1、神奇的蜂產(chǎn)品 2019 智慧樹知到超星爾雅網(wǎng)課答案2019智慧樹知到超星爾雅網(wǎng)課答案大全第 1 章 單元測試1 、蜂群中有（ ) 型蜂。答案：工蜂、雄蜂、蜂王2、蜂產(chǎn)品的特點(diǎn)包括下列哪些？（）答案：天然產(chǎn)品、難合成、生物產(chǎn)品3、蜂產(chǎn)品按來源和產(chǎn)生的過程大致分為（）大類。答案： 34、蜂巢是 ( ) 邊形的。答案： 65、蜂群中（）的職能是產(chǎn)卵。答案：蜂王6、蜂群中（)生來就是為了種族的繁衍，其職能就是與處女王交尾。答案：雄蜂7、幼蟲經(jīng)過（) 個(gè)生長階段或稱齡期。答案： 58、蜜蜂是以群為單位生存和繁衍。答案：對9、外界蜜粉源和新分蜂群棲息地的情況如何，蜜蜂都是靠抱團(tuán)來傳遞信息。答案：錯10、蜂

2、王為一群之母，是英雄的母親。答案：對第 2 章 單元測試1 、蜂蜜的成分以（ ）為主。答案：糖類2、花蜜釀成蜂蜜是由（）過程完成的。答案：水分濃縮、糖分轉(zhuǎn)化二者相伴進(jìn)行3、花卉蜜包括由（）釀制成的蜂蜜。答案：花蜜和蜜露4、從營養(yǎng)價(jià)值分析，( )營養(yǎng)價(jià)值好。答案：混合蜜5、蜂蜜的結(jié)晶是（）。答案：物理變化6、蜂蜜的發(fā)酵是（）。答案：化學(xué)變化7、蜂蜜按生產(chǎn)的規(guī)格與取蜜方法劃分為（）。答案：分離蜜、壓榨蜜、巢蜜8、蜂蜜的 ph為（ ）。答案： 4 59、蜂蜜水分含量一般平均為( )左右。答案： 18%10、蜂蜜中的蔗糖含量一般不超過（）。答案： 5%第 3 章 單元測試1 、蜂王漿是幼齡工蜂頭部的舌

3、腺分泌的混合物，是一種乳白色或淺黃色，有酸澀、辛辣味，微甜并具有特殊香氣的漿狀物。答案：錯2、我們現(xiàn)在執(zhí)行的蜂王漿檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)是中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)蜂王漿（）。答案： gb969720083、蜂王漿之所以可以輔助降低血糖。主要因其含有（），它是治療糖尿病的特效藥物。答案：胰島素樣肽類4、蜂王漿雖然營養(yǎng)豐富，功效顯著，但是由于蜂王漿中含有一種特殊的成分（ ），所以吃起來有一種辛辣怪怪的味道。答案：王漿酸5、蜂王漿是滋補(bǔ)食品，專家認(rèn)為，發(fā)育正常的青少年也可以服用，不會出現(xiàn)不良反應(yīng)。答案：錯6、下列哪一項(xiàng)不屬于王漿貯藏的“七個(gè)怕”。（）答案：食鹽7、云南省少數(shù)民族居住區(qū)早有 “蜂寶能治百病” 的傳說，

4、這里的蜂寶指的是（ ）。答案：蜂王漿8、蜂王漿是蜂王所產(chǎn)，它類似哺乳動物的乳汁，因此也成為蜂皇漿、蜂乳。答案：錯9、下列不屬于鑒別蜂王漿真假的方法是（）。答案：加水測密度10、蜂王漿可以用開水沖服，這樣可以提高蜂王漿的療效。答案：錯第 4 章 單元測試1 、蜂花粉是工蜂采集花粉，用唾液和花蜜混合后形成的物質(zhì)。答案：對2、比較好的蜂花粉，顆粒整齊、顏色一致，無雜質(zhì)、無異味、無霉變、無蟲跡、干燥好，品種純正。答案：對3、新鮮蜂花粉有明顯的單一花種清香氣，霉變的蜂花粉或受污染的蜂花粉無香氣味，甚至有難聞的氣味或異味。答案：對4、蜂花粉中必需氨基酸含量比牛肉、雞蛋等多35 倍。答案：對5、嬰兒 (2

