1、醛教案一、素質(zhì)教育目標(biāo)（一）知識教學(xué)點1醛的概念及醛的通式RCHO。2乙醛的物理性質(zhì)（色、態(tài)、味、密度、溶解性、熔沸點）。3乙醛的分子結(jié)構(gòu)（電子式、結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式）。4乙醛的化學(xué)性質(zhì)（加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)）。5有機(jī)反應(yīng)中氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)的理解。6乙醛的用途。7醛類的官能團(tuán)及飽和一元脂肪醛的通式。8醛類的化學(xué)性質(zhì)（加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)）。9甲醛的物理性質(zhì)和特性。（二）能力訓(xùn)練點1觀察能力本節(jié)的兩個實驗是培養(yǎng)學(xué)生觀察實驗的全面性和操作規(guī)范的較好的材料，應(yīng)組織學(xué)生認(rèn)真地觀察實驗現(xiàn)象，特別是操作中試劑量的要求。有條件的地方可讓學(xué)生試做，加強(qiáng)實驗的規(guī)范。2類推思維能力通過分析-CHO結(jié)構(gòu)特點，推論乙醛的

2、化學(xué)性質(zhì)；設(shè)計乙醇被催化氧化生成乙醛，乙醛被新制的Cu（OH）2氧化成乙醛的反應(yīng)事實，比較反應(yīng)物、生成物的組成，分析總結(jié)出氧化反應(yīng)的概念。這種引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)的過程，即是學(xué)生思維實踐的過程。3歸納思維能力讓學(xué)生思考或討論乙醛的化學(xué)性質(zhì)（如還原反應(yīng)、氧化反應(yīng)）發(fā)生在哪些基團(tuán)上，歸納出醛類的官能團(tuán)即-CHO。以及分析CH3CH2OH生成乙醛，乙醛生成乙酸的性質(zhì)，歸納出氧化反應(yīng)的概念，培養(yǎng)出學(xué)生的歸納思維能力。（三）德育滲透點1嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度，良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣的培養(yǎng)。在讓學(xué)生觀察銀鏡實驗或讓學(xué)生做該實驗時讓學(xué)生體會實驗的嚴(yán)謹(jǐn)，特別是實驗操作及藥品用量的準(zhǔn)確性，訓(xùn)練學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。同時對光亮的銀鏡的

3、產(chǎn)生，化學(xué)實驗現(xiàn)象美的體驗，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。試劑用量準(zhǔn)確、規(guī)范，這是培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的素材。2“由特殊到普遍，由普遍到特殊”的辯證唯物主義思維的訓(xùn)練。通過乙醛化學(xué)性質(zhì)的分析，類推醛類的化學(xué)性質(zhì)，對學(xué)生進(jìn)行辯證法的思想教育。二、教學(xué)重點、難點、疑點及解決辦法1重點乙醛的性質(zhì)和用途。2難點乙醛的加成和氧化反應(yīng)的機(jī)理，及有機(jī)反應(yīng)中氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)慨念。縮聚反應(yīng)的實質(zhì)。3疑點酮也含有CO（羰基）能否像醛一樣發(fā)生加成反應(yīng)和氧化反應(yīng)。4解決辦法先讓學(xué)生復(fù)習(xí)乙醇催化氧化而生成乙醛的反應(yīng)，指出其官能團(tuán)是醛基，導(dǎo)出醛的概念，得出醛的通式。展示乙醛分子模型。這樣可以讓學(xué)生了解乙醛與乙醇氧化的衍生關(guān)系，為

4、形成“乙醇乙醛乙酸”知識鏈做準(zhǔn)備。在講解乙醛的化學(xué)性質(zhì)時，仍然采用“結(jié)構(gòu)性質(zhì)用途”的模式，讓學(xué)生從結(jié)構(gòu)入手分析，推導(dǎo)乙醛的化學(xué)性質(zhì)。例如：醛基的加成，在學(xué)生已有烯烴中CC的加成知識基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)CO的加成。醛基的氧化反應(yīng)，教材中是通過銀鏡反應(yīng)和跟新制得的氫氧化銅反應(yīng)來說明乙醛被氧化生成乙酸。在講課中，讓學(xué)生通過觀察實驗得出結(jié)論，說明氧化反應(yīng)的發(fā)生。為了讓學(xué)生進(jìn)一步理解氧化的實質(zhì)，可從結(jié)構(gòu)上進(jìn)行分析，醛基上氫的原子由于受CO的影響，變得較活潑易被氧化。同時從氧化劑的強(qiáng)弱分，得出醛基也可以被其他的一些強(qiáng)氧化劑所氧化。關(guān)于有機(jī)反應(yīng)中氧化還原概念的講解，可以先引導(dǎo)學(xué)生回顧前面無機(jī)中學(xué)習(xí)的氧化還原的概念，

