1、項(xiàng)目八 有禮有節(jié)涉外禮賓服務(wù) 任務(wù)一 禮儀之邦涉外禮賓服務(wù)通則班級(jí)： 學(xué)生姓名： 組別： 評(píng)價(jià)： 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1. 掌握涉外禮賓服務(wù)的通則。2. 學(xué)會(huì)在實(shí)際生活中運(yùn)用涉外禮賓服務(wù)的通則。3. 小組學(xué)習(xí)，合作探究；掌握涉外禮賓服務(wù)。【學(xué)習(xí)重難點(diǎn)】重點(diǎn)掌握涉外禮賓服務(wù)的通則。【使用說(shuō)明與學(xué)法指導(dǎo)】1.閱讀探究課本的內(nèi)容，熟通基礎(chǔ)知識(shí)，提高自己的閱讀理解能力和判斷能力；2.完成教材助讀設(shè)置的問(wèn)題，然后結(jié)合課本的基礎(chǔ)知識(shí)和案例，完成預(yù)習(xí)自測(cè)題；3.將預(yù)習(xí)中不能解決的問(wèn)題標(biāo)出來(lái)，并寫到后面“我的疑惑”處.【預(yù)習(xí)案】1. 不卑是指_；“不亢”是指_。不卑不亢的核心是_。2. 入鄉(xiāng)問(wèn)禁是_。在服務(wù)中，應(yīng)注意

2、_，_。3. 熱情有度是指_?！岸取笔侵竉，核心是_。4. 不同的國(guó)家與民族，都有自己獨(dú)特的文化心理和人際交往特點(diǎn)。如：東方文化注重_，西方文化注重_。5. 以右為尊，是指_，原則上都講究_；_。6. _是現(xiàn)代社會(huì)的一條通行禮儀?！疚业囊苫蟆?【探究案】1 閱讀以下案例，請(qǐng)問(wèn)此案例反應(yīng)了什么？我們待人處事應(yīng)該怎么做？ 春秋末年齊國(guó)宰相晏子奉命出使楚國(guó)，因?yàn)樗聿陌?，楚?guó)人就在大門旁邊開(kāi)了狗洞，請(qǐng)晏子從小門進(jìn)去。晏子不肯進(jìn)。說(shuō)：“只有出使狗國(guó)的人，才從狗門進(jìn)。我現(xiàn)在出使的是楚國(guó)，不該從這個(gè)門進(jìn)?！彼緝x只好又領(lǐng)他改從大門進(jìn)去會(huì)見(jiàn)楚王。楚王說(shuō)：“齊國(guó)難道沒(méi)有人了嗎？”晏子回答說(shuō)：“齊國(guó)的臨淄有三百

3、個(gè)居民區(qū)，所有人要是把衣袖舉起來(lái)，可以組成一道圍墻；大家甩一下汗水的話，就像下了一場(chǎng)大雨，怎么能說(shuō)沒(méi)有人呢？”楚王說(shuō)：“那為什么派你當(dāng)使者呢？”晏子回答說(shuō)：“齊國(guó)派遣使者根據(jù)出使國(guó)的情況而定。賢能的人就派往有賢明君主的國(guó)家，那些無(wú)能的人則派往君主無(wú)能的國(guó)家。我晏嬰最無(wú)能，所以出使楚國(guó)?！?觀看PPT 思考：這則小故事反應(yīng)了什么？為什么？3.閱讀案例，思考問(wèn)題： 王麗在上海一家五星級(jí)酒店做樓面值臺(tái)服務(wù)員，因?yàn)樗H切熱情，服務(wù)周到，在她所負(fù)責(zé)的樓層入住的客人對(duì)她的印象都不錯(cuò)。 直到有一天，一對(duì)到上海來(lái)談生意的德國(guó)夫婦外出回店。由于這對(duì)夫婦入住已有好幾天，王麗和他們比較熟，所以在問(wèn)候他們以后，王麗如

4、同對(duì)待老朋友那樣，隨口便問(wèn)：“你們?nèi)ツ睦锿媪?？”兩夫婦開(kāi)始還比較耐心地回答：“我們?nèi)ツ暇┞妨??！毙⊥踅又捰謫?wèn)：“你們逛了什么商店？”對(duì)方被迫答道：“上海華聯(lián)?！毙⊥跻粫r(shí)興起，越問(wèn)越多：“上海華聯(lián)挺不錯(cuò)的，你們都買了些什么呀？”這回德國(guó)夫婦沒(méi)有作答，說(shuō)了聲再見(jiàn)后轉(zhuǎn)向離去。之后，德國(guó)夫婦向酒店提出要換樓層。請(qǐng)問(wèn)：德國(guó)夫婦為什么要更換樓層，這體現(xiàn)了涉外禮賓服務(wù)通則中的哪一點(diǎn)？4.在一個(gè)秋高氣爽的日子里，迎賓員小楊，穿一身剪裁得體的新制服，第一次獨(dú)立地走上了迎賓員的崗位。一輛白色高級(jí)轎車向飯店駛來(lái)，司機(jī)熟練而準(zhǔn)確地將車停靠在飯店豪華大轉(zhuǎn)門的雨棚下。小楊看到后排坐著兩位男士、前排副駕駛座上坐著一位身材

5、較高的外國(guó)女賓。小楊一步上前，以優(yōu)雅的姿態(tài)和職業(yè)性動(dòng)作，先為后排客人打開(kāi)車門，動(dòng)作麻利而規(guī)范、一氣呵成。與此同時(shí)，小伙子目視客人，禮貌親切地問(wèn)候，做好護(hù)頂關(guān)好車門后，小楊迅速走向前門，準(zhǔn)備以同樣的禮儀迎接那位女賓下車，但那位女賓滿臉不悅，使小楊茫然不知所措。通常后排座為上座，一般凡有身份者皆在此就座。優(yōu)先為重要客人提供服務(wù)是飯店服務(wù)程度的常規(guī)，這位女賓為什么不悅？小楊錯(cuò)在哪里？5 “信時(shí)守約，講究誠(chéng)信”：包含了哪三守_、_、_；我們?cè)撊绾巫觯? “以右為尊，尊卑有序”完成下題： 在并排站立、行走或者就座的時(shí)候，為了表示禮貌，主人要主動(dòng)居_，而請(qǐng)客人居_。男士應(yīng)當(dāng)主動(dòng)居_，而請(qǐng)女土居_。晚輩應(yīng)當(dāng)主動(dòng)居_，而請(qǐng)長(zhǎng)輩居_。未婚者應(yīng)當(dāng)主動(dòng)居_，請(qǐng)已婚者居_。職位、身份低者應(yīng)該當(dāng)主動(dòng)居_，而請(qǐng)職位、身份