1、民 航 乘 務(wù) 服 務(wù),第一章 民航客機(jī)的設(shè)備及使用,一、客艙設(shè)備簡介 二、乘務(wù)員控制板 三、客艙通訊系統(tǒng) 四、衛(wèi)生間的設(shè)施及使用 五、廚房的設(shè)備及使用 六、客艙艙門及使用 七、前自備梯及使用,1、客艙艙門 2、行李架 3、衣帽間和隔板 4、旅客座椅 5、乘務(wù)員工作崗位 6、乘客服務(wù)單元和應(yīng)急氧氣 7、客艙布局 8、飛機(jī)服務(wù)系統(tǒng),一、客艙設(shè)備簡介,客 艙 艙 門 民航客機(jī)左右的區(qū)分：面向機(jī)頭方向來區(qū)分。 右側(cè)服務(wù)門：R1、R2；寬度與L1、L2一致，但離地要高15厘米。服務(wù)用品從此兩門送上飛機(jī)的客艙。 左側(cè)登機(jī)門：L1、L2；L1門為開啟方便而帶有彈力。登機(jī)門與廊橋或客梯車對(duì)接。,結(jié) 構(gòu) 圖,

2、服務(wù)間,行 李 架 用于放置旅客行李、毛毯、枕頭、應(yīng)急物品。 如果某一行李架中放置了應(yīng)急物品，則此行李架在迎客時(shí)不打開。 行李架上有標(biāo)牌注明了最大承受重量。 鮮花，水果，海鮮等不能放入。 在迎客時(shí)，主動(dòng)整理行李架。,旅 客 座 椅 安全帶 座椅扶手上裝有調(diào)節(jié)座椅靠背角度的按鈕，緊急出口處的靠背固定 椅背網(wǎng)袋 小桌板 腳蹬,旅 客 座 椅,位于頭頂上方的行李架底部，包括： 閱讀燈及開關(guān)、呼叫鈴燈及開關(guān) “系好安全帶”以及“禁止吸煙”信號(hào)牌 座椅定位標(biāo)志 揚(yáng)聲器，通風(fēng)孔 視頻 氧氣面罩（左4右3）,乘 客 服 務(wù) 單 元,飛機(jī)服務(wù)系統(tǒng) 廊橋 拖車 污水車 餐食車 貨車 油車 凈水車 清潔車,737

3、-800 客 艙, 公 務(wù) 艙, 客 艙,美 聯(lián) 航頭 等 艙,位于前后入口處，包括： 乘務(wù)員控制面板 工作燈 耳機(jī)（話筒） 應(yīng)急設(shè)備 氧氣面罩 座椅：乘務(wù)員座椅也叫jump seat，無人坐時(shí)會(huì)自動(dòng)返回原位，配有安全帶、肩帶、頭墊。,乘 務(wù) 員 工 作 崗 位,1、前艙乘務(wù)員控制面板 2、后艙乘務(wù)員控制面板,乘 務(wù) 員 控 制 面 板,前自備梯控制開關(guān) 內(nèi)話機(jī) 廣播器 入口燈開關(guān) 頂燈開關(guān) 窗燈開關(guān) 工作燈開關(guān) 地面服務(wù)燈開關(guān),前艙乘務(wù)員控制面板,飲用水標(biāo)識(shí) 垃圾系統(tǒng)標(biāo)識(shí) 內(nèi)話機(jī) 廣播器 入口燈開關(guān) 工作燈開關(guān) 應(yīng)急燈開關(guān),后艙乘務(wù)員控制面板,客 艙 燈 光 控 制,（1）頂燈（天花板燈）

4、off、dim、medium、bright （2）窗口燈 off、dim、bright （3）入口燈 off、dim、bright （4）工作燈 （5）應(yīng)急燈光,應(yīng)急燈內(nèi)部 門、過道、逃生路、出口燈和發(fā)光的出口標(biāo)志 應(yīng)急燈外部 位于每個(gè)入口和服務(wù)門的后部 手電筒 從儲(chǔ)藏位置取下后，自動(dòng)發(fā)光,應(yīng) 急 燈 光,1、客艙內(nèi)話系統(tǒng) 2、客艙廣播系統(tǒng) 3、乘客呼叫系統(tǒng) 4、衛(wèi)生間呼叫系統(tǒng) 5、乘客信號(hào)牌,客 艙 通 訊,駕駛艙對(duì)乘務(wù)員 乘務(wù)員對(duì)駕駛艙 乘務(wù)員對(duì)乘務(wù)員,客 艙 內(nèi) 話 系 統(tǒng),客艙廣播的播放順序： 駕駛艙呼叫 乘務(wù)員呼叫 預(yù)錄廣播 登機(jī)音樂,客 艙 廣 播 系 統(tǒng),乘客按下“呼喚鈴”； 位

