1、農(nóng)貿(mào)市場管理方案 農(nóng)貿(mào)市場管理方案范本精品文檔，僅供參考農(nóng)貿(mào)市場管理方案 農(nóng)貿(mào)市場管理方案范本方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密，并有很強(qiáng)可操作性的計(jì)劃。以下是本站分享的農(nóng)貿(mào)市場管理方案，希望能幫助到大家! 農(nóng)貿(mào)市場管理方案 為了加強(qiáng)我辦農(nóng)貿(mào)市場的管理，確保源頭食品安全，按照渭城區(qū)食品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā)渭城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范管理建設(shè)活動實(shí)施方案的通知文件，我辦決定全面開展農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范管理建設(shè)活動，特制訂本實(shí)施方案。 一、工作目標(biāo) 農(nóng)貿(mào)市場實(shí)施食品安全規(guī)范管理，落實(shí)市場主體責(zé)任、經(jīng)營者第一責(zé)任人責(zé)任，有序建立和推進(jìn)準(zhǔn)入指導(dǎo)把關(guān)、強(qiáng)化主體責(zé)任、流向追溯可控、典型示范帶動的農(nóng)貿(mào)

2、市場食品安全長效監(jiān)管模式，打造事前、事中、事后全程監(jiān)管，努力推動農(nóng)貿(mào)市場食品安全監(jiān)管工作上新層次，實(shí)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場源頭保安全的民生保障功能。 二、規(guī)范管理重點(diǎn) (一)市場主體責(zé)任：市場主體責(zé)任、準(zhǔn)入制度、索證索票溯源制度的落實(shí);市場規(guī)劃合理布局，劃區(qū)歸類經(jīng)營，信息公布。 (二)重點(diǎn)整治范圍：我辦范圍內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村集貿(mào)市場(包括自發(fā)的自由貿(mào)易市場)以及市場經(jīng)營戶，特別是市場中的流動散戶。 (三)重點(diǎn)整治品種：糧食、食用油、肉及肉制品蔬菜、果品、鹵制品、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品飲料、酒、散裝食品等各類食品，調(diào)味品等各類食品添加劑，市場經(jīng)營戶自制食品，冷凍冷藏的禽、畜肉及其制品。 (四)重點(diǎn)環(huán)節(jié)：市場中

3、小作坊加工。 三、規(guī)范管理內(nèi)容 (一)清查經(jīng)營主體資格。對市場內(nèi)經(jīng)營主體進(jìn)行一次拉網(wǎng)式清查，嚴(yán)格按照食品安全法的有關(guān)規(guī)定，檢查市場主體在準(zhǔn)入資格審核把關(guān)，農(nóng)民自產(chǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易和流動攤販嚴(yán)格檢查其身份證明，確?？勺匪菪灾贫鹊穆鋵?shí)。 (二)嚴(yán)格查處制售假冒偽劣食品和有毒有害食品行為。嚴(yán)格檢查上市食品質(zhì)量，重點(diǎn)查處銷售無生產(chǎn)許可證、無經(jīng)營許可證、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、無產(chǎn)品批準(zhǔn)文號、未標(biāo)示生產(chǎn)廠名、無質(zhì)量合格證和以不合格食品冒充合格食品、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的食品、國家命令禁止上市銷售的食品、腐爛變質(zhì)過期失效食品、超標(biāo)食用或非法食用添加劑的食品、禁用限用農(nóng)獸藥的食品、非食品原料加工的食品;重

