1、3.3汽化和液化,1,教學目標：,1.知道物質的液態(tài)和氣態(tài)之間是可以相互轉化的，了解汽化和液化。 2.能通過實驗觀察水沸騰的現(xiàn)象，了解沸點的概念。 3.能區(qū)別沸騰和蒸發(fā)。 4.能通過實驗，用圖像描述水沸騰時溫度的變化情況，知道沸騰圖像的物理意義。,水的沸騰 衣服干了 打開瓶蓋的酒精會越來越少 游完泳從水里出來會很冷 用濕布擦過的桌面一會兒將變干。 清晨的霧在太陽出來后散去,3,導入新課,曬在太陽下的濕衣服一會兒就干了，衣服上的水到哪里去了？,4,一、物態(tài)變化：物質在一定的條件下由一種狀態(tài)變化到另一種狀態(tài)叫物態(tài)變化。,固態(tài),液態(tài),氣態(tài),復習,二：汽化和液化 1.汽化：物質從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫做

2、汽化 2.液化：物質從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫做液化,汽化現(xiàn)象：1.灑在地上的水，過一段時間變干了。2.手背上涂究竟過一段時間酒精不見了。3.水燒開了以后，壺里的水在短時間內減少了。 液化現(xiàn)象：1.玉石的鏡子，放熱水洗澡時，變的模糊不清。2.冬天，戴眼鏡的同學從寒冷的教室外進入溫暖的室內，鏡片變得模糊3.水燒開后，從壺嘴會噴出白氣。,水的沸騰,探究,實驗,水在沸騰時有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會越來越高？,提出問題,8,1.沸騰,觀察水沸騰的裝置,鐵架臺,酒精燈,石棉網,加蓋燒杯,溫度計,設計實驗和進行實驗:,按實驗裝置圖安裝實驗儀器. 用酒精燈給水加熱至沸騰.,鐵架臺、酒精燈、火

3、柴、石棉網、燒杯、中心有孔的紙板、溫度計、水、秒表,9,設計實驗,用酒精燈給水加熱至沸騰。當水溫接近90時，每隔1min記錄一次溫度。仿照晶體的熔化曲線在左圖上作出水沸騰時溫度和時間關系的曲線。,10,實驗步驟: 1.按裝置圖安裝實驗儀器. 2.用酒精燈給水加熱并觀察. 3.當水溫接近90時每隔1min 記錄一次溫度,并觀察水的沸騰現(xiàn)象. 4.完成水沸騰時溫度和時間關系的曲線.,11,進行實驗,90,93,97,99,100,100,100,100,實驗數據處理,12,觀察現(xiàn)象:,1、沸騰前、沸騰時氣泡上升時的變化？ 2、沸騰前水的溫度變化？沸騰后如果繼續(xù)加 熱，是不是溫度越來越高？,13,觀

4、察要求,逐漸升高,大,由小到大,保持不變,由大變小,觀察水的沸騰,小,停止加熱，不再沸騰。,實驗現(xiàn)象總結,14,3. 在1標準大氣壓下，水的沸點是 ,實驗結論:,1.沸騰是在 發(fā)生在液體 同 時進行的 的 現(xiàn)象.,表面和內部,劇烈,汽化,一定溫度下,100,4.沸騰的條件是：,（1）溫度達到沸點,（2）要繼續(xù)吸熱,2.各種液體沸騰時都有確定的溫度，沸騰過程中保持這個溫度不變，這個溫度叫做沸點。,不同液體的沸點不同。 沸點與氣壓有關系:氣壓越高沸點越高。,15,幾種液體的沸點/C （在標準大氣壓下）,沸點與氣壓有關系，而且實驗時各種儀器的精密度不一樣。,為什么我們測出水的沸點與書上的不同？,解釋

5、：,16,今天用的溫度計是酒精還是水銀溫度計？,水銀溫度計。,因為在標準大氣壓下，酒精的沸點是78，而水銀的沸點是357，所以應該用水銀溫度計測量水的溫度。,思考：,為什么？,17,紙鍋燒水,因為紙的著火點大約是183，而水燒開時的溫度約為100，沒有達到紙的著火點，所以紙不會燃燒起來。,紙鍋為什么不會燃燒？,18,2.蒸發(fā),日光下的濕衣服，溫度沒有達到水的沸點也會變干。,在任何溫度下 只在液體的表面發(fā)生的 緩慢的 汽化現(xiàn)象。,概念：,19,蒸發(fā)的快慢與液體表 面空氣流動快慢 有關,蒸發(fā)的快慢與液 體溫度高低有關,20,研究蒸發(fā)快慢與液體表面空氣流動快慢的關系。,(酒精溶液、膠頭滴管、玻璃片2