5、于乘客服務(wù)單元的開關(guān)燈亮； 位于相連的前、后乘務(wù)員工作崗位的藍(lán)色乘務(wù)員呼叫燈亮； 相連的乘務(wù)員工作崗位響起一聲高音鐘聲。 再次按下呼叫燈所屬的乘客呼叫開關(guān)，乘務(wù)員呼叫燈熄滅，呼喚鈴燈熄滅。,乘 客 呼 叫 系 統(tǒng),按下衛(wèi)生間內(nèi)“旅客呼喚鈴” 衛(wèi)生間外墻的衛(wèi)生間呼叫燈重接開關(guān)亮； 相連的前、后乘務(wù)員工作崗位的琥珀色衛(wèi)生間呼叫亮； 相連的乘務(wù)員工作崗位響起一聲低音鐘聲。 按下衛(wèi)生間外墻的衛(wèi)生間呼叫燈重接開關(guān)，衛(wèi)生間呼叫燈熄滅。,衛(wèi) 生 間 呼 叫 系 統(tǒng),禁煙信號(hào)牌和系好安全帶信號(hào)牌位于客艙內(nèi)，裝在乘客服務(wù)單元上。 衛(wèi)生間的“返回座椅”信號(hào)牌只有在亮起時(shí)才能看到。 由駕駛艙人工或自動(dòng)控制。,乘 客

6、 信 號(hào) 牌,1、衛(wèi)生間的設(shè)施簡介 、衛(wèi)生間燈光 、衛(wèi)生間水系統(tǒng) 、衛(wèi)生間垃圾系統(tǒng) 、衛(wèi)生間煙霧報(bào)警系統(tǒng) 、衛(wèi)生間滅火系統(tǒng) 、衛(wèi)生間異常情況的處理,衛(wèi) 生 間 的 設(shè) 施 及 使 用,馬桶、洗手池、鏡子、化妝必需品、清潔用物品。 乘務(wù)員呼叫開關(guān)和乘客呼叫用的擴(kuò)音器。 “返回座椅”信號(hào)牌。 煙霧報(bào)警器。 垃圾箱滅火系統(tǒng)。 一個(gè)位于頭頂上方，包括兩個(gè)氧氣面罩的頂柜。,衛(wèi) 生 間 設(shè) 施 簡 介,衛(wèi)生間加溫器：位于衛(wèi)生間洗手池下方 衛(wèi)生間供水選擇閥 ：位于洗手池下方的櫥柜內(nèi) 供水排水 水龍頭 馬桶 切斷,衛(wèi) 生 間 水 系 統(tǒng),按下馬桶上的沖水鈕，持續(xù)大約7秒鐘。在下次沖水循環(huán)系統(tǒng)啟動(dòng)之前，有15秒

7、鐘的自動(dòng)延遲時(shí)間。 衛(wèi)生間內(nèi)有兩個(gè)感應(yīng)器與污物箱的上部相連。不能沖水之前，兩個(gè)感應(yīng)器必須都指示“污物箱已滿”。,衛(wèi) 生 間 垃 圾 系 統(tǒng),（1）煙霧感應(yīng)器： 位于洗手間頂部，當(dāng)洗手間內(nèi)的煙達(dá)到一定濃度時(shí)，通過它的感應(yīng)傳給信號(hào)顯示系統(tǒng)。 （2）信號(hào)顯示系統(tǒng)： 位于煙霧感應(yīng)器的側(cè)面，煙霧達(dá)到一定濃度，紅燈閃亮，并發(fā)出刺耳的叫聲。,衛(wèi) 生 間 煙 霧 報(bào) 警 系 統(tǒng),洗手池下面有一個(gè)自動(dòng)滅火裝置，包括一個(gè)海倫滅火瓶和兩個(gè)指向垃圾箱的噴嘴。 當(dāng)達(dá)到很高溫度時(shí)，兩個(gè)噴嘴向垃圾箱內(nèi)噴射海倫滅火劑。,衛(wèi) 生 間 滅 火 系 統(tǒng),衛(wèi)生間洗手池的水龍頭關(guān)不上: “供水選擇閥”旋至“馬桶”或“切斷”位置。 馬桶

