1、基因工程成果豐碩,植物方面 提高植物的抗蟲、抗病、抗逆性 改良植物的品質(zhì) 動物方面 提高動物生長速度 改善畜產(chǎn)品的品質(zhì) 用轉(zhuǎn)基因動物生產(chǎn)藥物 用轉(zhuǎn)基因動物作器官移植的供體 研制藥物 基因治療,科學(xué)家面臨新的問題,在已研究過的幾千種酶中，只有極少數(shù)可以應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)，絕大多數(shù)酶都不能應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)，這些酶雖然在自然狀態(tài)下有活性，但在工業(yè)生產(chǎn)中沒有活性或活性很低。,干擾素是由效應(yīng)T細(xì)胞產(chǎn)生的糖蛋白，可阻斷細(xì)胞分裂間期，抑制DNA復(fù)制，從而可用于治療疾病。但干擾素在體外很難保存。,玉米中賴氨酸的含量比較低,例如：,玉米中賴氨酸含量比較低,天冬氨酸激酶 （352位的蘇氨酸）,二氫吡啶二羧酸合成酶（10

2、4位的天冬酰胺）,天冬氨酸激酶（異亮氨酸）,二氫吡啶二羧酸合成酶（異亮氨酸）,玉米中賴氨酸含量可提高數(shù)倍,蛋白質(zhì)工程的概念,蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行改造或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類對生產(chǎn)和生活的需求。,前提：,了解蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能,原理：,改造基因（基因修飾或基因合成）,目的：,定向改造或制造蛋白質(zhì),二、蛋白質(zhì)工程的基本原理,蛋白質(zhì)工程流程圖,蛋白質(zhì)工程的概念：,是指以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān) 系作為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì) 進(jìn)行改造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的

3、需求。（第二代基因工程）,3胰島素改造 天然胰島素制劑在儲存中易形成二聚體和六聚體，延緩胰島素從注射部位進(jìn)入血液，從而延緩了其降血糖作用，也增加了抗原性，這是胰島素B23-B28氨基酸殘基結(jié)構(gòu)所致。利用蛋白質(zhì)工程技術(shù)改變這些殘基，則可降低其聚合作用，使胰島素快速起作用。該速效胰島素已通過臨床實驗。,蛋白質(zhì)工程的進(jìn)展與前景,蛋白質(zhì)工程目前的現(xiàn)狀：成功的例子不多，主要是因為蛋白質(zhì)發(fā)揮其功能需要依賴于正確的空間結(jié)構(gòu)，而科學(xué)家目前對大多數(shù)蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)了解很少。,活動3 比較基因工程和蛋白質(zhì)工程,1、蛋白質(zhì)工程的實質(zhì)是 （ ） A、改變氨基酸結(jié)構(gòu) B、改造蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu) C、改變肽鏈結(jié)構(gòu) D、改造基因結(jié)

4、構(gòu) 2、基因工程的實質(zhì)是 （ ） A、基因重組 B、基因突變 C、產(chǎn)生新的蛋白質(zhì) D、產(chǎn)生新的基因 3、干擾素經(jīng)過改造可長期儲存，從蛋白質(zhì)水平上應(yīng)改變的是 （ ） A、胱氨酸 B、精氨酸 C、谷氨酸 D、半胱氨酸,D A D,4、蛋白質(zhì)工程制造的蛋白質(zhì)是 （ ） A、天然蛋白質(zhì) B、稀有蛋白質(zhì) C、自然界中不存在的蛋白質(zhì) D、血紅蛋白質(zhì) 5、蛋白質(zhì)工程的基礎(chǔ)是 （ ） A、基因工程 B、細(xì)胞工程 C、酶工程 D、發(fā)酵工程 6、玉米是生產(chǎn)賴氨酸的好材料，可是產(chǎn)量低，需要改變什么結(jié)構(gòu)就能提高產(chǎn)量？ （ ） A、天冬氨酸激酶 B、二氫吡啶二羧合成酶 C、肽酶 D、A、B都是,C A D,7、天然蛋白質(zhì)合成遵循的法則是（ ） A、中心法則 B、轉(zhuǎn)錄 C、翻譯 D、復(fù)制 8、關(guān)于蛋白質(zhì)工程的說法錯誤的是 （ ） A、蛋白質(zhì)工程能定向改造蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)，使之更加符合人類的需要 B、蛋白質(zhì)工程是在分子水平上對蛋白質(zhì)分子直接進(jìn)行操作，定向改變分子結(jié)構(gòu) C、蛋白質(zhì)工程能產(chǎn)生出自然界中不曾存在過的新型蛋白質(zhì)分子 D、蛋白質(zhì)工程又稱為第二代基因工程 9、蛋白質(zhì)工程的基本操作程序