5、歲以下的兒童 ) 可以直接吃蜂花粉。答案：錯6、自然通風(fēng)干燥法適于采收少量花粉。答案：對7、常壓電熱干燥法是利用普通的干燥箱進(jìn)行花粉干燥處理的方法。答案：對8、蜂場采收的蜂花粉中，多數(shù)都有蜂尸、蜂頭、蜂翅、蜂足、草梗、蠟屑、塵土、蟲卵等雜質(zhì)，應(yīng)通過風(fēng)力揚(yáng)除和過篩分離以去雜。答案：對9、蜂花粉早晚空腹服用的效果較好，但服后腸胃痛者應(yīng)改為飯后服，或與食物同服。答案：對10、花粉不是一種特效藥，因而不能期望馬上見效，應(yīng)連續(xù)長期服用，逐漸發(fā)揮其效果。一般應(yīng)連續(xù)服用三個(gè)月以上。答案：對第 5 章 單元測試1 、蜂膠是工蜂采集膠源植物樹脂等分泌物與其上顎腺、蠟腺等分泌物混合形成的膠黏性物質(zhì)。答案：對2、因

6、膠源植物不同，蜂膠可主要分為（）等類型。答案：楊樹屬、桉樹屬、血桐屬、地中海型3、采收到的蜂膠應(yīng)及時(shí)裝入無毒塑料袋中嚴(yán)封，放于陰涼、干燥、避光、通風(fēng)處保存、并及時(shí)交售，不可長期存放。答案：對4、蜂膠乙醇提取物是用乙醇萃取( 浸取 ) 蜂膠得到的物質(zhì)。答案：對5、蜂膠在空腹時(shí)服用效果佳。答案：對6、蜂膠原膠中含有大量重金屬成分（如鉛、汞等），如提取不當(dāng)，會對人體造成嚴(yán)重傷害，甚至死亡。答案：對7、日本綠蜂膠為蜂膠中的精品，因其珍貴程度而被稱為“綠色黃金”。答案：錯8、汪氏蜂膠為國內(nèi)的蜂產(chǎn)品品牌，采用首創(chuàng)的特種蜂蜜產(chǎn)品，以蜂產(chǎn)品的加工為主。答案：對9、healthy care蜂膠產(chǎn)自澳大利亞，蜂源

7、純凈讓蜂膠產(chǎn)品的質(zhì)量得到保障。答案：對10、康維他，新西蘭國寶級蜂蜜品牌，其從原料上保證了其產(chǎn)品的純凈天然。答案：對第 6 章 單元測試1 、能夠制造蜂蠟的是哪種類型的蜜蜂？（ ）答案：工蜂2、蜂蠟是約兩周齡工蜂為了構(gòu)筑蜂巢和封蓋蜂房而從（）分泌出來的脂肪性蠟狀固體。答案：蠟線3、依據(jù)人類飼養(yǎng)蜜蜂的種類不同而大體上將蜂蠟劃分為（）。答案：東洋系蜂蠟、西洋系蜂蠟4、蜂蠟的采集多在春、秋二季來完成。答案：對5、白蜂蠟系由蜂蠟( 蜜蜂分泌物的蠟 ) 氧化漂白精制而得。答案：對6、蜂蠟的人工提取，一般是將取去蜂蜜后的蜂巢，放入水鍋中加熱熔化，除去上層繭衣、蜂尸、泡沫等雜質(zhì)，趁熱過濾，放冷，蜂蠟即凝結(jié)成

8、塊，浮于水面，取出，即為（）。答案：黃蠟7、常溫下，蜂蠟呈（）狀態(tài)，具有類似蜂蜜和蜂花粉味的蜂蠟香氣味。答案：固體8、對蜂蠟持續(xù)加熱，將會發(fā)生的現(xiàn)象是（）。答案：蜂蠟的溫度持續(xù)上升，并熔化成液體9、300時(shí)蜂蠟成煙，分解成（）、乙酸等揮發(fā)性物質(zhì)。答案：二氧化碳10、蜂蠟的主要成分是酯類、脂肪酸和（），尚含少量的水分、脂肪醇、揮發(fā)油、色素、維生素、礦物質(zhì)等。答案：糖類第 7 章 單元測試1、蜜蜂是用腹部末端的刺針蜇人的，刺入后死亡的蜜蜂僅限于工蜂。答案：對2、流蜜期不適合取蜂毒，因?yàn)楣し渑哦就瑫r(shí)也會吐蜜，污染蜂毒。答案：對3、蜂毒性質(zhì)穩(wěn)定，取下的蜂毒不需要特殊儲藏，在室內(nèi)常溫下即可。答案：錯4、

