1、第4節(jié) 植物的莖與物質(zhì)運(yùn)輸,比一比:誰對(duì)身邊的瓜果蔬菜是 怎樣生長(zhǎng)的了解得最多 你和你的同伴在生活中注意過柑橘、草莓、絲 瓜、葡萄、甘蔗、紅薯、紫藤、牽?；ǖ戎参?嗎？請(qǐng)按莖的生長(zhǎng)方式歸類并說明理由。具有 相同生長(zhǎng)方式的莖的植物你和你的同伴還能分 別說出多少種？,活動(dòng)一,直立莖,認(rèn)一認(rèn),匍匐莖,攀緣莖,纏繞莖,小結(jié),你認(rèn)為攀緣莖和纏繞莖的區(qū)別在哪里？,辯一辯,討論:農(nóng)藝師給黃瓜搭架的科學(xué)道理是?,無論呈現(xiàn)什么特點(diǎn)，都是對(duì)環(huán)境的一種適應(yīng)，是對(duì)光合作用這種營(yíng)養(yǎng)方式的一種適應(yīng)，即從環(huán)境中最大可能地獲取其生長(zhǎng)所需的陽光。,思考：這些各種各樣的莖，無論呈現(xiàn)什么特點(diǎn)， 都是為了什么？,問： 它們屬于根、莖

2、、葉、 花、果實(shí)、種子中哪 一類器官？,答：莖,（變態(tài)莖）,球莖,根狀,肉質(zhì),讓我們一起仔細(xì)觀察一下莖的結(jié)構(gòu)吧!,二.莖的結(jié)構(gòu) 1.觀察雙子葉植物的莖的結(jié)構(gòu),樹皮,髓,木質(zhì)部,（較軟）,（較軟）,（較硬）,活動(dòng)二 植物莖的結(jié)構(gòu)探究,活動(dòng)二 植物莖的結(jié)構(gòu)探究,3、切開看一看吧 用刀片橫切枝條。（出于安全考慮,事先已準(zhǔn)備好） 用放大鏡觀察橫切面發(fā)現(xiàn)可以簡(jiǎn)單的分成 部分 用探針扎一下，你覺得質(zhì)地較硬的是 ，質(zhì)地較軟的是 。 最外面的我們叫它為： 。 用來制作木制家具和課桌椅等材料位于莖的 ,這部分你叫它為： 。 最里面的部分為： 。 試一試，能否用手把樹皮剝下來？用手摸一摸分離面，有何感覺？ 用手彎

3、折樹皮和木質(zhì)部,有何感覺?知道為什么會(huì)這樣嗎? 你們還看到了什么?(或想到了什么?),樹皮,木質(zhì)部,木質(zhì)部,樹皮、髓,能，有滑膩感,髓,三,中央,樹皮,木質(zhì)部,髓部,填一填,仔細(xì)觀看科學(xué)家的觀察過程， 看誰獲得的信息多？,外樹皮,內(nèi)樹皮 （靠里是韌皮部）,形成層,木質(zhì)部,髓,你能說出嗎？,內(nèi)樹皮 （靠里是韌皮部）,篩管 長(zhǎng)筒形的活細(xì)胞。,韌皮纖維,木質(zhì)部,導(dǎo)管 長(zhǎng)筒形的死細(xì)胞。,木纖維,活動(dòng)二 植物莖的結(jié)構(gòu)探究,4、通過剛才的觀看,我們發(fā)現(xiàn)木本植物的莖從外到內(nèi) 具有這些結(jié)構(gòu):,樹皮外部（表皮）：細(xì)胞排列 ，細(xì)胞間隙 ，起 作用。 樹皮內(nèi)部（韌皮部）：在莖的橫切面上呈 狀排列，其中含有韌皮纖維和

4、輸導(dǎo)有機(jī)物的篩管。 形成層：只有 層細(xì)胞組成，呈 狀排列,細(xì)胞 ，能不斷地進(jìn)行細(xì)胞分裂，向外形成韌皮部，向內(nèi)形成木質(zhì)部。 木質(zhì)部：位于莖的 ，其中較大型的細(xì)胞是 ，具有輸導(dǎo)水分的功能，較小的細(xì)胞是木纖維等。從整體上還看到了一些呈同心圓排列的 很多情況下，還可以在莖的最中央看到 ，它們的細(xì)胞壁比較 ，常有儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的功能。 我們還發(fā)現(xiàn)了:,緊密,小,保護(hù),環(huán),2-3,環(huán),導(dǎo)管,中央,年輪。,扁平,髓,薄,雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：,雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu),樹皮,形成層,木質(zhì)部,外樹皮,保護(hù)作用,篩管,韌皮纖維,細(xì)胞能分裂增生,導(dǎo)管,木纖維,增加莖的強(qiáng)度,髓,貯存營(yíng)養(yǎng)(有的消失),活動(dòng)三 當(dāng)個(gè)小小農(nóng)藝

