1、第一章 認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)第一節(jié) 走進(jìn)化學(xué)科學(xué)新課標(biāo)知識(shí)點(diǎn)一、化學(xué)發(fā)展史化學(xué)的發(fā)展經(jīng)歷了古代、近代和現(xiàn)代等幾個(gè)時(shí)期。1 古代主要是化學(xué)實(shí)用技術(shù)階段。2 十七世紀(jì)中葉，化學(xué)在實(shí)用技術(shù)方面發(fā)展成為一門科學(xué)。3 元素周期律、現(xiàn)代物質(zhì)結(jié)構(gòu)理論揭示了自然物質(zhì)世界的一項(xiàng)根本規(guī)律，他使人們對(duì)物質(zhì)的研究深入到了微觀領(lǐng)域。4 原子分子學(xué)說的建立是近代化學(xué)發(fā)展的重要里程碑。二、我國在化學(xué)發(fā)展上的成就我國在化學(xué)科學(xué)的基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究和開發(fā)工作方面都取得了許多重要的研究成果。1 古代在實(shí)用技術(shù)方面，如造紙、火藥、陶瓷、金屬冶煉、中醫(yī)藥等方面走在世界的前列。2 1965年，我國的化學(xué)工作者合成的結(jié)晶牛胰島素是世界上首次用化

2、學(xué)方法合成的具有生命活性的蛋白質(zhì)。3 1981年，我國科學(xué)家又在世界上首次用人工方法合成了一種具有與天然分子相同的化學(xué)結(jié)構(gòu)和完整生物活性的核糖核酸，為人類揭示生命奧秘做出了貢獻(xiàn)，同時(shí)帶動(dòng)了世界抗腫瘤藥物、抗病毒藥物的研制和應(yīng)用。三、化學(xué)與人類社會(huì)發(fā)展密切相關(guān)展望未來，化學(xué)科學(xué)具有十分廣闊的探索空間。現(xiàn)代化學(xué)正在向著與國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)生活關(guān)系密切的材料、環(huán)境、能源、生命科學(xué)、信息科學(xué)等領(lǐng)域滲透，使化學(xué)科學(xué)的作用與地位日益顯著，它在解決人類社會(huì)發(fā)展過程中面臨的有關(guān)問題、提高人類的生活質(zhì)量、促使人與自然和諧相處等方面發(fā)揮著重要作用。1 化學(xué)與材料材料是人類進(jìn)步和社會(huì)發(fā)展的標(biāo)志?；瘜W(xué)將繼續(xù)推動(dòng)材料科學(xué)的

3、發(fā)展，使各種新型功能材料的生產(chǎn)成為可能，新材料的開發(fā)和應(yīng)用能體現(xiàn)強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢和技術(shù)潛力，這關(guān)系著國家和民族的興衰。2 化學(xué)與環(huán)境環(huán)境問題是當(dāng)今世界各國都非常關(guān)注的問題，化學(xué)將為環(huán)境問題的解決提供有力保障。溫室氣體的排放導(dǎo)致氣候變化；汽車等尾氣排放導(dǎo)致酸雨侵害生命和建筑；廢水排放，固體廢棄物的增多，使人類的生存空間日益惡化，而防治這些環(huán)境污染離不開化學(xué)。3 化學(xué)與能源化學(xué)科學(xué)將在能源和資源的合理開發(fā)、安全應(yīng)用方面大顯身手。地球的能源和資源是有限的，這就需要化學(xué)工作者努力開發(fā)廉價(jià)、可再生和無污染的能源，同時(shí)又能處理好能源和資源的開發(fā)利用與生態(tài)環(huán)境保護(hù)之間的關(guān)系。4 化學(xué)與生命探索生命的奧妙和了解

