1、超市培訓(xùn)計(jì)劃方案最新培訓(xùn)就是培養(yǎng)+訓(xùn)練，通過(guò)培養(yǎng)加訓(xùn)練使受訓(xùn)者掌握某種技能的方式。國(guó)內(nèi)培訓(xùn)主要以技能培訓(xùn)為主，側(cè)重于行為之前。第一文檔網(wǎng)今天為大家精心準(zhǔn)備了超市培訓(xùn)計(jì)劃方案，希望對(duì)大家有所幫助!超市培訓(xùn)計(jì)劃方案內(nèi)容1：提問(wèn)(一天的工作流程、街區(qū)跟進(jìn)要點(diǎn)、后備倉(cāng)管理要點(diǎn)、陳列原則)(半小時(shí))培訓(xùn)場(chǎng)地：賣場(chǎng)特別提示：每個(gè)人都要提問(wèn)到，并且糾正。內(nèi)容2：區(qū)域管理競(jìng)賽-街區(qū)陳列競(jìng)賽(3小時(shí))競(jìng)賽場(chǎng)地：各區(qū)域步驟：1、教練宣布競(jìng)賽規(guī)則：a、競(jìng)賽時(shí)間為2小時(shí);b、每組選手按缺貨、陳列跟進(jìn)的要點(diǎn)跟進(jìn)區(qū)域;c、重點(diǎn)跟進(jìn)內(nèi)容有拉架、散貨、上貨、缺貨登記、貨架頂管理、衛(wèi)生;2、按學(xué)員在各自門店的區(qū)域劃分來(lái)分區(qū)域(

2、或分相關(guān)的區(qū)域)，2人一組分區(qū)，區(qū)域的管理難度應(yīng)該大致相同;3、評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)a、陳列是否豐滿，有無(wú)有庫(kù)存而貨架缺貨的情況;b、陳列是否合乎陳列原則，是否做到定牌定位;c、庫(kù)存缺貨是否已經(jīng)作了登記;d、操作熟練程度、動(dòng)作是否快捷，使用工具是否熟練;e、衛(wèi)生狀況;f、完成時(shí)間;4、評(píng)估實(shí)施(0.5小時(shí))a、所有學(xué)員和教練一起作為裁判進(jìn)行評(píng)估;b、讓每個(gè)學(xué)員都提出自己的評(píng)估意見(jiàn);c、教練向所有人提出評(píng)估意見(jiàn)和改善建議;5、總結(jié)：(0.5小時(shí))a、每組提出自己的不足之處，提出改善意見(jiàn);b、教練提出每組的不足之處，提出改善意見(jiàn);c、獎(jiǎng)勵(lì)：前2名獎(jiǎng)勵(lì)(獎(jiǎng)品由超市贈(zèng)品提供)特別提示：1、學(xué)員競(jìng)賽時(shí)教練不能走開(kāi)，

3、應(yīng)做好以下工作a、隨時(shí)發(fā)現(xiàn)每組學(xué)員的問(wèn)題，并加以糾正;b、學(xué)員對(duì)比賽規(guī)則如有不明之處，負(fù)責(zé)講解;c、把握比賽進(jìn)度，適當(dāng)縮短或延長(zhǎng)競(jìng)賽時(shí)間，以保證競(jìng)賽緊湊有效;2、競(jìng)賽的唯一目的是鍛煉學(xué)員的操作技能，不能只問(wèn)結(jié)果不問(wèn)過(guò)程;也不能因評(píng)估結(jié)果而傷害團(tuán)結(jié)與學(xué)員的積極性。3、分組最好不要雷同前2次競(jìng)賽分組。4、安排負(fù)責(zé)競(jìng)賽區(qū)域原理貨員其他，確保比賽不受干擾。內(nèi)容3：區(qū)域管理競(jìng)賽-有效期檢查、近期貨、壞貨跟進(jìn)競(jìng)賽(1.5小時(shí))競(jìng)賽場(chǎng)地：區(qū)域步驟：1、教練宣布競(jìng)賽規(guī)則：a、競(jìng)賽時(shí)間為0.5小時(shí);b、每組選手按價(jià)格跟進(jìn)的要點(diǎn)跟進(jìn)負(fù)責(zé)區(qū)域的有效期、壞貨，并完成登記，申報(bào)工作;c、結(jié)束時(shí)每組選手把登記本、申報(bào)表交

