1、2019夏至科普小知識，夏至都有那些民風習俗呢?夏至養(yǎng)生道，莫忘小動作，睡前梳梳頭，改善血循環(huán)，疲倦伸懶腰，精神爽快招，久坐墊腳尖，拉伸肌肉妙，沒事嘆嘆氣，心肺功能好。關懷已送到，安康都圍繞!下面是小編為大家收集的2019夏至科普小知識，夏至都有那些民風習俗呢?希望可以幫助大家。夏至習俗1：食面農歷五月間的夏至，是全年白晝最長的一天。周代已有祭神儀式，認為可以消除國中的疫癘、荒年與人民的饑餓。漢族風俗，流行于全國大部地區(qū)。指夏至節(jié)(二十四節(jié)氣之一)吃涼面(條)的習俗。清·潘榮陛帝京歲時紀勝：是日，家家俱食冷淘面，即俗說過水面是也諺云：‘冬至餛飩夏至面’6月

2、21日是二十四節(jié)氣中的夏至，冬至餃子夏至面;，好吃的北京人在夏至這天講究吃面。在民俗回歸的當下，凡是跟夏至節(jié)令沾邊兒的吃食都賣得不錯。按照老北京的風俗習慣，每年一到夏至節(jié)氣就可以大啖生菜、涼面了，因為這個時候氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至于因寒涼而損害健康。老北京夏至最愛炸醬面冬至餃子夏至面;，好吃的北京人在夏至這天講究吃面。在民俗回歸的當下，凡是跟夏至節(jié)令沾邊兒的吃食都賣得不錯。按照老北京的風俗習慣，每年一到夏至節(jié)氣就可以大啖生菜、涼面了，因為這個時候氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至于因寒涼而損害健康。夏至這天，北京各家面館人氣很旺。無論面館的四川涼面、擔擔面、紅燒肉面

3、還是炸醬面等等，各種面條都很暢銷;。西北有些地區(qū)夏至吃粽子在西北地區(qū)如陜西，此日食粽，并取菊為灰用來防止小麥受蟲害。在南方，此日秤人以驗肥瘦。農家搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉，祭祖后食用或贈送親友。有些地區(qū)，此日多有成年的外甥和外甥女到娘舅家吃飯，舅家必備莧菜和葫蘆做菜，俗說吃了莧菜，不會發(fā)痧，吃了葫蘆，腿就有力氣。也有的到外婆家吃腌臘肉，說是吃了就不會疰夏。夏至習俗2：吃狗肉一些地方還流傳夏至食狗肉的習慣。吃狗肉能強壯身體，史記云秦人以狗御蠱，俗謂夏至宜食狗肉;。意謂夏天多流行性疾病，夏至適宜食狗肉，以增強抵抗力。故在夏至食狗肉的習俗一直沿襲至今。夏至狗，沒啶走(無處藏身)。

4、;農歷夏至日，廣東陽江有襲數(shù)百年的夏至食狗祛邪補身這一民間風俗。夏至這天，在陽江的一些鎮(zhèn)上的農貿市場，往日的豬肉攤檔，大部分掛起了狗肉，只有小部分攤檔豬肉狗肉一起賣。當?shù)厥袌龉芾砣藛T稱，平日里這個農貿市場能銷售四十頭以上的豬肉，而今天是夏至日，作為主要肉食的豬肉上攤只有十多頭，上午還沒看到牛肉上攤，原因是當?shù)厝罕娒磕晗闹脸怨啡庖殉上鄠鞒闪?。掛豬頭，賣狗肉;，成為夏至廣東陽江地區(qū)肉菜市場一道獨特的風景線。陽江人對夏至吃狗何以如此熱衷?當?shù)亓鱾髦@樣一種說法，稱夏至這天吃狗肉能祛邪補身，抵御瘟疫等。吃了夏至狗，西風繞道走;，大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉，其身體就能抵抗西風惡雨的入侵，少感冒，身