8、溢水:將供水選擇閥門放在“水龍頭”或“切斷”位。 馬桶沖水系統(tǒng)堵塞:衛(wèi)生間應(yīng)關(guān)閉。 馬桶沖水閥不能重接:蓋上馬桶蓋，拉出位于馬桶底部的人工切斷手柄。在衛(wèi)生間上貼上標(biāo)簽，標(biāo)明衛(wèi)生間不能使用。,衛(wèi) 生 間 異 常 情 況 的 處 理,設(shè)備包括：烤箱、垃圾箱、咖啡機(jī)、冰箱、儲(chǔ)物/服務(wù)車、水池和幫助準(zhǔn)備、分配食品的儲(chǔ)藏空間；配有電力、通風(fēng)和供水系統(tǒng)。 1、廚房電力 、廚房燈 、廚房水系統(tǒng) 、廚房衛(wèi)生系統(tǒng) 5、廚房設(shè)備的使用,廚 房 的 設(shè) 備 及 使 用,煮水器,1、控制開關(guān)在駕駛艙，一般在飛機(jī)平飛后才能打開。 2、廚房內(nèi)有一電力控制板，上有保險(xiǎn)絲，有電器短路，保險(xiǎn)絲會(huì)跳開。 3、如出現(xiàn)短路，航后填寫

9、事故單，并報(bào)機(jī)務(wù)維修。,廚 房 電 力,廚 房 設(shè) 備 的 使 用,（新式）烤箱的使用 煮水器的使用 燒水杯的使用,（新 式）烤 箱 的 使 用,正常操作方法 打開電源開關(guān)； 轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)節(jié)旋鈕，設(shè)定烤制時(shí)間HT ，按SET鍵，固定ST； 按動(dòng)TEMP，設(shè)定烤制時(shí)間； 按動(dòng)START，啟動(dòng)烤箱。,（新 式）烤 箱 的 使 用,提前預(yù)定時(shí)間方式操作 打開電源開關(guān)； 轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)節(jié)旋鈕，設(shè)定HT； 轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)節(jié)旋鈕，設(shè)定ST（ST應(yīng)大于HT），即是預(yù)定等待時(shí)間。按動(dòng)TEMP，設(shè)定烤制時(shí)間； 按動(dòng)START，啟動(dòng)烤箱。,（新 式）烤 箱 的 使 用,使用注意事項(xiàng) 烤制食品時(shí)，烤箱一定要關(guān)嚴(yán)、扣好； 烤箱嚴(yán)禁空燒；

10、烤箱內(nèi)的干冰，要在烤制食品前拿出來。,煮 水 器 的 使 用,使用方法 打開水開關(guān)，檢查水箱內(nèi)是否有水； 開啟電源開關(guān)，此時(shí)工作燈和加溫?zé)袅疗穑?當(dāng)加溫?zé)粝绾?，可以接水使用，所接水量最好不要超過一壺。 使用注意事項(xiàng) 嚴(yán)禁水箱內(nèi)無水空燒； 控制每次接水的水量，以免水溫太低而影響服務(wù)質(zhì)量。,燒 水 杯 的 使 用,使用方法 接4/5的水； 將燒水杯插好扣緊； 定時(shí)固定，開啟電源； 水燒開后，定時(shí)回零，切斷電源。 使用注意事項(xiàng) 嚴(yán)禁空燒； 水不要接滿，以防燙傷； 嚴(yán)格按操作程序進(jìn)行。,客 艙 艙 門 及 使 用,1、艙門的設(shè)施 2、紅色示警旗 3、艙門的操作,(1)觀察窗 (2)艙門操作手柄 (3