4、點(diǎn)查處與消費(fèi)者日常生活密切相關(guān)的假冒偽劣食品，依法查處食品銷售中摻雜使假，以假充真，假冒或偽造他人廠名、廠址等違法違規(guī)行為;重點(diǎn)查處未按規(guī)定執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺賬記錄制度等行為。 (三)嚴(yán)格查處小作坊加工等環(huán)節(jié)。嚴(yán)禁無登記備案、從業(yè)人員無健康證開展熟食、熟食等加工經(jīng)營活動。 四、規(guī)范管理措施 (一)強(qiáng)化巡查力度，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。加強(qiáng)對農(nóng)貿(mào)市場及其食品經(jīng)營者日常巡查監(jiān)管力度。 一查食品經(jīng)營者入市資格，主要檢查流通許可證是否符合要求，食品從業(yè)人員是否具有有效的健康證明，是否有不符合法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定食品經(jīng)營要求的形式。 二查進(jìn)貨查驗(yàn)制度、臺賬制度落實(shí)，主要檢查食品的來源是否從具有合法資質(zhì)的供

5、貨方購進(jìn)，批發(fā)企業(yè)是否建立臺賬，向零售商提供完整的單據(jù)作為零售商的臺賬，并建立相關(guān)檔案;是否按照食品標(biāo)簽標(biāo)注的條件貯存食品，是否及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。 三查食品包裝標(biāo)識，主要檢查預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)明的事項(xiàng)是否符合法律、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定;散裝食品在儲存位置、容器、外包裝上是否標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。四查食品質(zhì)量狀況，主要檢查食品是否存在發(fā)霉變質(zhì)、超過保質(zhì)期，食品周圍是否存在污染源，食品貯存環(huán)境是否符合要求，經(jīng)營場所是否符合渭城要求。五查食品經(jīng)營者的管理制度，主要檢查食品經(jīng)營者的質(zhì)量承諾，退市召回等制度;市場開辦者是否履行食品安全管理法定義務(wù)，是否落實(shí)

6、食品安全管理責(zé)任。六查活禽販?zhǔn)叟c屠宰市場是否分離，動物檢疫日票、禽類檢疫票是否明示。 (二)強(qiáng)化上市食品質(zhì)量檢測與監(jiān)控。采取定期、不定期抽樣檢測等性質(zhì)，強(qiáng)化對農(nóng)貿(mào)市場上市食品質(zhì)量安全監(jiān)控。主要檢測項(xiàng)目： 1、水產(chǎn)品及其加工制品是否浸泡甲醛; 2、米、面、豆制品等是否添加吊白塊; 3、食品中二氧化硫的含量是否超過國家標(biāo)準(zhǔn); 4、食品中亞硝酸鹽的.含量是否超過國家標(biāo)準(zhǔn); 5、肉制品是否添加硼砂; 6、干鮮水產(chǎn)品、肉類產(chǎn)品及肉制品、干果和米面制品是否浸泡雙氧水; 7、新鮮肉是否注水; 8、檢測蔬菜、瓜果中農(nóng)藥殘留是否超標(biāo); 9、饅頭、油條等是否添加明礬; 10、市場中騎車游動的散戶，特別是打著陜北羊

7、肉招牌的流動攤販。 (三)強(qiáng)化嚴(yán)厲查處工作力度。 一是對需取得許可證而未取得許可證擅自從事食品經(jīng)營行為的，要立案查處; 二是對制售假冒偽劣食品和有毒有害食品行為的，要立案查處; 三是對經(jīng)營來源不明、應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫的肉類食品的，要立案查處; 四是對未履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證的，要依法進(jìn)行立案查處; 五是對市場經(jīng)營者未履行食品安全管理責(zé)任的，要依法嚴(yán)處。 對于情節(jié)嚴(yán)重構(gòu)成犯罪的，依法移交司法機(jī)關(guān)處理，絕不以罰代刑。 (四)強(qiáng)化經(jīng)營者主體責(zé)任意識，督促食品經(jīng)營者建立健全各項(xiàng)自律制度。積極引導(dǎo)和督促食品經(jīng)營者建立健全十項(xiàng)自律制度，即食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，食品質(zhì)量承諾制度，食品協(xié)議掛

