1、第1節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例學(xué)習(xí)目標(biāo)：1.舉例說出細(xì)胞膜是選擇透過性膜。2.嘗試從生活現(xiàn)象中提出問題、作出假設(shè)、驗(yàn)證假設(shè)。3.進(jìn)行關(guān)于植物細(xì)胞吸水和失水的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和操作。自主學(xué)習(xí) 一、動(dòng)物細(xì)胞的吸水與失水1原理：細(xì)胞膜具有 的功能，相當(dāng)于一層半透膜(部分物質(zhì)能通過的膜)；當(dāng)外界溶液_細(xì)胞質(zhì)的濃度，細(xì)胞吸水膨脹，濃度差異大時(shí)，會(huì)因吸水而漲破。當(dāng)外界溶液_細(xì)胞質(zhì)的濃度，細(xì)胞失水皺縮，濃度差異大時(shí)，會(huì)因失水而死亡。當(dāng)外界溶液_細(xì)胞質(zhì)的濃度，細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)。2思考（P61）：紅細(xì)胞內(nèi)的水 透過細(xì)胞膜，血紅蛋白 透過細(xì)胞膜。當(dāng)外界溶液的濃度低時(shí)，紅細(xì)胞一定會(huì)由于吸水而漲破嗎？ 。 紅細(xì)胞吸水和失水的

2、多少取決于 。二、植物細(xì)胞的吸水與失水1成熟的植物細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指_。2原生質(zhì)層：_和_以及這兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)。3探究：原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜（1）探究實(shí)驗(yàn)的一般步驟：提出問題 作出_ _實(shí)驗(yàn) _實(shí)驗(yàn)分析_，得出_ 表達(dá)和交流進(jìn)一步探究。（2）原理：植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于一層_。當(dāng)_小于_的濃度時(shí)，細(xì)胞失水，中央液泡體積會(huì)_；當(dāng)_大于_的濃度時(shí)，細(xì)胞吸水，中央液泡體積會(huì)_。（3）當(dāng)植物細(xì)胞失水時(shí)，由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性_，因而會(huì)出現(xiàn)原生質(zhì)層和細(xì)胞壁分離的現(xiàn)象，稱為_。（4）質(zhì)壁分離的細(xì)胞吸水后，液泡和原生質(zhì)層恢復(fù)原狀，稱為_。三、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例1特點(diǎn)：物質(zhì)跨膜運(yùn)輸并不

3、都是順相對(duì)含量梯度的，而是對(duì)與物質(zhì)的輸入和輸出具有_。2細(xì)胞膜和其他生物膜都是_?！菊n前預(yù)習(xí)自測(cè)】1一個(gè)成熟的植物細(xì)胞，它的原生質(zhì)層包括：A細(xì)胞膜、核膜和這兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì) B細(xì)胞膜、液泡膜和這兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)C. 細(xì)胞膜和液泡膜之間的細(xì)胞質(zhì) D. 細(xì)胞壁、液泡膜和它們之間的細(xì)胞質(zhì)2. 將一種動(dòng)物細(xì)胞浸沒于質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 5% 的蔗糖溶液中，它會(huì)膨脹破裂，則它的細(xì)胞液的濃度： A. 小于 5% B. 等于 5% C. 大于 5% D. 不能確定3. 將人體的血液置于濃度為 9% 的食鹽溶液中，制成臨時(shí)裝片，用顯微鏡觀察，可以發(fā)現(xiàn)血細(xì)胞： A. 質(zhì)壁分離 B. 呈正常狀態(tài) C. 細(xì)胞膜破裂 D.

