1、【鼎尖教案】高中地理 第五單元人類的生產活動和地理環(huán)境 5.3世界主要的農業(yè)地域類型（一）(備課資料) 大綱人教版必修備課資料一、我國的水稻種植業(yè)現(xiàn)狀水稻種植業(yè)是勞動密集型農業(yè)，我國水稻種植業(yè)的機械化水平較低，但已有了一定的發(fā)展。我國要實現(xiàn)農業(yè)現(xiàn)代化，必須大力提高機械化水平，推廣科技，以提高農業(yè)生產的勞動生產率和商品率，而生產規(guī)模小無疑不利于這一目標的實現(xiàn)。為此，我國政府近些年來鼓勵農業(yè)生產實行適度的規(guī)模經營，即在條件允許的情況下適度擴大農業(yè)經營單位的生產規(guī)模。我國主要的水稻種植區(qū)，人口一般比較稠密，種植水稻是農業(yè)勞動力謀生的主要手段，如果擴大水稻生產的規(guī)模，勢必有大量農業(yè)剩余勞動力面臨就業(yè)安

2、置問題。我國蘇南地區(qū)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)大發(fā)展后，大量農業(yè)勞動力流向工業(yè)和服務業(yè)，使農業(yè)勞動力出現(xiàn)自然分流，仍然留在農業(yè)部門的勞動力少了，農業(yè)生產的規(guī)模也就自然擴大了。工業(yè)和服務業(yè)的發(fā)展使鄉(xiāng)村的經濟實力增強，鄉(xiāng)村政府又資助農戶購買農業(yè)機械和生產資料，進行水利建設，從而促進了農業(yè)的發(fā)展。二、水稻的生產和分布水稻是一種高產作物，在世界糧食作物中它的播種面積僅次于小麥，居第二位。盡管水稻的播種面積只有小麥的2/3，而產量則接近小麥的產量。水稻為熱帶和亞熱帶作物，集中產區(qū)是亞洲東部和南部季風氣候帶，特別是該氣候帶的大河三角洲、江河沖積平原和沿海平原。如中國、印度、東南亞諸國等。由于亞洲居民大多數(shù)喜歡以大米為主食

3、，所以有人認為，稻谷是“亞洲人的糧食”，中國、印度是世界最大的稻谷生產國，其種植面積和產量均占世界的1/2以上。從播種面積看，印度居世界首位，從稻谷產量看，中國為世界之冠。除亞洲外，非洲的埃及、尼日利亞，歐洲的西班牙、意大利，拉丁美洲的古巴、委內瑞拉、巴西等國也有水稻種植業(yè)的分布。在美國的密西西比河下游地區(qū)，也分布著大片稻田，但采用大規(guī)模的旱地直播技術進行生產。三、世界“糧倉”和“肉庫”阿根廷阿根廷位于南美洲東南部，面積270萬平方千米，人口3000多萬，是南美洲第二大國。該國的農業(yè)、工業(yè)都很發(fā)達，畜牧業(yè)為其主要經濟支柱，全國近一半的土地被用作天然牧場，11%的國土開辟成耕地，耕地中又有1/3

4、的面積種植飼料作物，飼養(yǎng)著上億頭的大小牲畜。肉類、羊毛、小麥、玉米、亞麻籽等農牧產品的出口值一直占全國出口值的8%，是世界著名的農牧產品生產和出口國。阿根廷的小麥總量1100萬噸，居南美洲第一位，在世界小麥出口國中，僅次于美國、加拿大、澳大利亞和法國，排第五位；玉米出口量僅次于美國，排世界第二位；近年來，大力種植大豆，產量已躍居世界第四位，出口量仍居世界第二位；亞麻籽雖因國際市場跌價而減產，但出口量仍居世界之首。為了儲存糧食，國內建有許多大型的機械谷倉，成為名副其實的“世界糧倉”。阿根廷是世界主要的肉類生產和出口國。目前，養(yǎng)有6000多萬頭牛，3500萬只羊，300萬匹馬，均居世界前列，現(xiàn)有牧

5、場1.4億公頃，占國土面積的55%，主要集中在舉世聞名的潘帕斯草場，那里氣候溫和、土壤肥沃、草原繁茂，適宜各種肉牛和奶牛的繁衍生息，被稱為“牛的天堂”。由于肉牛采用“圍欄天然牧養(yǎng)”，成本低、肉質好，一直是該國的出口創(chuàng)匯產品，銷售量在國際市場上獨占鰲頭，阿根廷的牲畜屠宰、肉類加工、罐頭食品廠遍布全國各地，尤其是沿海港口城市，是當之無愧的“世界肉庫”。四、谷物農業(yè)谷物農業(yè)是面向市場專業(yè)生產谷物的農業(yè)。其生產的谷物主要是小麥，其次有玉米、水稻。玉米多用于飼料，水稻占的比例不高。由于面向市場，為了提高經濟效益，降低工資支出，農場盡量采用大型農業(yè)機械，為了提高機械效益，谷物農場的規(guī)模都比較大。谷物生產的

