1、第三節(jié) 生活中兩種常見的有機物 第一課時 乙醇,第三章 有機化合物,顏 色： 氣 味： 狀 態(tài)： 揮發(fā)性： 溶解性：,無色透明,特殊香味,液體,易揮發(fā),乙醇的物理性質(zhì),能溶解多種有機物和無機物 能與水任意比互溶.,乙醇的分子結(jié)構(gòu)： （1）分子式：C2H6O,你能根據(jù)C四價，O二價，H一價拼出 乙醇可能的球棍模型嗎？,式一 式二,已知：,3. 少量的鈉保存在煤油里(煤油是碳氫化合物，只含C-C，C-H鍵)，說明鈉與煤油不反應(yīng)，即煤油中C-H，C-C鍵不容易斷。,反應(yīng)中斷裂了O-H鍵,1. 式一、二中都有C-H 、C-O鍵，式二中有O-H鍵,2. C 2H6O,Na,討論： 1：你認為乙醇的結(jié)構(gòu)式

2、是哪種？ 2：請小組交流，設(shè)計實驗方案，探究 乙醇可能具有的結(jié)構(gòu)式。,探究一：,實驗3-2 1：用裝有鈉塊的注射器在試劑瓶中抽取約 20ml無水乙醇； 2：針頭豎直向下，液體自然流入小燒杯； 3：待液體流盡，倒轉(zhuǎn)注射器，輕輕推動活 塞，點燃火柴靠近針頭。,乙醇的分子結(jié)構(gòu)： （1）分子式：C2H6O （2）結(jié)構(gòu)式：,烴的衍生物,CH3CH2OH或簡寫為C2H5OH,比例模型,（3）結(jié)構(gòu)簡式：,羥基,為什么鈉與乙醇反應(yīng)不如與水反應(yīng)劇烈呢？,羥基中的H原子的活潑性：醇水,浮 熔 游 響,鈉沉在針筒底部 反應(yīng)比較緩慢 有氣泡產(chǎn)生,鈉的密度比水小，比乙醇大，,鈉與乙醇的反應(yīng)不如與水反應(yīng)劇烈,人為什么喝多了酒會醉？,乙醇的催化-氧化 (模擬乙醇在體內(nèi)的反應(yīng)),探究二：,Cu,乙醇,乙醛,氧原子,水,HCCO,H,H,H,H,H,珍愛生命， 關(guān)注健康， 拒絕酒駕！,探究三：,乙醇與強氧化劑的反應(yīng) (交警檢查酒后駕車的檢測原理),歸納整理 -乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì),酒精燈,乙醇,乙醇的性質(zhì),本節(jié)課中使用的學習方法,情感態(tài)度價值觀的變化,。,結(jié)構(gòu)決定性質(zhì) 實驗檢驗真知 利弊辯證取舍,謝謝！,思考題：,1、如何證明酒精中有水？,2、乙醇能否作為萃取溴水的萃取劑？ 為什么?,3、乙醇和水怎么分離？,4、如何用工業(yè)酒精（95%）制備