1、“小手拉大手，“三減三健”健康生活”活動 健康生活方式倡導“三減三健”宣傳單“三減三健”，即減鹽、減油、減糖、健康口腔、健康體重、健康骨骼。隨著生活節(jié)奏的加快和人們生活習慣的改變，多鹽、多油、多糖、少運動的不健康生活方式越來越普遍。食鹽攝入過多可使血壓升高，發(fā)生心血管疾病的風險顯著增加。另外，吃鹽過多還可增加胃病、骨質(zhì)疏松、肥胖等疾病的患病風險。高脂肪、高膽固醇膳食（包括攝入過多的烹調(diào)油和動物脂肪）是高脂血癥的危險因素。長期血脂異?？梢鹬靖?、動脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中、腎動脈硬化等疾病。高脂肪膳食也是肥胖發(fā)生的主要原因，而肥胖是糖尿病、高血壓、血脂異常、動脈粥樣硬化和冠心病的獨立危險因素

2、。飲食中的糖是齲齒最重要的危險因素；添加糖與飲食質(zhì)量不佳、肥胖和慢性疾病風險有關(guān)。攝入添加糖，尤其是通過飲用含糖飲料攝入添加糖會增加總能量攝入，可能會降低其他營養(yǎng)食品的攝入，造成膳食不平衡，導致體重增加，并加劇慢性疾病風險。專家建議，健康成人每人每天食鹽攝入量不超過6克。2-3歲幼兒攝入量不超過2克，4-6歲幼兒不超過3克，7-10歲兒童不超過4克。65歲以上老年人應(yīng)不超過5克。烹飪食品時應(yīng)少放鹽，建議使用定量鹽勺控制放鹽量。少吃榨菜、咸菜和醬制食物，或選擇低鹽榨菜。在限油方面，健康成人每人每天烹調(diào)用油量不超過25-30克為宜。烹調(diào)食物時盡可能不用烹調(diào)油或用很少量烹調(diào)油的方法，如蒸、煮、燉、燜

3、、水滑熘、拌、急火快炒等。平時應(yīng)少吃或不吃油炸食品如炸雞腿、炸薯條、油條油餅等；在外就餐時，少食用油炸類菜品。在控糖方面，專家建議多喝白開水，不喝或少喝含糖飲料。餐館里的很多菜品均使用了較多的糖，如糖醋排骨、魚香肉絲、拔絲地瓜、甜湯等，因此，外出就餐時。如選擇這類菜品應(yīng)適量。烹調(diào)菜肴時應(yīng)少放糖，或者嘗試用辣椒、大蒜、醋和胡椒等為食物提味以取代糖，以減少味蕾對甜味的關(guān)注。健康生活方式同時提倡注意口腔健康、合理控制體重，保持骨骼健康狀態(tài)。除了保持良好的衛(wèi)生習慣外，適度、適量、經(jīng)常性的體育鍛煉對保持健康身體具有良好的促進作用。健康生活要“三減” 減鹽、減油、減糖教師講話稿世界衛(wèi)生組織調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，人

4、類疾病的死亡原因已由過去的以急性、慢性傳染病為主，逐步轉(zhuǎn)變到因不良生活方式引起的慢性非傳染疾病為主。倡導和推廣科學健康的生活方式，成為提高群眾健康素質(zhì)的迫切要求。為深入貫徹落實全國衛(wèi)生與健康大會和“健康中國2030”規(guī)劃綱要部署要求，省衛(wèi)生計生委、省教育廳、省體育局、省食品藥品監(jiān)督管理局、省總工會、團省委、省婦聯(lián)、省愛衛(wèi)辦確定聯(lián)合實施健康山東全民健康生活方式“一評二控三減四健”專項行動?！耙辉u二控三減四健”專項行動的口號是“一二三四奔健康”。其內(nèi)涵為“一評”即健康評估，提倡推廣和開展健康指標檢測，評估身心健康狀況，早干預(yù)；“二控”即控煙、控酒，倡導不吸煙、不敬煙，適量飲酒；“三減”即減鹽、減油