11、)輔助手柄 (4)滑梯氣瓶壓力表 (5)滑梯 (6)滑梯掛鉤 (7)滑梯桿 (8)地板支架,艙 門 的 設(shè) 施,關(guān)門 按下陣風(fēng)鎖。 抓住輔助手柄，向自己的方向拉門；門體會(huì)向上升起，進(jìn)入艙門。前門移入艙內(nèi)的速度很快，力量很大。 當(dāng)艙門不能再向內(nèi)拉時(shí)，抓住艙門操作手柄，繼續(xù)旋轉(zhuǎn)180度，直到艙門完全關(guān)閉，鎖好。,艙 門 的 內(nèi) 部 正 常 操 作,艙 門 的 內(nèi) 部 正 常 操 作,開門 向箭頭方向旋轉(zhuǎn)艙門操作手柄180度，艙門旋入艙內(nèi)。 抓住門上的輔助手柄，確保陣風(fēng)鎖將門固定在“開”位。,前 自 備 梯 及 使 用,1、自備梯的組成 2、自備梯的使用 (1)內(nèi)部操作 (2)外部操作,內(nèi)部控制板

12、外部控制手柄 平臺(tái) 上梯 下梯 固定手扶桿 伸縮手扶桿 自備梯燈 固定鎖等部件,前 自 備 梯 的 組 成,自備梯的使用 內(nèi)部操作,展開 打開前艙門至鎖定位； 將控制開關(guān)放在“展開”位，直到自備梯完全伸展開； 放開控制開關(guān)； 把伸縮手扶桿拉開與固定手扶桿嚙合。,自備梯的使用 內(nèi)部操作,收回 松開扶手延展部分； 將控制開關(guān)放在“收回”位，直到自備梯完全收回； 放開控制開關(guān)。,自備梯的使用 外部操作,正常方法展開 裝有彈簧的“電力”開關(guān)放在“正?！蔽?； 將“自備梯”開關(guān)置于“展開“位； 自備梯展開時(shí)，將“電力”開關(guān)置于“備用”位。,自備梯的使用 外部操作,正常方法收回 松開扶手延展部分； 裝有彈簧

13、的“電力”開關(guān)彈至“正?！保?將“自備梯”開關(guān)置于“收回”位。,自備梯的使用 外部操作,備用方式收回 松開扶手延展部分； 將“電力”開關(guān)置于“備用”位； 將“自備梯”開關(guān)置于“收回”位。,第三節(jié) 客艙應(yīng)急設(shè)備設(shè)施的使用,教學(xué)導(dǎo)入：應(yīng)急設(shè)備在正常的飛行中幾乎不會(huì)用到，但一旦航班遇到緊急狀況，某種設(shè)備出現(xiàn)故障，對(duì)全體乘客的生命安全都會(huì)構(gòu)成影響。 一、逃生出口及使用 二、 機(jī)上應(yīng)急設(shè)備及使用,逃 生 出 口 及 使 用,1、翼上緊急出口 （1）外部翼上緊急出口面板 （2）內(nèi)部手柄 （3）關(guān)閉繩 2、撤離滑梯及使用 裝在每個(gè)入口處,撤 離 滑 梯 及 使 用,陸地脫離時(shí)艙門滑梯的操作 將艙門操作手柄轉(zhuǎn)

14、到開位； 推開艙門，滑梯脫落、展開并充氣； 如沒有充氣，拉人工充氣手柄滑梯充氣； 如果漏氣或充氣失效時(shí)，可做軟梯使用。,撤 離 滑 梯 及 使 用,水上脫離時(shí)艙門滑梯的操作 除與陸地脫離時(shí)的操作方法相同外，滑梯充氣后，拉“快速釋放手柄”，使滑梯與機(jī)體分離，并將滑梯翻過來推入水中作為浮艇使用。,機(jī) 上 應(yīng) 急 設(shè) 備 及 使 用,1、機(jī)上應(yīng)急設(shè)備的分類 2、機(jī)上應(yīng)急設(shè)備的數(shù)量和分布 3、應(yīng)急設(shè)備使用,機(jī) 上 應(yīng) 急 設(shè) 備 的 分 類,水上迫降救生設(shè)備 應(yīng)急撤離/逃生設(shè)備 應(yīng)急燈光及標(biāo)志系統(tǒng) 應(yīng)急滅火設(shè)施 呼吸和眼睛保護(hù)設(shè)備 應(yīng)急氧氣設(shè)備 其他應(yīng)急設(shè)備,機(jī)上應(yīng)急設(shè)備的使用,（1）手提式氧氣瓶 （