5、再分析銀鏡反應(yīng)中，銀的化合價由+10，說明銀是被還原生成的，那么乙醛必定被氧化了。然后再引導(dǎo)學(xué)生從得氧（去氫）、失氧（加氫）的角度進(jìn)行分析，從而引入有機(jī)化學(xué)氧化還原反應(yīng)的概念。酮能否像醛一樣，發(fā)生加成、氧化的反應(yīng)，可以比較二者結(jié)構(gòu)的異同，指出酮含有羰基，但羰基上并不連有H原子，再結(jié)合醛基發(fā)生加成、氧化的結(jié)構(gòu)特點，不難得出酮可加成但不可進(jìn)一步被氧化的結(jié)論。三、課時安排2課時。四、教具準(zhǔn)備第一課時：乙醛的分子模型、投影儀、乙醛、2的硝酸銀溶液、2的氨水、10的氫氧化鈉溶液、2的硫酸銅溶液、自來水、試管、酒精燈、鐵架臺、燒杯。第二課時：投影儀。五、學(xué)生活動設(shè)計第一課時1復(fù)習(xí)聽寫乙醇的有關(guān)方程式，一學(xué)

6、生在黑板上書寫。2以學(xué)案導(dǎo)學(xué)為引導(dǎo)，自學(xué)閱讀教材，掌握乙醛的物理性質(zhì)及其他較簡單的內(nèi)容。3觀察乙醛分子模型、樣品。4分組做乙醛發(fā)生銀鏡反應(yīng)及與新制得的氫樣化銅的反應(yīng)的實驗，觀察實驗現(xiàn)象。5對學(xué)案導(dǎo)學(xué)提出的問題分組進(jìn)行討論挑選部分學(xué)生作總結(jié)性發(fā)言。第二課時1寫有關(guān)乙醛反應(yīng)的化學(xué)方程式，一學(xué)生在黑板上書寫。2閱讀教材P144145，并完成學(xué)案導(dǎo)學(xué)的有關(guān)內(nèi)容。3分組討論歸納總結(jié)醛類的化學(xué)性質(zhì)。六、教學(xué)步驟第一課時（一）明確目標(biāo)1知識教學(xué)點（1）醛的概念及醛的通式RCHO。（2）乙醛的物理性質(zhì)（色、態(tài)、味、密度、溶解性、熔沸點）。（3）乙醛的分子結(jié)構(gòu)（電子式、結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式）。（4）乙醛的化學(xué)性質(zhì)（

7、加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)）。（5）有機(jī)反應(yīng)中氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)的理解。（6）乙醛的用途。2能力訓(xùn)練點（1）觀察能力。（2）類推思維能力。（3）歸納思維能力。3德育滲透點嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度，良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣的培養(yǎng)。（二）整體感知醛類化合物作為一類重要的烴的衍生物，在知識編排上前承醇類，是醇催化氧化的產(chǎn)物，后連接羧酸，因為醛進(jìn)一步氧化即得羧酸，在講解時，要注意這些知識點前后聯(lián)系。使學(xué)生了解這些化合物的衍生關(guān)系，為形成完整的知識體系作進(jìn)一步的準(zhǔn)備。（三）重點、難點的學(xué)習(xí)與目標(biāo)完成過程【復(fù)習(xí)回顧】請同學(xué)們寫出乙醇被催化氧化反應(yīng)的化學(xué)方程式：【學(xué)生活動】一學(xué)生在黑板上書寫，其他同學(xué)在練習(xí)本上書寫?！疽}】乙醇氧