8、鉤制度，食品安全責(zé)任制度，食品安全管理制度，食品退市和銷毀制度，食品運(yùn)輸、貯存及銷售安全管理制度，食品經(jīng)營從業(yè)人員健康管理制度，食品安全事故應(yīng)急處置管理制度等。 (五)強(qiáng)化消費(fèi)者自我保護(hù)和參與意識，落實(shí)食品安全舉報(bào)有獎制度。全面落實(shí)渭城區(qū)食品安全違法行為舉報(bào)獎勵(lì)辦法，充分調(diào)動群眾的積極性，發(fā)揮公眾力量，保持對食品違法經(jīng)營行為的高壓態(tài)勢，及時(shí)消除食品安全隱患和危害因素，維護(hù)食品市場秩序，保障群眾食品消費(fèi)安全。 五、工作步驟 農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范管理建設(shè)活動分三個(gè)階段進(jìn)行。 第一階段，安排部署階段(20xx年3月12日到3月29日)。制訂渭城街道辦事處農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范管理建設(shè)活動實(shí)施方案，召開市場主辦單位負(fù)責(zé)

9、人動員會議，進(jìn)行宣傳發(fā)動，安排開展市場自查自糾工作。 第二階段，組織實(shí)施階段(20xx年3月30至7月29日)。按照區(qū)級部門統(tǒng)一部署，對重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面深入、細(xì)致的拉網(wǎng)式檢查監(jiān)督，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品和有毒有害食品的違法犯罪行為，堅(jiān)決取締無證生產(chǎn)經(jīng)營行為;同時(shí)健全農(nóng)貿(mào)市場食品安全長效監(jiān)管機(jī)制，確保群眾菜籃子安全。 第三階段，總結(jié)驗(yàn)收階段(20xx年7月30日至8月12)。對農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范管理建設(shè)活動進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)。 六、工作要求 (一)加強(qiáng)監(jiān)管，完善制度。完善監(jiān)督管理制度，進(jìn)一步建立健全農(nóng)貿(mào)市場日常巡查制度，經(jīng)營主體不良行為和良好行為激勵(lì)檔案制度、公示制度、不合格食品科追溯

10、制度、問題食品下柜制度，引導(dǎo)、督促各類市場經(jīng)營主體加強(qiáng)自律，認(rèn)真做好進(jìn)貨登記臺賬、索證索票管理工作，對有條件的農(nóng)貿(mào)市場要實(shí)施食品安全臺賬電子管理，做到檔案記錄齊全、亮證經(jīng)營、誠信守法。 (二)加強(qiáng)宣傳，營造氛圍。在檢查過程中加大宣傳力度，大力宣傳食品安全管理優(yōu)秀農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶，樹立標(biāo)兵;宣傳此活動，提高市場主辦者和市場經(jīng)營戶的自律意識;及時(shí)曝光農(nóng)貿(mào)市場銷售假冒偽劣食品的典型案例，使違法犯罪分子無處藏身，人人喊打;宣傳食品安全知識和舉報(bào)獎勵(lì)政策，提高人民群眾的自我保護(hù)能力和食品安全意識，營造人人關(guān)注、人人重視、人人參與食品安全監(jiān)管的社會共同氛圍。 農(nóng)貿(mào)市場管理方案 為規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場價(jià)格行為，加強(qiáng)農(nóng)

11、貿(mào)市場經(jīng)營者誠信經(jīng)營，營造我市農(nóng)貿(mào)市場良好的價(jià)費(fèi)環(huán)境，服務(wù)廣大人民群眾，根據(jù)省價(jià)檢局關(guān)于加強(qiáng)全省農(nóng)貿(mào)市場明碼標(biāo)價(jià)工作的通知和關(guān)于貫徹落實(shí)省紀(jì)委督察組工作要求進(jìn)一步做好全省農(nóng)貿(mào)市場明碼標(biāo)價(jià)工作的通知精神，現(xiàn)制定我市農(nóng)貿(mào)市場管理單位明碼標(biāo)價(jià)工作的方案，相關(guān)事項(xiàng)如下： 一、需規(guī)范的對象 此次明碼標(biāo)價(jià)規(guī)范的對象是各市縣以上城區(qū)的大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、社區(qū)菜店的管理單位或企業(yè)。 二、工作內(nèi)容 各大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、社區(qū)菜店的管理單位或企業(yè)向入場經(jīng)營攤主收取的任何費(fèi)用，均應(yīng)按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定明碼標(biāo)價(jià)，沒標(biāo)價(jià)一律不準(zhǔn)收費(fèi)。明碼標(biāo)價(jià)的形式，可以是標(biāo)價(jià)牌、價(jià)目表或者電子顯示屏等;明碼標(biāo)價(jià)的內(nèi)容

