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1、便利店企業(yè)商業(yè)計(jì)劃書(shū)范文( 簡(jiǎn) )世界頂級(jí)的投資家、世界股王沃倫巴菲特說(shuō)過(guò)一句名言“當(dāng)企業(yè)有形資產(chǎn)預(yù)期產(chǎn)生的價(jià)值大大超過(guò)市場(chǎng)收益率時(shí),企業(yè)的價(jià)值就遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于有形資產(chǎn)的價(jià)值 ”。當(dāng)您看完這本商務(wù)計(jì)劃書(shū),是否可以作這個(gè)斷言呢?!一、便利店的潛力及趨勢(shì)近年來(lái), 由于大型賣(mài)場(chǎng)的數(shù)量不斷增加, 中小型賣(mài)場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、營(yíng)理念的落后,加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來(lái)越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài) 便利店。經(jīng)便利店主要是為方便周?chē)木用窕蚴侨巳憾_(kāi)設(shè)的一種小型超市,場(chǎng)及購(gòu)物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。是生存于大型綜合賣(mài)以經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目齊全及經(jīng)營(yíng)日用快速消
2、費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開(kāi)設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方,或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周?chē)?00M 的范圍。便利店的經(jīng)營(yíng)應(yīng)緊緊抓住大型賣(mài)場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn),以方便消費(fèi)者為前提,為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購(gòu)物環(huán)境,以此來(lái)贏(yíng)得消費(fèi)者。主要經(jīng)營(yíng)快速消費(fèi)食品,日用品,書(shū)報(bào),收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦,面點(diǎn),果蔬等商品。因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營(yíng)特點(diǎn), 雜貨鋪的經(jīng)營(yíng)成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)及便利優(yōu)勢(shì), 迅速贏(yíng)得了消費(fèi)者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經(jīng)營(yíng)。未來(lái)隨著生活節(jié)奏的不斷加快, 一是綜合的大型賣(mài)場(chǎng), 一是方便快捷的便利店經(jīng)營(yíng)應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。國(guó)內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下, 起步較晚, 所以在便利店
3、業(yè)態(tài)目前尚沒(méi)有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。二、選址(一)商圈理念便利店的商圈一般是位于店鋪的直線(xiàn)距離 0-200 米內(nèi),超過(guò) 200 米的效果就比較差了,經(jīng)營(yíng)面積一般在 60-200 平方。(二)經(jīng)營(yíng)選址一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣(mài)場(chǎng)旁邊(借助人家的商圈),以此來(lái)達(dá)到自己的經(jīng)營(yíng)贏(yíng)利。三、投資計(jì)劃(一) CI 設(shè)計(jì)1、企業(yè)標(biāo)識(shí)要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營(yíng)信息, 要符合便利店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn), 并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來(lái)設(shè)計(jì)企業(yè)的 CI 。既要體現(xiàn)出陽(yáng)光超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營(yíng)的便利店的企業(yè)標(biāo)識(shí)。2、企業(yè)理念為大眾提供便利購(gòu)物條件為消費(fèi)
4、者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為消費(fèi)者提供適合的商品(二)投資計(jì)劃1、固定設(shè)施天花 便利店的裝修不必講究奢華, 只要符合自己的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn), 且能達(dá)到給顧客留下清潔, 舒適的環(huán)境即可, 一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可, 但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配,比較常見(jiàn)的有白色膩?zhàn)禹?,或者是石膏板。地?便利店由于營(yíng)業(yè)的時(shí)間比較長(zhǎng),加上其基本都是以銷(xiāo)售日常食品為主銷(xiāo)售占 50-60%) ,要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。(食品的招牌 便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度, 制作時(shí)不用考慮豪華, 只需符合自己特點(diǎn),
5、能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn), 且能符合便利店本身的特征, 必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。店前的地面 只要平整, 容易搞好衛(wèi)生, 不至于使灰塵太多即可,或是直接使用水泥地面。一般會(huì)用素色地板墻面 為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的, 使用廣告圖來(lái)裝飾, 使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。照明 白色或暖色的色彩為主, 比較多的都是使用白色的日光燈管,要保持 10 15 平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營(yíng)需要。正常情況下, 需音響 為保證顧客的舒適的購(gòu)物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開(kāi)放舒緩的背景音樂(lè)。2、經(jīng)
6、營(yíng)設(shè)備電腦 一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái),其功能兼具前后臺(tái),無(wú)需另行配備專(zhuān)門(mén)的后臺(tái)操作系統(tǒng)。軟件 與總部實(shí)行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行庫(kù)存管理。收銀臺(tái) 收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。貨架 以平方數(shù)計(jì),每4 4.5 平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。冰柜 因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有個(gè)冰柜,一個(gè)是飲料啤酒柜,另一個(gè)作為冰激凌專(zhuān)用冰柜。其他設(shè)備 如書(shū)報(bào)柜,糕點(diǎn)柜,根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來(lái)進(jìn)行設(shè)備的增加。3、商品便利店的商品結(jié)構(gòu)中,食品占比,日用化妝品,日用百貨,其他 , 約需單品數(shù)2000 至 3000 種。(三)經(jīng)營(yíng)理念1、符合