8、化的產(chǎn)物是乙醛，請同學(xué)們自己分析乙醛的結(jié)構(gòu)，并閱讀教材140頁第一自然段，然后填寫學(xué)案導(dǎo)學(xué)的有關(guān)內(nèi)容。學(xué)案導(dǎo)學(xué)內(nèi)容設(shè)計：學(xué)案導(dǎo)學(xué)第三節(jié)乙醛一、醛的結(jié)構(gòu)1乙醛是_基跟_基的生成物。其結(jié)構(gòu)簡式_。2醛是_的化合物。其通式是_其官能團(tuán)是_。【思考】同碳原子數(shù)的醇和醛在分子組成和結(jié)構(gòu)的區(qū)別是怎樣的？【板書】第三節(jié)乙醛一、醛的結(jié)構(gòu)乙醛：分子式C2H4O結(jié)構(gòu)簡式或CH3CHO醛類的通式：R-CHO【學(xué)生活動】組織學(xué)生討論醇與醛在組成上相差兩個H原子，在結(jié)構(gòu)上醇是烴基與-OH相連，而醛是烴基與-CHO相連?！窘處熁顒印空故疽胰┑姆肿幽Ｐ汀Ｗ寣W(xué)生仔細(xì)觀察，增加感性認(rèn)識?！景鍟慷?、乙醛的物理性質(zhì)【講】請同學(xué)們

9、閱讀教材140頁乙醛的物理性質(zhì)一自然段，并完成學(xué)案導(dǎo)學(xué)的有關(guān)內(nèi)容。（2分鐘）學(xué)案導(dǎo)學(xué)內(nèi)容問題設(shè)計：二、乙醛的物理性質(zhì)乙醛是_色的_體，具有_氣味。沸點_，_揮發(fā)。溶解性_?！景鍟咳⒁胰┑幕瘜W(xué)性質(zhì)【講】（從結(jié)構(gòu)入手分析乙醛的化學(xué)性質(zhì)。）-CHO是乙醛的官能團(tuán)對乙醛的化學(xué)性質(zhì)起決定作用。請同學(xué)們閱讀教材141143頁乙醛的化學(xué)性質(zhì)，然后填寫學(xué)案導(dǎo)學(xué)有關(guān)內(nèi)容。學(xué)案導(dǎo)學(xué)內(nèi)容問題設(shè)計：三、乙醛的化學(xué)性質(zhì)1加成反應(yīng)寫出乙醛與氫氣反應(yīng)的化學(xué)方程式_?！舅伎肌浚?）該反應(yīng)的機(jī)理是怎樣的？說明乙醇在一定的條件下被催化氧化成乙醛，實質(zhì)是脫去兩個氫原子，我們稱之為氧化反應(yīng)，而乙醛與氫氣加成是乙醇催化氧化的相反的

10、過程，即還原反應(yīng)。2氧化反應(yīng)A銀鏡反應(yīng)：向硝酸銀溶液中逐滴加入過量的氨水，實驗現(xiàn)象為_，_反應(yīng)的離子方程式是_。再向其中滴入幾滴乙醛溶液放在水浴中，實驗現(xiàn)象為_，反應(yīng)的離子方程式是_。據(jù)此反應(yīng)，可應(yīng)用于_?！舅伎肌?在實驗中如何制備銀氨溶液？2某同學(xué)在銀鏡反應(yīng)實驗中，沒有得到光亮的銀鏡，試分析造成實驗失敗的可能的原因。B乙醛與氫氧化銅溶液反應(yīng)：向盛有NaOH溶液的試管中，逐滴滴入CuSO4溶液，實驗現(xiàn)象為_，離子方程式為_，然后加入幾滴乙醛，加熱至沸騰，實驗現(xiàn)象為_，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為_，據(jù)此反應(yīng)，可應(yīng)用于_?！舅伎肌磕惩瑢W(xué)在做此實驗時，將CuSO4溶液與NaOH溶液混合后，再加入幾滴乙醛

