1、,漫居主題酒店策劃書,目錄,1,2,酒店概念分析,酒店介紹,第一章 酒店簡介,“漫居主題酒店”是一家致力于學生及商務人士等群體的中低檔型主題酒店。酒店以學生大眾群體為主要服務對象，設立各種主題進行包裝，其中包括花樣年華、海洋之心兩大主題，而其核心是通過創(chuàng)新概念、個性設計和特色的服務給廣大的朋友們提供一個更好的情感交流與娛樂休閑的平臺。,LOGO簡介,LOGO的主要含義是:1、這個酒店就像是一個家，能有家的溫馨體驗；2、具體有房子，有你有我，舒適優(yōu)雅；3,、有便捷式的簡約，雖然簡單但卻不失內涵；4、漫居的字眼有著浪漫居住的體驗還有慢慢享受生活。5、還有樹木花果，有環(huán)保的意識，每天都是心情愉悅的一

2、天，開心的一天。,有 你 有 我 舒 適 優(yōu) 雅,第二章 酒店介紹 （一）酒店理念概述 名為“主題”酒店，酒店以不同的時期，不同的場景，不同的空間為主打，意在創(chuàng)造一個溫暖、舒適、典雅、清潔的居住空間，和諧、歡快、富有情趣的娛樂氛圍。去除現(xiàn)代酒店的浮華，不求精貴，不求豪華，沒有貴族式的鋪張。酒店整體分為四種建筑風格，分別四個樓層，每個樓層的廊道以及房間內裝飾、環(huán)境等都各不相同，同時遵循環(huán)保綠色的新型酒店模式。 （二）經(jīng)營管理 經(jīng)營管理最主要體現(xiàn)在對人的管理，加強員工與酒店的歸屬感才是管理的核心。尤其重要的是對于細節(jié)的管理，服務人員是直接面向客戶的窗口，每個細微的舉止都需講究。由此必須對員工進行培

3、訓，使其與酒店渾然一體。日常經(jīng)營管理，須守現(xiàn)代酒店的服務三個原則：賓至如歸，和實生物，樂而忘返。所有的后勤保障，客房服務，飲食服務，都需要統(tǒng)籌規(guī)劃，力求細致，確保萬無一失。,（三）酒店經(jīng)營項目及主體設計概述 住宿 酒店的主打是住宿，在住宿方面，酒店推出的四大主題，不僅適合出門在外的客人，更是情侶、夫妻鞏固情感、尋找浪漫的不二選擇。住的不僅是一份舒心，也更是為了追求一種高品質的生活。在這里也可以學到生活上的小常識。 樓層分布 第一樓：連鎖超市，行政辦公室， 第二樓：前臺接待，港式茶餐廳， 第三五樓：客房,樓層具體分布概述,第二樓 前臺接待，招待處負責接待客人和與客人進行住房安排。港式茶餐廳：主要

4、是零點式，含三個不同主題特色的包廂，還可以有外賣外送,連鎖生活超市,連鎖生活超市，主要是對于學校的學生購物和生活必備品。其中大多的是比較平價，但也有一些國外的消費品。主要的是這個超市主要是與國際一些品格超市連鎖的。例如：華潤萬家，以及百聯(lián)超市。超市的利潤一般都會比較高在后期。我們主要采用的是連鎖資助的。不需要太多的金錢消費。,港式茶餐廳,港式茶餐廳主要是對中檔消費的人群，其中還有包廂，三間包廂。各具不同的風格特色。,前臺接待,客房類型（1）,第三樓：主要是招待所類型的房間風格。所面對的客人主要是學生家長，以及學生的朋友來找朋友玩，可供休息的場所。房間的消費不是特別貴。共有房間大概16間。房間比

5、較簡單。,客房類型（2）,第四樓大床房，共8間,第四樓標準間，共7間,第四樓：房間分為兩種房，一種是大床房，一種標準間。其中標準間的房費比大床房貴3%。共15間房。另外還有清潔房，電梯。在每個房間都有關于酒店發(fā)展史的手冊以及小本閱讀書籍。,客房類型（3）,五樓：其中兩間是情侶套房，主要是給一些夫妻或者未婚夫妻居住，增加感情。還有兩間是商務套，針對于出差人群。共四間套房。房間里面還有部分書籍以供休閑娛樂消遣，還有增長文化涵養(yǎng)。,1、市場定位 “漫居主題酒店” 的目標群體主要定位于大眾群體，也會定期向大學生及剛步入社會收入較低的年輕人提供特價優(yōu)惠房。酒店主題富有創(chuàng)意，既有區(qū)別于城市化的發(fā)展模式，符

