1、.h7n9禽流感疫情對(duì)家禽養(yǎng)殖業(yè)的影響情況今年以來(lái)，我國(guó)多地發(fā)生人感染 h7n9禽流感病例。盡管并不是疫區(qū)，但消息的傳播仍然對(duì)我縣家禽養(yǎng)殖業(yè)形成了較大沖擊。一、 h7n9禽流感威脅下家禽養(yǎng)殖的基本情況由于地處偏遠(yuǎn)，家禽養(yǎng)殖相對(duì)比較分散，規(guī)模戶少，大型養(yǎng)殖企業(yè)少，小規(guī)模的家庭養(yǎng)殖比較多， 對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)的適應(yīng)力普遍較弱。 自 h7n9禽流感報(bào)道以來(lái)，各養(yǎng)殖場(chǎng)為減輕壓力，降低損失，都不同程度減少了存欄，市場(chǎng)預(yù)期明顯減弱。 h7n9 禽流感疫情本身并未蔓延至我縣，但消息的傳播間接影響了禽蛋產(chǎn)品的銷量和價(jià)格，使得不少養(yǎng)殖戶出現(xiàn)虧損經(jīng)營(yíng)的情況。 在調(diào)查中，一些家庭養(yǎng)殖戶已經(jīng)開(kāi)始轉(zhuǎn)養(yǎng)其他抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)的畜產(chǎn)品

2、，如養(yǎng)羊等。二、 h7n9禽流感對(duì)禽、蛋市場(chǎng)和養(yǎng)殖戶的影響1、對(duì)禽類市場(chǎng)的影響。的禽類市場(chǎng)主要包括肉雞和淘汰雞， 其中淘汰雞比重較大。 主要銷售市場(chǎng)是廣東、廣西等地，受 h7n9疫情影響，南方市場(chǎng)十分疲軟，禽類銷售出現(xiàn)量?jī)r(jià)齊跌的現(xiàn)象。通過(guò)調(diào)查，肉雞銷量在疫情后減少近30%，價(jià)格由去年同期的10.5元 / 公斤降至目前的5.25 元/ 公斤，降幅高達(dá)50%。淘汰雞情況還要嚴(yán)重一點(diǎn)，銷量減少近 35%，近期還出現(xiàn)了無(wú)人收購(gòu)的局面，價(jià)格也由去年同期的10.2 元/公斤降至目前的4.0 元/ 公斤，降幅高達(dá)60%。2、對(duì)蛋類市場(chǎng)的影響。受疫情消息的影響， 消費(fèi)者購(gòu)買蛋類產(chǎn)品意愿降低。 根據(jù)調(diào)查，各養(yǎng)殖

3、場(chǎng)蛋類銷量較往年明顯減少，相比去年同期減少近 33%，蛋類批發(fā)價(jià)格基本與去年同期持平，保持在 6.4 元/ 公斤。3、對(duì)養(yǎng)殖戶的影響。h7n9 禽流感消息報(bào)道以來(lái)，家禽養(yǎng)殖戶利潤(rùn)空間被進(jìn)一步壓縮，部分養(yǎng)殖戶甚至虧損經(jīng)營(yíng)。 以建亮養(yǎng)殖專業(yè)合作社為例， 該戶是最大的養(yǎng)雞場(chǎng)， 管理較為規(guī)范，設(shè)備較為齊全，現(xiàn)有存欄 25000 只，其中 15000 只產(chǎn)蛋雞。據(jù)調(diào)查， 2014 年 2 月以來(lái)，該場(chǎng)飼料供應(yīng)商將價(jià)格由去年的 2600 元/ 噸上調(diào)至 2900 元/ 噸，比去年同期上漲 11.5%，該場(chǎng)為此每天多負(fù)擔(dān)了 400 多元的飼料支出，由去年同期的 5000 元/ 日增至 5400 元 / 日，

4、增幅達(dá) 8%。禽流感后，受市場(chǎng)供求關(guān)系影響，該場(chǎng)淘汰雞銷量減少近 33.3%，為減少損失，該場(chǎng)不得不降價(jià)銷售，將淘汰雞的價(jià)格由去年同期的 10.0 元/ 公斤降至現(xiàn)在的 4.0 元/ 公斤，降幅達(dá) 60%。除此之外，一些特色養(yǎng)殖也受到影響。 以玉鳳特種養(yǎng)殖專業(yè)合作社為例， 該社位于上五井后南頭村，主要養(yǎng)殖烏雞，主要產(chǎn)品為特色烏雞蛋。禽流感以來(lái)，該社烏雞蛋價(jià)格雖未受到影響， 但受市場(chǎng)消極情緒的影響， 銷量持續(xù)下滑， 打擊了養(yǎng)殖積極性，烏雞存欄現(xiàn)已不足 200 只。總體來(lái)說(shuō)， h7n9 禽流感疫情對(duì)禽蛋產(chǎn)量及存欄暫未造成實(shí)質(zhì)性影響，但是從一些養(yǎng)殖廠的情況來(lái)看，疫情消息的傳播直接影響了禽蛋出欄量和銷