11、并加熱至沸騰，沒有出現(xiàn)磚紅色沉淀，試分析買驗失敗的原因?！緦W(xué)生活動】分組（四組）做實驗5-5和5-6，讓學(xué)生仔細(xì)觀察實驗現(xiàn)象，具體操作詳見教材。并討論學(xué)案導(dǎo)學(xué)提出的有關(guān)問題?！炯兄v解】1加成反應(yīng)反應(yīng)機(jī)理：實質(zhì)上是在上發(fā)生加成，與的加成類似。2氧化反應(yīng)A銀鏡反應(yīng)Ag+NH3H2O=AgOHNH4+AgOH2NH3H2OAg（NH3）2+OH2H2OCH3CHO+2Ag（NH3）2+2OHCH3COO-+NH4+2Ag+3NH3+H2OB與Cu（OH）2溶液反應(yīng)Cu2+2OH-Cu（OH）2CH3CHO+2Cu（OH）2CH3COOH+Cu2O+2H2O分析：上的氫原子由于受CO的影響，活性增強(qiáng)

12、，不僅能被強(qiáng)氧化劑氧化，也能被一些弱氧化劑氧化生成乙酸。說明：（1）要保證兩個實驗成功，所用的銀氨溶液及Cu（OH）2懸濁液必須是新制備的，且呈堿性。做銀鏡反應(yīng)的試管，要保持清潔，最好用堿液處理。（2）CH3CH2-OHCH3CHOCH3COOH。（3）氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)的比較?！景鍟克摹⒁胰┑挠猛炯肮I(yè)制法【講】請同學(xué)們閱讀教材143頁有關(guān)內(nèi)容，并完成學(xué)案導(dǎo)學(xué)提出有關(guān)問題：學(xué)案導(dǎo)學(xué)內(nèi)容問題設(shè)計：四、乙醛的用途及工業(yè)制法1列舉乙醛的重要用途。2寫出工業(yè)上制取乙醛發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)。【集中講解】五、乙醛的用途及工業(yè)制法1乙醛的重要用途：2工業(yè)上制取乙醛發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)方程式：（1）乙醇氧化法2CH3

13、CH2OH+O2CH3CHO+2H2O（2）乙炔氧化法2CH2=CH2+O22CH3CHO（3）乙烯水化法CHCHH2OCH3CHO（四）總結(jié)、擴(kuò)展、答疑（投影總結(jié)、擴(kuò)展1是醛的官能團(tuán)，由于是不飽和的，可與氫發(fā)生加成反應(yīng)，還原成醇，又由于H原子受羰基的影響，很活潑易氧化，甚至被弱氧化劑如：Cu（OH）2所氧化生成乙酸。2從分子組成上看，乙醛比乙醇少兩個氫原子，比乙烯少一個氧原子，比乙炔少一分子水，所以在工業(yè)上乙醛可以通過乙醇氧化、乙烯氧化、乙炔水化而制備。（五）布置作業(yè)1做本節(jié)課后習(xí)題第1題。2做本節(jié)同步練習(xí)題（1-5）。第二課（一）明確目標(biāo)1知識教學(xué)點（1）醛類的官能團(tuán)及飽和一元脂肪醛的通式

14、。（2）醛類的化學(xué)性質(zhì)（加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)）。（3）甲醛的物理性質(zhì)和特性。2能力訓(xùn)練點（1）觀察能力。（2）類推思維能力。（3）歸納思維能力。3德育滲透點（1）嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度，良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣的培養(yǎng)。（2）“由特殊到普遍，由普遍到特殊”的辯證唯物主義思維的訓(xùn)練。通過乙醛化學(xué)性質(zhì)的分析，類推醛類的化學(xué)性質(zhì)，對學(xué)生進(jìn)行辯證法的思想教育。（二）重點、難點的學(xué)習(xí)與目標(biāo)完成過程【復(fù)習(xí)回顧】1請同學(xué)們寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：（一學(xué)生在黑板上書寫，其他在練習(xí)本上書寫）（1）乙醛與氫氣加成：（2）乙醛發(fā)生銀鏡反應(yīng)（3）乙醛被新制得的氫氧化銅溶液氧化2寫出醛的通式_，并判斷下列哪些物質(zhì)屬于醛類AHCHOBC

