1、江西省吉安市井岡山大學(xué)附中高中生物 蛋白質(zhì)工程的崛起導(dǎo)學(xué)案 新人教版選修3【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.舉例說(shuō)出蛋白質(zhì)工程崛起的緣由。2.簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)工程的原理。3.嘗試運(yùn)用逆向思維分析和解決問(wèn)題。【重、難點(diǎn)】1.舉例說(shuō)出蛋白質(zhì)工程崛起的緣由。2.簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)工程的原理?！尽皩?dǎo)”自主預(yù)習(xí)】一、蛋白質(zhì)工程的崛起1基因工程的實(shí)質(zhì)：將一種生物的 轉(zhuǎn)移到另一種生物體內(nèi)，后者產(chǎn)生本不能產(chǎn)生的 ，從而產(chǎn)生新性狀。2蛋白質(zhì)工程的目的：生產(chǎn)符合人們生產(chǎn)生活需要的并非自然界存在的蛋白質(zhì)。例1：例2：二、蛋白質(zhì)工程的原理1目標(biāo)：根據(jù)人們對(duì)蛋白質(zhì) 的特定需求，對(duì)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行 設(shè)計(jì)。2原理：基因改造3基本途徑：預(yù)期蛋白質(zhì)的功能設(shè)計(jì)

2、預(yù)期的 推測(cè)應(yīng)有的 找到相對(duì)應(yīng)的 ?；蚬こ痰鞍踪|(zhì)工程操作場(chǎng)所（環(huán)境）操作對(duì)象操作起點(diǎn)基本過(guò)程最終結(jié)果三、蛋白質(zhì)工程的進(jìn)展和前景如：速效藥品、電子元件等?！具_(dá)標(biāo)練習(xí)】1以下關(guān)于蛋白質(zhì)工程的說(shuō)法正確的是 （ ）A蛋白質(zhì)工程以基因工程為基礎(chǔ)B蛋白質(zhì)工程就是酶工程的延伸C蛋白質(zhì)工程就是用蛋白酶對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行改造D蛋白質(zhì)工程只能生產(chǎn)天然的蛋白質(zhì)2科學(xué)家將干擾素第17位的半胱氨酸改變成絲氨酸，結(jié)果大大提高了干擾素的抗病活性，并且提高了儲(chǔ)存穩(wěn)定性。該生物技術(shù)為 （ ）A基因工程 B蛋白質(zhì)工程 C基因突變 D細(xì)胞工程3某種微生物合成的蛋白酶與人體消化液中的蛋白酶的結(jié)構(gòu)和功能很相似，只是對(duì)熱穩(wěn)定性較差，進(jìn)入人體

3、后容易失效?，F(xiàn)要將此酶開(kāi)發(fā)成一種片劑，臨床治療食物的消化不良，最佳方案是 （ ）A對(duì)此酶中的少數(shù)氨基酸替換，以改善其功能 B將此酶與人蛋白酶進(jìn)行拼接，形成新的蛋白酶 C重新設(shè)計(jì)與創(chuàng)造一種全新的蛋白酶D減少此酶在片劑中的含量4下列哪項(xiàng)不是蛋白質(zhì)工程的研究?jī)?nèi)容 （ ）A分析蛋白質(zhì)分子的精細(xì)結(jié)構(gòu) B對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行有目的的改造C分析氨基酸的化學(xué)組成 D按照人的意愿將天然蛋白質(zhì)改造成新的蛋白質(zhì)5關(guān)于基因工程和蛋白質(zhì)工程的說(shuō)法正確的是 （ ）A都是分子水平上的操作B基因工程就是改造基因的分子結(jié)構(gòu)C蛋白質(zhì)工程就是改造蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)D基因工程能產(chǎn)生自然界根本不存在的基因，蛋白質(zhì)工程能產(chǎn)生自然界根本不存在的蛋白

4、質(zhì)6蛋白質(zhì)工程是新崛起的一項(xiàng)生物工程，又稱第二代基因工程。下圖示意蛋白質(zhì)工程流程，圖中A、B在遺傳學(xué)上依次表示 （ ）A轉(zhuǎn)錄和翻譯 B翻譯和轉(zhuǎn)錄 C復(fù)制和轉(zhuǎn)錄 D傳遞和表達(dá)7蛋白質(zhì)工程的基本流程正確的是 （ ）蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) DNA合成 預(yù)期蛋白質(zhì)功能 據(jù)氨基酸序列推出脫氧核苷酸序列A B C D8蛋白質(zhì)工程制造的蛋白質(zhì)是 （ ）A天然蛋白質(zhì) B稀有蛋白質(zhì) C自然界中不存在的蛋白質(zhì) D肌肉蛋白9.枯草桿菌產(chǎn)生的蛋白酶具有催化分解蛋白質(zhì)的特性，但極易被氧化而失效。1985年，美國(guó)的埃斯特爾將枯草桿菌蛋白酶分子中的第222位氨基酸替換后，雖然其水解活性有所下降，但抗氧化能力大大提高。用這種水解酶作為洗滌劑的添加劑，可以有效地除去血漬、奶漬等蛋白質(zhì)污漬。（1）改造枯草桿菌蛋白酶的生物技術(shù)是 。（2）改造后的枯草桿菌中的控制合成蛋白酶的基因與原來(lái)相比，至少有 個(gè)