5、售價(jià)格。也就是說(shuō)，禽蛋目前正處于有存量無(wú)市場(chǎng)的尷尬境地， 這就直接打擊了養(yǎng)殖戶的.養(yǎng)殖積極性，也為的禽蛋市場(chǎng)埋下了隱患。三、家禽養(yǎng)殖戶的打算和愿望。據(jù)調(diào)查，多數(shù)養(yǎng)殖戶已經(jīng)明確表示， 當(dāng)前情況下不準(zhǔn)備增加存欄， 一部分養(yǎng)殖戶還表示將視情況考慮減少存欄， 少數(shù)養(yǎng)殖戶表示因?yàn)槌杀靖摺?風(fēng)險(xiǎn)大可能會(huì)退出家禽養(yǎng)殖市場(chǎng)。據(jù)調(diào)查，養(yǎng)殖戶的愿望主要有：一是希望政府能夠穩(wěn)定禽、蛋收購(gòu)價(jià)格，并根據(jù)飼養(yǎng)量給予一定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼， 以緩解當(dāng)前因價(jià)格低、 銷售大幅下降所造成的資金困難；二是希望出臺(tái)一些飼料補(bǔ)貼政策， 降低家禽生產(chǎn)環(huán)節(jié)成本壓力。 三是希望消費(fèi)者盡快恢復(fù)正常消費(fèi)。可以看出，禽流感疫情對(duì)家禽養(yǎng)殖戶造成了不小的影響

6、。 尤其在生產(chǎn)成本不斷上漲，銷售終端價(jià)格持續(xù)下滑的情況下， 一些養(yǎng)殖戶已經(jīng)難以為繼， 最終受到影響的還是千千萬(wàn)萬(wàn)的消費(fèi)者。 因此，必須拿出相應(yīng)的措施， 防止禽蛋市場(chǎng)出現(xiàn)較大波動(dòng)。四、幾點(diǎn)建議。1、要盡快出臺(tái)扶持措施， 保護(hù)家禽養(yǎng)殖積極性。 養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不同于其他產(chǎn)業(yè)，它的發(fā)展有著相對(duì)穩(wěn)定的周期， 不可能產(chǎn)生即時(shí)效應(yīng)， 保護(hù)養(yǎng)殖戶的積極性， 就相當(dāng)于保護(hù)一個(gè)穩(wěn)定的市場(chǎng)， 政府相關(guān)部門要針對(duì)家禽價(jià)格下跌、 銷量下降、養(yǎng)殖戶虧損、資金周轉(zhuǎn)困難等實(shí)際，積極采取有效措施，扶持生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，保護(hù)家禽養(yǎng)殖積極性，這樣才能穩(wěn)定終端消費(fèi)市場(chǎng)。2、從調(diào)查中可以發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖戶最頭疼的是養(yǎng)殖成本不斷上漲，而且養(yǎng)殖飼料價(jià)格上漲

7、不以終端市場(chǎng)的興衰為轉(zhuǎn)移。 這就使得不論終端市場(chǎng)如何發(fā)展， 都動(dòng)搖不了飼料的價(jià)格， 最終養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)空間被大幅壓縮， 也就是說(shuō)，養(yǎng)殖戶承擔(dān)了終端市場(chǎng)所帶來(lái)的大部分風(fēng)險(xiǎn)， 但是長(zhǎng)此以往，飼料廠商的利益也會(huì)受到影響。因此，相關(guān)部門應(yīng)該對(duì)家禽飼料進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)貼， 幫助養(yǎng)殖戶降低生產(chǎn)成本， 提升利潤(rùn)空間的，以防止產(chǎn)業(yè)鏈條斷裂。3、應(yīng)當(dāng)建立家禽養(yǎng)殖自我保護(hù)機(jī)制，防止發(fā)生一窩蜂進(jìn)入和一窩蜂退出的現(xiàn)象。家禽養(yǎng)殖是一個(gè)相對(duì)脆弱的產(chǎn)業(yè)，發(fā)展周期長(zhǎng)，見(jiàn)效慢。在市場(chǎng)行情好的時(shí)候，一些投資者盲目跟進(jìn)，會(huì)造成供需關(guān)系失衡，供大于求，在市場(chǎng)行情差的時(shí)候，不少養(yǎng)殖者又相繼退出，給市場(chǎng)帶來(lái)很大的不穩(wěn)定因素。因此，相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)建立市場(chǎng)準(zhǔn)入機(jī)制， 提高準(zhǔn)入門檻， 增強(qiáng)企業(yè)自身抗風(fēng)險(xiǎn)能力， 加大監(jiān)察和保護(hù)力度，從