1、第1節(jié) 物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗?在日常生活里,夏天家里做涼拌黃瓜時有水出現(xiàn)；腌蘿卜條時灑上一些鹽會出水；賣菜的師傅經(jīng)常向菜葉上噴水,菜葉變得硬挺。,1、理解滲透作用發(fā)生的條件,說出動植物細胞吸水和失水的原理 2、通過觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復原,知道探究的一般流程。 3、通過分析物質(zhì)跨膜運輸實例，獲得物質(zhì)跨膜運輸并不都是順濃度梯度、細胞膜和其他膜具有選擇透過性的知識。,滲透作用裝置,半透膜是一類可以讓小分子物質(zhì)通過，而較大分子物質(zhì)不能通過的一類多孔性膜。如：玻璃紙。,Na+,葡萄糖,Na+,葡萄糖,水,水,蔗糖,蛋白質(zhì),半透膜,水分子,溶質(zhì)分子,上升液面 開始液面,開始液面 下降液面,半透膜,滲透

2、示意圖,1.漏斗管內(nèi)液面為什么會升高？,由于單位時間內(nèi)透過玻璃紙進入長頸漏斗的水分子數(shù)量多于從長頸漏斗滲出的水分子數(shù)量，使得管內(nèi)液面升高。,分析實驗現(xiàn)象,2、用紗布代替玻璃紙，管內(nèi)液面沒有升高的原因？,3、清水換成同樣濃度蔗糖溶液，也沒有升高的原因？,因紗布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通透，因而液面不會升高。,半透膜兩側(cè)溶液的濃度相等時，單位時間內(nèi)透過玻璃紙進入長頸漏斗的水分子數(shù)量等于滲出的水分子數(shù)量，液面也不會升高。,滲 透,方向：,特點：,動力：,水分子從濃集區(qū)域,水分子稀少區(qū)域,不需要載體蛋白協(xié)助，不消耗能量。,滲透壓,低濃度溶液,高濃度溶液,滲透是一種特殊的簡單擴散形式！,細胞膜,細

3、胞質(zhì),類比：,1、動物細胞的吸水和失水 觀察哺乳動物紅細胞為材料制備細胞膜的實驗。,一、細胞的吸水和失水,紅細胞 置于溶液中,濃鹽水,生理鹽水,清 水,細胞通過滲透作用是吸水還是失水，取決于細胞液與外界溶液濃度的大小。,細胞吸水：外界溶液濃度細胞質(zhì)濃度 （水分子濃度） （水分子濃度） 細胞失水：外界溶液濃度細胞質(zhì)濃度 動態(tài)平衡：外界溶液濃度細胞質(zhì)濃度,分析討論,1.正常生活著的紅細胞內(nèi)的血紅蛋白等有機物能過細胞膜外嗎？,2.根據(jù)現(xiàn)象判斷紅細胞的細胞膜相當與什么膜？,紅細胞內(nèi)的血紅蛋白等有機物一般不能透過細胞膜。,紅細胞的細胞膜相當于半透膜。,3.當外界溶液的濃度低時，紅細胞一定會吸水而漲破嗎？

4、,4.紅細胞吸水或失水的多少取決于什么？,當外界溶液的濃度低于紅細胞內(nèi)部的濃度時，紅細胞一般會因持續(xù)吸水而漲破。,紅細胞吸水或失水的多少主要取決于紅細胞內(nèi)外濃度的差值。一般情況下，差值較大時吸水或失水較多。,細胞壁,細胞膜,液泡膜,細胞質(zhì),原生質(zhì)層,細胞液,（具有一定的濃度，細胞內(nèi)的液體環(huán)境主要是指液泡里面的細胞液）,2、植物細胞的吸水和失水,提出問題：,植物細胞吸水和失水的原理與動物細胞相同嗎？,確定探究課題：,觀察現(xiàn)象：植物細胞有吸水和失水的現(xiàn)象,植物細胞 相當于半透膜,作出假設：,植物細胞原生質(zhì)層相當于半透膜,原生質(zhì)層,設計實驗步驟：（只要求說出大致的實驗思路）,進行實驗操作，觀察并記錄

