1、第四章 分布廣泛的細(xì)菌和真菌第一節(jié) 細(xì)菌和真菌的分布（第一課時(shí)）學(xué)習(xí)目標(biāo)1.說出細(xì)菌和真菌分布的特點(diǎn)。2.認(rèn)識細(xì)菌和真菌的菌落，細(xì)菌和真菌的生活也需要一定的條件。教學(xué)重點(diǎn)細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn)；教學(xué)難點(diǎn)認(rèn)識細(xì)菌和真菌的菌落一、設(shè)問導(dǎo)讀：1、一個(gè)細(xì)菌或真菌后形成的稱為菌落。2、細(xì)菌菌落特點(diǎn)：細(xì)菌的菌落，表面或，或。真菌菌落特點(diǎn)：真菌的菌落一般比細(xì)菌的菌落。3、霉菌形成的菌落常呈、或，有時(shí)還能呈現(xiàn)等不同的顏色。4、培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的一般方法是：首先要 ，第二是 ，第三是 ，最后把接種后的培養(yǎng)皿。5、將少量叫接種6、細(xì)菌和真菌的生存的必需條件是、。特定條件是、。7、細(xì)菌和真菌中的絕大多數(shù)自己不能合成，只

2、能利用現(xiàn)成的各種做為營養(yǎng)，這種營養(yǎng)方式叫異養(yǎng)。8、在土壤中、水里、空氣中乃至我們的身上，都可以找到細(xì)菌和真菌?？茖W(xué)家還發(fā)現(xiàn)，在寒冷的，在很熱的中，也都有它們的蹤跡。二、自學(xué)檢測1. 冰箱里的食物不容易腐爛變質(zhì)，你認(rèn)為是什么因素限制了冰箱里細(xì)菌和真菌的數(shù)量（ ）A. 見不到陽光B. 過于潮濕C. 溫度低 D. 空氣不流通2. 下列那一種因素容易增加棉被上細(xì)菌的數(shù)量（ ）A. 關(guān)緊臥室的窗戶B. 在太陽下曬 C. 用開水煮D. 用有殺菌成分的洗衣粉洗滌3.洗凈的衣服存放后不易發(fā)生霉變，限制其上細(xì)菌和真菌生長的因素是（）A. 沒有適宜的溫度B. 沒有水分C.空氣不流通D. 沒有有機(jī)物 4.咸菜、蜜餞

3、、果脯等長期存放也不易發(fā)生霉變，是什么因素限制了其上細(xì)菌和真菌的數(shù)量（ ）A. 沒有適宜的溫度B. 沒有水分C.空氣不流通D. 沒有有機(jī)物 三、鞏固練習(xí)1. 科學(xué)家在深海的火山口等極特殊的環(huán)境中，發(fā)現(xiàn)了古細(xì)菌。古細(xì)菌的存在說明：古細(xì)菌適應(yīng)環(huán)境的能力 細(xì)菌的分布。2.下列哪種環(huán)境中，霉菌最容易生長？A.干燥的皮鞋上；B.煮沸但密封的牛肉汁； C.潮濕的糧食堆；D.潮濕的沙土地。答3.下列環(huán)境中，細(xì)菌和真菌分布較多的是：A.腌制食品的鹽水中；B.抽真空的罐頭食品中；C.剛煮熟的食品中； D.流通的貨幣上。答四、課堂檢測1.請看右圖，分析有關(guān)地球上細(xì)菌和真菌分布的說法，其中正確的是：A.細(xì)菌和真菌只

4、存在于海平面以上10千米；B.細(xì)菌和真菌只存在于海平面以下10千米；C.水圈的大部分范圍內(nèi)都有細(xì)菌和真菌的存在；D.地球的全部范圍內(nèi)都有細(xì)菌和真菌的存在。答2.在培養(yǎng)細(xì)菌和真菌時(shí)，在接種前對培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基必須高溫處理，這是因?yàn)椋篈.高溫是細(xì)菌和真菌生存的適宜條件之一；B.細(xì)菌和真菌在高溫環(huán)境中生命力旺盛；C.需殺死培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿中的細(xì)菌和真菌，以免影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果；D.高溫處理可使培養(yǎng)基營養(yǎng)豐富。答3.用無菌棉棒擦取手心，在培養(yǎng)基上輕輕涂抹，這相當(dāng)于細(xì)菌和真菌培養(yǎng)方法中的：A.配制培養(yǎng)基； B.接種； C.在培養(yǎng)基上標(biāo)出組別； D. 高溫滅菌。答4.培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法和步驟包括：配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基；接種；高壓滅菌；恒溫箱中培養(yǎng)；將培養(yǎng)基平鋪在培養(yǎng)皿中。請按照正確程序?qū)⑺鼈兣?/p>