1、油茶種植管理技術(shù),福鼎市前岐鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心,2017 年12月,吳思逢 高級農(nóng)藝師油茶概況 油茶良種 油茶生物學(xué)特性 油茶品種栽植技術(shù) 油茶幼林管理技術(shù) 油茶成林管理技術(shù),一、油茶概況,油茶主產(chǎn)區(qū)為湖南和江西,油茶全身是寶,一、油茶概況,年產(chǎn)茶油24萬噸 占食用植物油1.8% 價格高，60-80元/斤 發(fā)展?jié)摿Υ?一、油茶概況,福建主栽油茶普通油茶,生長海拔 200700m,一、油茶概況,面積80 桃茶，中果,油茶種植如何選種 ?,適地適樹，選用審、認定良種，嚴格限定栽培區(qū)域,二、油茶良種,選用審認定的良種,豐產(chǎn)：畝產(chǎn)油50100斤，為現(xiàn)有油茶產(chǎn)量6-10倍,優(yōu)質(zhì)：油

2、酸含量高，比一般高1520% 抗性較強,二、油茶良種,適宜栽培區(qū)域 開花期集中 異花授粉利于結(jié)果 成熟期一致 10月中旬-下旬 利于提高出油率 霜降籽、立冬籽 分類種植,嚴格限定栽培區(qū)域,二、油茶良種,國家：長林、亞林 湘林、贛無、贛油 岑軟、桂等60個 福建：油茶閩43、龍眼茶 、油茶閩48等,種植：以本省良種為主，省外良種要經(jīng)過有關(guān)部門認定才能種植,二、油茶良種,普通油茶立冬籽，果紅 桃形，畝產(chǎn)油 88斤,二、油茶良種,油茶良種油茶閩43,本省品種,霜降籽 果皮薄 畝產(chǎn)油 50-80斤 品質(zhì)優(yōu) 抗病、臺風較強,二、油茶良種,油茶良種龍眼茶,本省品種,普通油茶立冬籽 果實紅色 球形 畝產(chǎn)油

3、66.6斤,二、油茶良種,油茶良種油茶閩48,本省品種,油茶屬于山茶科山茶屬樹種，為常綠大灌木或小喬木，樹高一般為28m，樹齡可達100年以上。,三、油茶生態(tài)學(xué)特性,油茶根系發(fā)達，是喜酸性的陽性樹種。 根系直立，在pH值4.06.0的酸性紅壤上生長良好，壽命長達100年以上。 油茶屬兩性蟲媒花，花期1012月，果實次年10月成熟，經(jīng)濟收益期達5080年。 油茶實生樹一般34年開花結(jié)果，嫁接樹提早12年；造林后4年開始掛果并有一定產(chǎn)量，78年后逐漸進入盛果期。一般盛果期平均畝產(chǎn)茶果6001500公斤。,抱子懷胎,蟲媒花,1.2 油茶在我國的主要分布范圍, 低產(chǎn)林面積過大，總產(chǎn)量低；改造成效難持久

4、 全國油茶年平產(chǎn)油56kg/畝。低改技術(shù)不持久，反復(fù)性大。 經(jīng)營意識淡薄，經(jīng)營分散，管理粗放 經(jīng)營以農(nóng)戶自發(fā)經(jīng)營為主，科技含量低，沒有形成產(chǎn)業(yè)化。 缺乏系統(tǒng)的栽培技術(shù) 良種利用率10%，對油茶的栽培技術(shù)基礎(chǔ)了解不夠， 機械化程度低，集約規(guī)?；?jīng)營水平低 季節(jié)性勞力不足，缺乏配套專用機具,油茶栽培技術(shù)方面存在的問題,低產(chǎn)林面積大,經(jīng)營管理粗放,四、油茶新品種栽植技術(shù),立地選擇 造林規(guī)劃 造林整地 良種壯苗 栽植技術(shù),立地選擇,土層深厚,理想的林地, 土壤：土層深厚，排水良好，土壤肥沃的砂質(zhì)紅壤、黃壤、黃紅壤； pH值：4.06.5； 水位、海拔：地下水位在地面1米以下，海拔500米以下； 坡度、

