1、鄂教版義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)教科書(shū) 科學(xué) 三年級(jí) 上冊(cè),1-2 食物的色香味,說(shuō)課流程,說(shuō)教學(xué)任務(wù) 說(shuō)學(xué)生情況 說(shuō)教學(xué)目標(biāo) 說(shuō)教學(xué)重難點(diǎn) 說(shuō)教法學(xué)法 說(shuō)教學(xué)過(guò)程 說(shuō)板書(shū)設(shè)計(jì),一、說(shuō)教學(xué)任務(wù),在這節(jié)課之前，學(xué)生們已經(jīng)學(xué)習(xí)了“做”科學(xué)，從身邊開(kāi)始，這為過(guò)度到本課題的學(xué)習(xí)起到了鋪墊的作用。因此，本課題的理論、知識(shí)是學(xué)好以后課題的基礎(chǔ)。,二、說(shuō)學(xué)生情況,三年級(jí)學(xué)生個(gè)性差別大、情緒不穩(wěn)定、自控力不強(qiáng)，是從低年級(jí)到高年級(jí)的過(guò)渡期，學(xué)生要接受知識(shí)的變化、思維方式的變化、學(xué)習(xí)方法的變化。是小學(xué)階段比較重要的階段。因此在課堂上我會(huì)給學(xué)生更多的自我展示的機(jī)會(huì)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。,三、說(shuō)教學(xué)目標(biāo),根據(jù)對(duì)教材的分析，

2、在新課改理念的指導(dǎo)下，結(jié)合三年級(jí)學(xué)生的認(rèn)知結(jié)構(gòu)及其心理特征，我制定了以下三維教學(xué)目標(biāo)：,1、觀察認(rèn)識(shí)食物的色香味，并通過(guò)活動(dòng)認(rèn)識(shí)感覺(jué)器官在觀察物體中的作用；,知識(shí)與技能,2、認(rèn)識(shí)人體的感覺(jué)器官，如眼、耳、鼻、舌、皮膚等。,3、運(yùn)用觀察、比較等方法認(rèn)識(shí)物體的不同特征，并能用自己擅長(zhǎng)的方式表述觀察結(jié)果。,過(guò)程與方法,情感與價(jià)值觀,4、在觀察研究中愿意與他人合作。,四、說(shuō)教學(xué)重難點(diǎn),教學(xué)重點(diǎn)：觀察認(rèn)識(shí)食物的色香味。重點(diǎn)的依據(jù)是只有認(rèn)真觀察，才能理解和掌握食物的色香味。,教學(xué)難點(diǎn)：運(yùn)用觀察、比較等方法認(rèn)識(shí)物體的不同特征。依據(jù)是食物的特征比較抽象，學(xué)生沒(méi)有這方面的基礎(chǔ)知識(shí)。,本著新課程標(biāo)準(zhǔn)，在吃透教材基

3、礎(chǔ)上，我確定了以下教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)。,五、說(shuō)教法學(xué)法,在本課的教學(xué)中，一方面考慮到三年級(jí)學(xué)生的現(xiàn)狀，我主要采取設(shè)置情景教學(xué)法，讓學(xué)生積極主動(dòng)地參與到教學(xué)活動(dòng)中來(lái)，使他們?cè)诨顒?dòng)中得到認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)，產(chǎn)生踐行的愿望。另一方面，基于本課題的特點(diǎn)，我綜合應(yīng)用了直觀演示法、活動(dòng)探究法、小組討論法等教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生將課堂教學(xué)和自己的經(jīng)驗(yàn)結(jié)合起來(lái)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)去發(fā)現(xiàn)日常生活中的客觀事物，發(fā)展觀察對(duì)比、分析歸納和思辯能力。,五、說(shuō)教法學(xué)法,由于本課題內(nèi)容與學(xué)生現(xiàn)實(shí)生活的關(guān)系比較密切，學(xué)生已經(jīng)具有了直觀的感受，可以讓學(xué)生自己閱讀課本并思考，在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行討論，然后進(jìn)行歸納總結(jié)，得出正確的結(jié)論。這樣有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生

4、的積極性，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，讓學(xué)生對(duì)本課題知識(shí)的認(rèn)知更清晰、更深刻。,六、說(shuō)教學(xué)過(guò)程,教師點(diǎn)評(píng) 得出結(jié)論,創(chuàng)設(shè)情境 新課導(dǎo)入,拓展延伸,六、說(shuō)教學(xué)過(guò)程,首先，為了培養(yǎng)學(xué)生的興趣，加強(qiáng)教學(xué)的直觀性，我采用了用多媒體來(lái)創(chuàng)設(shè)情境并在聲像一體的課堂氛圍中導(dǎo)入了新課。通過(guò)對(duì)圖片的觀察讓學(xué)生積極主動(dòng)地參與到教學(xué)活動(dòng)中來(lái)，使他們?cè)诨顒?dòng)中得到認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)，產(chǎn)生踐行的愿望。為下面的教學(xué)奠定了良好的基礎(chǔ)。,當(dāng)爸爸媽媽準(zhǔn)備了一桌豐盛的飯菜時(shí)，看到餐桌上豐盛的飯菜你有哪些感受？請(qǐng)從食物的顏色、氣味和味道來(lái)描述。,六、說(shuō)教學(xué)過(guò)程,接下來(lái)，我會(huì)讓學(xué)生分小組觀察所準(zhǔn)備的食物圖片， 每個(gè)小組一張觀察表格，講解怎樣看懂表格，和

