1、名校名 推薦第二節(jié)細(xì)菌一、目標(biāo)定位教學(xué)目標(biāo)1、描述細(xì)菌的主要特征；2、通過(guò)與動(dòng)、植物細(xì)胞的比較，推測(cè)出細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式。3、通過(guò)了解細(xì)菌發(fā)現(xiàn)的過(guò)程和巴斯德的實(shí)驗(yàn)，認(rèn)同發(fā)展與技術(shù)的進(jìn)步密切相關(guān)。4、強(qiáng)化振興祖國(guó)面貌的使命感與責(zé)任感。5、認(rèn)同飯前便后洗手的必要性。二、重 點(diǎn)和難點(diǎn)1、細(xì)菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)。2、細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式和生殖。三、課前準(zhǔn)備教師：準(zhǔn)備有關(guān)細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖等圖片資料；CAI 課件；顯微鏡；永久細(xì)菌涂片。學(xué) 生：通過(guò)查閱書籍、網(wǎng)站，搜集與細(xì)菌有關(guān)的資料。四、課時(shí)分配：一課時(shí)五、教學(xué)設(shè)計(jì)導(dǎo)入： 學(xué)生自學(xué) 細(xì)菌發(fā)現(xiàn)和研究的三個(gè)故事學(xué)生：第一個(gè)看到細(xì)菌的人不是什么科學(xué)家，而是荷蘭一個(gè)名不

2、見經(jīng)傳的小鎮(zhèn)的管理員，他的名字叫列文虎克。他從小就迷上了自己制作放大鏡，他磨制的鏡片可以將物體放大200 到 400 倍。用這些鏡片，列文虎克觀察了很多東西，他將觀察到的景象繪制成圖畫寄給英國(guó)皇家學(xué)會(huì)。從這些圖畫中人們第一次認(rèn)識(shí)了各種形態(tài)的細(xì)菌，英國(guó)皇家學(xué)會(huì)還選舉他做會(huì)員，相當(dāng)于我們的科學(xué)院院士。學(xué)生：很長(zhǎng)時(shí)間人們一直不知道細(xì)菌是從那里來(lái)的。人們觀察到腐爛的牛肉湯里有很多細(xì)菌，就認(rèn)為細(xì)菌是從肉湯里自然而然產(chǎn)生的。意大利的斯巴蘭扎尼做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，他準(zhǔn)備了幾個(gè)玻璃燒瓶，把它們刷洗干凈，灌進(jìn)肉湯。把瓶頸放在火上燒，玻璃融化在一起，將瓶口死死封住。這樣一來(lái)，不管多么小的細(xì)菌也休想鉆進(jìn)玻璃瓶了。瓶口封好

3、后在沸水里煮了一個(gè)多小時(shí)，殺死了肉湯中的全部細(xì)菌。幾天之后，肉湯沒(méi)有變質(zhì)，證明了細(xì)菌是從空氣中進(jìn)入肉湯里的?？墒怯械纳飳W(xué)家質(zhì)疑說(shuō)：自然生殖有可能需要借助空氣中某些化學(xué)物質(zhì)完成，斯巴蘭扎尼隔絕了空氣，就破壞了生物“自然發(fā)生”的條件，因此沒(méi)有微生物生出來(lái)。這樣的疑問(wèn)聽上去也是有道理的。（學(xué)生紛紛點(diǎn)頭同意）1名校名 推薦學(xué)生： 1860 年，法國(guó)科學(xué)家巴斯德 于 出了一個(gè)新的 ，一個(gè)非常著名的 。他把肉 灌 兩個(gè) 瓶里，第一個(gè) 瓶就是普通的 瓶，瓶口 直向上；而將第二個(gè) 瓶在火焰上熔化瓶 ，不是將它融合，而是把它拉 ，彎曲成 一 的曲 瓶。然后把肉 煮沸、冷卻。兩個(gè) 瓶都敞開著，外界的空氣可以 通

4、無(wú)阻地與肉 表面接觸。 了三天，第一個(gè) 瓶里就出 了微生物，第二個(gè) 瓶里卻沒(méi)有。直至四年后，第二個(gè)曲 瓶里的肉 仍然清澈透明，沒(méi)有 。巴斯德解 ，因 第一個(gè) 瓶是 端開口， 浮于空氣中的 埃和微生物，可以落人瓶 直達(dá)液體，微生物在肉 里得到充足的 養(yǎng)而生 育，于是引起了肉 的 。第二個(gè) 瓶 然也與空氣相通，但瓶 拉 彎曲，空氣中的 埃和微生物 落在彎曲的瓶 上，而不會(huì)落人肉 中生 繁殖引起腐 。巴斯德以令人信服的 得了 的一致支持，后來(lái)，他在研究微生物方面 得了很多成就，被尊稱 “微生物學(xué)之父”。主要教學(xué) 程：教 ：巴斯德用 微 察到了肉 里的 菌。通 光學(xué) 微 察 菌的裝片，我 也可以看到同

5、 的情景（由于 程 限制，沒(méi)有安排學(xué)生 行 微 的 操作，可展示 片或 微投影 物）同學(xué) 看得清楚 ？學(xué)生：看 一點(diǎn)一點(diǎn)的。教 ： 個(gè)性展示 菌的個(gè)子 在太小了，我 需要更先 的 微 ，放大更大的倍數(shù)才能 察到。 是 子 微 下，一根 和 上沾的 菌。你能描述一下 種 菌的的形 ？學(xué)生：像火腿 、兩 中 直、像面包。教 ： 種形 的 菌叫桿菌。 有 的 子的 菌 ？（出示其他 片）學(xué)生：有的像 球、有的像 簧教 ： 大家根據(jù) 菌的形 將他 分成三種：桿菌、球菌和螺旋菌。學(xué)生：根據(jù) 片分 。教 ：需要注意的是： 然有的 菌一 地靠在一起（雙球菌）有的 菌聚成一 （葡萄球菌等）或 成一大串（ 球菌