7、目標(biāo)消費(fèi)者需求 便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營(yíng)的快速消費(fèi)品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷(xiāo)的商品作為其經(jīng)營(yíng)商品,主要講究庫(kù)存小,周轉(zhuǎn)要快2、為消費(fèi)者提供方便 就近的購(gòu)買(mǎi)條件,可適當(dāng)考慮送貨上門(mén),經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目要根據(jù)周?chē)用竦男枨髞?lái)進(jìn)行商品配置四、管理運(yùn)營(yíng)1、 制度管理在連鎖便利店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中, 管理與效益是密切相關(guān)的, 因此,制度化的管理在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中是相當(dāng)重要的相關(guān)的管理制度有:出勤制度衛(wèi)生管理制度報(bào)表管理制度能耗管理制度設(shè)備管理制度固定資產(chǎn)管理制度采購(gòu)管理制度現(xiàn)金管理制度工資的發(fā)放管理規(guī)定員工的擔(dān)保制度管理人員的權(quán)限規(guī)定員工的獎(jiǎng)懲制度員工工作制度貨架作業(yè)管理制度商品配送管理制度倉(cāng)庫(kù)管理制度會(huì)議管理制度耗材領(lǐng)用管
8、理制度通訊器材及設(shè)備管理制度2 商品管理為維護(hù)企業(yè)的形象,保證顧客在店內(nèi)能買(mǎi)到合乎自己要求的,新鮮的商品, 相關(guān)的制度有:商品的進(jìn)場(chǎng)制度商品的銷(xiāo)售報(bào)表采購(gòu)報(bào)表滯銷(xiāo)報(bào)表暢銷(xiāo)商品統(tǒng)計(jì)表關(guān)于商品的獎(jiǎng)罰制度商品的配備申報(bào)制度臨近商品的處理商品銷(xiāo)售考核促銷(xiāo)商品的管理制度3 庫(kù)存管理因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小, 所以在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷(xiāo),和提高商品的周轉(zhuǎn)率,建立有效的商品配送機(jī)制,相關(guān)的制度有庫(kù)存報(bào)表管理庫(kù)存的限制商品的周轉(zhuǎn)周期與庫(kù)存的參考調(diào)貨申請(qǐng)表退貨管理規(guī)定庫(kù)存周轉(zhuǎn)考核商品配送管理制度滯銷(xiāo)商品考核4 系統(tǒng)管理系統(tǒng)化,信息化,數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗, 加強(qiáng)店與店
9、之間的溝通頻率,能快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn), 從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效, 促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展, 因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理,以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率,相關(guān)的制度有操作員的管理規(guī)定操作員的權(quán)限操作員的保密規(guī)定營(yíng)業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定a)損耗管理制定有效的防損制度, 提高員工的防損意識(shí), 發(fā)揮員工的防損積極性, 有效的防損降耗措施,相關(guān)的制度有員工內(nèi)盜的處理意見(jiàn)損耗的管理規(guī)定損耗的獎(jiǎng)懲制度耗材管理關(guān)于盜損的管理規(guī)定b) 促銷(xiāo)管理實(shí)行統(tǒng)一的促銷(xiāo)政策, 有利于增強(qiáng)企業(yè)的形象, 促進(jìn)商品的銷(xiāo)售, 有利于整合促銷(xiāo)資源,實(shí)現(xiàn)資源利用的合理化,充分化相關(guān)的制度有促銷(xiāo)管理規(guī)定促銷(xiāo)的申請(qǐng)促銷(xiāo)的執(zhí)行
10、考核五 投資分析預(yù)算按平米計(jì)算(單店)1 A 固定設(shè)施:首期(即開(kāi)業(yè)前)天花墻面:直接刮膩?zhàn)樱ǎ?.平方元水電設(shè)備:元地板;平方平方元鋪面外:平方元店招:平方元合計(jì)元B 經(jīng)營(yíng)設(shè)備貨架:元電腦收銀設(shè)備:元冰柜:元軟件:元分?jǐn)偪偛窟B網(wǎng)費(fèi)用:元收銀臺(tái):元煙柜:元酒柜;元電話(huà)初裝費(fèi):元其他設(shè)備;元合計(jì)元 租賃押金;元 消防設(shè)備:元總投入元2 經(jīng)營(yíng)成本及經(jīng)營(yíng)費(fèi)用租金 8001000 元月稅 500 元 (國(guó)稅 )+200( 地稅 )=700 月工商管理 元月水 元月電 元月工資 元月耗損預(yù)估 元月總部配送費(fèi) 元月總部管理費(fèi)用 元月其他費(fèi)用 元月合計(jì)元月 營(yíng)業(yè)效益預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額 元日月計(jì)營(yíng)業(yè)額元營(yíng)業(yè)利潤(rùn)利潤(rùn)率
11、元營(yíng)業(yè)外收入元月合計(jì)效益元 貨值元平方平方元 后期開(kāi)業(yè)后的追加投入元 收益分析收益效益費(fèi)用元月年收益月月年不可預(yù)計(jì)費(fèi)用元年實(shí)際預(yù)計(jì)收益元總投入首期投入后期追加年回報(bào)率年收益總投入 .預(yù)計(jì)收回投入需年四 項(xiàng)目可行性行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)及社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平的上升,使項(xiàng)目的可行性更加強(qiáng)烈,鑒于此, 推薦涉入此行業(yè)并形成連鎖化經(jīng)營(yíng),在本地市場(chǎng)尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點(diǎn)五 風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避由于行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的不確定性, 因此,建議在開(kāi)業(yè)之后個(gè)月, 可以通過(guò)核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營(yíng),具體方式待定,前提是統(tǒng)一采購(gòu),統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一經(jīng)營(yíng),可通過(guò)下述方式來(lái)執(zhí)行降耗從而實(shí)現(xiàn)降低風(fēng)險(xiǎn)的目的,且能提高員工的工作積極性方案;員工入股方案;前期投資算做風(fēng)險(xiǎn)投資,由員工進(jìn)行擔(dān)保抵押經(jīng)營(yíng),自負(fù)盈虧方案;以委托經(jīng)營(yíng)的模式
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