1、第二章 化學(xué)物質(zhì)及其變化,目前人類發(fā)現(xiàn)和合成的化學(xué)物質(zhì)已超過3000萬種，對于這么多的化學(xué)物質(zhì)和如此豐富的化學(xué)變化，人們是怎樣認(rèn)識和研究的呢？,分類是學(xué)習(xí)和研究化學(xué)物質(zhì)及其變化的一種常用的方法。,第一節(jié),沃爾瑪超市,超市里有成千上萬種商品，為什么你能夠迅速挑出你所需要的東西,？,圖書館里有許許多多的書籍，為什么你很快就找到你需要的書？,思考？,物以類聚，人以群分,因?yàn)槌械纳唐?、圖書館的書籍都是分類擺放著。,計算機(jī) 資源管理器,一、簡單分類法及其應(yīng)用,分類法：把事物 進(jìn)行歸類分組的一種方法。,按照事先設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn),分類一般步驟：,選擇分類方法,得出正確的分類,分類的目的和意義：對于化學(xué)研究而言，

2、便于了解各類物質(zhì)的共性和各類反應(yīng)的本質(zhì)；對于工作和生活而言，則提供便利，實(shí)現(xiàn)高效。,分類的一般原則：行之有效，簡單易行。,確定分類標(biāo)準(zhǔn),四種基本反應(yīng)類型,常用的簡單分類方法:,1、單一分類法：,標(biāo)準(zhǔn)唯一,分類有局限,2.交叉分類法：對一種事物以多種標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類 特點(diǎn)：物質(zhì)所屬類別有交叉部分,優(yōu)點(diǎn)：對事物的認(rèn)識更加全面,可同時分屬不同類別 ,2、交叉分類法：,同一事物以不同標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類,物質(zhì)類別之間有部分交叉。,特點(diǎn):,Na2CO3,鈉 鹽,碳酸鹽,Na2CO3,這是交叉分類么?為什么?,偽交叉,K2SO4,Na2CO3,Na2SO4,K2CO3,鉀鹽,鈉鹽,硫酸鹽,碳酸鹽,練習(xí)：用交叉分類法分

3、下列物質(zhì),田亮,劉翔,姚明,羅納爾多,信息: 根據(jù)酸根里是否有氧原子可把酸分為含氧酸和無氧酸,根據(jù)酸電離所能生成的H+個數(shù)可把酸分為一元酸、二元酸、多元酸,3、樹狀分類法：對同類事物進(jìn)行再分類，進(jìn)行層層深入，由粗到細(xì)，沒有交叉的方法。 (分類標(biāo)準(zhǔn)唯一）,樹 狀 分 類 法,1、請嘗試對你所學(xué)過的化學(xué)物質(zhì)和化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行分類，并與同學(xué)交流。,物質(zhì),純凈物,金屬單質(zhì),非金屬單質(zhì),化合物,酸,堿,鹽,氧化物,單質(zhì),混合物,與你交流,稀有氣體,Cu Fe Mg Al,C S N2 H2,He Ne Ar,空氣 自來水,氧化物的分類,下列物質(zhì)在我們生活中常見,其中屬于氧化物的是( )A.水 B.食鹽 C食

4、醋 D.酒,金屬氧化物: 非金屬氧化物:,氧化物,CuO MgO CaO,CO2 SO2,練習(xí),答案： （A）,酸的分類,按是否含氧：,酸,按提供氫離子數(shù)目：,按揮發(fā)性：,一元酸 HCl HNO3 二元酸 H2SO4 三元酸 H3P04,揮發(fā)性酸 HCl HNO3 難揮發(fā)性酸 H2SO4 H3P04,含氧酸 H2SO4 HNO3 無氧酸 HCl,堿的分類,KOH NaOH Ba(OH)2 NH3.H2O,Cu(OH)2 Fe(OH)3 Mg(OH)2 Zn(OH)2,按溶解性,按提供OH- 的數(shù)目,按強(qiáng)弱,鹽的分類,2.按是否可溶于水:,可溶性鹽:,難溶性鹽:,K+ Na+ NH4+ NO3+