4、教練處;d、錯(cuò)漏最少的為勝出者，錯(cuò)漏數(shù)量相同則耗時(shí)最少的為勝出者;2、按學(xué)員在各自門店的區(qū)域劃分來(lái)分區(qū)(或分相關(guān)的區(qū)域)，2人一組分區(qū)，區(qū)域的管理難度應(yīng)該大致相同;3、評(píng)估：學(xué)員交換區(qū)域檢查是否別人的登記本、申請(qǐng)表是否有錯(cuò)漏之處;(0.5小時(shí))4、總結(jié)：(0.5小時(shí))a、每組提出自己的不足之處，提出改善意見(jiàn);b、教練提出每組的不足之處，提出改善意見(jiàn);c、獎(jiǎng)勵(lì)：前2名獎(jiǎng)勵(lì)(獎(jiǎng)品由超市贈(zèng)品提供)特別提示：1、學(xué)員競(jìng)賽時(shí)教練不能走開(kāi)，應(yīng)做好以下工作。a、隨時(shí)發(fā)現(xiàn)每組學(xué)員的問(wèn)題，并加以糾正;b、學(xué)員對(duì)比賽規(guī)則如有不明之處，負(fù)責(zé)講解;c、把握比賽進(jìn)度，適當(dāng)縮短或延長(zhǎng)競(jìng)賽時(shí)間，以保證競(jìng)賽緊湊有效;2、競(jìng)賽

5、的唯一目的是鍛煉學(xué)員的操作技能，不能只問(wèn)結(jié)果不問(wèn)過(guò)程;也不能因評(píng)估結(jié)果而傷害團(tuán)結(jié)與學(xué)員的積極性。3、分組最好不能雷同于價(jià)格管理競(jìng)賽的分組。內(nèi)容4：商品陳列競(jìng)賽(主貨架陳列和堆頭陳列)(4小時(shí))競(jìng)賽場(chǎng)地：后備倉(cāng)競(jìng)賽步驟：1、視學(xué)員人數(shù)準(zhǔn)備場(chǎng)地/工具、貨架、堆頭/需陳列的商品;2、教練宣布競(jìng)賽規(guī)則：a、每人負(fù)責(zé)把指定商品陳列指定貨架和指定堆頭上b、時(shí)間為2個(gè)小時(shí);c、說(shuō)明要求(缺貨商品、特價(jià)商品、新品)3、比賽分2小組，每人負(fù)責(zé)一組貨架和一個(gè)堆頭，每組比賽時(shí)間為1小時(shí);4、評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)：a、商品陳列規(guī)格、色彩搭配合理、空間利用合理，符合基本原則;b、陳列做到美觀、豐滿，富吸引力。c、做到定牌定位、先進(jìn)

6、先出;d、動(dòng)作快捷，使用工具熟練;e、完成時(shí)間。5、評(píng)估實(shí)施：(0.5小時(shí))a、所有學(xué)員和教練一起作為裁判進(jìn)行評(píng)估;b、讓每個(gè)學(xué)員都提出自己的評(píng)估意見(jiàn);c、教練向所有人提出評(píng)估意見(jiàn)和改善建議;6、總結(jié)：(0.5小時(shí))a、每組提出自己的不足之處，提出改善意見(jiàn);b、教練提出每組的不足之處，提出改善意見(jiàn);c、獎(jiǎng)勵(lì)：前2名獎(jiǎng)勵(lì)(獎(jiǎng)品由商場(chǎng)贈(zèng)品提供)特別提示：1、學(xué)員競(jìng)賽時(shí)教練不能走開(kāi)，應(yīng)做好以下工作a、隨時(shí)發(fā)現(xiàn)每組學(xué)員的問(wèn)題，并加以糾正;b、學(xué)員對(duì)比賽規(guī)則如有不明之處，負(fù)責(zé)講解;c、把握比賽進(jìn)度，適當(dāng)縮短或延長(zhǎng)競(jìng)賽時(shí)間，以保證競(jìng)賽緊湊有效。2、競(jìng)賽的唯一目的是鍛煉學(xué)員的操作技能，不能只問(wèn)結(jié)果不問(wèn)過(guò)程;

