1、1,細菌概述,2,細菌的形態(tài)與結構,3,4,細菌的形態(tài),5,一、細菌的典型形態(tài) 球菌、桿菌、螺形菌 二、細菌的衰退型,6,球菌,螺型菌,桿菌,7,球 菌,1、雙球菌 2、鏈球菌 3、四聯球菌 4、八疊球菌 5、葡萄球菌,8,雙球菌,四聯球菌,八疊球菌,葡萄球菌,鏈球菌,9,雙球菌,葡萄球菌,鏈球菌,10,桿 菌,1、球桿菌 2、鏈桿菌 3、梭桿菌 4、棒狀桿菌 5、分枝桿菌 6、雙歧桿菌,11,Streptococcus鏈球菌and Bacillus桿菌,12,13,球桿菌,棒狀桿菌,桿菌,14,shigellosis志賀菌 Bacillus colon 大腸桿菌,15,分枝桿菌肉毒桿菌,16

2、,螺 菌,1、弧菌 2、螺菌 3、螺桿菌 4、彎曲菌,17,弧 菌,螺 菌,彎曲菌,螺桿菌,18,cholera 霍亂弧菌,19,細菌的衰退型,細菌在不利生長環(huán)境或老齡時呈現的不規(guī)則多型性，可表現為梨狀、氣球狀、絲狀等，稱為衰退型。,20,細菌的結構,21,細菌的基本結構,細胞壁 細胞膜 細胞質 核質,22,鞭毛,菌毛,中介體,莢膜,細胞質,核糖體,核質,胞質顆粒,細胞膜,細胞壁 /外膜,23,細胞壁,1、革蘭陽性菌： 肽聚糖：聚糖骨架、四肽側鏈、 五肽交聯橋 磷壁酸：壁磷壁酸、膜磷壁酸 表面蛋白： 2、革蘭陰性菌 肽聚糖：聚糖骨架、四肽側鏈 外膜：LPS、脂質雙層、脂蛋白 周漿間隙：,24,

3、25,革蘭陽性菌 革蘭陰性菌,26,革蘭陽性細菌與革蘭陰性菌肽聚糖的區(qū)別,革蘭陽性菌,革蘭陰性菌,27,特異多糖,核心多糖,脂質A,脂 多 糖 結 構,28,革蘭陽性菌與陰性菌細胞壁的比較,細胞壁 G+菌 G-菌 質地 堅韌 疏松 肽聚糖層數 15-50 1-2 肽聚糖含量 50-80%（干重） 5-20%（干重） 糖類含量 約45% 15-20% 脂類含量 1-4% 11-22% 磷壁酸 + - 外膜 - +,29,細胞壁的生物學意義,1、維持菌體的固有形態(tài) 2、抵抗低滲環(huán)境 3、介導對宿主細胞的粘附 4、維持菌體內離子平衡 5、提供屏障結構,30,細胞膜,1、類脂雙層 2、中介體,31,中

4、 介 體,32,細胞質,1、核糖體：與真核細胞有較大區(qū)別 2、胞質顆粒：儲存營養(yǎng)物質 （異染顆粒） 3、質粒：核質外雙股環(huán)狀 DNA,33,核質,具有高級結構的環(huán)狀DNA，類似真核細胞的染色體。,34,35,細菌的特殊結構,莢膜鞭毛菌毛芽胞,36,莢膜,37,肺炎鏈球菌莢膜 負染，42 000,38,莢膜的生物學作用 莢膜具有特異的抗原性，可作為細菌的分型和鑒定的依據。 抗吞噬作用，莢膜與細菌的致病力有關，可保護細菌抵抗吞噬細胞的吞噬和消化作用。 抗有害物質的損害作用，莢膜可保護細菌免受補體、溶菌酶、抗菌抗體、抗菌藥物等殺菌物質的損傷作用。 抗干燥作用，失去莢膜的細菌致病力往往減弱或消失。,3