5、 SO42- Cl-,CO32- PO43- AgCl BaSO4,1.按陰、陽離子來分:,陽離子：,陰離子：,K+ Na+ NH4+ Cu2+ Ca2+,NO3- SO42- Cl CO32- PO43-,例:用樹狀分類法對HCl，CO2 ，CaO ，NaOH， Na2SO4 ， CaCO3 ， Ca(OH)2 ，H2SO4進(jìn)行分類,HCl H2SO4,NaOH Ca(OH)2,Na2SO4 CaCO3,CO2 CaO,物質(zhì)的分類,物質(zhì),純凈物,混合物,單質(zhì),化合物,金屬,非金屬,Na、Mg、Al,S、O2、N2,氧化 物,酸,堿,鹽,酸性氧化物,堿性氧化物,兩性氧化物,不成鹽氧化物,SO2

6、、CO2、P2O5,Na2O、CaO、Fe2O3,Al2O3,CO、NO,按酸根分,含氧酸,無氧酸,HNO3 、H2SO4,HCl,按電離出 的H+數(shù)分,一元酸,二元酸,三元酸,HCl,HNO3,H2SO4,H2SO3,H3PO4,按強(qiáng)弱分,強(qiáng)堿,弱堿,NaOH、Ba(OH)2,NH3H2O、Fe(OH)3,按電離出 的OH數(shù)分,一元堿,二元堿,三元堿,NaOH,Ba(OH)2,Fe(OH)3,正鹽,酸式鹽,堿式鹽,Na2CO3,NaHCO3,Cu2(OH)2CO3,Al(OH)3,教材：P25,溶液,濁液,有機(jī)化合物,無機(jī)化合物,用樹狀分類法對 HCl，CO2 ， CaO ， NaOH， N

7、a2SO4 ， CaCO3 ， Ca(OH)2 ，H2SO4進(jìn)行分類,HCl H2SO4,NaOH Ca(OH)2,Na2SO4 CaCO3,CO2 CaO,試一試：,小結(jié)：,分類一般步驟：,選擇分類方法,得出正確的分類,確定分類標(biāo)準(zhǔn),常用的簡單分類方法:,單一分類法,交叉分類法,樹狀分類法,小 結(jié)：常 用 的 簡 單 分 類 方 法,交叉分類法,樹狀分類法,特點(diǎn)：物質(zhì)類別間有相交叉的部分,特點(diǎn)：同層次中各類別間相互獨(dú)立,其實(shí)，初中我們學(xué)過的溶液就是一種分散系，其中溶質(zhì)屬于分散質(zhì)，溶劑屬于分散劑。初中我們還學(xué)過懸濁液和乳濁液，它們也是分散系。例如泥水中的水是分散劑，泥土小顆粒是分散質(zhì)。,二、分

8、散系及其分類,1.定義：,由一種(或幾種)物質(zhì)分散到另一種 物質(zhì)（或多種）物質(zhì)中所形成的體系。,分散系,分散質(zhì):被分散的物質(zhì),分散劑:容納分散質(zhì)的物質(zhì),水,小油滴,水,小土粒,水,NaCl,請看下表：,分散系,膠體,濁液,溶液,懸濁液,乳濁液,（1）按分散質(zhì)粒子大小來分可以分成3種,2、分散系的分類,3中分散系的比較分散系,穩(wěn)定性,分散質(zhì)直徑,分散系, 100nm,1100nm,溶液,濁液,膠體,穩(wěn)定,不穩(wěn)定,1nm,?,介穩(wěn)體系,分散質(zhì)粒子的大小是膠體區(qū)別于溶液、濁液的本質(zhì)特征。,氣,固,液,固,液,氣,分散質(zhì),分散劑,（2）按照分散質(zhì)或分散劑的聚集狀態(tài)（氣、 液、固）來分，可以分成9種分散