4、 皺縮4植物細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離的原因是（ ）外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度 細(xì)胞液濃度大于外界溶液濃度細(xì)胞壁的伸縮性大于原生質(zhì)層的伸縮性 原生質(zhì)層的伸縮性大于細(xì)胞壁的伸縮性A. B. C. D. 合作探究【活動(dòng)一】滲透作用1分析教材P60滲透裝置示意圖，并思考以下問題：什么是半透膜？漏斗內(nèi)的液面為什么會(huì)升高？會(huì)持續(xù)不斷上升嗎？液面高度穩(wěn)定之后，半透膜的兩側(cè)有水分子出入嗎？半透膜兩側(cè)溶液濃度相等嗎？用一層紗布代替玻璃紙，漏斗內(nèi)液面還會(huì)升高嗎？如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會(huì)怎樣？2歸納總結(jié)：（1）滲透作用的概念：是指水分子等溶劑分子透過_，從相對(duì)含量_的地方向相對(duì)含量_的地方（即 濃

5、度溶液向 濃度溶液）的擴(kuò)散。（2）滲透作用發(fā)生的條件：具有_；_。3應(yīng)用：有兩瓶蔗糖溶液，一瓶10%，一瓶20%，可是標(biāo)簽掉了，請(qǐng)用滲透作用的原理，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)將它們區(qū)分？請(qǐng)簡(jiǎn)要設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)思路并預(yù)測(cè)判斷結(jié)果。實(shí)驗(yàn)思路：預(yù)測(cè)判斷結(jié)果：【活動(dòng)二】 探究細(xì)胞的吸水和失水（一）動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水感受實(shí)例：吃比較咸的食物時(shí)，例如食用腌制的咸菜、連續(xù)嗑帶鹽的瓜子等，口腔和唇的黏膜會(huì)有干燥難受感覺。原因是：動(dòng)物細(xì)胞是一個(gè)_系統(tǒng)，其細(xì)胞膜相當(dāng)于_，細(xì)胞質(zhì)是動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境，當(dāng) 時(shí)，就會(huì)發(fā)生細(xì)胞的失水。（二）植物細(xì)胞的吸水和失水。實(shí)例分析：把白菜剁碎準(zhǔn)備做餡時(shí)，常常要放一些鹽，過一段時(shí)間后也可見有水分滲出；對(duì)農(nóng)

6、作物施肥過多，會(huì)造成_現(xiàn)象。1.提出問題：植物細(xì)胞在什么情況下吸水或失水（原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜嗎？）2.作出假設(shè)：當(dāng)植物細(xì)胞外界溶液的濃度大于細(xì)胞液的濃度時(shí),細(xì)胞會(huì)失水; 當(dāng)植物細(xì)胞外界溶液的濃度小于細(xì)胞液的濃度時(shí),細(xì)胞會(huì)吸水（原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜）3.驗(yàn)證假設(shè)：植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)質(zhì)壁分離的“質(zhì)”指_；“壁”指_。4.實(shí)施實(shí)驗(yàn)：（1）制作臨時(shí)裝片并觀察：在載玻片中央滴一滴清水撕取紫色洋蔥的 表皮在水滴中展平，蓋上蓋玻片低倍鏡觀察 及 。（2）觀察質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離的復(fù)原觀察質(zhì)壁分離： 方法：引流法a 在蓋玻片的一側(cè)滴入質(zhì)量濃度為 的蔗糖溶液，在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引，重復(fù)

7、幾次，使洋蔥鱗片葉表皮完全浸潤(rùn)在蔗糖溶液中。b 觀察細(xì)胞的 是否逐漸變小， 在什么位置， 是否變化。觀察質(zhì)壁分離的復(fù)原： 方法：引流法 a 在蓋玻片的一側(cè)（與滴蔗糖的一側(cè)相反）滴入 ，在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引，重復(fù)幾次，使洋蔥鱗片葉表皮完全浸潤(rùn)在清水中。b 觀察細(xì)胞的 是否逐漸變大， 在什么位置， 是否變化。5.實(shí)驗(yàn)結(jié)果：（1）畫出質(zhì)壁分離的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并標(biāo)注出細(xì)胞壁、原生質(zhì)層（2）完成下列表格中央液泡大小原生質(zhì)層位置細(xì)胞大小蔗糖溶液清水6.得出結(jié)論：當(dāng)_，發(fā)生質(zhì)壁分離。當(dāng)_，發(fā)生質(zhì)壁分離的復(fù)原。【活動(dòng)三】 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例問題：細(xì)胞的吸水與失水是水分子順相對(duì)含量的梯度進(jìn)行跨膜運(yùn)輸?shù)倪^

