1、名校名 推薦第五節(jié)人體能量的供給【教材分析】本節(jié)教學(xué)主要內(nèi)容是通過前面幾節(jié)課的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步理解人體內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸和能量的供給。學(xué)生學(xué)習(xí)了人體內(nèi)能量代謝的過程，才能深刻地理解前面學(xué)習(xí)過的人體的營養(yǎng)供給，人體內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸，人體的呼吸等內(nèi)容。針對此年齡階段學(xué)生思維活躍，有強(qiáng)烈的問題意識和探究欲望，喜歡動手、善于發(fā)現(xiàn)的特點(diǎn)，設(shè)計了兩個探究活動，激發(fā)學(xué)生的求知欲，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，在活動中讓學(xué)生感知科學(xué)知識和客觀規(guī)律的存在。以多媒體視頻和課件做補(bǔ)充， 聯(lián)系同學(xué)們已有的生活經(jīng)驗，把“人體能量供給”和“測量體溫”兩個探究實(shí)驗牢牢地印在學(xué)生的腦海里。教師把重點(diǎn)放在對實(shí)驗結(jié)果的分析上，目的是使學(xué)生更加深刻地

2、理解人體內(nèi)能量的供給過程，為以后的課程打下基礎(chǔ)。還有望在一定程度上培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)，體現(xiàn)新課標(biāo)關(guān)注學(xué)生發(fā)展的理念?！窘虒W(xué)目標(biāo)】1. 說明人體生命活動所需能量來自細(xì)胞中有機(jī)物的氧化分解。2. 說出體溫變化對人體的影響及維持體溫恒定的重要性。3. 學(xué)會測量自己和他人的體溫。4. 關(guān)注身體健康。5. 通過探究活動，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和勇于探索的科學(xué)精神?！窘虒W(xué)重、難點(diǎn)】教學(xué)重點(diǎn)：說明人體生命活動所需能量來自細(xì)胞中有機(jī)物的氧化分解。教學(xué)難點(diǎn)：說明人體生命活動所需能量來自細(xì)胞中有機(jī)物的氧化分解?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】學(xué)生準(zhǔn)備：口腔用體溫計或腋窩用體溫計。教師準(zhǔn)備1. “測量體溫”用的脫脂棉，體積分?jǐn)?shù)為75%

3、的酒精等。2.flash ：（ 1）人體能量供給的過程；（ 2）人體體溫保持相對穩(wěn)定。1名校名 推薦3. ：（ 1）人體的 量分布；（ 2）人體體溫保持恒定的 程?！窘虒W(xué)流程及分析】一、情景引入首先提出 ：當(dāng)你 烈運(yùn) 后，有怎 的感 ？（學(xué)生回答： ，口渴，感 到?jīng)]有力氣） 是因 在 烈運(yùn) ， 你消耗了大量的能量， 在疲 和 的情況下會感到?jīng)]有力氣，那么怎 來恢復(fù)體力呢？（學(xué)生回答：食物中含有能量，可以從食物當(dāng)中 取能量）。今天我 就一起來學(xué) 人體能量的供 。 思想： 以學(xué)生的生活 引入， 將感性 上升到理性 。 提出 ， 相扣，降低了知 的起點(diǎn)， 短了科學(xué)與生活的距離。二、探究 程教 提出

4、：哪位同學(xué)愿意告 我 ，今天早餐吃了什么？（學(xué)生回答：面包、牛奶、火腿 ）那么 大家 看，是不是 兩位同學(xué)的身上就要 出面包、 蛋、火腿了呢？（學(xué)生回答：不能。）教 引 ： 大家都笑了， 因 我 知道 是不可能的?？墒?什么不可能呢？我 吃 去的食物在我 的體內(nèi)究竟 生了什么 化？（學(xué)生回答： 食物在我 的消化系 中被消化 養(yǎng)物 被人體吸收，最 被血液送到全身的每個 胞里去了。）教 小 ： 些 養(yǎng)物 到達(dá) 胞后又 生了什么 化呢？ 思想： 學(xué)生學(xué) 的 極性，使學(xué)生迫切地想知道，在 養(yǎng)物 到達(dá) 胞后又是如何 化的呢？激 學(xué)生的探究欲望，使學(xué)生在疑 和好奇中主 走 探究學(xué) 的 園。教 引 ： 同學(xué)

