1、生活中的食鹽(1級)教學(xué)目標(biāo)1.知識和技能(1)加深對“鹽”概念的理解。(2)了解氯化鈉在自然界的存在和使用及其在人體內(nèi)的生理功能。(3)學(xué)習(xí)過濾、蒸餾等操作技能。2.過程和方法(1)原鹽提純實(shí)驗(yàn)結(jié)果的定量分析。(2)通過各種渠道了解氯化鈉知識，開闊視野。3.情感態(tài)度和價(jià)值觀(1)通過對氯化鈉的研究，我們可以進(jìn)一步理解“生命中處處都有化學(xué)”，“生命離不開化學(xué)”，“化學(xué)可以為生命服務(wù)”。(2)通過原鹽提純實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和合作精神。重點(diǎn)和難點(diǎn)1.鹽與生活和生產(chǎn)的關(guān)系。2.過濾和蒸發(fā)等基本操作技能的培訓(xùn)。教學(xué)方法和教具探究式教學(xué)法、交流與討論。利用學(xué)生之間的調(diào)查和交流，輔以實(shí)驗(yàn)。多媒體演示實(shí)

2、驗(yàn)教學(xué)過程冗余記錄首先，鹽1.常見金屬離子：2.常見的酸性離子：3.請寫出10種常見鹽的化學(xué)式：第二，鹽【教師】鹽、鹽、工業(yè)鹽等話題。健康觀看課件，討論，逐步進(jìn)入鹽的世界。老師要是他們對鹽有更多的了解，也許悲劇就不會發(fā)生了。鹽是我們生活中最常見的物質(zhì)之一。我們真的知道嗎？老師在市場上展示鹽的樣品，然后問：為什么它叫鹽？老師播放海水制鹽的視頻。原始答案。1.談?wù)擕}的常見用途。2.鹽的生理功能是什么？3.鹽是從哪里來的？觀看并討論。老師讓學(xué)生模仿海水制鹽的一些環(huán)節(jié)。進(jìn)行了原鹽提純實(shí)驗(yàn)。老師幫助和指點(diǎn)。健康報(bào)告實(shí)驗(yàn)結(jié)論。老師和學(xué)生總結(jié)實(shí)驗(yàn)成功或失敗的原因。老師這種白色水晶鹽是我們生活的必需品。除了調(diào)

3、味，讓我們來做一個關(guān)于食物知識的大測驗(yàn)。學(xué)生分組測驗(yàn)。1.鹽知識測驗(yàn)。2.請給自己一個評價(jià)我太棒了！我知道很多！我很好，但是我需要?dú)g呼！三，實(shí)驗(yàn)探究實(shí)踐：原鹽的初步純化友好提醒：有足夠的實(shí)驗(yàn)用品嗎？步驟：1.溶解計(jì)算10毫升水中溶解了多少克原鹽稱取原鹽/克剩余原鹽/克溶解原鹽/克2.過濾如果您需要二次過濾，請聯(lián)系您的老師。3.蒸發(fā)務(wù)必使用玻璃棒！第四，結(jié)果檢驗(yàn)與反思1.我的鹽是白色的嗎？好白色！它比粗鹽干凈多了！只是一點(diǎn)點(diǎn)泥它似乎和以前一樣2.我有大量的嗎？溶解的原鹽回收精鹽精制精鹽產(chǎn)量3.解決問題也許你已經(jīng)是鹽凈化的專家了。王在原鹽提純實(shí)驗(yàn)中遇到了許多問題。你能幫他解決嗎？1.為什么溶解時(shí)不加入足夠的水？2.濾液渾濁的原因是什么？3