5、坡向：山地造林以坡度小于25的緩坡中下部的陽坡、半陽坡為宜。,造林規(guī)劃,劃分小區(qū) 林道規(guī)劃 合理配置排灌設(shè)施 造林密度設(shè)置：行距為2.53.0m，株距為2.03.0m。,林道規(guī)劃,排灌設(shè)施規(guī)劃,規(guī)劃圖,撩壕整地,全墾整地,整地,魚鱗坑整地,整地時間以10-12月份為宜，整地提倡使用機械整地。 林地坡度小于5，全墾；坡度大于10而小于25采用帶狀整地 ；在坡度較陡或巖石裸露地采用穴墾或魚鱗坑整地方式。,回填待栽,施基肥,挖大穴,拌勻覆土,挖穴、施基肥,穴規(guī)格 70cm70cm70cm 壕溝 60cm70cm 挖穴后應(yīng)施基肥，每穴施農(nóng)家肥1020kg或餅肥3kg、復(fù)合肥0.5kg或鈣鎂磷肥0.5k

6、g，施在穴的底部，與底土拌勻，然后表土回填。,良種 通過國家或省級審定的高產(chǎn)新品種 兩證一簽 適宜當?shù)貐^(qū)域 具有配套的栽培技術(shù) 壯苗 油茶苗木培育與質(zhì)量分級（LY/T 1730.3 2008）級苗以上,良種壯苗,不好的根系,好的根系,適時栽植,造林季節(jié)：一般在12月至3月造林。在陰天或晴天傍晚進行。容器杯苗造林季節(jié)可延長。,拌勻基肥覆表土、扶正幼苗，細土回填，分層壓實。嫁接口與地面平，做到根舒、苗正、土實。,栽植要點,去掉容器后方可栽植，操作要細致，苗木要直立，位于坑中央?；靥钔烈獜娜萜髦苓呄蛉萜鞣较蛩闹軌簩?，使土壤與容器緊密結(jié)合，切不可向下擠壓容器。,檔案管理,油茶新造林一定要建立健全檔案制

7、度,苗木質(zhì)量檔案 苗木合同；苗木生產(chǎn)、經(jīng)營許可證、良種苗木質(zhì)量合格證等,造林規(guī)劃檔案 造林規(guī)劃圖、地形圖、道路、管線和排灌系統(tǒng)標識、密度和品種配置圖等等,造林技術(shù)檔案 造林設(shè)計、造林施工驗收、幼林生長調(diào)查等,撫育管理檔案 撫育管理時間、內(nèi)容、農(nóng)藥、肥料的種類、用量等, 油茶幼林期包括幼林早期和始果期。 幼林早期：提高造林成活率，促進樹體快速生長，培養(yǎng)良好的樹體結(jié)構(gòu)； 始果期：促進樹體養(yǎng)分積累，為進入盛果期打基礎(chǔ)。 主要技術(shù)措施：及時補植、撫育管理、施肥、合理間種、樹形培育、病蟲害防治等。,五、 幼林管理,及時補植及培蔸,撫育培蔸。對未栽正的或根系裸露的苗木要及時扶正及培土，根基20cm范圍內(nèi)培

8、成龜背型 。 及時補植。發(fā)現(xiàn)缺株和病株，要以同齡壯苗補植，并加強管理，使補植苗與林地幼苗生長基本保持一致。,覆土培兜,谷殼覆蓋,稻草覆蓋,建議優(yōu)先使用,地表覆蓋,覆蓋保墑。采用稻草、腐殖質(zhì)、枯枝落葉、等苗蔸基部進行地表覆蓋，保水保墑。,枯枝落葉覆蓋,腐殖質(zhì)覆蓋,建議優(yōu)先使用,地表覆蓋,覆蓋面：6060cm以上 覆蓋厚度：2cm以上,地膜覆蓋要在苗基30cm范圍內(nèi)覆土，堆成龜背型，苗基周圍覆土一定要嚴實，不得透氣，以免灼傷苗木。苗基30cm范圍以外要破地膜以降溫透水 。,地表覆蓋,其他覆蓋方式,覆蓋后苗木長勢,未覆蓋后苗木長勢,幼林每年除草2次，56月份和89月，將鏟下的草皮覆蓋于樹蔸周圍的地表

9、，給樹基培蔸，以減輕地表高溫的灼傷和旱害。 培兜做到不傷根、不傷皮、不傷枝、蔸邊淺、冠外深，逐年加深。,培兜除草,施肥時間：3月份春梢萌動前可追施復(fù)合肥 0.1-0.2kg/株。5月中下旬，7月中下旬。越冬肥于11月上旬施入，以有機肥、土雜肥、糞肥為主，每株35kg或?qū)Ｓ糜袡C肥12公斤 。 肥料主要以氮肥為主，再配合適量的磷肥、鉀肥。隨樹體的增長，施肥量逐年遞增。,科學(xué)施肥,在施足基肥條件下，第一年可以不施肥,第二年少量追肥，第三年開始每年追肥兩至三次。,油茶定植后，在距接口3050cm上定干，適當保留主干。 第一年在2030cm處選留34個生長強壯，方位合理的側(cè)枝培養(yǎng)為主枝； 次年再在每個主