4、疾病的病理都離不開化學(xué)，化學(xué)可以使人類生活更加健康、安全和幸福。新課標(biāo)能力導(dǎo)航1 明確高中階段繼續(xù)學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性。2 了解化學(xué)與社會(huì)生產(chǎn)、生活的密切關(guān)系，認(rèn)識(shí)到化學(xué)在人類進(jìn)步中所起到的重大作用。3 激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，了解并逐漸掌握學(xué)習(xí)高中化學(xué)的學(xué)習(xí)方法。4 通過了解我國及世界各國在化學(xué)方面的成績，培養(yǎng)學(xué)生的愛國主義精神，加深學(xué)生對(duì)化學(xué)科的認(rèn)識(shí)和學(xué)科感情，培養(yǎng)學(xué)生形成科學(xué)的自然觀和嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度。典型例題例題1下列說法中正確的是 （ ）A原子彈的爆炸屬于化學(xué)變化B隨著化學(xué)科學(xué)的進(jìn)步和發(fā)展，自然界的一切都將以人的意志為轉(zhuǎn)移C人們可以利用先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備制造出新的原子D人們可以利用先進(jìn)的

5、技術(shù)和設(shè)備制造出新的分子解析化學(xué)變化是原子的重新組合，原子本身不變，而原子彈爆炸是核變化，原子發(fā)生了變化，所以原子彈的爆炸不屬于化學(xué)變化；隨著化學(xué)科學(xué)的發(fā)展和提高，人們認(rèn)識(shí)世界和改造世界的能力進(jìn)一步提高，可以創(chuàng)造出自然界中不存在的物質(zhì)，但是任何變化都要符合自然規(guī)律，而自然規(guī)律是不以人的意志為轉(zhuǎn)移的；化學(xué)的特征是認(rèn)識(shí)分子和制造分子，但不能制造新的原子。答案 D 例題2從自然資源和人類生存環(huán)境考慮，未來理想的燃料應(yīng)是 （ ）A煤 B石油產(chǎn)品 C酒精和氫氣 D天然氣解析煤、石油和天然氣都屬于化石能源，隨著人們的利用會(huì)消失，且不會(huì)再生；而氫氣燃燒熱值高，無污染，且來源廣泛可再生；酒精可以利用綠色植物的

6、秸稈、果實(shí)等發(fā)酵制得。氫氣、酒精與風(fēng)能、水能、潮汐能等均屬于無污染的“綠色能源”。答案 C 例題3化學(xué)真正成為一門科學(xué)并較快發(fā)展，始于 （ ）A質(zhì)量守恒定律的發(fā)現(xiàn)B中國濕法冶金技術(shù)的應(yīng)用C原子分子論的問世D計(jì)算機(jī)、高效液相色譜儀和紫外可見光光度計(jì)等設(shè)備在化學(xué)研究中的應(yīng)用解析原子是化學(xué)變化中的最小粒子，分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的一種粒子，人們把物質(zhì)由原子、分子構(gòu)成的學(xué)說叫做原子分子論。自從用原子分子論來研究物質(zhì)的性質(zhì)和變化以后，化學(xué)才有了較快的發(fā)展，使化學(xué)真正成為一門科學(xué)。答案 C 例題4在你初步認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)的基礎(chǔ)上，你認(rèn)為下列哪些職業(yè)與化學(xué)科學(xué)有關(guān) （ ）新藥品開發(fā)人員 質(zhì)量檢測師 醫(yī)生 生命科

7、學(xué)探究人員 “神六”飛船材料研制人員 新能源研究者 環(huán)境工作人員A B C D全部解析迅猛發(fā)展的化學(xué)已經(jīng)成為生命科學(xué)、材料科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、能源科學(xué)、信息科學(xué)等領(lǐng)域的重要基礎(chǔ)，它在解決人類社會(huì)發(fā)展過程中面臨的問題、提高人類的生活質(zhì)量、促使人與自然和諧相處等方面發(fā)揮著重要作用。答案 D 例題5為了緩解能源危機(jī)，能源專家構(gòu)想出了利用太陽能促使燃料循環(huán)的構(gòu)想圖（如圖1-1-1）。當(dāng)前,科學(xué)家還未實(shí)現(xiàn)這一構(gòu)想，但是大自然已經(jīng)解決了個(gè)問題。綠色植物的光合作用就是在日光作用下，利用太陽能把CO2 和 H2O 轉(zhuǎn)變成了能源葡萄糖（可燃燒）： 6CO2 + 6H2O C6H12O6 + 6O2（1） 如果上述構(gòu)