8、程。那么其他物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸是怎樣的呢？1. 參照插圖閱讀教材P63文字，進(jìn)行資料分析，回答下列問題：（1）水稻培養(yǎng)液里的Ca2+和Mg2+濃度為什么會(huì)增高？ （2）不同作物對(duì)無機(jī)鹽的吸收有差異嗎？（3）水分子跨膜運(yùn)輸是順_的，其他物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸并不都是這樣，這取決于_。（4）細(xì)胞對(duì)物質(zhì)的吸收有選擇嗎？如果有，這種選擇性有普遍性嗎？（微生物實(shí)例）2. 歸納與總結(jié)：（1）物質(zhì)跨膜運(yùn)輸并不都是順相對(duì)含量梯度的。既有_梯度的，也有_梯度的，這取決于細(xì)胞生命活動(dòng)的需要，即細(xì)胞對(duì)于物質(zhì)的輸入和輸出有_。由此可見細(xì)胞膜和生物膜都是_。（2）選擇透過性膜：_可以自由通過；_也可以通過，而細(xì)胞生命活動(dòng)不需要的離

9、子、小分子、大分子物質(zhì)_。【目標(biāo)檢測(cè)】 導(dǎo)學(xué)案4.1 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例參考答案一、1.控制物質(zhì)的進(jìn)出、小于、大于、等于 2.能、不能、不一定、細(xì)胞內(nèi)外的濃度差二、1.液泡里面的細(xì)胞液 2.細(xì)胞膜、液泡膜 3.假設(shè)、設(shè)計(jì)、進(jìn)行、結(jié)果、結(jié)論半透膜、細(xì)胞液、外界溶液、變小；細(xì)胞液、外界溶液、變大大、質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離的復(fù)原三、1.選擇性 2.選擇透過性膜【課前預(yù)習(xí)自測(cè)】 BCDB【活動(dòng)一】1.小分子物質(zhì)通過而較大分子物質(zhì)不能通過的多孔性薄膜因?yàn)槁┒分姓崽侨芤簼舛却笥谇逅?不會(huì)。有，達(dá)到了動(dòng)態(tài)平衡；不相等不會(huì)，因?yàn)闆]有了半透膜不會(huì)升高，沒有濃度差。2. （1）半透膜 多 少 低 高 （2）半透膜；兩

10、側(cè)有濃度差3. 思路：在滲透裝置中，半透膜兩側(cè)分別裝入兩瓶溶液，一段時(shí)間后觀察。預(yù)期結(jié)果：如果液面上升，則內(nèi)為20%，外為10%；如果液面下降，則內(nèi)為10%，外為20%【活動(dòng)二】 滲透 半透膜 外界溶液濃度大于細(xì)胞質(zhì)濃度“燒苗” 3. 原生質(zhì)層 細(xì)胞壁 4.外 中央液泡的大小 原生質(zhì)層的位置 0.3g/mL 中央液泡 原生質(zhì)層 細(xì)胞大小 清水 中央液泡 原生質(zhì)層 細(xì)胞大小 5.略（2）逐漸變小 脫離細(xì)胞壁 基本不變 逐漸恢復(fù) 恢復(fù)原來位置 基本不變外界溶液細(xì)胞液濃度、外界溶液細(xì)胞液濃度【活動(dòng)三】1.吸收水多，吸收Ca2+和Mg2+較少有相對(duì)含量梯度 細(xì)胞對(duì)物質(zhì)的選擇性 有，有2. 順、逆、選擇