5、9,鞭毛,40,41,鞭毛的生物學作用 鞭毛是細菌的運動器官； 有些細菌的鞭毛與致病性有關，如霍亂弧菌可以通過其鞭毛的運動穿過小腸粘液層，到達細胞表面生長繁殖，產生毒素而致?。?鞭毛具有抗原性，可幫助鑒別細菌。,42,菌毛,43,菌毛的生物學作用普通菌毛：數目多遍布菌體表面，主要起黏附作用，與細菌的致病性有關。 性菌毛：14個，與細菌的致育性有關,44,芽胞,45,芽胞 芽胞發(fā)育,46,芽胞的生物學作用 芽胞是細菌的休眠狀態(tài)，對細菌起保護作用 抵抗力強：對熱、干燥、化學消毒劑和輻射等理化因素有很強的抵抗力 消毒滅菌的指標,47,細菌的生理,48,細菌的營養(yǎng) 細菌的生長繁殖 細菌的新陳代謝 細菌

6、的人工培養(yǎng) 細菌的分類與命名,49,細菌的營養(yǎng),細菌的營養(yǎng)物質 碳源：無機物 CO2、有機物 糖、淀粉 氮源：無機物N2 、有機物 蛋白質 水：H2O 無機鹽：K、Na、Ca、Mg、S、P、Fe 生長因子:維生素、氨基酸、嘌呤、嘧 啶等,50,細菌的營養(yǎng)類型 自養(yǎng)菌（autotroph） 異養(yǎng)菌（heterotroph） 腐生菌 寄生菌 細菌吸收營養(yǎng)的機制 被動擴散 主動運輸,51,細菌的生長繁殖,細菌生長繁殖的條件 營養(yǎng)物質 酸堿度: PH 7.2-7.6 溫度: 最適生長溫度為37 氣體: CO2 、O2,52,繁殖方式： 無性二分裂,53,(5),(1),(2),(3),(4),(1)-

7、(2)遲緩期（lag phase） (2)-(3)對數期（logarithmic phase） (3)-(4)穩(wěn)定期（stationary phase） (4)-(5)衰亡期（decline phase）,細 菌 數 的 對 數,9.0 8.5 8.0 7.5 7.0 6.5 6.0 5.5,0 10 15 20 25 30,小時,細菌生長曲線,54,細菌的新陳代謝,細菌的能量代謝 細菌的代謝產物,55,細菌的能量代謝 1發(fā)酵 2需氧呼吸 3厭氧呼吸,56,細菌的代謝產物 （一）分解代謝產物及生化反應 1糖發(fā)酵試驗： 2吲哚（indol，I）試驗 3甲基紅（methyred，M）試驗 4V-P

8、（voges-proskauer）試驗 5枸櫞酸鹽利用（citrateutilization，C）試驗 6硫化氫試驗 7尿素酶試驗,57,（二）合成代謝產物 1熱原質（pyrogen） 2毒素和侵襲性酶 3色素 4抗生素 5維生素 6細菌素,58,細菌的人工培養(yǎng),培養(yǎng)基（culture medium） 是適合細菌生長繁殖的各種營養(yǎng)物質按一定比例配制而成的營養(yǎng)基質， 可供細菌生長繁殖。 培養(yǎng)基依其物理性狀不同可分液體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基、固體培養(yǎng)基。,59,培養(yǎng)基的種類 基礎培養(yǎng)基 營養(yǎng)培養(yǎng)基 選擇培養(yǎng)基 鑒別培養(yǎng)基 厭氧培養(yǎng)基,60,細菌培養(yǎng)在醫(yī)藥學中的意義,研究和鑒定細菌 診斷與防治傳染性疾

9、病 制備生物制品 在基因工程中的應用 在其他方面的應用 如制備抗生素、維生素、氨基酸、酒精、味精、醬油、醋、有機溶劑、菌體制劑、酶制劑等,61,細菌的分類與命名,細菌的分類 種（species）生物學性狀基本相同的細菌群體構成一個菌種.性狀相近的若干菌種組成一個菌屬（genus）.差異較明顯的稱亞種（subspecies，subsp）或變種(variety,Var)，差異小的則為型（type）. 菌株（strain）不同來源的同一菌種.具有某種細菌典型待征的菌株，稱為該菌的代表菌株,62,細菌的命名 細菌的命名采用拉丁雙名法，每個菌名由兩個拉丁單詞組成。前一單詞為屬名，用名詞，第一個字母大寫；后一單詞為種名，用形容詞，小寫。中文命名次序與拉丁文相反，種名在前，屬名在后