8、想成立，試寫出有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式 。（2）在此構(gòu)想的物質(zhì)循環(huán)中，太陽能最終轉(zhuǎn)化為 能。（3）實(shí)現(xiàn)上述構(gòu)想的關(guān)鍵問題是什么？解析本題要求學(xué)生能夠從題中讀到題目給出的信息，并能加工而解決問題。（1）能源問題是化學(xué)與社會(huì)聯(lián)系中的重要一項(xiàng)。太陽能是一種巨大、無污染、最經(jīng)濟(jì)的能源，可以說地球上的能源歸根到底主要是來自于太陽。光合作用是地球上利用太陽能將無機(jī)物轉(zhuǎn)變成有機(jī)化合物的作用，在此構(gòu)想中要求學(xué)生能夠根據(jù)題給信息：“利用太陽能把CO2 和 H2O 轉(zhuǎn)變成了能源葡萄糖（可燃燒）： 6CO2 + 6H2O C6H12O6 + 6O2”，模仿寫出化學(xué)方程式。（2） 從圖1-1-1箭頭所示的循環(huán)過程中，可知

9、，太陽能最終變成了熱能。（3） 目前，開發(fā)利用太陽能的關(guān)鍵是解決光能的吸收問題，故“人工葉綠素”就成為當(dāng)前能源科學(xué)家研究開發(fā)的熱點(diǎn)。答案（1）CO2 + 2H2O CH4 +2O2 ； 2CO2 + 4H2O 2CH3OH + 3O2 ； 2N2 + 6H2O 4NH3 + 3O2（2）熱（3）問題的關(guān)鍵是如何使燃燒產(chǎn)物能吸收太陽能而發(fā)生化學(xué)變化，故需要研制類似“葉綠素”的高效吸收太陽能的材料。例題6請(qǐng)你說說在我們當(dāng)今的生活中，化學(xué)有哪些重要作用？解析本題是一道開放性問題，答案不是唯一的?？梢詮纳钪械囊?、食、住、行等多個(gè)方面舉例說明。答案（1）衣：由于化學(xué)纖維的發(fā)展，人們現(xiàn)在穿上了漂亮舒適的

10、衣服，用上了航空材料制作的保暖內(nèi)衣等等。（2）食：由于高效化肥、優(yōu)良種子、無毒農(nóng)藥的使用，農(nóng)作物增收，解決了吃飯問題，也讓人們吃上了綠色食品。（3）?。豪娩撹F、水泥等建筑材料建造了高樓大廈，為人們創(chuàng)造了美好的生活環(huán)境。（4）行：高速公路、鐵路的建設(shè)大大方便了人們的出行；汽車、飛機(jī)等多種交通工具，為人們的出行提供了多種選擇。而它們都離不開各種金屬、水泥等材料。課時(shí)練習(xí)一、選擇題（每題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意）1展望 21 世紀(jì)，許多科學(xué)家認(rèn)為新材料是新技術(shù)的突破口，只有更好的開發(fā)和應(yīng)用具有特殊性能的新材料，才能擁有更強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢和技術(shù)潛能。對(duì)于新材料的開發(fā)和研制，最具有獨(dú)特優(yōu)勢的學(xué)科是 （ ）A

11、物理 B化學(xué) C地理 D生物2人類使用材料的增多和變化，標(biāo)志著人類文明的進(jìn)步，下列材料與化學(xué)制備無關(guān)的是（）A鐵器 B青銅器 C高分子材料 D石器3納米技術(shù)開辟了材料的新天地，在北京奧運(yùn)工程中，就使用了我國最近研制的一項(xiàng)新成果“納米塑料”。下列說法不正確的是 （ ）A“納米”是塑料的名稱B“納米”是長度單位C“納米塑料”是高分子化合物D“納米聚乙烯”的物理性質(zhì)比普通聚乙烯優(yōu)異4下列物質(zhì)一定屬于人工合成的是 （ ）A胰島素 B纖維素C核糖核酸 D分子馬達(dá)和分子齒輪5進(jìn)入20世紀(jì)以后，化學(xué)科學(xué)經(jīng)歷了迅速發(fā)展的創(chuàng)新百年，取得了若干項(xiàng)現(xiàn)代化學(xué)的重大成就。下列各項(xiàng)中，不屬于這個(gè)時(shí)期的重大化學(xué)成就的是 （

