1、第4章 細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出,第2節(jié) 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型,時(shí)間：19世紀(jì)末 1895年 人物：歐文頓（E.Overton）,相似相溶原理,1對(duì)生物膜成分的探索脂質(zhì),資料1,假說： 膜是由脂質(zhì)組成的,科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)：細(xì)胞膜不但會(huì)被溶解脂質(zhì)的物質(zhì)溶解，也會(huì)被蛋白酶(能專一地分解蛋白質(zhì)的物質(zhì))分解。,得出結(jié)論：,膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì),2對(duì)生物膜成分的探索蛋白質(zhì),資料2,時(shí)間：1925年 人物：荷蘭科學(xué)家Gorter和Grendel 實(shí)驗(yàn)：用丙酮從紅細(xì)胞中抽提出脂質(zhì)，在空氣水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積恰為紅細(xì)胞表面積的兩倍。,膜中脂質(zhì)分子排列為連續(xù)兩層,資料3,3對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)

2、的探索磷脂雙分子層,結(jié)論：,資料4：羅伯特森的實(shí)驗(yàn) 電子顯微鏡是用電子束照射被檢樣品，由于電子與不同物質(zhì)發(fā)生碰撞而產(chǎn)生不同散射度。因蛋白質(zhì)電子密度高，故顯暗帶，磷脂分子電子密度低則呈亮帶。(照片),超薄切片技術(shù)獲得的細(xì)胞膜照片,生物膜是由“蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)”構(gòu)成的三層靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu)（單位膜三明治模型）。,4對(duì)生物膜架構(gòu)的探索 脂質(zhì)和蛋白質(zhì)的排布方式,假說：,三明治模型,時(shí)間：1970年 人物：費(fèi)雷和埃迪登等 實(shí)驗(yàn)：將人和鼠的細(xì)胞膜蛋白質(zhì)用不同熒光染料標(biāo)記后融合。（動(dòng)畫）,結(jié)論：細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性,資料5：人-鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn),桑格和尼克森在繼承中創(chuàng)新提出流動(dòng)鑲嵌模型,1磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本

3、支架。 2蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的貫穿于整個(gè)磷脂雙分子層。 3磷脂分子和蛋白質(zhì)分子都不是靜止不動(dòng)的,從而體現(xiàn)了細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： 具有一定的流動(dòng)性。,二、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容,據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，膽固醇、小分子脂肪酸、 維生素D等物質(zhì)較容易優(yōu)先通過細(xì)胞膜， 這是因?yàn)椋?） A 細(xì)胞膜具有一定流動(dòng)性 B 細(xì)胞膜是選擇透過性 C 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)是以磷脂 分子層為基本骨架 D 細(xì)胞膜上鑲嵌有各種 蛋白質(zhì)分子,第一關(guān),C,隨堂闖關(guān),下列哪種膜結(jié)構(gòu)能通過生物大分子（） A 細(xì)胞膜 B 核膜 C 線粒體膜 D 葉綠體膜,第二關(guān),不要灰心，再來一次！,不要灰心，再來

4、一次！,不要灰心，再來一次！,B,隨堂闖關(guān),變形蟲的任何部位都能伸出偽足，人 體某些白細(xì)胞能吞噬病菌，這些生理 過程的完成都依賴于細(xì)胞膜的（ ） A 保護(hù)作用 B 一定的流動(dòng)性 C 主動(dòng)運(yùn)輸 D 選擇透過性,第三關(guān),B,隨堂闖關(guān),細(xì)胞膜上與細(xì)胞識(shí)別、免疫反應(yīng)、信息傳遞和血型決定有密切關(guān)系的化學(xué)物質(zhì)是（） A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸,第四關(guān),A,隨堂闖關(guān),下列物質(zhì)中,不能橫穿細(xì)胞膜進(jìn)出細(xì)胞的是（） A 維生素D和性激素 B 水和尿素 C氨基酸和葡萄糖 D 酶和胰島素,第五關(guān),D,隨堂闖關(guān),在人和鼠的細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)中，用兩種熒光物分別標(biāo)記兩 種抗體，使之分別結(jié)合到鼠和人的細(xì)胞膜表面抗原物質(zhì)上 （如下圖）。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，細(xì)胞開始融合時(shí)，人、鼠細(xì) 胞的表面抗原“涇渭分明”，各自只分布于各自的細(xì)胞表面； 但在融合之后，兩種抗原就平均地分布在融合細(xì)胞的表面 了。請(qǐng)分析回答下面的問題。 細(xì)胞融合的實(shí)驗(yàn)表明了組成細(xì)胞膜的