6、季節(jié)性特強，誤了農時對生產損失很大，即我國民間常說的“不違農時”。大型農業(yè)機械雖然效率高，節(jié)省勞力與時間，能及時完成農業(yè)所需的操作。但是，對一個地區(qū)的農場來說，對某種作物某階段的農活來說，使用時間是有限的，因此，對價格昂貴的大型農業(yè)機械來說，使用時間太短很不合算。為此，經營谷物農業(yè)的企業(yè)家就利用該谷物地區(qū)內不同地點相同農活的時間差，在相距一定距離內建立生產相同谷物的農場。這樣，可以共同利用同一配套的農業(yè)機械的操作人員，可以連續(xù)完成幾個農場的相同農活，大大提高農業(yè)機械使用率，降低農業(yè)機械的使用費?！按蠖拐衽d發(fā)展計劃”實施目標2002年初，國家實施“大豆振興發(fā)展計劃”，提出要“一年有突破，三年見成

7、效，五年打翻身仗”。在東北三省和內蒙古自治區(qū)，1000萬畝高油高產大豆示范區(qū)工作目標為：平均畝產量達到150公斤，生產成本有所下降，商品大豆含油率力爭提高1%左右，實行訂單生產，探索產業(yè)發(fā)展經驗。2003年，示范規(guī)模立足1000萬畝，力爭2000萬畝。具體目標是：平均畝產量160公斤；示范區(qū)含油率比非示范區(qū)提高1%；蛋白質含量達到38%以上；斤豆成本控制在0.60元以下。世界大豆主產國種植單產圖國家單產（公斤/公頃）1990年1995年2001年美國229223762560巴西173222002710阿根廷217520452600中國147016601720四國加權平均200922712465

8、世界加權平均189820322290資料由農業(yè)部種植業(yè)管理司糧油處提供五、天津市寧河縣水稻品種的變化情況1941年以前寧河縣生產的水稻品種有大白芒、葫蘆頭等；1941年始，先后從朝鮮、日本引進銀坊、愛國、水源等品種，經試種，品質優(yōu)良，產量提高40%左右。新中國成立到50年代初，全縣水稻品種有大白芒、朝鮮銀坊、水源85號等；60年代引進野地黃金、萬斤株等品種，并選育出“寧河大穗稻”；70年代又引進紅旗號、東方紅等品種；80年代水稻品種有喜豐、福錦、中花號等多個品種；1989年始，春稻品種有1187、中作321等，晚稻品種有遼鹽2號、中丹2號。經過多次引進和改良，現(xiàn)在在寧河縣種植最為普遍的是“85

9、93”，畝產達600千克，品質好，產量高。六、我國農業(yè)科學技術的發(fā)展戰(zhàn)略江澤民同志指出：“中國的農業(yè)問題、糧食問題，是靠中國人自己解決。這就要我們的農業(yè)科技必須有一個大的發(fā)展，必然要進行一次新的農業(yè)科技革命。”把推進農業(yè)科技進步作為一場革命來抓，這是解決我國農業(yè)問題的一個戰(zhàn)略選擇。農業(yè)部農業(yè)科技發(fā)展“九五”計劃和2010年長遠規(guī)劃提出了如下的發(fā)展目標：(1)到2010年，農業(yè)科技進步在農業(yè)生產與農村經濟增長中的貢獻率達到55%60%；(2)農業(yè)科技實用成果轉化率提高到60%以上，基本形成科技經濟一體化和農業(yè)產、加、銷一體化的格局；(3)總體農業(yè)科技水平，到2010年達到90年代中期的世界先進水