6、片),21,（1）液體溫度的高低.液體溫度越高，蒸發(fā)越快；,3.影響液體蒸發(fā)快慢的因素：,（2）液體表面積的大小.液體表面積越大，蒸發(fā)越快；,（3）液體表面空氣流動的快慢.液體表面空氣流動越快，蒸發(fā)越快。,思考：加快液體蒸發(fā)的方法有哪些？,（1）提高液體的溫度。,（2）增大液體的表面積。,（3）加快液體表面空氣流動。,液體蒸發(fā)的快慢還與液體的性質有關.,22,1.把酒精擦在手背上，手背有什么感覺？,手背上有涼的感覺。,酒精蒸發(fā)吸收手背以及周圍的熱量。,為什么？,23,液體在蒸發(fā)過程中吸熱，致使液體和它依附的物體溫度下降。,實驗表明：,天熱時，狗常把舌頭伸出來,剛從水中出來，感覺特別冷,水蒸發(fā)吸

7、熱致冷,蒸發(fā)致冷,24,2.把酒精反復涂在溫度計的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計讀數有什么變化？ 如果溫度計上不涂酒精，用扇子扇，溫度計讀數會變化嗎？,溫度計讀數先下降后上升。,溫度計讀數不變。,25,蒸發(fā),1.定義：在任何溫度下只發(fā)生在液體表面 的一種緩慢的汽化現(xiàn)象。,2.蒸發(fā)吸熱，有降溫制冷的作用。蒸發(fā)致冷 3.,思考：沸騰和蒸發(fā)有什么相同點和不同點？,蒸發(fā)快慢：蒸發(fā)快慢與液體的溫度高低有關,蒸發(fā)快慢與液體的表面積有關,蒸發(fā)快慢與液體表面空氣流動快慢有關,液體蒸發(fā)的快慢還與液體的性質有關.,26,蒸發(fā)和沸騰的異同比較,達到一定溫度（沸點）,液體表面和內部同時進行,劇烈,任何溫度,液體表面,緩慢

8、,都是汽化現(xiàn)象 都需要吸熱,返回,27,蒸發(fā)快慢與液體的溫度高低有關,蒸發(fā)快慢與液體的表面積有關,蒸發(fā)快慢與液體表面空氣流動快慢有關,28,蒸發(fā)與我們的生活息息相關，有時我們要盡量增大或加快蒸發(fā)，有時則要盡量減小或減緩蒸發(fā)。你能舉出具體的實例來說明嗎？,應用：,29,電吹風,加快蒸發(fā),30,干手器,加快蒸發(fā),31,噴灌,減少蒸發(fā),32,滴灌,減少蒸發(fā),33,噴灌是指把經過水泵加壓的水用管道送到田間，由噴頭射到空中，變成雨點灑落到地面進行灌溉。滴灌是指用滴灌帶或滴頭把水一滴一滴地滲入土壤，形象地說是給作物“掛鹽水”。傳統(tǒng)農業(yè)灌溉模式又稱大漫水灌溉，水分蒸發(fā)面積大， 渠道滲漏損失大。滴灌和噴灌與傳

9、統(tǒng)的灌水方式相比省水60-70%。,資料,34,我說、我說、我來說,說說實際生活中加快或減慢蒸發(fā)事例，并試著說明理由,你明白曬衣服的學問嗎？,應用：,35,吐魯番的坎兒井,我國古代三大工程之一 坎兒井由堅井、地下暗渠、地面明渠、澇壩四個部分組成,36,坎兒井的構造原理圖,37,簡易“冰箱” 盛一盆水，在盆里放兩塊高出水面的磚頭，磚頭上擱一只比臉盆小一點的架子。籃子里放上剩菜、剩飯，再用一個紗布袋罩在籃子上，并使袋口的邊緣浸入水里。這就做成了一個簡易“冰箱”。把它放在通風的地方，過一天里面的飯、菜也不會餿。,38,液化,一、提問：日常生活中你見過哪 些液化現(xiàn)象？,二、設疑：你知道液化現(xiàn)象產生的條