5、 思考另一個 ： 什么人活著就要不斷地呼吸？（學(xué)生回答：為了得到氧氣），那么人體是怎 得到氧氣的呢？（外界的氧通 肺的通氣、肺泡內(nèi)的氣體交 入血液， 由血液運(yùn) 到 胞周 的毛 血管，通 里的氣體交 入 胞里）教 提 ： 在我 看到了， 養(yǎng)物 和氧都到達(dá)了 胞里，接下來會 生什么？（學(xué)生大膽想象，提出假 ） 看 flash 件：人體能量供 的 程2名校名 推薦理解人體獲得食物中儲存的能量的過程。學(xué)生以小組的形式進(jìn)行討論，通過各組搶答的方式培養(yǎng)學(xué)生的競爭意識，教師進(jìn)行指導(dǎo)。（在細(xì)胞里，蛋白質(zhì)、糖類、脂肪等有機(jī)物在氧的參與下被分解成二氧化碳、水等，同時，這些物質(zhì)中含有的能量也被釋放出來了。釋放出的能

6、量一部分用于維持人體的各項生命活動，一部分以熱量的形式釋放出來以維持體溫。）設(shè)計思想： 人體能量供給的過程是本節(jié)課的難點(diǎn)。通過師生互動， 同學(xué)間互相評價等活動拓展了學(xué)生的思維空間，驅(qū)動學(xué)生積極主動地構(gòu)建知識，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)。將學(xué)生的已有知識歸納、整理，逐漸在黑板上建立了一張知識的圖表，構(gòu)建了一個知識聯(lián)系的網(wǎng)絡(luò)，形象、直觀，便于學(xué)生將知識之間的聯(lián)系系統(tǒng)化?；顒右唬喝梭w能量的供給學(xué)生 4 人一組，討論和交流課本上的表10-5 。思考：（ 1）什么是熱價？（ 1g 食物在體內(nèi)氧化時釋放出來的能量）（ 2）這張表上所列的食物中哪個的熱價最高？哪個最低？為什么？（花生含脂肪較多，大白菜主要含

7、維生素，含蛋白質(zhì)、糖類或脂肪較少。）教師引導(dǎo)：由此我們知道不同的食物由于所含營養(yǎng)物質(zhì)不同，以及營養(yǎng)物質(zhì)的量不同，所以熱價不同。思考：人從食物中獲得能量， 我們每天大約需要多少能量呢？請大家看看p69 的表 10-6 ，由這張表你發(fā)現(xiàn)了什么？（學(xué)生回答：不同的人每天需要的能量不同。）計算自己每日能量供給情況，設(shè)計“一日食譜”：提問：怎樣的食譜才算是科學(xué)的符合能量需求的食譜，哪位同學(xué)能簡單說說該怎樣判斷？（學(xué)生回答： 一種食物的量乘以該食物的熱價得到這種食物能提供的能量，將所有食物的能量加起來，再與表10-6 對比就可知道了。 ）思考：從事重體力勞動或參加劇烈運(yùn)動的人，為什么食量比較大？（學(xué)生回答

8、：這些人消耗的能量多，這些能量又必須從食物中獲得。）設(shè)計思想： 以學(xué)生的生物學(xué)探究活動為主線，以學(xué)生積極參與教學(xué)活動為核心，引導(dǎo)學(xué)生以自主探究、 交流合作、 討論分析的學(xué)習(xí)方法完成學(xué)習(xí)。使學(xué)生了解計算食物能量的一種方法， 在設(shè)計“一日食譜”的基礎(chǔ)上，提醒同學(xué)課后對更多的食譜進(jìn)行評價，實(shí)現(xiàn)課堂的延3名校名 推薦伸。通過思考題進(jìn)一步把知識深化?；顒佣簻y量體溫人體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)分解釋放出來的能量，其中50以上以熱能的形式用于維持體溫。（展示人體內(nèi)熱量分布圖）通過圖進(jìn)行分析：同學(xué)們知道什么是體溫嗎？（體溫是人體內(nèi)部的溫度）提出問題：大家都去過醫(yī)院，想一想我們是用什么來測量體溫的？（此處學(xué)生可能分不清溫度