12、，應(yīng)包括收費(fèi)(服務(wù))項(xiàng)目、服務(wù)內(nèi)容、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)(價(jià)格)、收費(fèi)條件等;明碼標(biāo)價(jià)的位置，應(yīng)在經(jīng)營場所的主要出入口和收費(fèi)地點(diǎn)同時(shí)進(jìn)行明碼標(biāo)價(jià)。價(jià)格主管部門對當(dāng)?shù)氐拇笮娃r(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、社區(qū)菜店的管理單位或企業(yè)的明碼標(biāo)價(jià)方式進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)定(監(jiān)制)，并標(biāo)明價(jià)格舉報(bào)電話12358。 三、時(shí)間安排 各縣(市、區(qū))價(jià)檢局于7月12日之前，將本縣(市、區(qū))需規(guī)范的大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、社區(qū)菜店的管理單位或企業(yè)名單(附件一)上報(bào)市局;8月15日前要求當(dāng)?shù)卮笮娃r(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、社區(qū)菜店的管理單位或企業(yè)將本單位明碼標(biāo)價(jià)的內(nèi)容和方式報(bào)當(dāng)?shù)貎r(jià)格監(jiān)督檢查局審核備案;經(jīng)審核后相關(guān)收費(fèi)單位9月10日前將明碼標(biāo)價(jià)落

13、實(shí)到位。表格格式參考附件：農(nóng)貿(mào)(批發(fā))市場管理單位或企業(yè)收費(fèi)服務(wù)項(xiàng)目明碼標(biāo)價(jià)表。9月12日之前，將縣(市、區(qū))需規(guī)范的大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、社區(qū)菜店的管理單位或企業(yè)明碼標(biāo)價(jià)工作的落實(shí)情況上報(bào)市局;9月初，市局將組織開展一次系統(tǒng)內(nèi)的工作自查。 四、具體工作要求 各縣(市、區(qū))價(jià)檢局要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，根據(jù)自身實(shí)際情況，制定工作方案，擬定工作目標(biāo)、任務(wù)，認(rèn)真抓好落實(shí)。開展此項(xiàng)工作時(shí)，價(jià)格公共服務(wù)工作先行，適時(shí)開展對大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、社區(qū)菜店的管理單位或企業(yè)的明碼標(biāo)價(jià)檢查，對拒不執(zhí)行明碼標(biāo)價(jià)相關(guān)法規(guī)，及在經(jīng)營過程中進(jìn)行價(jià)格欺詐等價(jià)格違法行為依法進(jìn)行查處。 農(nóng)貿(mào)市場管理方案 為進(jìn)一步加強(qiáng)對

14、全縣農(nóng)貿(mào)市場的規(guī)范化管理，提升監(jiān)管效能，營造整治、有序、衛(wèi)生、安全的放心消費(fèi)環(huán)境，不斷滿足人民群眾的生活需求，根據(jù)市局關(guān)于用2-3年時(shí)間在全市農(nóng)貿(mào)市場實(shí)施管理升級工程的部署要求，現(xiàn)結(jié)合我縣實(shí)際提出如下實(shí)施方案： 一、指導(dǎo)思想 認(rèn)真貫徹落實(shí)全系統(tǒng)規(guī)范履職行為，提升工商形象作風(fēng)整訓(xùn)活動的部署要求，以服務(wù)民生為宗旨，堅(jiān)持屬地管理、重抓本級、突出重點(diǎn)、糾建并舉的工作原則，堅(jiān)持重基層、打基礎(chǔ)、抓長效的管理理念，堅(jiān)持法律手段與市場化措施同步的方法，創(chuàng)新完善農(nóng)貿(mào)市場管理制度和措施，推進(jìn)工商監(jiān)管職能到位，促進(jìn)市場主辦單位管理責(zé)任落實(shí)，實(shí)現(xiàn)主體準(zhǔn)入、食品(含農(nóng)產(chǎn)品，下同)安全、經(jīng)營行為、經(jīng)營秩序、消費(fèi)維權(quán)和環(huán)境