10、 件嗎？,三、實驗：水蒸氣液化實驗,結論：所有氣體在 (遇冷) 溫度降到足夠低時，都可以液化。,四、設問：還有什么方法可以使氣體液化呢？,五、乙醚液化實驗,六、氣體液化的方法,降低溫度,壓縮體積,39,液化的實際應用,氣體打火機,液化石油氣,液氫箱,液氫箱,火箭,40,你看到的是水蒸氣嗎？,看到是小水珠。水蒸氣是看不見的，只有變成了小水珠才能被看見。,小水珠,水蒸氣,“白氣”：,液態(tài),氣態(tài),液化,2、當水壺里的水沸騰時，為什么靠近壺嘴的一段看不見“白氣”，而在上面一段能夠看得見？,1、被的水蒸氣燙傷，比被 的水燙傷要嚴重得多，為什么?,討論：,液化,水蒸汽,43,1.夏天吃冰棍時，可以看見冰棍

11、附近有“白氣”，那是空氣中的水蒸氣遇冷液化形成的； 2.秋天早晨的霧； 3.夏天，自來水管外會有水珠； 4.戴眼鏡的朋友在吃飯時，經常被“水汽”擋住視線，這也是液化現(xiàn)象； 5.冬天，教室的窗戶上會出現(xiàn)水珠； 6.夏天大家都喜歡喝冷飲，當你手里拿著一瓶冰的礦泉水時，外面會有水珠； 7.夏天，如果房間開著空調，那么窗戶外面的玻璃上會有水珠； 8.冬天的晚上，如果你洗淋浴，窗玻璃上會有水珠。,44,電冰箱工作原理,45,思考：電冰箱工作時，其背面為什么會發(fā)熱？,提問：氣體液化時需要吸熱還是放熱？,講述：汽化吸熱、液化放熱規(guī)律的應用？,46,液態(tài) 氣態(tài),汽化(方式),液化（方法）,物態(tài)變化：,（吸熱）

12、,（放熱）,蒸發(fā),沸騰,降低溫度,壓縮體積,液體溫度,液體表面積,液體表面空氣流動,影響因素,蒸發(fā)吸熱,（致冷）,液體種類,47,觀察要求,逐漸升高,大,由小到大,保持不變,由大變小,觀察水的沸騰,小,停止加熱，不再沸騰。,實驗現(xiàn)象總結,48,3. 在1標準大氣壓下，水的沸點是 ,實驗結論:,1.沸騰是在 發(fā)生在液體 同 時進行的 的 現(xiàn)象.,表面和內部,劇烈,汽化,一定溫度下,100,4.沸騰的條件是：,（1）溫度達到沸點,（2）要繼續(xù)吸熱,2.各種液體沸騰時都有確定的溫度，沸騰過程中保持這個溫度不變，這個溫度叫做沸點。,不同液體的沸點不同。 沸點與氣壓有關系:氣壓越高沸點越高。,49,蒸發(fā)

13、和沸騰的異同比較,達到一定溫度,液體表面和內部同時進行,劇烈,任何溫度,液體表面,緩慢,都是汽化現(xiàn)象 都需要吸熱,返回,50,鞏固練習,1.寒冷的冬天，戴眼鏡的人從寒冷的室外回到暖和的室內時，鏡片會變得模糊不清，但過一段時間又會變清晰，這是由于室內的水蒸氣先在鏡片上遇冷_成小水珠后又發(fā)生_所導致的現(xiàn)象。 2.針對我國土地沙化及沙塵暴日益嚴重的形勢，專家們提議，要提高植物覆蓋率，減少裸地面積，這樣可以使土壤中水分蒸發(fā)_（填“加快”或“減慢”）,液化,汽化,減慢,51,3.下列關于液體沸騰時的特點說法不正確的是（ ） A. 液體沸騰時溫度保持不變 B. 液體沸騰時需要吸熱 C. 沸騰是只發(fā)生在液體

14、內部的一種汽化現(xiàn)象 D. 水沸騰時的溫度不一定是100,C,52,4.下列現(xiàn)象中不屬于利用蒸發(fā)吸熱的是（ ） A. 把濕衣服放在通風向陽的地方曬干 B. 醫(yī)生往發(fā)燒病人的頭上擦些酒精來緩解病情 C. 夏天從游泳池剛上岸的人被風一吹感覺很冷 D. 吃冰棒可以解熱,C,53,5.把一根燒紅的鐵棒放入冷水中，會發(fā)出“吱吱”響聲，并會冒出“白氣”這是因為先_后_。 6.已知液態(tài)氧氣、氮氣和二氧化碳氣體在一個標準大氣壓下的沸點分別是-183、-196、-78。如果在一個標準大氣壓下用降溫的辦法，從空氣中提取這些氣體，那么溫度下降時，首先被分離出來的是（ ）A. 氧氣 B. 氮氣 C. 二氧化碳 D. 三

