1、端午的鴨蛋,汪曾祺,臘八粥,（19201997），江蘇高郵人，作家，資深文化界名人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大，師從沈從文，曾長期任職北京京劇院編劇。 代表作有: 小說：受戒 大淖no記事 散文集：蒲橋集等。,汪曾祺,學(xué)習(xí)目標,1、朗讀課文，了解文章的內(nèi)容以及作者的感情。 2、感受文章行文從容、語言優(yōu)美的風(fēng)格，品味富有特色的語句。 3、保護中華民俗文化的傳承。,一、 檢查預(yù)習(xí),1、給下列加點的字注音 腌 蛋 門 楣 莧 菜 籍貫 城隍廟 車 胤 絡(luò) 子 系百索子 囊 螢 映 雪,yn,mi,xin,j,hung,yn,lo,j,nng,yng,絡(luò)子（ ）,網(wǎng)絡(luò)（ ）,絡(luò),lu,lo,系,系百索子（ ）

2、,聯(lián)系（ ）,j,x,知內(nèi)容看結(jié)構(gòu),整體感知課文內(nèi)容：,要求：快速閱讀課文，想一想課文寫了哪幾方面內(nèi)容？請概括出來。,端午風(fēng)俗 （1）,家鄉(xiāng)鴨蛋 （2、3）,端午鴨蛋 （4、5、6）,1、文章中介紹了哪些端午節(jié)的習(xí)俗？哪些是作者家鄉(xiāng)所特有的？,1、系百索子,2.做香角子,3.貼五毒,4.貼符,5、喝雄黃酒，畫“王”字,6、放黃煙子,7、吃“十二紅”,端午習(xí)俗,系百索子 做香角子 貼五毒 貼符 喝雄黃酒 放黃煙子 吃“十二紅”（鴨蛋）,特有風(fēng)俗,課文，整體感知,題為“端午的鴨蛋”，先濃墨重彩地描繪出“端午”的氣氛，就為文章主體“鴨蛋”預(yù)設(shè)背景，然后轉(zhuǎn)寫“端午的鴨蛋”，有“水到渠成”之妙。,思考：

3、文章開頭大談端午節(jié)的種種風(fēng)俗，為什么不直接切入“端午的鴨蛋”？,營造一種濃郁的節(jié)日氛圍，由“十二紅”自然引出鴨蛋也顯得較為自然,表現(xiàn)作者一種閑適自由的寫作風(fēng)格，如同隨意聊天，娓娓道來,鴨蛋并不是平常的鴨蛋，而是端午的鴨蛋，是借鴨蛋寫家鄉(xiāng)的風(fēng)俗、兒時的記憶,2、閱讀2、3段，思考：從哪里可以看出家鄉(xiāng)的鴨蛋好?它有什么特點?作者對家鄉(xiāng)的鴨蛋有怎樣的感情？,家鄉(xiāng)鴨蛋的特點,名聲久遠,質(zhì)細而油多 蛋白而柔嫩,問起籍貫 會肅然起敬,上海店里 會特別標明,雙黃鴨蛋 會成批輸出,引袁枚文作證,以北京鴨蛋相比,我對家鄉(xiāng)鴨蛋的情感,曾經(jīng)滄海難為水. 充滿了自豪與熱愛之情。,請找出與“鴨蛋”有關(guān)的動詞！,挑,裝,

4、掛,吃,玩,2、作者講了端午的鴨蛋哪幾件趣事？表達了怎樣的感情？（第4、5、6段）,趣事,掛鴨蛋絡(luò)子,挑鴨蛋,吃鴨蛋,玩蛋殼 聯(lián)想到囊螢映雪的故事,表達了作者對童年生活的懷念之情。,系百索子.做香角子 貼五毒.帖符.喝雄黃酒 放黃煙子.吃十二紅,名聲 特色,挑鴨蛋 掛鴨蛋 玩蛋殼,課文小結(jié),對故鄉(xiāng)的自豪、熱愛之情，對童年生活的懷想。,情感：,品語言,我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。這幾個句子有什么特點？,句子簡短，極其簡練。 有口語色彩。,請再找出幾個有口語色彩的句子,哦！你們那里出咸鴨蛋！ 我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大

5、高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！ 我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！ 別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。,蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及這個句子有什么特點？,有文言色彩，比較典雅。,請再找出幾個有文言色彩的句子,我走的地方不少，所食鴨蛋多矣。 但是腌蛋這一條我看后卻覺得很親切，而且“與有榮焉”。文不長，錄如下,我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。“曾經(jīng)滄海難為水”是什么意思？這個詩句出自何處？,看過滄海之后，別的水就都看不上了。 唐代詩人元縝作無題一詩悼

6、亡妻： 曾經(jīng)滄海難為水， 除卻巫山不是云。 取次花叢懶回顧，半緣修道半緣君。,引用袁枚隨園食單中“腌蛋”一條，有什么作用？,使文章典雅，有書卷氣。,平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。筷子頭一扎下去，吱紅油就冒出來了。刪去“吱”，效果有什么同？,“吱”，繪聲繪色，真切生動； 其中的動感、快感，活靈活現(xiàn)。 刪去就沒有這種味道了。,汪曾祺先生是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求： 平淡而有味， 用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色， 有淡淡的幽默。,1“平淡而有味”例,端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種

7、。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。,2“用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色”例：,平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。 端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點淡淡的咸味，白嘴吃也可以。,“空頭”,白嘴吃,3“有淡淡的幽默”例：,唐代詩人元稹作無題一詩悼亡妻： 曾經(jīng)滄海難為水， 除卻巫山不是云。 取次花叢懶回顧， 半緣修道半緣君。,看過滄海之后，別的水就都看不上了。,我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。,“曾經(jīng)滄海難為水”是什么意思？,此句“文（言）白（話）夾雜” ，增添了“淡淡的幽默”。,受到民俗文化就在我們