7、也不能因評(píng)估結(jié)果而傷害團(tuán)結(jié)與學(xué)員的積極性。3、分組最好不要雷同前3次競(jìng)賽分組。4、事先應(yīng)做一定準(zhǔn)備(工具、貨架、商品等)。5、培訓(xùn)場(chǎng)地在后備倉(cāng)，但是應(yīng)盡量模擬賣場(chǎng)陳列，確保效果逼真。內(nèi)容5：總結(jié)會(huì)(0.5小時(shí))議題：總結(jié)三天來(lái)學(xué)到的內(nèi)容，提出自己的不足之處與需求;會(huì)議地點(diǎn)：后備倉(cāng)步驟：1、各學(xué)員發(fā)言;2、教練總結(jié)、評(píng)估;3、商品知識(shí)問(wèn)答(教練對(duì)每個(gè)學(xué)員提一個(gè)問(wèn)題);4、教練布置第二天培訓(xùn)前提問(wèn)的問(wèn)題(工作流程、街區(qū)、倉(cāng)庫(kù)管理要點(diǎn)、陳列原則)。時(shí)間安排：下班前半小時(shí)特別提示：1、一定要找到學(xué)員技能學(xué)習(xí)的薄弱點(diǎn)，以作為第二天培訓(xùn)的重點(diǎn);2、通過(guò)提問(wèn)競(jìng)賽的方式鞏固已學(xué)內(nèi)容;3、鼓勵(lì)學(xué)員踴躍發(fā)言。超市

8、培訓(xùn)計(jì)劃方案培訓(xùn)內(nèi)容：1、基礎(chǔ)培訓(xùn);2、崗位培訓(xùn)，業(yè)務(wù)技能培訓(xùn);培訓(xùn)時(shí)間安排(課程)：3月20日起，培訓(xùn)理論課時(shí)間為3天，軍訓(xùn)4天。培訓(xùn)的內(nèi)容：1、 知識(shí)培訓(xùn) 知的問(wèn)題(商品知識(shí)、服務(wù)知識(shí)、顧客消費(fèi)知識(shí)); 2、 技能培訓(xùn) 會(huì)的問(wèn)題;3、 思維培訓(xùn) 創(chuàng)的問(wèn)題; 4、 觀念培訓(xùn) 適的問(wèn)題; 5、 心理培訓(xùn) 悟的問(wèn)題;培訓(xùn)前的準(zhǔn)備和要求：1、 了解受訓(xùn)員工現(xiàn)有的全面信息; 2、 確定員工的知識(shí)技能需求; 3、 明確主要培訓(xùn)內(nèi)容;4、 提供培訓(xùn)材料; 5、 了解員工對(duì)培訓(xùn)的態(tài)度; 6、 獲取管理者的支持;培訓(xùn)內(nèi)容：行政部主要培訓(xùn)內(nèi)容：1、 企業(yè)教育：了解熟悉公司的歷史、現(xiàn)狀、未來(lái)、發(fā)展、計(jì)劃;工作公

9、司及整個(gè)組織的環(huán)境;規(guī)章制度;崗位職責(zé);業(yè)務(wù)流程;企業(yè)文化;績(jī)效評(píng)估制度;獎(jiǎng)懲制度;同事認(rèn)識(shí);2、 服務(wù)培訓(xùn); 3、 形體培訓(xùn); 4、 規(guī)范語(yǔ)言培訓(xùn); 5、 軍訓(xùn);培訓(xùn)課程：一：?jiǎn)T工手冊(cè) (觀念培訓(xùn)、心理培訓(xùn)) 參加人員：全體人員目的：1、幫助員工了解公司，培養(yǎng)員工的認(rèn)同感; 2、了解零售商業(yè) 3、了解員工的責(zé)任和義務(wù)二、超市管理規(guī)范 參加人員：全體人員(一)員工出入超市規(guī)定 觀念培訓(xùn) (二)員工工作原則 觀念培訓(xùn)1、 工作時(shí)間規(guī)范 2、 儀容儀表規(guī)范 3、 行為及服務(wù)規(guī)范 4、 語(yǔ)言規(guī)范5、保護(hù)顧客人身和財(cái)產(chǎn)安全的原則 6、 保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)的原則(三)超市術(shù)語(yǔ)及常用設(shè)備設(shè)施 知識(shí)培訓(xùn)1、 超市

10、專用術(shù)語(yǔ) 2、 標(biāo)識(shí)牌 3、 常用設(shè)備設(shè)施(四)禮貌用語(yǔ) 2、 如何接待顧客問(wèn)詢 3、 顧客投訴3-1顧客投訴主要項(xiàng)目A、商品 B、服務(wù) C、安全3-2如何處理顧客投訴A、傾聽(tīng)顧客的投訴 B、表示道歉 C、提供解決方案營(yíng)運(yùn)部主要培訓(xùn)內(nèi)容：三、商品陳列培訓(xùn)(一)食品干貨、百貨(知識(shí)、技能、思維培訓(xùn)) 參加人員：食品、百貨課長(zhǎng)、主管1、 食品干貨、百貨陳列的基本工具 2、 貨架位置區(qū)分3、 食品百貨、百貨陳列的基本要領(lǐng)3-1顯面易見(jiàn)的原則A、商品陳列顯而易見(jiàn)必須要做到以下幾點(diǎn);(1) 商品品名和貼有何等標(biāo)簽的商品下面要面向顧客;(2) 每一種商品不能被其它商品擋住視線;(3) 進(jìn)門商品應(yīng)貼有中文標(biāo)