11、性、選擇透過性膜水分子、一些離子和小分子、不能通過【目標(biāo)檢測(cè)】1我國(guó)藥學(xué)家屠呦呦獲得2015年諾貝爾生理或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)，其所研發(fā)的青蒿素可以有效治療瘧疾。為了確診瘧疾是否是由瘧原蟲引起的，需讓紅細(xì)胞破裂。下列方法最適于讓紅細(xì)胞破裂的是（ ）A用超聲波沖擊紅細(xì)胞B將紅細(xì)胞置于蒸餾水中C將紅細(xì)胞置于1%的NaCl溶液中D用激光照射紅細(xì)胞2將人體口腔上皮細(xì)胞轉(zhuǎn)移至不同濃度（，）的三種鹽溶液中，結(jié)果如圖所示。這三種溶液的濃度是 （ ）A BC DIII3現(xiàn)有01 g/mL和03 g/mL的兩種蔗糖溶液，隨機(jī)裝入下圖所示的燒杯和長(zhǎng)頸漏斗內(nèi)，漏斗口封有半透膜，一段時(shí)間后，容易觀察到的現(xiàn)象和推測(cè)的結(jié)果分別是（ ）

12、A燒杯液面上升，燒杯中的液體為01 g/mL的蔗糖溶液B漏斗頸液面上升，漏斗內(nèi)裝的液體為01 g/mL的蔗糖溶液C燒杯液面下降，燒杯中的液體為01 g/mL的蔗糖溶液D漏斗頸液面下降，漏斗內(nèi)裝的液體為03 g/mL的蔗糖溶液4如圖表示滲透裝置及實(shí)驗(yàn)結(jié)果，其中A、B兩個(gè)漏斗規(guī)格相同，漏斗中起始液面相同，下列有關(guān)分析正確的是 （ ）該實(shí)驗(yàn)可以將半透膜換成紗布該實(shí)驗(yàn)不是對(duì)比實(shí)驗(yàn)若A、B中均為蔗糖溶液，則兩者起始濃度A小于B若A、B中均為蔗糖溶液，則兩者當(dāng)前濃度不同A B C D5將人的紅細(xì)胞置于不同濃度的蔗糖溶液中，浸泡半小時(shí)之后的結(jié)果如圖所示，依照細(xì)胞外形的變化判斷蔗糖溶液的濃度，由高到低排列，正

13、確的是（ ）A甲乙丙丁 B丁甲乙丙C丙丁甲乙 D丙乙丁甲6半透膜允許水分子通過，不允許蔗糖分子通過，下列關(guān)于滲透現(xiàn)象的說法正確的是（ ）A若初始狀態(tài)半透膜一側(cè)是蔗糖，一側(cè)是清水，則滲透平衡時(shí)，半透膜兩側(cè)濃度相等B若初始狀態(tài)半透膜一側(cè)是蔗糖，一側(cè)是清水，則滲透平衡時(shí)，半透膜兩側(cè)濃度不可能相等C若初始狀態(tài)半透膜兩側(cè)是不同濃度的蔗糖溶液，則滲透平衡時(shí)，半透膜兩側(cè)濃度不可能相等D若初始狀態(tài)半透膜兩側(cè)是不同濃度的蔗糖溶液，則滲透平衡時(shí)，半透膜兩側(cè)濃度一定相等7半透膜對(duì)淀粉和葡萄糖的通透性不同（如圖1），圖2設(shè)計(jì)的是證明圖1物質(zhì)擴(kuò)散成立的實(shí)驗(yàn)裝置。下列有關(guān)敘述正確的是 （ ）A圖甲中水柱a將持續(xù)上升 B圖甲中水柱a將保持不變C圖乙中水柱b將持續(xù)上升 D圖乙中水柱b將先上升后下降8將盛有一定濃度蔗糖溶液的透析袋口扎緊后浸于蒸餾水中，下圖表示透析袋中蔗糖溶液濃度與時(shí)間的關(guān)系，正確的是 （ ）9如圖為滲透作用實(shí)驗(yàn)裝置，開始時(shí)如圖甲所示，A代表清水，B、C代表蔗糖溶液，過一段時(shí)間后結(jié)果如圖乙所示，漏斗管內(nèi)液面不再變化，h1、h2表示漏斗管內(nèi)液面與清水的液面差。下列說法錯(cuò)誤的是（ ）圖甲中B的濃度一定大于C的濃度圖乙中B的濃度一定等于C的濃度圖甲中A中水分子擴(kuò)散到B的速率小于A中水分子擴(kuò)散到C的速率圖乙中A中水分子擴(kuò)散到B的速率等