9、系,空氣,泡沫,泡沫塑料,云霧,酒精,珍珠,煙,糖水,合金,固,實(shí) 例,空氣,云、霧,煙、灰塵,泡沫,牛奶、酒精的水溶液,糖水、油漆,泡沫塑料,珍珠（包藏著水的碳酸鈣）,有色玻璃、合金,3、氫氧化鐵膠體的制備,點(diǎn)燃酒精燈，將25mL蒸餾水水加熱至沸 向沸水中逐滴加入5-6滴飽和FeCl3溶液， 繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色，立即停止加熱。,把盛有CuSO4 溶液和Fe(OH)3 膠體的燒杯置于暗處，分別用激光筆照射杯中的液體，在光束垂直的方向觀察，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。,產(chǎn)生光亮的通路,不產(chǎn)生光亮的通路,是,否,4、如何區(qū)分溶液和膠體,探究：如何區(qū)別溶液與膠體？,用丁達(dá)爾效應(yīng),丁達(dá)爾效應(yīng)：由于膠體粒子對光線

10、散射形成的光亮的通路,利用丁達(dá)爾效應(yīng)是區(qū)分膠體與溶液的一種常用物理方法。,電影放映時的丁達(dá)爾效應(yīng),樹林中的丁達(dá)爾效應(yīng),如果空氣中沒有氣溶膠，我們的環(huán)境將會是什么樣？,將膠體和泥水分別進(jìn)行過濾，觀察并紀(jì)錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,膠體的分散質(zhì)能通過濾紙,泥水的部分分散質(zhì)不能通過濾紙,思考;如何分離溶液和膠體？,濾紙,半透膜,1n m,1100n m,100n m,分子或離子,分子的集合體或高分子,小液滴或固體小顆粒,均一、穩(wěn)定、透明,均一、穩(wěn)定、透明,不均一、不穩(wěn)定、不透明,能 能 不能,無光路,形成光路,透光性差,蔗糖水、食鹽水,蛋白溶液、淀粉溶液,石灰乳、油水混合物,總結(jié)： 1、膠體分散系與其他分散系的本質(zhì)

11、區(qū)別 是 。 2、膠體分散系與溶液分散系可以通過實(shí)驗(yàn)方來區(qū)別： 膠體分散系具有 ，而溶液分散系不具備 該性質(zhì)。,丁達(dá)爾效應(yīng),分散質(zhì)的粒子大小,3、將溶液和膠體分開用滲析的方法，用品是半透膜,1 溶液、膠體和濁液這三種分散系 的本質(zhì)區(qū)別是 （） A是否為大量分子或離子的 集合體 B分散質(zhì)微粒直徑的大小 C能否透過濾紙 D是否均一、穩(wěn)定、透明,B,2、關(guān)于溶液的敘述正確的是( ) A.所有溶液都是無色的 B.由分散質(zhì)和分散劑組成的分散系 一定是溶液 C.均一穩(wěn)定的液體是溶液 D.溶液是由溶質(zhì)和溶劑組成的,D,3B、制備Fe(OH)3膠體的方法是將飽和FeCl3溶液加熱煮沸 、下列說法中正確的是（ ） A、溶液和膠體的本質(zhì)區(qū)別是當(dāng)一束光線通過膠體時 可出現(xiàn)一條光亮的通路，溶液則沒有此種現(xiàn)象 C、NaCl溶于水形成溶液，溶于酒精可形成膠體 D、膠體分散質(zhì)粒子是不可以透過濾紙的,C,隨堂檢測,用特殊方法把固體物質(zhì)加工到納米級(1nm100nm)的超細(xì)粉末粒子，然后制得納米材料下列分散系中的分散質(zhì)粒子的大小和這種