6、合年輕人追求新奇因子、時尚元素的特性，相比同類如如家酒店，七天連鎖酒店等在價格上也讓人容易接受。,第三章,夫妻,因其他需要暫住者,潛在顧客,（二）目標市場 本酒店市場定位以建造休閑，購物，餐飲，住宿為一體的綜合性主題酒店，基于前期的市場調研，對目標市場分析如下： 住客對于那種夫妻朋友們結婚紀念日，包括從其他地方來當?shù)赜瓮娴娜恕⒊霾钫?，以及各種原因無法及時返回而不得不在外留宿者。超市對于學生、大眾群體，漫居主題酒店以其獨有的各色文化氣息，必將吸引許多文化愛好者前來體驗。,目前對于我們學校而言。校內除了食堂就沒有聚餐地點。還有想買一些生活用品什么的學校的就品種少而貴。也需去新建和萬達購買。有餐廳,

7、超市和客房，解決了這一系列的生活問題。,2、市場分析,（三）經(jīng)營策略 主要采取網(wǎng)絡形式進行宣傳，有了網(wǎng)絡的推行，目前許多年輕朋友都關注團購網(wǎng)站以及酒店預訂網(wǎng)站，本酒店將在各大團購網(wǎng)及酒店預訂網(wǎng)站推出酒店的各個房型，這將會收到很好的宣傳效果。 其次是企業(yè)宣傳，對企業(yè)的各個活動進行贊助，通過各企業(yè)員工擴大酒店的知名度，也可借此與企業(yè)建立合作關系，對企業(yè)年度優(yōu)秀員工提供酒店一日免費住宿,3、組織與人力資源 尋找精通專業(yè)知識，并且在市場營銷、財務管理、人力資源等各種崗位上具有豐富的經(jīng)驗和先進的管理理念的人。在此基礎上將吸收同樣有熱情且各方面能力較強的員工，上崗之前會對他們進行正規(guī)的酒店管理培訓。此外，

8、酒店臨近學府大道，將為大學生提供一些實習及假期兼職的機會。,第四章 1、競爭性分析 已經(jīng)有一定品牌影響力的快捷酒店，例如，如家酒店，7天連鎖酒店等等。此類酒店雖然知名度較高，但依然是傳統(tǒng)意義上的酒店，跟我們的漫居主題酒店所求市場不同，競爭不算激烈。 還有一些高檔次的星級酒店，如盤江雅閣大酒店、帕威爾酒店、假日酒店、海岸酒店等。此類酒店檔次較高，因此價位也很高，和快捷酒店相比，價格上沒有優(yōu)勢，和我們愛舍精品情侶主題酒店相比，在特色上也沒有優(yōu)勢。,2、人事管理 （一）人員管理 1、根據(jù)酒店實際情況合理定員頂崗。 2、加強人員職業(yè)技能培訓及業(yè)務培訓。 3、完善其企業(yè)文化建設，提供更多學習和發(fā)展平臺，

9、讓員工愛店如家，發(fā)揮主人公精神。 4、完善其管理制度，及其各崗位制度，并有效實施。 （二）績效考核激勵辦法 1、充分考察本土行業(yè)人員就業(yè)情況，制定合理的薪酬制度。 2、管理組實現(xiàn)基本工資+績效工資，普通員工組實現(xiàn)基本工資+提成+獎金。 3、完善其酒店整體和各崗位績效考核制，嚴格要求執(zhí)行。 4、讓員工利益與酒店利益掛鉤，發(fā)展核心管理成員團隊，在團隊和員工中按酒店利潤的1020%配比年終獎勵或提成，以吸納和完善其精英團隊，激勵其整體發(fā)揮，并促進酒店效益和發(fā)展。,3、員工福利 1、通過完善其工資制定及績效考核獎勵，完善員工福利。 2、完善企業(yè)文化，開展集體拓展活動以及其它對酒店管理和團隊建設有幫助的

10、活動。 3、健全酒店人才發(fā)展規(guī)劃，提供優(yōu)秀人員晉升和學習機會，以及酒店管理團隊學習培訓機會。 4、優(yōu)秀和穩(wěn)定的員工，酒店為其辦理社保福利。 5、節(jié)日及生日等，對員工適時獎勵。 6、每周評選優(yōu)秀部門，頒發(fā)流動紅旗，每月評選各星級服務員和員工，按等級發(fā)放獎金等，完善其激勵機制。,第五章 1、投資與財務 公司總資本2000萬元，初期需要外借資金400萬（金融機構一年期短期借款，利率4.9%），用作流動資金。 資金主要用于購買樓層350萬元，裝修主題酒店320萬，以及經(jīng)營過程中所需的材料、人工、及其他營業(yè)費用等400萬元。 公司需從從第一年開始盈利，隨后幾年利潤穩(wěn)步增長。,2、促銷策略 A.短期的促銷