15、H2CH-CHOCC6H5-CHOD【引題】（第2題中）HCHO、CH2CH-CHO、C6H5-CHO在結(jié)構(gòu)上和化學(xué)性質(zhì)上與乙醛相似，通稱醛類。請同學(xué)們閱讀教材醛類，并完成學(xué)案導(dǎo)學(xué)有關(guān)內(nèi)容。學(xué)案導(dǎo)學(xué)問題設(shè)計：五、醛類（一）甲醛1甲醛的分子式_，結(jié)構(gòu)簡式_。【思考】（1）從結(jié)構(gòu)上看甲醛與其他醛類，有什么區(qū)別？（2）在甲醛中的兩個氫原子有沒有區(qū)別？2甲醛的物理性質(zhì)甲醛又叫_，_色_氣味的_體。溶解性_福爾馬林是質(zhì)量分?jǐn)?shù)含_的甲醛水溶液?！舅伎肌肯铝形镔|(zhì)屬于純凈物的是A甲醛B福爾馬林C石碳酸D沼氣3列舉甲醛的重要用途：4甲醛的化學(xué)性質(zhì)（寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式）：（1）與氫氣加成_（2）銀鏡反應(yīng)_（3）

16、與新制得的氫氧化銅溶液反應(yīng)_（4）與苯酚發(fā)生縮聚反應(yīng)_【思考】（1）怎樣的反應(yīng)屬于縮聚反應(yīng)？（2）乙二醇分子間，能否發(fā)生縮聚反應(yīng)，入能發(fā)生，試寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式？（二）醛的同分異構(gòu)體以C7H14O1官能團(tuán)位置異構(gòu)：C7H14O可寫成C6H13-CHO，找C6H13-的碳干異構(gòu)數(shù)目，即該C7H14O分子-CHO官能團(tuán)位置異構(gòu)數(shù)目。2類別異構(gòu)：（同碳原子數(shù)的醛和酮互為同分異構(gòu)體）*六、丙酮1丙酮的分子式_，結(jié)構(gòu)簡式_。酮的通式_【思考】（1）酮與醛在結(jié)構(gòu)上有什么區(qū)別？（2）寫出丙酮與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)的化學(xué)方程式。【集中講解】（一）甲醛1甲醛的結(jié)構(gòu)特點：（1）甲醛的分子式CH2O，結(jié)構(gòu)簡式HCHO

17、，結(jié)構(gòu)式（2）分析：從結(jié)構(gòu)上看甲醛是H原子與-CHO直接相連，沒有烴基。結(jié)構(gòu)很特別，與羰基相連的兩個H原子在性質(zhì)上沒有區(qū)別，受羰基的影響，兩個H原子都非常活潑。2甲醛的物理性質(zhì)甲醛又叫蟻醛是一種無色具有強(qiáng)烈刺激性氣味的液體，易溶于水。福爾馬林是質(zhì)量分?jǐn)?shù)含3540的甲醛水溶液。甲醛的水溶液具有殺菌和防腐能力，是一種良好的殺菌劑。3甲醛的化學(xué)性質(zhì)（1）與氫氣加成HCHO+H2CH3OH（2）銀鏡反應(yīng)HCHO2Ag（NH3）2+2OH-HCOO-NH4+2Ag3NH3H2O=反應(yīng)產(chǎn)物HCOO-中仍含有-CHO，可進(jìn)一步與銀氨溶液反應(yīng)。（3）與新制得的氫氧化銅溶液反應(yīng)HCHO2Cu（OH）2HCOOH

18、Cu2O2H2O（4）與苯酚發(fā)生縮聚反應(yīng)注意（1）反應(yīng)機(jī)理是酚脫去鄰位上的兩個氫原子，醛脫氧生成水。（2）縮聚反應(yīng)：單體間相互反應(yīng)而生成高分子化合物，同時還生成（如水、氨等分子）的反應(yīng)。（二）醛的同分異構(gòu)體1官能團(tuán)位置異構(gòu)：2類別異構(gòu)：（三）醛類的化學(xué)通性：1與氫氣加成RCHO十H2CH3OH2銀鏡反應(yīng)RCHO+2Ag（NH3）2+2OH-RCOO-+NH4+2Ag+3NH3+H2O3與新制得的氫氧化銅溶液反應(yīng)六、丙酮1丙酮的分子式C3H6O，結(jié)構(gòu)簡式CH3COCH3。酮的通式R1COR2酮是羰基直接與兩個烴基相連，沒有與羰基直接相連的氫原子，所以不能發(fā)生氧化反應(yīng)。2丙酮易揮發(fā)、易燃燒，可跟水、乙酸及乙醚等以任意比互溶，能溶解多種有機(jī)物，是一種重要的有機(jī)溶劑。3