1、汽化和液化教學目標知識目標1、知道蒸發(fā)和沸騰通稱為汽化現(xiàn)象，汽化時要吸熱 2、知道蒸發(fā)現(xiàn)象，體驗蒸發(fā)過程要吸熱3、知道沸騰現(xiàn)象，能描述水沸騰前后的情景4、探究水沸騰的條件與特點過程與方法1、 經(jīng)歷科學實驗的基本過程，培養(yǎng)學生設計實驗，通過實驗分析概括物理規(guī)律2、 了解圖像是一種比較直觀的表示物理量變化的方法，會畫水的沸騰圖像情感目標1、通過學習，學生能體會到物理實驗的魅力2、通過對坎兒井的了解，激發(fā)民族自豪感3、在觀察水的沸騰實驗過程中，感受到團結協(xié)作的重要性，意識到要有實事求是的科學態(tài)度和敢于創(chuàng)新的心理品質教學設想重點： 設計實驗、觀察蒸發(fā)和沸騰現(xiàn)象學習難點：歸納總結蒸發(fā)和沸騰的特點教學準備

2、：酒精、棉球、溫度計、燒杯、試管、紙鍋、課件、投影片、秒表、火柴、鐵架臺、石棉網(wǎng)、三芯酒精燈若干個教學過程二次備課一 課題引入交流回憶如何正確使用溫度計？（學生回憶思考） 設置情境，引入新課教師演示：將棉球蘸少許酒精在黑板上寫好“大家好”三個字，請同學們觀察酒精的變化（學生觀察：黑板上的酒精變少了，有的看不見了）問：減少的酒精哪里去了？（由液態(tài)變成氣體跑到空氣中去了）像這種物質由液態(tài)變成氣態(tài)的現(xiàn)象叫汽化（板書）你們還知道生活中的哪些現(xiàn)象也是物質由液態(tài)變成氣態(tài)？（學生討論，搶答舉例：地上積水變少，曬麥子，濕衣服變干，等等）演示實驗：用酒精燈將紙點燃，后用準備好的紙片疊成小紙鍋燒水，你們看到了什么

3、？紙鍋中的水燒開后過一會兒會變少嗎？（學生觀察：紙燃燒了起來用紙鍋燒水,紙鍋中水燒開,紙沒有燃燒過一會兒水變少了） 這說明汽化有兩種不同的方式：一種像酒精由液態(tài)變成氣態(tài)在物理上稱做蒸發(fā)：一種像水燒開后會變少的現(xiàn)象叫沸騰（學生理解識記）汽化的方式：蒸發(fā)和沸騰 (板書)一、蒸發(fā)1、影響蒸發(fā)快慢的因素同學們思考：在曬糧食時,要使糧食干的快些,怎么辦? （學生搶答：在太陽曬下、推開曬、在通風處糧食會干的快些）為什么在陽光下,通風處攤開曬,糧食干的快呢?（學生討論回答：在太陽曬下糧食中的水溫度高；推開曬時水的表面積大；在通風處糧食上面空氣流動快些，加快蒸發(fā)，所以糧食干快些）同學生們看這是半試管酒精要想使

4、它蒸發(fā)快些，我們采用哪些措施？（學生搶答：加熱、吹風、攤開等等）誰能總結加快液體蒸發(fā)的方法？要減慢液體蒸發(fā)應采取哪些措施？通過以上研究誰能總結出影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？（學生交流總結：液體的溫度越高，表面積越大，液面上方空氣流動越快，液體蒸發(fā)越快。）2、蒸發(fā)的特點同學們夏天溫度高，水能蒸發(fā)，那么冬天溫度低，水能蒸發(fā)嗎？這說明了什么？（學生交流總結：水能蒸發(fā)，蒸發(fā)的比較慢，這說明蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生，并是只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象）3、蒸發(fā)吸熱小實驗：在學生手背上涂酒精，有何感覺？（學生體驗：手背感到冷）用蘸些酒精的棉花包溫度計的玻璃泡，觀察溫度計的示數(shù)有什么變化？你認為造成這種現(xiàn)象

5、的原因是什么？（觀察：溫度計示數(shù)降低原因是：蒸發(fā)吸熱）大家知道物理來源于生活，用之于社會放映課件：“火洲”里的坎兒井（學生觀看課件：“火洲”里的坎兒井）介紹坎兒井工程可以與長城媲美，它的建設是我國古代勞動人民智慧的結晶通過觀看，坎兒井用到了哪些知識？（思考回答）二、沸騰同學們能解釋為什么能用紙鍋燒開水了嗎？（學生討論回答，互相補充：給紙鍋加熱，水沸騰后，溫度保持不變，達不到紙的著火溫度，所以水能沸騰，而紙不燃燒）1、條件水沸騰的過程中，你們是否對水加熱？停止加熱，水還沸騰嗎？說明了什么問題？（學生答：水沸騰時對水加熱，停止加熱，水不沸騰說明了水沸騰需要達到一定的溫度，且繼續(xù)吸熱）條件：水沸騰需

6、要達到一定的溫度，且繼續(xù)吸熱2、沸點水在一定的溫度下沸騰，我們把液體沸騰時溫度稱做沸點請同學們閱讀幾種液體的沸點表，你們發(fā)現(xiàn)了什么？同學們思考液體沸騰需要哪些條件？（學生回答達到沸點，繼續(xù)吸熱）通過觀察水的沸騰，知道了水沸騰時的特點，那么它與蒸發(fā)有什么不同之處？又有哪些相同之處呢？教師可適時點撥，讓學生概括（學生討論、交流得出：相同點：都是汽化現(xiàn)象，都需吸熱不同點：1、 蒸發(fā)是只在液體表面進行汽化現(xiàn)象，沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時進行的汽化現(xiàn)象2、 蒸發(fā)在任何溫度都能發(fā)生，沸騰在一定的溫度下發(fā)生3、 蒸發(fā)是緩慢汽化，沸騰是劇烈的汽化）水沸騰產(chǎn)生的水蒸汽在生產(chǎn)上有沒有應用呢？請同學們閱讀生活、物理、社會，你能獲得哪些信息？（學生自學，并思考回答）三 小結讓學生說出本節(jié)授課內(nèi)容，概括出知識要點四 作業(yè)布置1、 夏天在室內(nèi)灑一些水會覺得涼快些，這是因為水了，并在這個過程中（填“吸熱”和“放熱”）3、 水沸騰時將爐火拿開，水的沸騰現(xiàn)象要使水繼續(xù)沸騰，需要4、 夏天扇扇子時，空氣的溫度下降了嗎？人為什么感到?jīng)隹欤坑型瑢W說煮飯時，多沸騰一些時間可以提高水的溫度，這種說法對嗎？為什么？分層作業(yè)、課堂作業(yè)：課課練 第1、2題、課后作業(yè)：查閱資料，生活在沙漠中的