1、第六章 中藥飲片的質(zhì)量控制與養(yǎng)護(hù),要求： 1、掌握炮制品的質(zhì)量要求 2、熟悉影響質(zhì)量的因素及貯藏保管法。 3、了解中藥炮制品貯藏保管研究現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢。,第一節(jié) 中藥飲片的質(zhì)量要求,一、凈度,二、片形及破碎度,三、色澤（含光澤）,四、氣味,五、水分,六、灰分,七、浸出物,八、有效成分,九、有毒成分,十、有害物質(zhì),十一、衛(wèi)生學(xué)檢查,十二、包裝檢查,保護(hù)藥物 便于儲存、運輸、裝卸 新包裝技術(shù)：無菌包裝,第二節(jié) 中藥飲片的質(zhì)量控制,第三節(jié) 中藥飲片的保管與養(yǎng)護(hù),3、中藥炮制品貯藏中的變異現(xiàn)象 1）發(fā)霉： 含義：指藥物受潮后，在適宜的溫度下造成霉菌的滋生和繁殖，在藥物表面布滿菌絲的現(xiàn)象。 易發(fā)霉的藥物

2、： 2）蟲蛀 含義：指中藥及其炮制品被倉蟲嚙蝕的現(xiàn)象。 易蟲蛀的藥物：,3）變色 變色是指藥物的固有顏色發(fā)生了變化，或變?yōu)槠渌伾?，或失去原來顏色?由淺變深，或由白色變?yōu)辄S色：如白芷、澤瀉、天花粉、山藥等； 由深變淺：如黃芪、黃柏等； 由鮮艷變黯淡：如花類的金銀花、菊花、紅花、臘梅花等；葉類的大青葉、荷葉、人參葉等。 4）變味 主要是指口味的變濃、變淡或失去，或變?yōu)槠渌叮缱兛?、變澀、變酸、哈喇等?另外就是氣味的散失：如荊芥、薄荷、香薷、,5）風(fēng)化 指某些含有結(jié)晶水的礦物藥，經(jīng)風(fēng)吹日曬或過分干燥而逐漸失去結(jié)晶水成為粉末的現(xiàn)象。 6）潮解 潮解是指某些鹽類固體藥物容易吸收潮濕空氣中的水分，

3、使其表面慢慢溶化成液體狀態(tài)。 如咸秋石、硇砂、大青鹽、芒硝等。 7）粘連 粘連是指某些熔點比較低的固體樹脂類或動物膠類藥物，受潮、受熱后則容易粘結(jié)成塊。 如乳香、沒藥、阿魏、蘆薈、兒茶、阿膠、鹿角膠、龜板膠等。,8）揮發(fā) 某些含揮發(fā)油的藥物，因受空氣和溫度的影響以及貯存日久，使揮發(fā)油散失，失去油潤，產(chǎn)生干枯或破裂的現(xiàn)象，如肉桂、沉香、厚樸等。 9）腐爛 腐爛是指某些鮮活藥物，因受溫度、空氣及微生物的影響，引起發(fā)熱，使微生物的繁殖和活動增加，導(dǎo)致藥物酸敗、臭腐。如鮮生地、鮮生姜、鮮蘆根、鮮石斛、鮮茅根、鮮菖蒲等。 10）自燃 質(zhì)地輕薄松散的植物藥材，如紅花、艾葉、甘松等易發(fā)生，另有柏子仁也容易產(chǎn)生自燃現(xiàn)象。,11）