11、策略 考慮到初期資金不足，而且很可能出現(xiàn)入不敷出的情況，所以我們在開始的一至三年導入期內的促銷方式將避開昂貴的電視、報紙等宣傳方式，而通過更加有針對性更有效的宣傳方式進行促銷。 派送活動 將我們的抵價券免費送給企業(yè)，讓參加活動或優(yōu)秀的員工得到能兌換實物的券。預計第一年共派送抵價券xx萬元。 B.長期的促銷策略 成功站穩(wěn)腳跟，有了穩(wěn)定資金的支持后，我們將逐步擴大宣傳的力度和范圍，努力讓全省的情侶朋友都向往這間酒店。 可以通過電視、網(wǎng)絡等渠道提高知名度。,2、 產(chǎn)品與服務 （一）公司主要產(chǎn)品 公司主要經(jīng)營的是一家以浪漫的氛圍、獨特的主題為外包裝，各種文化為內涵，為顧客提供飲食休閑購物住宿的主題酒店

12、。 酒店設立各種主題進行包裝，其中包括中式古典，法式浪漫，海洋之心、花樣年華四大主題，而其核心是通過優(yōu)質的服務，另類的主題給廣大情侶朋友們提供一個更好的情感交流與娛樂的平臺。 （二）總體戰(zhàn)略 1.公司使命 為廣大朋友們提供一個更好的情感交流與娛樂的平臺。 2.公司宗旨 酒店以獨特的浪漫氛圍，優(yōu)質的主題服務，溫馨的客房布置，綠色環(huán)保作為公司宗旨，酒店力圖將各個風格的主題與現(xiàn)代都市所追求的浪漫結合，吸引各地朋友，讓大家在高壓力的工作之余，找回一點溫馨與最初的美好。讓每個在酒店住過的客人都能愉悅地度過一個浪漫溫馨的夜晚是酒店努力經(jīng)營的方向。我們力求每一個客戶都能在感受到賓至如歸的感覺的同時，又能擁有

13、一次不同尋常的經(jīng)歷。 用我們真誠的服務態(tài)度和獨特新穎的服務方式讓顧客流連忘返, 同時我們會不斷滿足用戶需求，持續(xù)提升服務品質，創(chuàng)造良好的商業(yè)和社會價值，為員工提供很好的發(fā)展和提升空間。,第六章 經(jīng)營與營銷 1、 酒店前期的投入主要是酒店的建筑與設計。酒店的第一家店將設在320國道旁。這里集中了六盤水各層次的主要消費群，擁有穩(wěn)定的顧客群，便于初期吸引顧客。 酒店的日常經(jīng)營主要是住宿、餐飲、購物、休閑為一體。對于新客戶群，將會通過車載廣告、網(wǎng)絡等媒體宣傳、打折促銷、團購、定期舉辦與各主題相關的傳統(tǒng)活動等方式吸引顧客眼球。而在吸收了一定的老客戶群時，我們將會以會員卡打折積分、會員活動或更具創(chuàng)意的形式

14、穩(wěn)定這批消費群體。 初期以投入為主，在兩年內達到一定規(guī)模時銷售額和利潤將逐步回升。,第七章 關于風險投資 投資進程 :根據(jù)其他公司多年的經(jīng)驗，結合快捷性酒店籌建的常規(guī)，我們將本項目的整個籌建期限設定為3年。根據(jù)實際情況，我們將在籌建期以循序漸進的方式將中心現(xiàn)有培訓職能進行逐步轉化，并在整個籌建過程中考慮“逐項上馬，以企養(yǎng)企”，即是根據(jù)進一步論證結果，將酒店各項目中贏利最快的項目先行建設并率先開業(yè)經(jīng)營，爭分奪秒為后續(xù)項目提供更充分的信心和更客觀的借鑒，然后再審時度勢逐步推進，從而做到邊投資邊回報，既積極又穩(wěn)妥。,2 、 風險資本的退出 由于競爭激烈，如果長期不能實現(xiàn)盈利，企業(yè)將決定退出資本。具體可以通過以下途徑： 企業(yè)轉讓 經(jīng)營不善的原因可能有好多，所以可能會有很多投資者愿意接手并繼續(xù)經(jīng)營，這當然也是最好的退出方式，也能保留品牌形象。 出讓房產(chǎn) 雖然酒店業(yè)