5、專家，你能行嗎？,1、2003年河南省某小學(xué)將該校附近的29棵成材楊樹 賣給了王某，該村村民杜某得知后進(jìn)行阻攔雙方發(fā) 生爭(zhēng)執(zhí)，最終上了法庭。 杜某稱這29棵楊樹是1987 年自己所種，而學(xué)校稱楊樹是1983年全體師生所種， 那楊樹究竟是誰所種呢？如果法院請(qǐng)你去，你能解 決這場(chǎng)爭(zhēng)執(zhí)嗎？ 2、為什么有些植物的莖能逐年加粗，而玉米、 水稻、竹等則不能呢？ 你認(rèn)為植物嫁接的最關(guān)鍵技術(shù)是？,活動(dòng)三 你知道下面這些樹的年齡嗎？,三年生,四年生,二年生,二、年輪,從植物的年輪 中可知道些什么？,1、根據(jù)年輪推知樹齡,1,秋材,春材,年輪疏松， 顏色淺 。,年輪較密，顏色深,2、根據(jù)年輪判斷當(dāng)時(shí)的氣候環(huán)境,環(huán)

6、境差，植物生長(zhǎng)快,表示環(huán)境好， 植物生長(zhǎng)快,氣候異常,3、年輪上的“斑點(diǎn)”表示當(dāng)時(shí)環(huán)境受污染,4、根據(jù)年輪判斷方向,“偏心的年輪”,紋路疏的一面朝南方， 紋路密的一面朝北方。,你知道年輪怎樣形成了嗎？,春季氣溫升高，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充足，形成層細(xì)胞的分裂活動(dòng)加快，所產(chǎn)生 細(xì)胞的個(gè)體大，壁薄，木材的質(zhì)地疏松，顏色較淺。 反之 ，秋季氣溫降低就相反，形成木材的質(zhì)地致密，顏色較深。,O2,CO2,H2O,有機(jī)物,無機(jī)鹽,篩管：,輸導(dǎo)有機(jī)物,導(dǎo)管：,輸導(dǎo)水分和無機(jī)鹽,韌皮部,木質(zhì)部,現(xiàn)象：木質(zhì)部的中央變成了紅色。 縱切枝條，看到紅色越往上顏色越淺。 結(jié)論：運(yùn)輸水分和無機(jī)鹽的是莖木質(zhì)部的導(dǎo)管， 且是自下而上進(jìn)行

7、運(yùn)輸?shù)摹?三、研究水分和無機(jī)鹽的運(yùn)輸,四、研究有機(jī)物的運(yùn)輸,環(huán)割樹皮,環(huán) 割 樹 皮,沒有環(huán)割樹皮,未環(huán)割的柳枝，不定根生長(zhǎng)狀況較好； 而經(jīng)環(huán)割處理的柳枝，不定根生長(zhǎng)狀況較差。,在環(huán)割處切口的上端，有機(jī)物積累在那里，并且產(chǎn)生一些愈合組織，而切口的下端卻不會(huì)產(chǎn)生新組織。,實(shí)驗(yàn)結(jié)論：有機(jī)物在莖的樹皮中通過篩管自上而下運(yùn)輸。,環(huán) 割 樹 皮,沒有環(huán)割樹皮,實(shí)驗(yàn)結(jié)論：有機(jī)物在莖的樹皮中通過篩管自上而下運(yùn)輸。,作業(yè)本,柳枝上部的葉片合成的有機(jī)物能運(yùn)送到枝條的下端，因此，枝條下端在充足的水和有機(jī)養(yǎng)料條件下長(zhǎng)出了不定根。,左圖：,右圖：,環(huán)剝處理使柳枝的韌皮部被切斷了，有機(jī)養(yǎng)料運(yùn)不到枝條的下端，只能聚集在環(huán)