12、 ）A現(xiàn)代量子化學(xué)理論的建立B化學(xué)合成工業(yè)的迅速發(fā)展C放射性元素的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用D陶瓷技術(shù)的應(yīng)用62004年4月22日是第35個(gè)“世界地球日”，我國確定的主題是“善待地球科學(xué)發(fā)展”。下列行為不符合這一主題的是 （ ）A采用“綠色化學(xué)”工藝，使原料盡可能轉(zhuǎn)化為所需要的物質(zhì)B大量開采地下水，以滿足社會(huì)對(duì)水的需求C減少直至不使用對(duì)大氣臭氧層起破壞作用的化合物D節(jié)約能源，開發(fā)新能源，提高能源利用率7下列說法正確的是 （ ）A化學(xué)是科學(xué)家研究的內(nèi)容，與普通百姓沒有關(guān)系B化學(xué)家可以制造出自然界中不存在的物質(zhì)C化學(xué)研究只會(huì)造成嚴(yán)重的環(huán)境污染，最終人類將毀滅在化學(xué)物質(zhì)中D研制艾滋病疫苗的過程中，化學(xué)將不會(huì)起到作用

13、8廢棄的塑料稱為“白色污染”，下列對(duì)于廢棄塑料的處理方法中，最為合理的是 （ ）A將廢棄塑料焚燒掉B將廢棄塑料切成碎片，混在垃圾里填埋于土壤里C將廢棄塑料傾倒于海洋中或賣給其他國家D將廢棄塑料應(yīng)用化學(xué)方法加工成汽油或防水涂料9下列對(duì)于綠色食品的基本標(biāo)準(zhǔn)的說法中，正確的是 （ ）呈綠色 無污染 香甜可口 無食品添加劑 有營養(yǎng)價(jià)值A(chǔ)全部 B C D10十九世紀(jì)中葉，俄國化學(xué)家門捷列夫的突出貢獻(xiàn)是 （ ）A提出原子學(xué)說 B提出分子學(xué)說C發(fā)現(xiàn)氧氣 D發(fā)現(xiàn)元素周期律11城市也是一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)，如果不維持生態(tài)平衡，必將帶來各種環(huán)境污染。我國環(huán)保部門每天通過新聞媒體向社會(huì)發(fā)布以污染物濃度為標(biāo)準(zhǔn)確定的空氣質(zhì)量信

14、息，這些污染物是（ ）AN2、CO2、Cl2、酸雨 BNH3、CO2、NO、霧CSO2、NOX、CO、煙塵 DSO2、NH3、Cl、沙塵暴12下列科研成果與我國有關(guān)的是 （ ）世界上首次人工合成具有生理活性的牛胰島素 電子計(jì)算機(jī)的開發(fā)和使用 世界上首次人工合成核糖核酸 濕法冶煉金屬 原子分子理論的提出A B C D二、填空題13英國科學(xué)家波義耳在化學(xué)上提出 的概念，標(biāo)志著近代化學(xué)的誕生； 國化學(xué)家、物理學(xué)家 提出了原子學(xué)說，為近代化學(xué)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)；我國科學(xué)工作者分別在二十世紀(jì)六十年代和八十年代用化學(xué)方法合成了具有生命活性的 和 ，使人類在揭開生命奧妙的歷程中又向前邁進(jìn)了一大步。14當(dāng)

