一）課外查訪1.根據(jù)老師提供的問(wèn)題或自擬問(wèn)題開(kāi)展調(diào)查，如：偷看別人的日記違法嗎？什么是隱私權(quán)？隱私權(quán)包括哪些？哪些行為侵犯了隱私權(quán)？侵犯隱私權(quán)有什么危害？2.查閱有關(guān)法律書(shū)籍。初步了解什么是隱私權(quán)？生活中哪些事情算隱私？從而明白“隱私權(quán)”受保護(hù)，未成年人的“隱私權(quán)”同樣受保護(hù)。3.收集一個(gè)自己認(rèn)為有關(guān)隱私的小事件，分小組選擇一個(gè)典型事例，編成一個(gè)小情景劇等。方式可以多樣，如講故事的方式、自己拍攝相關(guān)的影像

12、資料、自繪漫畫(huà)等。（二）課堂交流1.情景故事表演（由學(xué)生主持）。根據(jù)故事，議一議。根據(jù)中國(guó)人的生活習(xí)慣，學(xué)生很多關(guān)于隱私的問(wèn)題可能存在不同的認(rèn)識(shí)，甚至是說(shuō)不清楚。教師可引導(dǎo)學(xué)生將某些問(wèn)題暫時(shí)擱置，讓學(xué)生先談?wù)剬?duì)隱私的認(rèn)識(shí)。2.典型事例辯論。基于書(shū)上提供的案例日記風(fēng)波進(jìn)行正反方辯論，主要圍繞偷看別人的日記違法嗎？父母可以偷看兒女的日記嗎？等話題進(jìn)行辯論。通過(guò)這個(gè)辯論，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)生活中其實(shí)有很多侵犯別人隱私權(quán)的事情存在，只不過(guò)由于中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)慣，有很多侵權(quán)行為還沒(méi)有引起大家的重視。參考調(diào)查結(jié)果和查找的各種資料，總結(jié)生活中有哪些事情是隱私？常見(jiàn)的有哪些容易被忽視的侵犯別人隱私權(quán)的行為？教師要特別引

13、導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)由于我們的傳統(tǒng)習(xí)慣而容易被忽視的侵權(quán)行為，如：老師要求學(xué)生上交自己的日記用于教學(xué)，以提高學(xué)生的寫(xiě)作能力；父母私自翻閱兒女的信件、日記；散布別人的疾病信息，特別是一些容易引起歧視的疾病信息等。3.主題活動(dòng)：怎樣保護(hù)我們的隱私。小組合作探究一：在生活中，我們應(yīng)該采取哪些措施保護(hù)自己的隱私權(quán)？合作探究二：我們應(yīng)該怎樣保護(hù)自己的隱私權(quán)？合作探究三：保護(hù)隱私，我們的建議與思考？通過(guò)探究，讓學(xué)生明白個(gè)人隱私權(quán)受法律保護(hù)，當(dāng)我們的隱私權(quán)受侵害時(shí)，要運(yùn)用法律武器進(jìn)行維護(hù)。除此之外，我們還可以用一些其它方法，如增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，不要隨意透露自己的秘密；向別人敞開(kāi)心扉時(shí)，要認(rèn)真選擇對(duì)象；上網(wǎng)時(shí)，要保護(hù)好

14、自己的個(gè)人信息，掌握網(wǎng)上安全知識(shí)等。4.小結(jié)：日記風(fēng)波告訴我？學(xué)生交流自己了解的有關(guān)法律常識(shí)等。增強(qiáng)學(xué)生隱私權(quán)保護(hù)的法律意識(shí)。 “難忘的記憶”實(shí)踐活動(dòng)設(shè)計(jì)方案一、活動(dòng)目的1.回顧個(gè)人和集體的成長(zhǎng)經(jīng)歷，總結(jié)自己成長(zhǎng)中的經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)，為初中的學(xué)習(xí)、生活奠定基礎(chǔ)。懂得成長(zhǎng)需要自己的努力，也離不開(kāi)學(xué)校的關(guān)懷、老師的教導(dǎo)和同學(xué)的幫助。2.增強(qiáng)自信心、自豪感；增進(jìn)同學(xué)、教師、學(xué)校間的友誼、情感。3.用多種形式表達(dá)對(duì)母校、對(duì)老師、對(duì)同學(xué)依依不舍的情感，并立下美好的志向。二、活動(dòng)組織建議（一）課外查訪1.引導(dǎo)學(xué)生回憶小學(xué)六年的學(xué)習(xí)生活，根據(jù)各種途徑（如：看看以前的作業(yè)，瀏覽學(xué)過(guò)的課本；翻翻珍藏的照片；整理自己的