9、現(xiàn)在一般將一只活蜂排毒量的 2 倍作為一個(gè)治療單位（ 0.40.8 ml）。答案：錯5、蜂毒成分復(fù)雜，所以難溶于水，只能溶于酸和酒精中。答案：錯6、在正式進(jìn)行蜂毒療法之前也要進(jìn)行蜂毒過敏試驗(yàn)，觀察治療對象是否過敏。常用的方法有以下幾種（ ）。答案：皮膚直刺試驗(yàn)、蜂毒注射液過敏試驗(yàn)皮試法7、以下哪種方法可以作為鑒別蜂毒的方法？（）答案：其余均是8、蜂毒的化學(xué)成分包括（）。答案：多肽、酶類、非肽類物質(zhì)、脂類9、蜂毒的臨床應(yīng)用包括（）。答案：結(jié)締組織疾病、神經(jīng)炎和神經(jīng)痛、心血管疾病、應(yīng)變性疾病10、蜂毒的治療方法包括（）。答案：蜂螫法、蜂針療法、蜂毒注射法、超聲波導(dǎo)入法第 8 章 單元測試1 、北宋

10、政和年間，會編成的圣濟(jì)總錄中記載：蜂子兼用多種蟲類藥配方，可治療（ ）。答案：大風(fēng)頑疾須眉墜落者、皮肉已爛成瘡者、麻風(fēng)病人2、下面敘述正確的是（）答案：如果計(jì)算每個(gè)數(shù)據(jù)與均值的高差，則這些高差的和總是等于 03、下面敘述正確的是（）答案：如果計(jì)算每個(gè)數(shù)據(jù)與均值的高差，則這些高差的和總是等于 04、工蜂的勞動分工有（）。答案：筑巢、清理巢室、哺育幼蟲、調(diào)節(jié)潮濕5、下面敘述正確的是（）答案：如果計(jì)算每個(gè)數(shù)據(jù)與均值的高差，則這些高差的和總是等于 06、蟲蛹貯存方法有（）。答案：酒浸法、鹽漬法、冷凍法、低溫真空凍干法7、下面哪些是神農(nóng)本草經(jīng)中對蜂子（即蜂蟲蛹）的敘述？（ ）答案：味甘平、微寒無毒、主風(fēng)

11、頭、除中毒、補(bǔ)虛贏傷中8、美國知名雜志國家地理名為地獄使者：大黃蜂的紀(jì)錄片中有段視頻，大黃蜂向蜂巢發(fā)起全面進(jìn)攻，其目的是（）。答案：吃掉蜜蜂幼蟲9、下面關(guān)于蜜蜂毒刺敘述正確的是（）。答案：蜂王的毒刺可以重復(fù)利用、工蜂的毒刺只可以利用一次，且用后就死10、關(guān)于采蜜的蜜蜂敘述正確的是（）。答案：老年工蜂被派出去采蜜、采蜜蜂每天必須光顧采蜜蜂每采 100 朵花就要把珍貴的貨物運(yùn)回蜂巢去2 千朵花、第 9 章 單元測試1 、蜜蜂的精神內(nèi)核，主要表現(xiàn)在五方面，即勤勞、團(tuán)隊(duì)、奉獻(xiàn)、求實(shí)、自律。答案：對2、下列產(chǎn)品中，（）是新西蘭蜂蜜的代表品牌。答案：麥盧卡、蜜滋蘭、康維他3、在所有職業(yè)養(yǎng)蜂人的腦海中，都有一份特殊的“時(shí)間表”，記錄著花期的時(shí)點(diǎn)。答案：對4、“別阿起”就是傣族語“蜂氏族”的意思。答案：錯5、愛因斯坦曾說“如果蜜蜂從地球上消失，人類將只能再存活（）。”答案：四年6、中國蜜蜂博物館是一座自然