1、,第二課時(shí) 醛酮的化學(xué)性質(zhì),講課人：亳州一中 嚴(yán)永康,1、了解醛、酮的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，能夠預(yù)測(cè)醛、酮可能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)。 2、理解醛、酮的主要化學(xué)性質(zhì)，對(duì)比醛、酮性質(zhì)上的差異。,學(xué)習(xí)目標(biāo),學(xué)習(xí)重點(diǎn)：,醛和酮的化學(xué)性質(zhì),復(fù)習(xí)回顧：寫(xiě)出乙醛和丙酮的結(jié)構(gòu)式,討論,1、以上二種物質(zhì)在結(jié)構(gòu)上有什么相同點(diǎn)？,2、從不飽和度及碳的氧化數(shù)角度分析醛羰基和酮羰基的特點(diǎn)，并預(yù)測(cè)兩類(lèi)物質(zhì)可能具有的化學(xué)性質(zhì)？,都有可能發(fā)生加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)和還原反應(yīng),碳氧雙鍵能和哪些試劑發(fā)生加成反應(yīng)？并判斷試劑的斷鍵方式。,氫氰酸（H-CN），氨氣(H-NH2)， 甲醇H-OCH3 等,一、加成反應(yīng),思考：,1.可利用與HCN的加成反應(yīng)來(lái)

2、加長(zhǎng)碳鏈 2.可利用與NH3的加成反應(yīng)來(lái)理解甲醛的毒性 3.可利用與HOCH3的加成反應(yīng)來(lái)保護(hù)醛基,學(xué)以致用,醛酮能不能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)? 若能，則該反應(yīng)還可以歸為哪種反應(yīng)類(lèi)型？,思考：,二、氧化反應(yīng),閱讀課本活動(dòng)探究欄目，請(qǐng)同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)完成醛和酮的鑒別實(shí)驗(yàn)。,復(fù)習(xí)：回憶葡萄糖與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。,產(chǎn)生磚紅色沉淀,1.配制銀氨溶液時(shí)，氨水不能過(guò)量（防止生成易爆炸的物質(zhì)）,2.必須用水浴加熱，不能用酒精燈加熱。 3.加熱時(shí)不能振蕩試管和搖動(dòng)試管。 4.試管內(nèi)壁應(yīng)潔凈（最好用新試管）,1、乙醛與新制氫氧化銅懸濁液的反應(yīng),2、銀鏡反應(yīng),學(xué)以致用,1.醫(yī)院里用新制氫氧化銅懸濁液來(lái)檢驗(yàn)病人是否有糖尿病。 2.用銀氨溶液和新制氫氧化銅懸濁液這兩種試劑來(lái)鑒別有機(jī)化合物中是否含有醛基。,小結(jié)：,C,鞏固練習(xí),2、下列配制銀氨溶液的操作，正確的是（ ） A.在潔凈的試管中加入12 mL AgNO3溶液，再加入過(guò)量濃氨水，振蕩，混合均勻 B.在潔凈的試管中加入12 mL濃氨水，再加入AgNO3溶液至過(guò)量 C.在潔凈的試管中加入12 mL稀氨水，再逐滴加入2%AgNO3溶液至過(guò)量 D.在潔凈的試管