15、2）滅火設(shè)備的使用 手提式海倫滅火瓶 手提式水滅火瓶 防煙面罩的使用 石棉手套 防煙眼鏡 防火衣,（）救生衣及使用 （）救生船及使用 （）應(yīng)急發(fā)報(bào)機(jī)及使用 （）麥克風(fēng) （）救生斧 （）安全表演用具包 （）生化隔離包,手提式氧氣瓶的使用,容量：311立升（5500CIABF23B型氧氣瓶） 供氧方式： 高流量出口(HI)：每分鐘流出4立升，可使用77分鐘； 低流量出口(LO)：每分鐘流出2立升，可使用155分鐘。 使用方法 使用注意的問題,手提式氧氣瓶的使用方法,取出手提氧氣瓶，打開其中一個(gè)防塵帽 插上氧氣面罩 逆時(shí)針打開開關(guān) 檢查氧氣袋是否充滿 戴上氧氣面罩。,手提式氧氣瓶的使用注意事項(xiàng),不要

16、摔撞氧氣瓶 避免氧氣與油或脂肪接觸 用氧周圍4米之內(nèi)不能吸煙或無火源； 當(dāng)壓力指針指示為500磅英寸時(shí)，停止使用 肺氣腫患者使用低流量 氧氣開始流動(dòng)時(shí)，氧氣指示標(biāo)志由白色變成綠色,手 提 式 海 倫 滅 火 瓶,使用時(shí)間為秒 使用方法： 垂直握住瓶體； 快速拔下帶環(huán)的安全銷； 將滅火瓶離火源2米，噴嘴對(duì)準(zhǔn)火源底部邊緣；壓下頂部由外向里做圓圈狀噴射。 注意事項(xiàng)： 可以隔絕空氣使火撲滅，里層仍有余火，將火區(qū)用水浸透 瓶體不要橫握或倒握 不能用于人身上的火災(zāi),手 提 式 水 滅 火 瓶,使用時(shí)間為40秒 使用方法：垂直握住瓶體，向右轉(zhuǎn)動(dòng)手柄，噴嘴離火源23米，右手拇指按下觸發(fā)器對(duì)準(zhǔn)火源底部邊緣噴射。

17、 注意事項(xiàng)：對(duì)可燃性液體及電氣失火時(shí)不能使用，瓶體不要橫握和倒握，瓶內(nèi)水不能飲用。,防 煙 面 罩 的 使 用,使用方法： 打開包裝盒，取出面罩并展開； 撐開密封膠圈(大小與頭同大)，戴上防煙面罩； 系好固定搭扣，拉動(dòng)觸發(fā)繩，吸氧； 使用時(shí)應(yīng)注意的問題： 必須在非煙區(qū)穿好； 頭發(fā)必須全部放進(jìn)去，衣領(lǐng)要離開密封膠圈； 當(dāng)呼吸困難時(shí)，可能是氧氣用完和穿戴不當(dāng)； 當(dāng)面罩開始內(nèi)吸時(shí)，使用時(shí)間已到，應(yīng)迅速到安全區(qū)摘下面罩； 如果戴著眼鏡使用，戴好后要在面罩外面整理眼鏡位置。,救 生 衣 的 使 用,在延伸跨水飛行或距離最近的海岸線50海里，需向乘客介紹救生衣的使用。 乘務(wù)員：紅色 旅客：黃色 1、成人救

18、生衣的使用 2、未成年人救生衣的使用,成人救生衣的使用,取出經(jīng)頭部穿好， 將帶子扣好系緊， 打開充氣閥門， 充氣不足時(shí)，拉出人工充氣管，用嘴向里充氣； 使用注意事項(xiàng),成人救生衣使用注意事項(xiàng),用手按人工充氣管的頂部，氣會(huì)從內(nèi)放出， 除非救生船已壞，否則不要嘗試穿救生衣游泳， 不能自理和上肢殘疾的旅客，穿好后要立即充氣， 其他旅客在離開飛機(jī)，上船前充氣。,未成年人救生衣的使用,將帶子放到兩腿之間， 將救生衣經(jīng)頭部穿好， 將帶子扣好系緊， 打開紅色充氣閥門，充氣不足時(shí)，人工充氣 使用注意問題： 救生衣是單片時(shí)，不要穿反， 穿好后立即充氣 起飛前檢查是否放在規(guī)定位置上,救生船的使用,供水上逃生時(shí)使用，充氣時(shí)間為30秒。B737800型飛機(jī)裝載4條救生船，每條救生船額定載客46名，最大承載69人。 救生船的使用方法 幾種設(shè)備的使用： 信號(hào)筒 安全燈