15、衛(wèi)生管理全面升級，努力把農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)成為人民群眾和黨委政府放心滿意的消費(fèi)場所。 二、工作任務(wù) (一)完善日常巡查監(jiān)管，推進(jìn)工商履職規(guī)范到位。實(shí)行市合科周查制、基層分局日巡制，推行定人、定崗、定責(zé)、定時(shí)、定標(biāo)五定巡查監(jiān)管模式，嚴(yán)格落實(shí)巡查痕跡化管理制度，實(shí)現(xiàn)工商部門農(nóng)貿(mào)市場日常巡查監(jiān)管到位。具體要求：一是落實(shí)巡查監(jiān)管責(zé)任。各基層分局對轄區(qū)內(nèi)每一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場均要落實(shí)日常巡查監(jiān)管人員，做到任務(wù)到崗、責(zé)任到人，并將巡查監(jiān)管人員的姓名、工號、照片、工作職責(zé)、聯(lián)系電話及監(jiān)督電話在市場顯著位置予以公示。2013年度，各基層分局要選擇一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場落實(shí)日巡制，每天對市場巡查不少于一次，對管區(qū)內(nèi)的其他農(nóng)貿(mào)市場每周檢

16、查不少于一次;市合科每周要對各基層分局農(nóng)貿(mào)市場日常巡查工作開展情況進(jìn)行督查。二是確保巡查履職到位。2013年度農(nóng)貿(mào)市場巡查監(jiān)管的任務(wù)主要為三個(gè)方面：(一)指導(dǎo)、督促市場主辦單位做好日常管理工作：1、督促市場主辦單位做好衛(wèi)生保潔工作，及時(shí)清掃場內(nèi)垃圾;2、指導(dǎo)市場主辦單位維護(hù)市場秩序，劃行歸市，督促經(jīng)營者在指定區(qū)域經(jīng)營，嚴(yán)禁消費(fèi)者車輛進(jìn)入市場。3、指導(dǎo)市場開辦者每天查驗(yàn)、收集、登記豬肉、家禽檢疫合格證明，并將檢疫合格證明裝訂歸檔。(二)檢查入場經(jīng)營者主體資格：1、檢查涉及前置審批許可的市場主體許可證件及批準(zhǔn)文件是否真實(shí)、合法、有效。2、查處涉及前置許可的無照經(jīng)營行為。(三)檢查交易行為：1、檢查

17、場內(nèi)有無假冒偽劣商品，重點(diǎn)查處銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的肉制品、假冒牛羊肉等違法行為;2、檢查場內(nèi)有無法律、法規(guī)禁止銷售的野生動物及其制成品;3、依據(jù)農(nóng)業(yè)行政主管部門在市場內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測結(jié)果，對農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場中的農(nóng)產(chǎn)品銷售者銷售質(zhì)量不合格農(nóng)產(chǎn)品的違法違規(guī)行為進(jìn)行查處。4、對場內(nèi)經(jīng)營者經(jīng)營未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的肉類、禽類及其產(chǎn)品的，依法取證后報(bào)縣局市場合同科，由市場合同科統(tǒng)一移送動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)予以處理。5、依據(jù)食品安全法第八十五條規(guī)定查處經(jīng)營未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類制品。6、對市場開辦者未履行檢查、報(bào)告等義務(wù)的行為進(jìn)行查處。三是嚴(yán)格巡查痕跡化管理。各基層分局要健全完善農(nóng)貿(mào)市