10、平，全面推進農業(yè)科學技術現(xiàn)代化。農業(yè)科學技術發(fā)展的戰(zhàn)略重點是：為大幅度提高農業(yè)生產力，提高農產品質量和經濟效益服務；廣辟食物來源，改善食物結構；防御自然災害，保護生態(tài)環(huán)境；改善技術裝備和農業(yè)基礎設施，大力普及推廣科學技術知識和科技成果，積極開展農業(yè)基礎研究和應用研究，增強農業(yè)發(fā)展的后勁。摘自科技知識講座七、“新資本”催化“老農業(yè)”近年來，山西省太原市小店區(qū)在農業(yè)結構調整的實踐中涌現(xiàn)出一個新生事物三種資本農業(yè)，即民間資本、工商資本、外商資本紛紛投入該區(qū)農業(yè)領域，極大地促進了當?shù)剞r業(yè)的迅速升級和發(fā)展，實現(xiàn)了社會資金、技術、人才及信息與農村土地、勞動力資源的優(yōu)勢嫁接，創(chuàng)新了農業(yè)生產經營機制，優(yōu)化了農

11、業(yè)產業(yè)結構，提升了農業(yè)產業(yè)化水平。三種資本的擁有者大多“走南闖北見識多，久經商海水性好”，在二、三產業(yè)積累了一定的資金后，重新將投資興業(yè)的目光聚焦到農業(yè)上?？梢哉f，基本上是一種自主的市場經濟行為，這一新生事物的出現(xiàn)，猶如一劑催化劑，加速了傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)的轉變，為推動農業(yè)發(fā)展和促進農民增收找到了一條新途徑。實行家庭聯(lián)產承包責任制后，農戶成了獨立的生產經營者，極大地調動了農民的生產積極性。但這些農戶在走向市場的過程中，也面臨著諸多困難：一是農戶受資金、技術局限，生產力水平相對較低；二是主體分散弱小，勢單力薄，難以抵御市場競爭帶來的巨大風險；三是難以及時、準確掌握市場信息，容易造成生產的大起大落

12、；四是農戶進入市場的組織化程度低，流通費用大。基于這種現(xiàn)狀，小店區(qū)利用民間資本、工商資本和外商資本開發(fā)農業(yè)，它有效地解決了上述問題，可以說，小店區(qū)的這一模式所蘊含的全新的農業(yè)經營理念和生產方式，猶如一股激流，沖開了一道道阻礙生產力發(fā)展的“閘門”。三種資本進入農業(yè)，實現(xiàn)了城市的資金、技術、人才、信息與農村土地資源的優(yōu)化配置，也提升了農業(yè)產業(yè)檔次，有效地提高了農業(yè)的科技含量，加快了傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)的轉變。同時，三種資本的投入，創(chuàng)新了農業(yè)生產經營機制，加速了農業(yè)現(xiàn)代化的進程。三種資本的農業(yè)企業(yè)普遍按照市場化取向、公司化經營、企業(yè)化管理、智能化設施組建，推行現(xiàn)代企業(yè)制度，實現(xiàn)了農業(yè)高新技術和現(xiàn)代營銷

13、理念的有機結合。新資本催化老農業(yè)，是一個了不起的突破，也是一場深刻的變革。尤其是在農業(yè)發(fā)展緩慢、農民增收乏力的今天，小店區(qū)出現(xiàn)的三種資本農業(yè)無疑給我們帶來了新的曙光。摘自山西日報2002.11.7八、加入WTO后，我國農業(yè)面臨的挑戰(zhàn)和機遇1.我國農業(yè)面臨的挑戰(zhàn)（1）傳統(tǒng)種植業(yè)生產將相對萎縮。有關統(tǒng)計資料表明，近十年來，我國糧食生產成本平均以10%的速度遞增，其他農作物生產成本也以不等幅度遞增，導致農產品價格呈現(xiàn)不斷上升的勢頭。無論從比較優(yōu)勢還是從資源配置效率來看，中國傳統(tǒng)農作物生產的競爭力從1995年即開始下降。（2）以傳統(tǒng)種植業(yè)為生計的，尤其是中西部的貧困農民，將是利益受影響的最大群體。（3）農產品的生產標準水平不一，農產品質量差距明顯。我國現(xiàn)在是國際標準、國家標準、行業(yè)標準和企業(yè)標準并用，與現(xiàn)行的國際標準有明顯差距，按此標準生產的農產品制成品難以達到發(fā)達國家的要求，嚴重影響了我國農產品的出口。（4）農產品缺乏充裕的供給保障，同時受世貿組織的約束，縮小了我國政府對農業(yè)的宏觀支持空間，政府在市場準入、國內支持和出口競爭等方面的調控空間將縮小。（5）外國農副產品的深加工企業(yè)及現(xiàn)代流通業(yè)將與我國農業(yè)企業(yè)短兵相接。2.我國農業(yè)的機遇盡管我國農業(yè)面臨諸多不利因素，但加入WTO后，對我國來說還是利大于弊，實踐表明，130多個締約國沒有一個因加入WTO而垮掉，不少國家因加入W