15、獎(jiǎng)狀、獎(jiǎng)品以及各類作品等），展開(kāi)想象，回憶難忘的歲月，找一找最有紀(jì)念意義的物品，寫(xiě)一寫(xiě)最難忘的人或事等。建議學(xué)生在寫(xiě)之前，可以到圖書(shū)館或網(wǎng)上查找一些描寫(xiě)師生情、同學(xué)情、懷念小學(xué)生活的相關(guān)文章，如景山教材第八冊(cè)語(yǔ)文中的課文新來(lái)的王老師、人教實(shí)驗(yàn)版六年級(jí)下冊(cè)語(yǔ)文中的課文忘不了的笑聲等，激起學(xué)生對(duì)小學(xué)六年生活的回憶，激發(fā)他們對(duì)母校、老師和同學(xué)的感情。同時(shí)，也讓學(xué)生在寫(xiě)一寫(xiě)、說(shuō)一說(shuō)的時(shí)候有可以借鑒之處。2.自由組合，分小組活動(dòng)，共同尋找班級(jí)“成長(zhǎng)的足跡”，包括回憶運(yùn)動(dòng)會(huì)、文藝匯演、社會(huì)實(shí)踐等活動(dòng)中發(fā)生的事情等，創(chuàng)編、排練節(jié)目，為我與班級(jí)共成長(zhǎng)畢業(yè)聯(lián)歡會(huì)做準(zhǔn)備。3.為老師和同學(xué)準(zhǔn)備臨別贈(zèng)言，提醒學(xué)生在準(zhǔn)

16、備臨別贈(zèng)言的時(shí)候要注意：不要用一些灰色的贈(zèng)言，如“祝你笑口常開(kāi)，笑死活該！”等贈(zèng)言，這樣的贈(zèng)言，格調(diào)低下、消沉悲觀、庸俗無(wú)聊，將直接影響贈(zèng)言的價(jià)值，也會(huì)給對(duì)方帶來(lái)負(fù)面影響。指導(dǎo)學(xué)生在準(zhǔn)備臨別贈(zèng)言的時(shí)候，要盡可能的主題健康、風(fēng)格獨(dú)特，并且要因人而異。（二）活動(dòng)實(shí)施1.難忘的小學(xué)生活主題展示活動(dòng)。學(xué)生可自己在好伙伴間或小組間交流，暢談自己的成長(zhǎng)故事。形式可多樣，可用圖片展示、實(shí)物展示、演講、朗誦等方式來(lái)再現(xiàn)這個(gè)人，我真難忘??！那一次，我真棒！我成功的經(jīng)驗(yàn)是想起那件糟糕的事情，我就氣憤。教訓(xùn)太多了等等。此時(shí)，教師應(yīng)該是一個(gè)良好的傾聽(tīng)者，同時(shí)也要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真地聽(tīng)、看。主題活動(dòng)以后，把自己印象最深的事以各種方式記錄下來(lái)。2.寫(xiě)臨別贈(zèng)言?？衫靡还?jié)課的時(shí)間，讓學(xué)生只有分小組活動(dòng)，為學(xué)校寫(xiě)一份臨別贈(zèng)言，在母校留下永久的紀(jì)念。課后，同學(xué)之間再互寫(xiě)臨別贈(zèng)言，贈(zèng)言可以寫(xiě)在同學(xué)錄上，也可以寫(xiě)在自制的卡片上。無(wú)論寫(xiě)在哪里，要提醒學(xué)生不要追求豪華時(shí)尚，購(gòu)買價(jià)格昂貴的