1、牟坪中學(xué)第一屆校園美食文化節(jié)活動(dòng)方案“倉廩足而知稟賦，衣食足而知榮辱”，中國幾千年來，美食文化就與本土文化緊密相連，世代相傳。為了弘揚(yáng)博大深湛的中華美食文化，讓美食文化走進(jìn)校園，豐富學(xué)生的課余生活，提倡綠色、健康、安全、營養(yǎng)的飲食觀念，加強(qiáng)學(xué)生安全食品意識(shí)，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，展現(xiàn)陽光師生的個(gè)性風(fēng)采 ，特舉辦校園美食文化節(jié)。讓學(xué)生在濃厚的飲食文化氛圍中體驗(yàn)生活，感受和美。此活動(dòng)集知識(shí)性、實(shí)踐性、趣味性于一體。本屆美食文化節(jié)將校園文化與美食文化相融合，張貼食品營養(yǎng)衛(wèi)生與安全海報(bào)，建立學(xué)生示范崗，負(fù)責(zé)解答涉及食品營養(yǎng)、衛(wèi)生、飲食安全等多方的咨詢問題，供給切實(shí)贊助，積極實(shí)踐“勞美校園、健康美食、

2、開心生活”活動(dòng)宗旨，力求營造良好的美食文化氣氛。一、活動(dòng)主題: 勞美校園、健康美食、開心生活二、活動(dòng)時(shí)間：2017年3月17號(hào)（星期四）三、活動(dòng)地點(diǎn)：水池周圍四、活動(dòng)對象：全體師生五、活動(dòng)機(jī)構(gòu)1、領(lǐng)導(dǎo)小組組 長： 宋天甫副組長：喬彩娟組 員：各班班主任 六、活動(dòng)內(nèi)容：（一）飲食文化宣傳 : 1、美食故事圖片展：（由校團(tuán)委負(fù)責(zé)）（1）材料：大型展板兩個(gè) 便利貼200張（2）內(nèi)容：美食的由來故事，比如油條的由來，漢堡包的由來等。介紹各地區(qū)的特色美食。寫出你心中的美食感言。物品數(shù)量單價(jià)小計(jì)便利貼2包2 4 2、“飲食健康宣言”活動(dòng)宣傳：大力倡導(dǎo)“合理膳食，關(guān)注健康”。形式：做一塊宣傳條幅，組織學(xué)生在

3、條幅上簽字，并于活動(dòng)當(dāng)天將條幅懸掛在場地顯眼處，加強(qiáng)宣傳力度。3、烹飪展示：（1）“名家廚房大展拼”：設(shè)立展位,由合作食堂窗口展現(xiàn)特色菜肴、特色糕點(diǎn)、特色飲料。 （2）請食堂的廚師展示食堂飯菜的加工過程，并讓同學(xué)參與食品加工，以提高校食堂在學(xué)生中的廣泛影響，增加后勤服務(wù)與學(xué)生的聯(lián)系。（二）廚藝小當(dāng)家美食DIY各參賽小組1、廚藝大比拼（1）比賽活動(dòng)流程各班派一個(gè)代表隊(duì)，每隊(duì)五人。隊(duì)伍自行組合，自行報(bào)名。各參賽小組現(xiàn)場制作，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)制作完成自己組的DIY美食，以展現(xiàn)自己的廚藝。最后由大眾評(píng)委評(píng)定出最佳美食。制作的美食比賽之后由各組的組員進(jìn)行拍賣。獲勝組員及拍賣成功組均可獲得價(jià)值不等的美食免費(fèi)

4、享用券。（2）注意事項(xiàng)各班提前籌辦好材料（油、鹽、醬油、醋由主辦方供給，參賽者可自帶做菜特別調(diào)料），并事先做好大部分的洗、切等工作，只留少部分廚藝現(xiàn)場表演，以便能使更多同學(xué)嘗到美食。制作的美食形式?jīng)]有規(guī)定，且數(shù)量也沒有規(guī)定由各組自由發(fā)揮。拍賣所得的錢用于學(xué)生自管會(huì)籌備各類活動(dòng)。比賽開始后廚藝能手們各顯神通，啦啦隊(duì)現(xiàn)場助威，增加各隊(duì)食品觀眾品嘗投票量，并請各位評(píng)委和現(xiàn)場同學(xué)看、聞、嘗、品，并根據(jù)菜及其它參賽作品的色、香、味進(jìn)行現(xiàn)場投票。 （3）評(píng)獎(jiǎng)最佳組織獎(jiǎng)最佳廚藝獎(jiǎng)（評(píng)委團(tuán)評(píng)定）、最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)（食品的色香味），最受歡迎獎(jiǎng)（同學(xué)投票）特色風(fēng)味獎(jiǎng)現(xiàn)場設(shè)投票箱，觀眾現(xiàn)場品嘗現(xiàn)場投票，當(dāng)天公開投票效果，

5、由評(píng)委向獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)及獲獎(jiǎng)?wù)邆€(gè)人頒獎(jiǎng)并合影留念。2、水果拼盤大賽由各選手施展自己的想象和動(dòng)手能力，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)通過對各水果進(jìn)行拼盤和造型設(shè)計(jì)，施展想象力和動(dòng)手能力。 3、 果蔬大比拼區(qū)夾豆子比賽（1）道具：一次性筷子10雙 豆子兩斤 碗碟20個(gè)（2）游戲規(guī)則：在規(guī)定時(shí)間內(nèi)一邊答有關(guān)于飲食文化的知識(shí)題，一邊夾豆子。對一題加五顆豆子，比賽結(jié)束時(shí)豆子數(shù)量最多者獲勝。（3）獎(jiǎng)勵(lì)方式：由商家提供的小禮品或者是美食免費(fèi)享用券?！就氲蓮耐瑢W(xué)中借，如實(shí)在借不到，可用一次性紙杯代替】削果皮比賽（1）道具：蘋果5斤 水果刀5把。（2）比賽規(guī)則：在最短的時(shí)間內(nèi)削出最長果皮的參賽者獲勝。（3）獎(jiǎng)勵(lì)方式：由商家提供的小禮品或者是美食免費(fèi)享用券。物品數(shù)量單價(jià)小計(jì)蘋果5斤4元20水果刀5525合計(jì)45七、活動(dòng)器材: 1、展板2、運(yùn)動(dòng)場地安排物品及其他相干物品:彩色氣球 橫幅 3、各種比賽所需物品： 水桶 12 個(gè)、水瓢 12 個(gè)、盤子若干、 鍋、灶