5、結果,總結實驗結論,2、滴入清水時，又出現(xiàn) 的現(xiàn)象,1、滴入0.3g/ml蔗糖溶液時， 出現(xiàn) 的現(xiàn)象,質(zhì)壁分離復原,質(zhì)壁分離,分析植物細胞吸水和失水現(xiàn)象與原因,植物細胞質(zhì)壁分離現(xiàn)象示意圖,外界溶液濃度細胞液濃度,細胞壁,細胞膜,細胞質(zhì),液泡膜,原生質(zhì)層,細胞失水，原生質(zhì)層和細胞壁分離,植物細胞質(zhì)壁分離復原現(xiàn)象示意圖,外界溶液濃度細胞液濃度,細胞吸水，原生質(zhì)層和細胞壁結合,實驗記錄,變小,原生質(zhì)層脫離細胞壁,基本 不變,逐漸恢復原來大小,原生質(zhì)層恢復原來位置,基本 不變,二、物質(zhì)跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗?實例一,血液,I的質(zhì)量濃度 為250mg/L,人體甲狀腺濾泡 上皮細胞,I的質(zhì)量濃度比 血液高20

6、25倍,結論：物質(zhì)跨膜運輸并不都是順相對含量梯度的,實例二,培 養(yǎng) 液 中 的 離 子 濃 度,o,Mg2+,Ca2+,SiO42+,離子,水稻培養(yǎng)液,初始濃度,培養(yǎng)后濃度,結論：同種植物對不同離子的吸收不一樣,結論：細胞對于物質(zhì)輸出和輸入具有選擇性。,實例三,細胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜（功能特性）,原理:,失水:細胞液濃度外界溶液濃度,滲透作用,條件,有半透膜,概念,半透膜兩側(cè)溶液有濃度差,動物細胞,細胞的吸水和失水,吸水:細胞質(zhì)濃度外界水溶液 失水:細胞質(zhì)濃度外界水溶液,植物細胞,質(zhì)壁分離,質(zhì)壁分離的復原,1.將洋蔥鱗片葉表皮放在“0.45 mol/L蔗糖溶液中，細胞發(fā)生質(zhì)壁分離；

7、放在0.35mol/L蔗糖溶液中細胞有脹大的趨勢；放在0.40mol/L蔗糖溶中，細胞似乎不發(fā)生變化”。這表明( ) A.細胞已經(jīng)死亡 B.蔗糖分子可以自由進出細胞 C.細胞液濃度與0. 40mol/L蔗糖溶液濃度相當 D.細胞質(zhì)壁分離后能自動復原,C,2.在保持細胞存活的條件下，蔗糖溶液濃度與蘿卜條質(zhì)量變化的關系如右圖。若將處于b濃度溶液中的蘿卜條移入a濃度溶液中，則該蘿卜條的質(zhì)量將( ) A.不變 B.增大 C.減小 D.先增后減,B,3.如圖表示滲透作用裝置圖，其中半透膜為膀胱膜（蔗糖分子不能通過，水分子可以自由通過）。圖中溶液A、B、a、b均為蔗糖溶液，其濃度分別用MA、MB、Ma、Mb表示，且MAMB，Ma=MbMA。一段時間達到平衡后，甲裝置、乙裝置液面上升的高度分別為h1、h2，a、b的濃度分別為M1、M2，則 ( ),A.h1h2，M1M2 B.h1h2，M1=M2 C.h1h2，M1M2 D.h1h2，M1M2,D,4.以紫色洋蔥鱗莖表皮為材料觀察植物細胞質(zhì)壁分離現(xiàn)象，下列敘述錯誤的是( ) A.在發(fā)生質(zhì)