8、剝處，所以，在環(huán)剝處生出不定根來。,樹的瘤狀物,返回,思考：在兩個(gè)小樹之間拴鐵絲晾衣服。日子長(zhǎng) 了，為什么會(huì)在鐵絲的上方形成瘤狀物？這樣 做常常會(huì)使小樹死掉，為什么？,答：因?yàn)樾溟L(zhǎng)大莖逐漸長(zhǎng)粗。日子久了鐵絲就會(huì)嵌入樹皮，可能對(duì)樹皮造成環(huán)切一圈的結(jié)果。這樣樹皮上的篩管可能被全部或部分切斷，使得有機(jī)物不能向下運(yùn)輸，而堆積在傷口上方使細(xì)胞分裂生長(zhǎng)加快，從而形成瘤狀物。 在這種情況下，根就會(huì)得不到營(yíng)養(yǎng)而死亡，整株樹也就會(huì)隨之死亡。,應(yīng)用：割裂橡膠樹，就會(huì)有大量的膠乳出來， 這是為什么？,答：橡膠乳膠的主要成分是有機(jī)物，是在篩管中自上而下運(yùn)輸?shù)模懈钕鹉z樹皮采橡膠，實(shí)際上是切割了篩管，讓有機(jī)物流出來。

9、,下圖是一段枝條，上面長(zhǎng)有兩個(gè)大小相同的果實(shí)。如果將枝條A、B兩個(gè)部位間的樹皮進(jìn)行環(huán)剝，（如圖所示）。 傷口的（填“上方”或“下方”）的樹皮會(huì)形成瘤狀物。 這兩個(gè)果實(shí)會(huì)發(fā)生什么變化？,A處的果實(shí)在一段時(shí) 間內(nèi)能繼續(xù)長(zhǎng)大， B處的果實(shí)得不到有機(jī)物， 將逐漸萎縮、變小。,嫁接時(shí)，接穗和砧木的一定要緊貼。,形成層,前一年的秋材和后一年的春材，有比較明顯的分界線。,討論：莖功能？,支持、輸導(dǎo)、儲(chǔ)藏營(yíng)養(yǎng)、繁殖,年輪： 木質(zhì)部的同心圓環(huán)。,例1 在兩棵小樹之間拴上鐵絲晾衣物，這種做法好不好？為什么？,答：不好。因?yàn)樾湟L(zhǎng)大，莖要逐漸長(zhǎng)粗。日子久了鐵絲就會(huì)嵌入樹皮，可能對(duì)樹皮造成環(huán)切一圈的結(jié)果。如果莖上的

10、篩 管被全部切斷根就會(huì)得不到營(yíng)養(yǎng)而死亡，整株樹也就會(huì)隨之死亡。,例2 “樹怕剝皮”，為了保護(hù)樹，必需保護(hù)樹皮。請(qǐng)說其中的道理。,（或說“樹怕傷皮，不怕空心”，為什么？）,答：韌皮部?jī)?nèi)有輸送有機(jī)物的篩管，而韌皮部于靠近樹皮的地方。篩管受損，有機(jī)物的輸送就會(huì)受到阻礙。,例3 把幼嫩的植物莖掐斷，從莖的斷面上會(huì)滲出白色的汁液。這汁液從哪里來的？,答：葉光合作用產(chǎn)生的有機(jī)物通過篩管輸送。,例1 王芳在采集的野外生長(zhǎng)的莖的橫切面上,發(fā)現(xiàn)有5個(gè)年輪,而中間的年輪特狹小。訪問當(dāng)?shù)厝说弥?，該?xiàng)年降水平均豐富，氣溫比較高，導(dǎo)致植物的年輪特窄的可能原因是 （ ） A干旱 B氣溫 C 蝗災(zāi) D缺植物生長(zhǎng)的無機(jī)鹽,1、導(dǎo)管位于莖的 之中 ，具有輸導(dǎo) 和 的功能，篩管位于莖的 之中，具有輸導(dǎo) 的功能。 2、在莖中，細(xì)胞具有不斷分裂能力的部分是（ ） A、木質(zhì)部 B、形成層 C、韌皮部 D、樹皮 3、莖中起保護(hù)作用的是（ ） A、木質(zhì)部 B、形成層 C、髓 D、樹皮,練習(xí),木質(zhì)部,水分,韌皮部,無機(jī)鹽,有機(jī)物,B,D,4、玉米的莖長(zhǎng)成后不能增粗，而桃樹的莖能年年變粗，從莖的結(jié)構(gòu)分析，能不能變粗的根本原因是（ ） A、莖內(nèi)有無韌皮部 B、莖中有無形成層 C、莖內(nèi)有無木質(zhì)部 D、