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1、12.1杜江釀造劑乙醇，1，乙醇的物理性質(zhì)，1無(wú)色，透明，具有特殊香味的液體；2 20點(diǎn)密度0.789g/cm3，熔點(diǎn)117.3，沸點(diǎn)78.5 3水和任意比例可相互溶解。4易揮發(fā)，可溶解多種無(wú)機(jī)物和有機(jī)物，是很好的有機(jī)溶劑。計(jì)算問(wèn)題，某有機(jī)物2.3g在空氣中完全燃燒，生成二氧化碳2.24L(標(biāo)準(zhǔn)狀況)和2.7g的水，在牙齒有機(jī)物的蒸汽密度相同的情況下，已知?dú)涿芏鹊?3倍，請(qǐng)計(jì)算牙齒有機(jī)物的分子式。乙醇的分子式為C2H6O。符合C2H6O的可能結(jié)構(gòu)是什么？(與乙烷相比，氧原子如何連接)提示：O原子有兩個(gè)鍵，H原子有一個(gè)鍵，C原子有四個(gè)鍵，2，乙醇的分子結(jié)構(gòu)，一定量的乙醇和鈉反應(yīng)生成氫的體積，結(jié)論

2、：1-mol乙醇有1-mol氫原子，其他氫原子結(jié)構(gòu)式是確定CC，H，H，H，H，H，H，H，H，OH，有機(jī)化合物化學(xué)特性的原子或原子團(tuán)稱(chēng)為官能團(tuán)。官能團(tuán)(如羥基(OH)、硝基(NO2)、碳雙鍵等)，3，乙醇的化學(xué)性質(zhì)，2Na 2H-O-H 2NaOH H2，1，乙醇和金屬鈉的取代反應(yīng)消除反應(yīng)：在有機(jī)化合物分子中，銅絲，反復(fù)有刺激性氣味，焊接銀器、銅時(shí)表面有黑色氧化膜，銀匠先將銅、銀加熱，然后馬上蘸上酒精，銅銀就像最初一樣亮了。黃色青色，3c2H5OH3H2SO4，3cH3CHO，2 CRO3，CR2 (SO4) 3，6H2O，應(yīng)用：乙醇，飲料，化學(xué)原料，溶劑，溶劑乙醇分子中的其他化學(xué)鍵圖：化學(xué)反應(yīng)中乙醇的單鍵位置(1)和發(fā)動(dòng)機(jī)金屬反應(yīng)鍵破裂(2)實(shí)驗(yàn)室乙烯或破裂(3)分子間脫水生成乙醚破壞

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