18、場巡查監(jiān)管痕跡化管理制度。巡查監(jiān)管人員要及時(shí)全面如實(shí)將檢查情況、違規(guī)整改等情況等記入巡查記錄;對依法和有關(guān)規(guī)定應(yīng)予整改的，規(guī)范制作行政提示通知書、責(zé)令改正通知書等文書;對依法應(yīng)當(dāng)實(shí)施行政處罰的，依法定程序辦理。巡查監(jiān)管人員必須在檢查后的2個(gè)工作日內(nèi)將檢查記錄和處理意見錄入市場監(jiān)管軟件和經(jīng)濟(jì)戶口軟件。檢查資料除作為行政處罰案件卷宗材料管理的外，其他必須在檢查后的5個(gè)工作日內(nèi)歸入經(jīng)濟(jì)戶口管理檔案保存。 (二)開展專項(xiàng)集中整治行動，打造安全放心的交易環(huán)境。針對市場日常巡查發(fā)現(xiàn)和媒體報(bào)道、群眾投訴所反映的一些突出問題，適時(shí)組織開展農(nóng)貿(mào)市場專項(xiàng)集中整治行動，加強(qiáng)部門聯(lián)動，突出執(zhí)法辦案，實(shí)行監(jiān)管倒逼，規(guī)范

19、市場經(jīng)營秩序，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，營造政府、市民滿意的市場環(huán)境。具體要求：一是開展市場食品安全專項(xiàng)集中整治行動。要針對不同季節(jié)入市食品的質(zhì)量安全狀況，突出重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)市場，積極會同食安委、農(nóng)委、動物檢驗(yàn)檢疫、海洋漁業(yè)等相關(guān)部門開展集中執(zhí)法行動，強(qiáng)化重點(diǎn)食品的專項(xiàng)檢測監(jiān)控，強(qiáng)化索票索證和溯源管理，嚴(yán)厲查辦經(jīng)營不合格食品的違法違規(guī)行為，嚴(yán)肅追究市場主辦單位的責(zé)任。二是開展市場經(jīng)營秩序?qū)ｍ?xiàng)集中整治行動。要針對轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場存在的無照經(jīng)營、短斤少兩、制假售假、欺詐銷售、欺行霸市、亂擺亂設(shè)、出場經(jīng)營等突出問題，適時(shí)進(jìn)行集中專項(xiàng)整治，營造守法經(jīng)營、公平競爭、管理有序的交易環(huán)境，達(dá)到亮照經(jīng)營、明碼

20、標(biāo)價(jià)、劃行歸市、秩序井然的規(guī)范化管理要求。要適時(shí)據(jù)情開展保護(hù)野生動物、限塑等專項(xiàng)整治，及時(shí)有效查處違法違規(guī)行為。三是開展市場環(huán)境衛(wèi)生專項(xiàng)集中整治行動。要針對轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生臟亂差的狀況，及時(shí)會同商務(wù)、城管等部門和鎮(zhèn)區(qū)開展集中整治行動，消滅環(huán)境衛(wèi)生死角，查糾各類不衛(wèi)生、不文明行為，整改薄弱環(huán)節(jié)，全面提升市場環(huán)境衛(wèi)生管理水平。 (三)推進(jìn)檢測體系運(yùn)行管理，保障市民菜籃子安全。積極組織開展農(nóng)貿(mào)市場檢測室達(dá)標(biāo)建設(shè)活動，提高市場食品檢測的實(shí)時(shí)化、網(wǎng)絡(luò)化和一體化運(yùn)行管理水平，保障市民菜籃子安全。到2015年已建成并運(yùn)行的檢測室全部達(dá)標(biāo)。按照檢測場所、設(shè)備、人員、制度四落實(shí)的標(biāo)準(zhǔn)要求，積極推進(jìn)市場檢測室