10、枝上保留23個強壯分枝作為副主枝；在繼續(xù)培養(yǎng)正副主枝的基礎(chǔ)上，將其上的強壯春梢培養(yǎng)為側(cè)枝群，并使三者之間比例合理，均勻分布。,整形定干 第一年冬剪 第二年冬剪 油茶樹冠結(jié)構(gòu) 樹體培育方法示意圖,樹體培育,樹體培育,幼樹前3年需摘掉花蕾，不讓掛果，維持樹體營養(yǎng)生長，加快樹冠成形。,造林后第三年的幼樹,除花苞,農(nóng)林復(fù)合經(jīng)營,1、應(yīng)選耐干旱瘠薄、生長快、長勢旺、適合酸性土壤生長的作物。 2、作物要求植株矮小、枝葉稀疏、地下根幅小、對培肥地力有利。如一年生矮桿豆科作物：花生、黃豆等；綠肥作物：苜蓿等；農(nóng)作物：馬鈴薯等。 3、注意選擇和油茶沒有共同病害、蟲害的作物，不得間種高桿作物（如玉米、花木）和藤蔓

11、作物（如西瓜、紅薯等）。,間作物應(yīng)距油茶植株60cm以上。,間種花生每年可獲純收益 370元/畝,科學(xué)間作示范,科學(xué)間種黃豆,科學(xué)間種黑麥草等綠肥,不合理的間作,誤區(qū)一：距離太近,誤區(qū)二：缺乏管理,誤區(qū)三：間種藤蔓性植物（瓜藤類等）,誤區(qū)四：不間作,不合理的間作,不好的撫育管理,好的撫育管理,六、成林管理,油茶良種進入盛果期一般為78年。 管理特點：加強林地土、肥、水管理，恢復(fù)樹勢，防治病蟲害。 管理目標：保持樹形，確保高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),深挖墾復(fù),意義：深挖墾復(fù)可以疏松土壤、提高肥力、蓄積水分、減少病蟲害、促根舒展、增加產(chǎn)量。 墾復(fù)原則 荒山宜深，熟山宜淺；平坡深，陡坡淺；大樹老樹深，幼樹淺；樹冠外深

12、，樹冠內(nèi)淺。 冬季墾復(fù)宜深，一般挖2025cm深。 墾復(fù)方法： （1）全墾 （2）帶墾 （3）穴墾。,一般每年1-2次 每年1次施速效肥，2-4月份，以復(fù)混肥為主，每株施復(fù)合肥0.31千克； 隔年1次冬肥， 11-12月份，施土雜肥或農(nóng)家肥，每株10千克或餅肥2kg/株 ； 葉面噴施，以微量元素、磷酸二氫鉀、尿素和各種生長調(diào)節(jié)劑為主，宜于早晨或傍晚進行。,科學(xué)施肥,七月干球，八月干油， 合理增加灌水可提高產(chǎn)量。 在春天雨季時要注意水澇。,水分管理,合理修剪,修剪時間：一般在油茶采收后到春梢萌發(fā)前，修剪較好。歷年凍害嚴重的地區(qū)，則適宜早春進行修剪。,修剪步驟：先剪下部，后剪中上部；先修冠內(nèi)，后修

13、冠外；要求小空，內(nèi)飽外滿，左右不重，枝葉繁茂，通風透光，增大結(jié)果體積。 修剪要因地制宜，一般向陽宜輕剪，陰坡可酌情多剪；密林適當重剪，稀林輕剪；冠下適當重剪，中上部輕剪或不剪；幼林輕剪，老樹重剪；生長旺的宜輕，長勢弱的宜重。,冬剪大枝夏摘梢，春秋兩季整側(cè)邊。,根據(jù)已有的基本樹形，通過人工抹芽、修枝和整形，圓頭形、開心形等幾種豐產(chǎn)樹形；以自然圓頭形為主，控制樹體長高，便于果實采摘。,自然圓頭形,自然開心形,樹體培育,引蜂授粉,一般在油茶的花期（每年1012月份），可選擇合適的蜂群，在油茶林進行人工放蜂輔助授粉，在放蜂前后，應(yīng)定期給蜜蜂喂食“解毒靈”或“油茶蜂樂”,病蟲害防治,以幼蟲咀食葉片危害， 時間：4月上旬-5月下旬 6月下旬-7月下旬 8月下旬-9月下旬,茶毛蟲,銅綠金龜子,以成蟲危害葉片。 時間：4月- 6月,天牛,以幼蟲蛀食枝條。 時間：7月- 8月 為盛期,病蟲害防治,（1）炭疽病,病蟲害防治,（