15、前，我國所面臨的挑戰(zhàn)有健康、環(huán)境、能源、糧食等問題?；瘜W(xué)家希望從化學(xué)的角度，通過化學(xué)的方法解決這些問題，為我國的發(fā)展和民族振興作出更大的貢獻(xiàn)。化學(xué)界研究的課題很多，其中有高效化肥的合成 新型醫(yī)藥的開發(fā) 在低耗能情況下分解水而得到氫氣作為燃料 尋找廢舊塑料、橡膠等化工廢棄物再利用的途徑 研制人造關(guān)節(jié)、人造血管 在無毒、無害條件下進(jìn)行化工生產(chǎn) 研制開發(fā)超導(dǎo)材料 研制高效無磷洗衣粉。把有助于解決上述問題的課題的序號(hào)填寫在相應(yīng)的橫線上：（1）健康問題 ； （2）環(huán)境問題 ；（3）能源問題 ； （4）糧食問題 。15夏天來臨，在購買和貯存玻璃瓶裝的汽水時(shí)，要注意如下問題：不要猛力碰撞；不要在陽光下長時(shí)間

16、暴曬；不要長時(shí)間貯藏在冰箱的冷凍室里。請(qǐng)用你所學(xué)到的知識(shí)對(duì)上述問題逐一加以解釋。知識(shí)連接化學(xué)的過去現(xiàn)在未來化學(xué)的歷史非常古老，可以說從人類學(xué)會(huì)使用火，就開始了最早的化學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。我們的祖先鉆木取火、利用火烘烤食物、寒夜取暖、驅(qū)趕猛獸，充分利用燃燒時(shí)的發(fā)光發(fā)熱現(xiàn)象。當(dāng)時(shí)這只是一種經(jīng)驗(yàn)的積累?；瘜W(xué)知識(shí)的形成、化學(xué)的發(fā)展經(jīng)歷了漫長而曲折的道路。它的發(fā)展，促進(jìn)生產(chǎn)力的發(fā)展，推動(dòng)歷史的前進(jìn)?；瘜W(xué)的發(fā)展，主要經(jīng)歷以下幾個(gè)時(shí)期。（一）化學(xué)的萌芽時(shí)期：從遠(yuǎn)古到公元前1500年，人類學(xué)會(huì)在熊熊的烈火中有黏土制出陶瓷、由礦石燒出金屬，學(xué)會(huì)從谷物釀造出酒、給絲麻等織物染上顏色，這些都是在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的直接啟發(fā)下經(jīng)過長期

17、摸索而來的最早的化學(xué)工藝，但還沒有形成化學(xué)知識(shí)，只是化學(xué)的萌芽時(shí)期。（二）煉丹和醫(yī)藥化學(xué)時(shí)期：約從公元前1500年到1650年，化學(xué)被煉丹術(shù)、煉金術(shù)所控制。在探索“電石成金”的方法中實(shí)現(xiàn)了物質(zhì)間用人工方法進(jìn)行的相互轉(zhuǎn)變，積累了許多物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的條件和現(xiàn)象，為化學(xué)的發(fā)展積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。（三）燃素化學(xué)時(shí)期：這個(gè)時(shí)期從1650年到1775年，這一階段開始的標(biāo)志是英國化學(xué)家波義耳為化學(xué)元素指明科學(xué)的概念。繼之，化學(xué)家又借燃素說從煉金術(shù)中解放出來。燃素說認(rèn)為可燃物能夠燃燒是因?yàn)樗腥妓?，燃燒過程是可燃物中燃素放出的過程。（四）定量化學(xué)時(shí)期：這個(gè)時(shí)期從1775年到1900年，是近代化學(xué)發(fā)展的時(shí)期。1775年前后，拉瓦錫用定量化學(xué)實(shí)驗(yàn)闡述了燃燒的氧化學(xué)說，開創(chuàng)了定量化學(xué)時(shí)期。19世紀(jì)初，英國化學(xué)家、物理學(xué)家道爾頓提出近代原子學(xué)說，接著意大利科學(xué)家阿伏加德羅提出分子概念。自從用原子分子論來研究化學(xué)，化學(xué)才真正被確立為一門科學(xué)。這一時(shí)期，建立不少化學(xué)基本定律。俄國化學(xué)家門捷列夫發(fā)現(xiàn)元素周期律，德國化學(xué)家李比希和維勒發(fā)展了有機(jī)結(jié)構(gòu)理論，這些都使化學(xué)成