5、如何填寫(xiě)表格，并將觀察到的填寫(xiě)在表格中。,六、說(shuō)教學(xué)過(guò)程,再和學(xué)生一起集體交流觀察到的食物特點(diǎn)，進(jìn)行板書(shū)。引導(dǎo)學(xué)生從觀察的現(xiàn)象中去歸納。通過(guò)眼睛看，知道了食物的顏色，通過(guò)鼻子聞，知道了食物的不同氣味，通過(guò)用舌頭嘗，知道了食物的味道.,六、說(shuō)教學(xué)過(guò)程,拓展延伸。引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用感覺(jué)器官對(duì)其他物體進(jìn)行綜合觀察，進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)：每個(gè)小組分給不同的鮮花、玩具、冰棒、乒乓球、復(fù)讀機(jī)、水果等材料研究，要求： 1、用多種方法觀察這些物體 2、觀察，然后進(jìn)行交流 3、引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行描述，觀察物體還要用到聽(tīng)覺(jué)器官耳朵，觸覺(jué)器官皮膚、如：觀察復(fù)讀機(jī)除了用眼睛看，還要用手摸，用耳朵聽(tīng)等等方法來(lái)辨別,六、說(shuō)教學(xué)過(guò)程,與學(xué)生進(jìn)

6、行交流說(shuō)說(shuō)我們今天觀察物體要用到那些器官？這些器官能認(rèn)識(shí)到物體的哪些特征？歸納這些器官的作用：,視覺(jué)器官（眼睛）看到物體的外形、顏色、大小等 聽(tīng)覺(jué)器官（耳朵）聽(tīng)到物體發(fā)出的聲音，辨別聲音的高低、 強(qiáng)弱等 嗅覺(jué)器官（鼻子）聞到物體發(fā)出的不同氣味 味覺(jué)器官（舌頭）嘗到物體不同的味道 觸覺(jué)器官（皮膚）感受到物體的冷熱，現(xiàn)狀，光滑粗糙。,七、板書(shū)設(shè)計(jì),1-2 食物的色香味 視覺(jué)器官（眼睛）看到物體的外形、顏色、大小等 聽(tīng)覺(jué)器官（耳朵）聽(tīng)到物體發(fā)出的聲音，辨別聲音的高低、 強(qiáng)弱等 嗅覺(jué)器官（鼻子）聞到物體發(fā)出的不同氣味 味覺(jué)器官（舌頭）嘗到物體不同的味道 觸覺(jué)器官（皮膚）感受到物體的冷熱，現(xiàn)狀，光滑粗糙

7、。,（鄂教版）小學(xué)科學(xué) 三年級(jí) 上冊(cè),1-2 食物的色香味,當(dāng)爸爸媽媽準(zhǔn)備了一桌豐盛的飯菜時(shí)，看到餐桌上豐盛的飯菜你有哪些感受？請(qǐng)從食物的顏色、氣味和味道來(lái)描述。,知道什么是“色香味”嗎？,色香味俱全的食物能夠引起我們的食欲，“色香味”中的“色”是指食物的不同顏色，“香”是指食物發(fā)出的氣味，“味”是指食物各種各樣不同的味道.,我們一起來(lái)購(gòu)物,通過(guò)觀察、來(lái)認(rèn)識(shí)以下圖片中食物和我們經(jīng)常吃的食物，描述它們的色香味，并將觀察到的填寫(xiě)在下面的表格中，集體交流觀察到的食物特點(diǎn)。,白,清香,無(wú)味,肉類,香蕉,蘋(píng)果,我們經(jīng)常吃的食物有哪些？把他們的色、香、味填在表中。,白,清香,無(wú),白,清香,無(wú),黃,蛋香,蛋

8、味,黃白,清香,無(wú),紅白,豬肉香,豬肉味,白,雞肉香,雞肉味,白 魚(yú)腥味 魚(yú)香味,白 鴨肉香 鴨肉味,紅 膻氣 膻味,白 清香 豆奶味,白綠 清香 清甜,黃白 清香 甜,紅綠 辣 辣,白綠 清香 無(wú),紅白 蘿卜味 蘿卜味,紅白綠 清香 酸甜,黃 橘子香 酸甜,白 清香 甜,怎樣知道食物的色香味呢？把自己的體驗(yàn)記在下面。,我通過(guò) ，知道了食物的“色”。 我通過(guò) ，知道了食物的“香”。 我通過(guò) ，知道了食物的“味”。,用眼睛看,用鼻子聞,用舌頭嘗,我們除了用眼睛、鼻子、嘴巴觀察問(wèn)題以外，還可以用哪些器官和方式來(lái)觀察物體？,根據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)和前面的活動(dòng)，說(shuō)說(shuō)觀察物體要用到那些器官，這些器官能認(rèn)識(shí)事物的什么，把討論的結(jié)果記下來(lái)。,討論： 說(shuō)說(shuō)觀察物體要用到哪些器官？這些器官能認(rèn)識(shí)事物的什么？,視覺(jué)器官（眼