1、巴蜀風(fēng)情開業(yè)慶典策劃方案目錄一、開業(yè)活動營銷方案及公關(guān)方案二、開業(yè)活動布展方案三、開業(yè)活動具體工作實施流程方案四、開業(yè)慶典布展及營銷活動費(fèi)用預(yù)算方案活動時間：2015年月日上午10:00-12:00活動地點：西昌風(fēng)情園內(nèi)活動主題：感動舌尖味蕾盡在巴蜀風(fēng)情-巴蜀風(fēng)情樣板店盛裝開幕一、公關(guān)和營銷：1、邀請餐飲協(xié)會、酒店（餐廳）協(xié)會等領(lǐng)導(dǎo)參加剪彩開業(yè)儀式；2、發(fā)放邀請函，落實顧客；3、邀請親朋好友參加開業(yè)典禮，聚集人氣；4、同時營銷部人員可以在當(dāng)天推卡。5、以條幅、噴繪的形式宣傳本店開業(yè)期間的優(yōu)惠活動項目，特價菜和豪華配套設(shè)施及優(yōu)質(zhì)服務(wù)。8、可租用2個行走氣模，身披綬帶，在門口迎接賓朋(備用)。9、

2、由營銷策劃部組織，到各個路口，向過往行人散發(fā)傳單，并在開業(yè)期間推出優(yōu)惠券。12、凡在巴蜀風(fēng)情開業(yè)期間：（5日以內(nèi)）（1）凡在巴蜀風(fēng)情開業(yè)期間,來店消費(fèi)前100名的顧客,均可品嘗到巴蜀風(fēng)情指定的打折特色菜一款，贈完為止。讓參加巴蜀風(fēng)情開業(yè)慶典的每一位顧客,都能感受到我們特色的菜品幽雅的環(huán)境優(yōu)質(zhì)的服務(wù),從而讓消費(fèi)者更深入了解我們餐廳，提升其印象和認(rèn)知度. 二、 開業(yè)活動布展方案 a) 鼓號隊一支、主持人1人 、舞獅1-2匹、變臉1-2人、禮儀小姐6人 餐廳大門口搭建舞臺，舞臺尺寸為XX米與XX米,紅色地毯鋪地，舞臺上面，提前擺放好貴賓席的桌椅板凳，舞臺主背景為“巴蜀風(fēng)情店盛裝開業(yè)”可用噴繪制作，大

3、門口橫跨XX米的充氣彩虹門一座，音響功放設(shè)備一套(400W),廣場禮炮X門(含彩彈X發(fā))，廣場行走氣模租用兩個，身披綬帶，人員可以用我們自己的員工。b)物品配置A貴賓胸花若干B簽到臺X個簽到筆5支(黑色)簽到本4個C托盤X個D紅繡球X個綢布X米E剪刀X把以上屬慶典公司自備物品三、開業(yè)活動具體工作實施流程方案所有布展設(shè)備于開業(yè)活動慶典,前天晚上10:00之前全部安裝到位,并調(diào)試完畢,由籌備負(fù)責(zé)人檢驗.8:30-8:50餐廳負(fù)責(zé)對活動現(xiàn)場全面清潔，儀式范圍內(nèi)不得任何雜物。（負(fù)責(zé)人：XX）8:50-9:00安排接待處及簽到事宜由禮儀小姐配合。（負(fù)責(zé)人：XX）9:00-9:20 舞臺、音響等設(shè)備最后一

4、次調(diào)試。（負(fù)責(zé)人：XX）9:20-9:30 參加慶典儀式工作人員全部到位，放會場背景音樂。（負(fù)責(zé)人：XX）9:30-10:00停播背景音樂，鼓樂隊（后臺音樂）奏樂30分鐘；禮儀小姐為貴賓佩帶胸花,并協(xié)助簽到。 （負(fù)責(zé)人：XX）10:00-10:10 音樂停止,主持人宣布慶典開始,X門禮炮同響,鼓樂隊奏迎賓曲與喜慶開門紅. （備用：后臺音響播放）（負(fù)責(zé)人：XX）10:10-10:30 兩匹喜獅進(jìn)行表演。 （負(fù)責(zé)人：XX）10:30-10:40 主持人宣布巴蜀風(fēng)情開業(yè)慶典儀式正式開始，并介紹到位的主要領(lǐng)導(dǎo)和貴賓。 （負(fù)責(zé)人：XX）10：40-10：45 主持人邀請第一位嘉賓致辭。結(jié)束時奏鼓掌曲5秒

5、鐘。 （負(fù)責(zé)人：XX）10：45-10:50 主持人邀請第二位嘉賓致辭。結(jié)束時奏鼓掌曲5秒鐘。 （負(fù)責(zé)人：XX）10：50-10:55 主持人邀請第三位嘉賓致辭。結(jié)束時奏鼓掌曲5秒鐘。 （負(fù)責(zé)人：XX）10：55-11:00 主持人宣布邀請董事長和X位指定貴賓一起剪彩；在嘉賓講話過程中，負(fù)責(zé)剪彩的禮儀小姐持剪彩花致預(yù)定位置，準(zhǔn)備剪彩；剪彩儀式進(jìn)行中，鼓樂隊演奏（后臺音樂播放）歡快激越的樂曲，同時施放禮炮、彩彈、冷焰火等。（負(fù)責(zé)人：XX）11:00-11:10 變臉人上臺表演；11:10-11：25 游戲活動（猜歌游戲）邀請臺下X名選手，由后臺播放音樂、選手搶先舉手猜歌，10首歌為限，最多者為勝

6、；（情侶、家庭默契游戲） 綁氣球兩人三足賽跑，最快者且氣球數(shù)完好數(shù)最多者為勝；（菜品盲猜） 邀請選手在規(guī)定時間內(nèi)蒙眼嘗特色菜并成功說出最多名字者獲勝，3-5道菜 ；備注：獲得勝利的選手可以獲得巴蜀風(fēng)情店在開業(yè)期間X元的代金券X張；11:25-11:35 社區(qū)舞蹈文藝表演 （可與西昌本地老年學(xué)校聯(lián)系）11:35-11:45 主持人宣布X門禮炮齊響,打出X發(fā)彩彈,鼓樂隊（后臺音樂）、兩匹喜獅同時奏曲和舞動至慶典結(jié)束。11:45-11:55巴蜀風(fēng)情員工,帶領(lǐng)眾賓客入席,由董事長及總經(jīng)理主持酒水答謝宴.現(xiàn)場活動攝像全程跟蹤，記錄整個活動的精彩片段，并刻光盤；開業(yè)慶典儀式圓滿結(jié)束。四、布展及營銷活動費(fèi)用預(yù)算方案（一）、設(shè)備類：a)彩虹門一座 費(fèi)用：b)音響一套、話筒4個、支架X個費(fèi)用：c)舞臺X米與X米含地毯 費(fèi)用:d)后背景噴繪一塊尺寸：X米與X米 費(fèi)用：e)禮炮X門（含彩彈X發(fā)） 費(fèi)用：f)氣球彩色數(shù)量：X包 費(fèi)用：g) 紅繡球綢布一塊 剪刀X把 費(fèi)用：h） 花籃X個 費(fèi)用：(二）、人員演義類：1、鼓樂隊 X人X