6、等）但是每個(gè) 菌仍然是獨(dú)立生活的。沒(méi)一個(gè) 菌都是一個(gè)獨(dú)立的生命 位。那么 菌的生命 構(gòu)是什么 呢？（出示 片）學(xué)生： 察 片，和 中的示意 比 。教 ：（出示 、 植物 胞的 構(gòu)模式 ） 你感 菌 胞 構(gòu)更像植物 是像 物？ 什么？學(xué)生：我 得更像植物，因 有 胞壁，看上去很 硬的 子。學(xué)生：我 得更像 物，因 有鞭毛，能運(yùn) 。（教 適 明并不是所有 菌都有鞭毛）學(xué)生：我 得更像 物，因 不是 色的。2名校名 推薦教師：總結(jié)：從營(yíng)養(yǎng)方式上，大多數(shù)細(xì)菌和動(dòng)物一樣必須利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活。但它們和動(dòng)物又不一樣的地方是：它們會(huì)將有機(jī)物分解成無(wú)機(jī)物，所以它們?cè)谏鷳B(tài)系統(tǒng)中屬于分解者。教師：細(xì)菌的結(jié)構(gòu)中有

7、沒(méi)有和動(dòng)物、植物細(xì)胞都不一樣的地方？學(xué)生： 個(gè)性展示 沒(méi)有細(xì)胞核（還會(huì)答有莢膜、鞭毛等，教師應(yīng)適時(shí)解釋）。教師：細(xì)菌沒(méi)有成形的細(xì)胞核，但DNA會(huì)聚集到細(xì)胞中一個(gè)特定的區(qū)域，我們把這個(gè)區(qū)域叫核區(qū)。教師：細(xì)菌也是生命，它是如何繁殖的呢？（展示錄像）學(xué)生：觀看錄像，發(fā)表自己的看法。教師：計(jì)算一下：你手上現(xiàn)在有 1 個(gè)細(xì)菌，每二十分鐘繁殖一代。四個(gè)小時(shí)后，你手上細(xì)菌的數(shù)目有多少？學(xué)生：計(jì)算；212 4096 個(gè)！教師：如果繼續(xù)計(jì)算下去：48 小時(shí)后呢？學(xué)生：搶著按計(jì)算器： 2.230074511043 個(gè)！教師：我雖然不能告訴你一個(gè)細(xì)菌有多重，但是我可以保證：2.230074 5110 43 個(gè)的細(xì)菌

8、的重量大約和4000 個(gè)地球差不多， 有就是說(shuō)： 理論上講， 如果你手上有1 個(gè)細(xì)菌， 兩天后它能變成4000個(gè)地球那么多。學(xué)生：笑，不可能！教師：為什么不可能？學(xué)生：我們會(huì)洗手。教師：對(duì)。洗手的肥皂和洗滌劑都可以殺死細(xì)菌，甚至只是用流水沖洗也可以減少很多細(xì)菌。但是洗完手以后， 手上的細(xì)菌是不是都?xì)⑺懒四?？我們?lái)看看細(xì)菌對(duì)付惡劣環(huán)境的方法（展示錄像） 。學(xué)生：觀看。教師：同學(xué)們能不能根據(jù)看到的錄像內(nèi)容回答幾個(gè)問(wèn)題？1、芽孢和孢子一樣嗎？2、細(xì)菌能不能依靠芽孢繁殖？3、芽孢是細(xì)菌細(xì)胞里的結(jié)構(gòu)嗎？學(xué)生：不一樣，孢子數(shù)目很多，是繁殖結(jié)構(gòu)；一個(gè)細(xì)菌只產(chǎn)生一個(gè)芽孢，數(shù)目沒(méi)有增長(zhǎng)，不是繁殖；芽孢只在休眠時(shí)

9、才出現(xiàn)，芽孢出現(xiàn)是，細(xì)胞就解體了，所以芽孢不是細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)。教師：芽孢的抵抗惡劣環(huán)境的本事可能高得出乎我們的想象。有一個(gè)真實(shí)的事情：在人類登上月球之前，1967 年，美國(guó)宇航局向月球發(fā)射了一顆人造衛(wèi)星，并且在月球表面進(jìn)行了軟著陸，衛(wèi)星上攜帶了一臺(tái)電視攝像機(jī)，為科學(xué)家拍攝了很多影像。兩年半后，美國(guó)的阿波羅12號(hào)飛船到達(dá)了月球，宇航員把這臺(tái)攝像機(jī)帶了回來(lái)。科學(xué)家在嚴(yán)格的無(wú)菌條件下，把攝像機(jī)的一小3名校名 推薦塊塑料隔離板放在營(yíng)養(yǎng)液中，幾小時(shí)后用顯微鏡觀察，在培養(yǎng)液中發(fā)現(xiàn)了一串串鏈球菌。鏈球菌25分鐘繁殖一代，據(jù)此科學(xué)家們可以推算出，至少有一個(gè)鏈球菌生活在這個(gè)攝像機(jī)上。在人類登上月球以前，這個(gè)鏈球菌竟然在月球那么嚴(yán)酷的物理環(huán)境下不吃不喝生活了兩年半！我們不得不佩服細(xì)菌的生活能力呀！教師： 學(xué)生自結(jié) 這節(jié)課我們一起認(rèn)識(shí)