9、計和體溫計的測量范圍，強(qiáng)調(diào)應(yīng)該選用體溫計）討論：1. 當(dāng)你為親人或鄰居量體溫時，如何確認(rèn)他們是否發(fā)燒？（請有過“發(fā)燒”經(jīng)歷的同學(xué)講述“發(fā)燒”時的感覺，分析不正常體溫對人體的危害。）2. 為什么 sars流行期間，機(jī)場、車站等場所通過體溫探測儀檢查旅客的體溫。教師講述：腋窩、口腔和直腸的溫度平均數(shù)值分別為36.8 ， 37.2 ， 37.5 。直腸的溫度最接近人體的體溫。人的體溫與年齡、性別和身體狀況有關(guān)。提出問題：人體維持體溫的相對穩(wěn)定有什么意義？小結(jié)：維持體溫的相對穩(wěn)定，是人體進(jìn)行正常生命活動的基礎(chǔ)。體溫過高或過低會影響體內(nèi)酶的催化作用，從而影響人體的生命活動，嚴(yán)重時可能導(dǎo)致死亡。提出問題：

10、人是如何保持恒定的體溫的？播放視頻： 請同學(xué)們在觀看“人體保持體溫恒定”視頻后總結(jié)出人體保持恒定體溫的辦法。辨析題：一個人生病發(fā)燒是一種病理反應(yīng)，對人體有百弊而無一利?？偨Y(jié)：正常的體溫，是人體進(jìn)行正常生命活動的基礎(chǔ)。發(fā)熱對人體既有利又有害。一定限度內(nèi)的發(fā)熱是身體抵抗疾病的生理性防御反應(yīng)。但當(dāng)體溫過高或長期發(fā)熱，人體的生理功能紊亂，甚至?xí)＜吧?。?dāng)體溫達(dá)到43時，人就會有生命危險。設(shè)計思想： 聯(lián)系生活實(shí)際，學(xué)生已有測量體溫的生活經(jīng)驗，通過播放短片，喚起了學(xué)生的回憶，再讓學(xué)生仿照完成，能節(jié)省課堂時間。在“實(shí)驗中學(xué)習(xí)”中實(shí)現(xiàn)生生互動、師生互動，激發(fā)學(xué)生興趣，使學(xué)生在自由、平等的氣氛中感悟科學(xué)技術(shù)與

11、生活實(shí)際的緊密聯(lián)系。三、 課堂小結(jié)通過這節(jié)課的實(shí)驗、探究、觀察與學(xué)習(xí)，請同學(xué)們談?wù)劯惺芎褪斋@。教師進(jìn)行必要的補(bǔ)充。四、自我評價教師活動：利用課件展示反饋習(xí)題。學(xué)生活動：依據(jù)教師提供的習(xí)題進(jìn)行自我評估檢測。4名校名 推薦設(shè)計思想 : 在學(xué)生做交互性習(xí)題過程中，教師對學(xué)生的閃光點(diǎn)及時鼓勵。通過習(xí)題使學(xué)生得到了肯定，才華得到了展示。同時檢測教師對課程目標(biāo)的落實(shí)情況?！景鍟O(shè)計】第五節(jié)人體能量的供給一、人體能量的供給營養(yǎng)物質(zhì)+氧 二氧化碳+水 +能量蛋白質(zhì)脂肪糖類維持生命維持體溫二、體溫【教學(xué)反思】依托實(shí)驗激發(fā)興趣， 培養(yǎng)能力， 提高素質(zhì)的設(shè)計理念基本實(shí)現(xiàn)。 在潛移默化中滲透了語言表達(dá)能力、實(shí)驗?zāi)芰?、計算能力、綜合分析能力等方面的培養(yǎng)。學(xué)生的主體性發(fā)揮較