5、、減糖，倡導低鹽、低油、低糖飲食，少喝碳酸飲料；“四健”即健康體重、健康口腔、健康骨骼、健康心理。2016年至2025年，我國將用十年的時間重點倡導“三減三健”專項行動，解決民眾健康生活方面存在的難題，提高國民健康意識和健康素養(yǎng)、防控慢性病。“三減三健”是國家開展的一項全民健康生活方式的專項行動，“三減三健”就是通過“減鹽、減油、減糖”來實現(xiàn)“健康口腔、健康體重、健康骨骼”。 為培養(yǎng)兒童青少年良好的飲食習慣，減少兒童青少年油炸食品、膨化食品、碳酸飲料等鹽、油、糖含量高的食品的攝入。因此我校開展“減鹽、減油、減糖”的專題健康教育活動，普及低鹽、低油、低糖膳食知識。鹽的攝入量是如何影響人體健康的？

6、 高鹽飲食人群患中風的幾率幾乎是普通人群的3倍 ，每人每日食鹽攝入量控制在5克以內(nèi)，將使中風發(fā)生幾率減少23，也就是說，每年能夠在全球范圍內(nèi)減少125萬起中風 ；冠心病是目前全世界最重要的死因和疾病負擔之一，我國每年死于心血管病的人數(shù)達到250300萬，高鈉攝入是冠心病發(fā)病和病死的獨立危險因素；降低鹽攝入量，可減緩其腎病進展速度；身體中過多的鹽會改變身體制造和代謝脂肪的 “習慣”，高鹽的飲食能促進胰島素分泌，造成過量的糖原儲備，多余的糖轉(zhuǎn)化為脂肪，囤積在體內(nèi)引起肥胖；研究發(fā)現(xiàn)，高鹽飲食使胃內(nèi)容物滲透壓增高，對胃粘膜的直接損害作用胃酸減少，其中含有硝酸鹽在胃內(nèi)被還原菌轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁}，然后與食物中

7、的胺結(jié)合成亞硝酸胺，具有極強的致癌性而導致胃癌的發(fā)生。 油對人體的健康有哪些影響？總油脂和動物脂肪攝入量增加可增加肥胖的發(fā)病風險，攝入反式脂肪酸增加冠心病的發(fā)病風險，以油攝入過多為主要表現(xiàn)的高脂肪、高膽固醇膳食是高脂血癥的主要危險因素，長期血脂異常會增加心腦血管疾病的發(fā)病風險，根據(jù)2010-2012年全國營養(yǎng)監(jiān)測結(jié)果，我國居民人均每日食用油42.1g，遠遠高于 中國居民膳食指南（2016）推薦量（25-30克）。生活中如何健康攝入糖？添加糖是指包括由生產(chǎn)商、廚師或消費者在食品中添加的單糖和雙糖以及天然存在于蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁中的糖分。高糖飲食，特別是通過含糖飲料過多攝入添加糖是導致齲齒

8、和肥胖的重要危險因素，肥胖會繼而導致心血管疾病、糖尿病等慢性非傳染性疾病。中國居民膳食指南（2016）推薦添加糖的攝入量不超過每人每日50克，最好控制在25克以下。倡導低鹽、低油、低糖飲食，引導居民使用定量鹽（糖）勺、鹽（糖）罐、控油壺等工具，控制鹽、油、糖使用量；選擇有利于健康的烹調(diào)方法，減少烹調(diào)所用的鹽、油、糖。宣傳普及營養(yǎng)標簽知識，引導居民識別并選擇低鹽、低油、低糖的預(yù)包裝食品，減少攝入量。因此我在此我校要面向全校所有在校學生開展三減（減鹽、減油、減糖）系列健康教育活動，活動內(nèi)容如下：（一）將三減（減鹽、減油、減糖）納入學校健康教育計劃，每學期每班上一節(jié)健康教育課，開展一次健康教育主題班

9、隊會活動。（1）、“少用鹽，身體健”減鹽活動;“少吃油脂，身體健”減油活動“少喝飲料;樂享健康”減糖活動。通過讓學生學習低鹽膳食、低油膳食、將少吃添加糖與慢性病防控知識，鼓勵學生將“減鹽”、“減油”、“減糖”信息帶回家，建立家庭良好飲食衛(wèi)生習慣。（2）開展“鹽與健康”、“油與健康” 、“糖與健康”主題班隊會或聯(lián)合家委會開展家庭主題教育活動，鼓勵家庭開發(fā)低鹽、低油、低糖菜品。通過“小手拉大手，全家來減鹽、減油、減糖”活動帶動家庭建立良好的低鹽、低油、低糖意識和良好的家庭生活習慣 。（二）開展“我家的健康食譜”評選活動1活動范圍。全校所有四年級在校學生。2活動內(nèi)容。納入小學生寒假實踐活動。學生制定1份全家人一周的健康食譜，在家人的協(xié)助下，制作一道健康菜，掌握家庭減