11、識(shí);(4) 商品價(jià)目牌應(yīng)與商品相對(duì)應(yīng)，位置正確;(5) 標(biāo)識(shí)必須填寫清楚，產(chǎn)地名稱不得用簡(jiǎn)稱，以免顧客不清楚。B、打貼價(jià)格標(biāo)簽注意事項(xiàng)3-2放滿陳列的原則3-3縱向陳列的原則4、 商品陳列要點(diǎn)4-1陳列的安全性 4-2陳列的易觀看性、易選擇性; 4-3陳列的關(guān)聯(lián)性 4-4陳列的易取性、易放回性4-5使顧客感覺(jué)良好性A、清潔感 B、鮮度感 C、新鮮感4-6提供信息、思想意識(shí)具有說(shuō)服力4-7陳列的陳本問(wèn)題5、常用商品陳列的方法5-1定位陳列A、陳列方法(1)集中陳列 (2)整齊陳列 (3)錯(cuò)位陳列B、陳列注意事項(xiàng)5-2變化陳列A、紙箱陳列 B、投入式陳列 C、突出陳列 D、掛式陳列 E、墻面陳列電

12、腦部主要培訓(xùn)內(nèi)容：五、收銀員(一)收銀員素質(zhì)培訓(xùn)(觀念培訓(xùn))(二)收銀機(jī)的解釋及使用(知識(shí)培訓(xùn))1、 POS機(jī)組成 1-1電腦收銀機(jī) 1-2掃描槍 1-3POS2、 條形碼3、 信用卡機(jī)的使用(三)收款(技能培訓(xùn))1、現(xiàn)金 1-1點(diǎn)鈔技術(shù) 1-2辯別假鈔2、信用卡3、其它付款形式(四)收銀流程(技能培訓(xùn))(五)操作注意事項(xiàng)(思維培訓(xùn))1、 操作步驟 2、 兌零 3、 商品 3-1價(jià)格 3-2機(jī)使用及指法 條形碼超市培訓(xùn)計(jì)劃方案崗位目標(biāo)帶領(lǐng)、指導(dǎo)下屬員工達(dá)成本部門相關(guān)的各項(xiàng)工作指標(biāo)，包括：銷售額、毛利、營(yíng)運(yùn)費(fèi)用等主要工作內(nèi)容計(jì)劃與預(yù)算1、負(fù)責(zé)部門預(yù)算的制定和關(guān)鍵業(yè)務(wù)指標(biāo)的達(dá)成，包括：(人工、物料

13、、修理費(fèi)、商品損耗)2、實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效率指標(biāo)，包括：-人效(人均銷售)3、根據(jù)生鮮經(jīng)理的要求，制定本區(qū)域工作計(jì)劃并落實(shí)。業(yè)務(wù)：1、為顧客提供新鮮衛(wèi)生的商品及熱情周到的服務(wù)，與顧客保持良好的溝通，妥善處理顧客投訴。2、負(fù)責(zé)制定本部門的市調(diào)計(jì)劃并組織實(shí)施，向生鮮經(jīng)理匯報(bào)，即使采取店內(nèi)促銷、降價(jià)、調(diào)價(jià)等應(yīng)對(duì)措施，就涉及商品配置、新品引進(jìn)、聯(lián)營(yíng)商品調(diào)價(jià)等問(wèn)題即使與采購(gòu)溝通、處理。3、熟悉各類生鮮商品的季節(jié)性及最佳上市時(shí)機(jī)，根據(jù)季節(jié)因素、促銷計(jì)劃、調(diào)整商品和陳列位，合理安排商品陳列排面、陳列方式等，保持規(guī)范清晰的價(jià)格標(biāo)識(shí)。4、負(fù)責(zé)執(zhí)行采購(gòu)部門、門店促銷部制定的促銷計(jì)劃，安排店內(nèi)促銷，并配合門店促銷部對(duì)促銷效果進(jìn)行總結(jié)分析。5、負(fù)責(zé)審核商品的訂貨計(jì)劃，熟悉各類商品銷售及周轉(zhuǎn)情況，滿足銷售及周轉(zhuǎn)需要的前提下合理控制庫(kù)存。6、負(fù)責(zé)商品在驗(yàn)收、儲(chǔ)存、銷