1、雞蛋市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告,目錄,前言 一、調(diào)查方法 1、調(diào)查目的 2、調(diào)查對(duì)象 3、調(diào)查程序 4、雞蛋市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 三、數(shù)據(jù)分析 1、購(gòu)買量分析 2、購(gòu)買地點(diǎn)分析 3、價(jià)格分析 4、挑選辦法分析 5、購(gòu)買節(jié)日分析四、結(jié)論 五、建議 六、附件（問卷和背景資料）,前言,隨著雞蛋行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的愈發(fā)激烈，快速有效的掌握鮮雞蛋市場(chǎng)發(fā)展情況成為企業(yè)及決策者成功的關(guān)鍵。 此次我組主要從雞蛋價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、新鮮程度以及銷售方向等方面做了一些調(diào)查及訪問。,二、調(diào)查方案,1、調(diào)查目的：通過了解呼和浩特市居民雞蛋消費(fèi)習(xí)慣，分析呼和浩特市雞蛋市場(chǎng)和居民對(duì)品牌和非品牌的看法。 2、調(diào)查對(duì)象：呼和浩特市居民。 3、調(diào)查程序： 1

2、）設(shè)計(jì)調(diào)查問卷，明確調(diào)查方向和內(nèi)容。 2）隨機(jī)和呼市居民聊天詢問并讓他們填寫問卷。 3）根據(jù)回收問卷進(jìn)行分析,雞蛋市場(chǎng)現(xiàn)狀分析：,目前我國(guó)雞蛋銷售情況主要是以內(nèi)銷為主。消費(fèi)形勢(shì)主要是鮮蛋，另有部分為加工蛋。國(guó)內(nèi)農(nóng)戶鮮蛋銷售還主要靠蛋販子上門收購(gòu)銷售，蛋販子由于過度注重價(jià)格，往往不注重雞蛋質(zhì)量，價(jià)格掌握在收購(gòu)商手中，處于很被動(dòng)的局面。 我國(guó)雞蛋出口主要出口香港、澳阿曼、日本、新加坡等國(guó)家和地區(qū)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2007年我國(guó)禽蛋出口量為11.9億枚，2008年出口量約為20億，我國(guó)從事蛋品加工的企業(yè)總數(shù)在500家以上 。,三、數(shù)據(jù)分析,3-1 購(gòu)買量分析,性別對(duì)購(gòu)買雞蛋斤數(shù)的影響分析,3-2購(gòu)買地點(diǎn)分析

3、,年齡對(duì)購(gòu)買地點(diǎn)的分析,3-3價(jià)格分析,收入因素對(duì)購(gòu)買雞蛋價(jià)格的影響分析,附：雞蛋價(jià)格資料：雞蛋價(jià)格(批發(fā)價(jià)格)行情 各地市場(chǎng)雞蛋報(bào)價(jià),市場(chǎng) 平均價(jià)：元/千克內(nèi)蒙古呼和浩特市東瓦窯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)有限責(zé)任公司9.80江蘇蘇州南環(huán)橋農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng) 9.90 青島市黃河路市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)服務(wù)有限責(zé)任公司 9.90 寧夏銀川北環(huán)蔬菜果品綜合批發(fā)市場(chǎng)管理有限公司 10.00 湖南常德甘露寺蔬菜批發(fā)市場(chǎng) 10.00 山西右玉玉羊批發(fā)市場(chǎng) 10.00 廣東江門水產(chǎn)凍品副食批發(fā)市場(chǎng) 10.10 內(nèi)蒙包頭市友誼蔬菜批發(fā)市場(chǎng) 10.20 內(nèi)蒙包頭市友誼蔬菜批發(fā)市場(chǎng) 10.20 蘇州市南環(huán)橋市場(chǎng)發(fā)展有限公司 10.20

4、,3-4挑選辦法分析,年齡因素對(duì)購(gòu)買雞蛋挑選的影響分析,3-5購(gòu)買節(jié)日分析,文化程度對(duì)購(gòu)買時(shí)間的影響,結(jié)論,從以上數(shù)據(jù)得出以下結(jié)論： 1、人們大多喜歡在距離近的地方購(gòu)買雞蛋。 2、雞蛋的價(jià)格在5-6元之間是最受人們接受的。 3、在購(gòu)買時(shí)主要是覺得土雞蛋較好，人們選擇土雞蛋的原因是土 雞蛋比較安全，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。 4、人們?cè)诖汗?jié)購(gòu)買雞蛋多的主要原因是，可以作為禮物送人，而在春節(jié)時(shí)人們會(huì)用雞蛋做一些糕點(diǎn)、點(diǎn)心等食品。選擇在其他時(shí)間購(gòu)買雞蛋多的選項(xiàng)的人，主要是雞蛋是生活中的必需品，人們會(huì)不定時(shí)的購(gòu)買。,建議,由此次調(diào)查的結(jié)果分析來看我組主要提出以下幾點(diǎn)建議： 一、對(duì)商家提出的建議： 雞蛋的主要購(gòu)買人群主要是女性，商家應(yīng)該針對(duì)這一群體的心理特征作出相應(yīng)的改進(jìn)。 建議雞蛋廠商和居民區(qū)附近的便利店合作。 雞蛋的價(jià)格問題也是人們關(guān)注的一大熱點(diǎn)。雞蛋廠商在銷售雞蛋時(shí)，在售價(jià)問題上應(yīng)該謹(jǐn)慎。 二、消費(fèi)者挑選雞蛋時(shí)應(yīng)注意的問