21、建設(shè)，盡快完成第三批2個(gè)市場檢測室的建設(shè)任務(wù)。相關(guān)分局要將督促指導(dǎo)市場檢測室規(guī)范運(yùn)行作為農(nóng)貿(mào)市場日常巡查監(jiān)管的一項(xiàng)重要任務(wù)，建立常態(tài)化的督促指導(dǎo)工作機(jī)制，予以推進(jìn)落實(shí)，保證市場按時(shí)完成規(guī)定項(xiàng)目和批次的檢測任務(wù)，抽樣檢測實(shí)現(xiàn)規(guī)范化，檢測數(shù)據(jù)上傳率和檢測結(jié)果公示率達(dá)到100%、不合格食品銷毀率達(dá)到95%以上。要加強(qiáng)檢測數(shù)據(jù)的匯總和分析，在依據(jù)工商職能查辦違法違規(guī)案件的同時(shí)，與食安委、農(nóng)委、食監(jiān)、質(zhì)監(jiān)等部門建立檢測信息通報(bào)制度，積極建議相關(guān)部門對合格率較低的食品開展專項(xiàng)治理和召回、溯源等工作。 (四)開展長效管理達(dá)標(biāo)評比活動，落實(shí)市場主辦單位責(zé)任。根據(jù)縣人民政府關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場落實(shí)長效管理工作意見的

22、文件要求，進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場長效管理保證金和政府獎勵(lì)制度的落實(shí)。縣城農(nóng)貿(mào)市場保證金的繳納和獎勵(lì)資金的落實(shí)由縣局負(fù)責(zé)與縣相關(guān)部門、阜城鎮(zhèn)以及市場主辦單位做好對接工作;鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場由基層分局負(fù)責(zé)與地方黨委政府、相關(guān)部門以及市場主辦單位做好匯報(bào)溝通和協(xié)調(diào)對接工作，爭取落實(shí)相應(yīng)的長效管理機(jī)制。在此基礎(chǔ)上，分季度開展長效管理達(dá)標(biāo)評比活動，對管理達(dá)標(biāo)的市場給予獎勵(lì);對管理不達(dá)標(biāo)的市場，降低信用類別，限期整改，扣罰保證金，并進(jìn)行公開曝光，從而有效解決市場主辦單位責(zé)任缺失的突出問題，樹立一批不同投資主體、不同類別檔次、不同管理模式的樣板市場，促進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場整體管理水平的提升。具體要求：一是推進(jìn)落實(shí)市場主辦單位的

23、法定義務(wù)。要將推行市場落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購銷臺賬和契約式管理等四項(xiàng)制度列為達(dá)標(biāo)評比的重要內(nèi)容，嚴(yán)格兌現(xiàn)獎懲措施，強(qiáng)化主辦單位和經(jīng)營戶的食品安全責(zé)任。2013年各基層分局轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場肉品、家禽行業(yè)落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度的經(jīng)營戶占比要達(dá)到95%以上、批發(fā)經(jīng)營戶建立購銷臺賬的占比要達(dá)到100%，實(shí)行食品安全契約式管理的市場要達(dá)100%。2014年肉品、家禽行業(yè)落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度的經(jīng)營戶占比要達(dá)到時(shí)100%，并逐步擴(kuò)大到其他行業(yè)，力爭到2015年各類食品經(jīng)營戶全面落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度。二是推進(jìn)市場日常管理規(guī)范到位。要將市場管理制度化、經(jīng)營秩序規(guī)范化、食品檢測正常化、消費(fèi)維權(quán)便捷化、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化列為達(dá)標(biāo)評比的重要內(nèi)容，推動市場開辦單位切實(shí)履行應(yīng)盡的各項(xiàng)管理職責(zé)，不斷提升管理水平，讓群眾滿意，讓政府放心。三是推進(jìn)市場誠信文明創(chuàng)建活動。要將市場誠信、文明、平安的創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)要求列為達(dá)標(biāo)評比的重要內(nèi)容，強(qiáng)化定期檢查考核，推動市場開辦單位完善