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,我眼中的日本 日本的飲食文化,目 錄,餐桌禮儀,飲食文化特點(diǎn),日本料理,酒與茶,餐桌用語 ?。ㄎ乙_動(dòng)了?。??。ǔ忻煽畲? ?。ㄔ賮硪煌耄?！（好吃?。惺浚?用餐中,日本人的飲食主要以大米和魚為主,而將兩者和二為一的壽司可以說是日本飲食文化的精髓。 壽司是指在一口能吃下那么大小的加上酢的飯團(tuán)上放上各種各樣的素材。 壽司的美味不僅體現(xiàn)在食上，更體現(xiàn)在形與色上，每一塊壽司都是一個(gè)精美的小藝術(shù)品。,日本料理,壽司sushi,a,b,c,e,d,A,B,C,D,自古以來日本就有吃生食的習(xí)慣。江戶時(shí)代以前生魚片主要以鯛魚、鲆魚等為材料。明治以后，金槍魚、鰹魚成了生魚片的上等材料。 吃生魚片必須要以芥末和醬油作調(diào)料,生魚片sashimi,天麩羅,香川縣 、贊岐烏冬 特點(diǎn)是彈性強(qiáng)有咬勁,烏冬面,比較出名的是：兵庫的丹波杜氏、新瀉的越后杜氏、巖手的南部杜氏等 在舉行慶?；顒?dòng)的時(shí)候,用木槌敲破木桶暢飲木桶內(nèi)的日本酒來分享快樂,清酒sake,日本茶 玉露、煎茶、抹茶、粉茶 焙茶、番茶、玄米茶,末茶,玉露,將干燥的茶葉磨成粉末狀飲用,日本茶中最高級(jí)的茶品,謝 謝,

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