15、種液體同時液化無法分離,汽化,液化,C,54,1.利用冰的致冷作用，可以防止飯菜變餿。這里再介紹一種利用蒸發(fā)致冷保存食物的方法。倒一盆冷水，將一只盛有飯菜的籃子擱在離水面稍高處，將一塊白紗布縫成圓筒型，下面浸入盆里的水中，上端用夾子夾在籃子柄上，放在通風處效果更好。因為紗布能沿著自身的纖維結構將盆內的水吸上來，隨著水的蒸發(fā)，周圍的溫度就會降低，飯菜就不容易變餿了。,55,2.以一般家庭用液化氣罐為例，罐內的液化氣重15kg，容積355L，汽化后體積增加16倍。,3.類似這個例子的還有熱天從冰箱拿出可樂罐?？蓸饭尥饷嬲礉M了水，擦干了又出現(xiàn)水，好像擦不干似的。這是由于從冰箱中取出的物體溫度比較低，

16、周圍空氣中的水蒸氣因遇冷發(fā)生凝結，由于液化附著在金屬的表面上。擦去這層水，又有新的水蒸氣在溫度低的金屬表面發(fā)生液化，所以擦不干。,56,課堂小結：,1、汽化,2、汽化的兩種形式,3、液化,課堂作業(yè),1.冰棒上冒出的“白氣”是如何形成的？,2.冬天口里呼出的“白氣”是如何形成的？,溫度對蒸發(fā)的影響,影響蒸發(fā)快慢的因素？,59,表面積對蒸發(fā)的影響,60,液體表面空氣流動對蒸發(fā)的影響,61,1.水在加熱過程中，溫度不斷上升，在水沸騰的過程中，雖然繼續(xù)對它加熱，它卻保持一定的溫度不變。,2.液面上“白氣”越來越多。沸騰的時候水中發(fā)生劇烈的汽化現(xiàn)象，形成大量的汽泡，上升，變大，到水面破裂開來，里面的水蒸

17、氣散發(fā)到空氣中。,3.沸騰后移走酒精燈，水停止沸騰。,62,1、沸騰的特點：,沸騰在液體內部和表面同時發(fā)生,沸騰需要一定的溫度,沸騰非常的劇烈,沸騰需要吸熱,3、沸騰的條件：,溫度達到沸點 繼續(xù)吸熱,2、液體沸騰的溫度稱做沸點,63,摘自：中國科普教育網 面包爐烤不死物理學家： 在干燥的空氣里，人體不但能忍受開水的溫度，而且還能忍受160的高溫。英國物理學家布拉格頓和欽特里曾經做過一個冒險的實驗，兩位物理學家喝了些水后赤著腳，光著膀子，走進了烤箱腳下墊著厚厚的隔熱墊，身體的大部分都暴露在爐內干燥的空氣中，他們在燒熱的面包爐里呆了幾個小時卻安然無恙。,64,科學家們對人體在干燥空氣環(huán)境中能忍受的

18、最高溫度作過試驗：在71環(huán)境中，能堅持1個小時；在82時，能堅持49分鐘；在93時，能堅持33分鐘；在104時，則僅能堅持26分鐘。此外，人置身其間尚能呼吸的極限溫度約為116。,65,夏天，用電風扇對人吹風為什么會有涼爽的感覺？,66,人體是如何來調控體溫的？,夏天用電風扇對人吹風會有涼爽感覺，有人說這是電風扇吹了涼風使人涼快，有人則說這是電風扇吹來的風加速皮膚上的水分（汗液）的蒸發(fā)而使人涼快，你認為誰說得對呢？并設計實驗來檢驗你的判斷。,電風扇1臺、溫度計1支、酒精1瓶,67,68,在大熱天，狗常會伸出長長的舌頭，你知道這是為什么嗎？,69,玻璃上的小水珠是如何形成的？,所有的氣體溫度降低到足夠時，都可以液化。,小水珠,水蒸氣,70,實驗,當向內推動活塞，你看到什么現(xiàn)象？,用壓縮體積的方法可以使一些氣體在常溫下液化。,71,討論,1.當水壺里的水沸騰時，為什么靠近壺嘴的一段看不見“白氣”，