5、體好。正是基于這一良好愿望，成就了夏至狗肉;這一獨特的民間飲食文化。唯一與民間傳統(tǒng)不同的是，隨著人們生活水平的不斷提高，家家戶戶在夏至日殺狗的景致今天已不復存在。然而，家家戶戶吃狗肉的習慣依然如故，區(qū)別只在于買吃的比殺吃的多。當?shù)厝罕娬f，平日里生意再不好的狗肉店，夏至天也能賺個滿堂紅，狗肉的價格也跟著大幅上漲。夏至習俗3：祭神祭天在古代，夏至節(jié)的隆重程度不亞于端午節(jié)。從周代開始，每逢夏至日，朝廷都要舉行隆重的祭神儀式，以祈求消災年豐。除了祭祀外，朝廷還用歌舞禮樂的方式，祈祝國泰民安。到了宋代，從夏至這天開始，朝中百官還要放假三天。而遼代時婦女則互贈粉脂囊，用來除去身上的汗?jié)n味。朝廷對夏至如此重

6、視，民間也不例外。每逢夏至日，各地農民則忙著祭祀神靈，名曰祭天;，以祈求風調雨順。這祭天也南北有別，北方人多求雨，以防干旱;南方人多求晴，防止?jié)碁?。時至今日，許多地區(qū)仍然保留了夏至日祭天的習俗。夏至習俗4：忌諱剃頭理發(fā)這是在清朝時期的一項習俗禁忌。據(jù)清嘉錄記載，夏至日為交時，日頭時、二時、末時，謂之‘三時’，居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭，多所忌諱;也就是是說，在夏至日這個特殊的日子，要按時起居，不準口出誑語罵人，當然也不要剃頭理發(fā)。據(jù)說，夏至日剃頭理發(fā)會破運。夏至習俗5：忌有雷雨在民間，尤其對于農民來說，是最忌怕在夏至日這天有雷雨天氣。民諺稱：夏至有雷，六月旱;夏至逢雨，

7、三伏熱。;這對于靠天吃飯的農家人來說，無論是干旱還是伏熱，都是會影響農作物的收成的。所以，在舊時，人們希望在夏至里別打雷、別下雨。夏至各地的習俗1、北京：冬至餃子夏至面冬至餃子夏至面;，好吃的北京人在夏至這天講究吃面。在民俗回歸的當下，凡是跟夏至節(jié)令沾邊兒的吃食都賣得不錯。按照老北京的風俗習慣，每年一到夏至節(jié)氣就可以大啖生菜、涼面了，因為這個時候氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至于因寒涼而損害健康。2、江蘇無錫：夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓夏至這天，無錫人早晨吃麥粥，中午吃餛飩，取混沌和合之意。有諺語說：夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓。;吃過餛飩，為孩童秤體重，希望孩童體重增加更健康

8、。3、嶺南地區(qū)：吃了夏至狗，西風繞道走吃了夏至狗，西風繞道走;，大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉，其身體就能抵抗西風惡雨的入侵，少感冒，身體好。正是基于這一良好愿望，成就了夏至狗肉;這一獨特的民間飲食文化。4、浙江紹興：夏至吃了圓糊醮，踩得石頭咕咕叫夏至日照最長，故中國紹興有嬉，要嬉夏至日;之俚語。舊時，人不分貧富，夏于日皆祭其祖，俗稱做夏至;。除常規(guī)供品外，特加一盤蒲絲餅。其時，夏收完畢，新麥上市，因有于是日吃面嘗新習俗，諺日冬至餛飩夏至面;。亦有做麥糊燒者，即以麥粉調糊，攤為薄餅烤熟，亦帶嘗新之意。5、山東：普遍要吃涼面條，俗稱過水面夏至這天山東各地普遍要吃涼面條，俗稱過水面，萊陽一帶夏至日薦新麥，黃縣(今龍口市)一帶則煮新麥粒吃，兒童們用麥秸編一個精致的小笊籬，在湯水中一次一次地向嘴里撈，既吃了麥粒，又是一種游戲，很有農家生活的情趣。7、其它地區(qū)的夏至食俗在中國西北地區(qū)如陜西，此日食粽，并取菊為灰用來防止小麥受蟲害。在南方，此日秤人以驗肥瘦。農家搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉，祭祖后食用或贈送親友。中國有些地區(qū)，此日多有未成年的外甥和