餐廚垃圾處理可行性研究報告餐廚垃圾的處理與處置關(guān)鍵問題和各類污泥的處理與處置一樣，仍然是干燥工藝和干燥設(shè)備如何解決，如何解決干燥過程中惡臭氣體的處理，如何降低干燥過程的能源消耗，如何解決干燥設(shè)備的大型化制造，洛陽瑞島干燥工程公司專利技術(shù)研發(fā)制造的RD多層多級多效干燥裝置，專門從事餐廚垃圾、污泥、藥渣等高濕物料干燥。填埋處理方法簡單、省投資。但填埋處理埋掉了可利用物，資源化水平極低，并以水土惡化、國土侵占、資源浪費為重大代價。餐廚垃圾的滲出液會污染地下水及土壤，垃圾堆放產(chǎn)生的臭氣嚴(yán)重影響空氣質(zhì)量，形成不可逆的對周圍大范圍的大氣及水土的二次污染，產(chǎn)生滲濾液、有害物滋生、惡性氣體、重金屬等一系列嚴(yán)重問題。垃圾發(fā)酵產(chǎn)生的甲烷氣體既是火災(zāi)及爆炸隱患，排放到大氣中又會產(chǎn)生溫室效應(yīng)。填埋場占地面積大，處理能力有限，服務(wù)期滿后仍需新建填埋場，進(jìn)一步占用土地資源。因此，歐盟國家已實施垃圾填埋法令禁止將餐廚垃圾填埋，填埋設(shè)施逐漸成為其他處理工藝的輔助方法，只用來處理不能再利用的物質(zhì)。飼料法由于餐廚垃圾中含有豐富的淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂類及無機鹽，利用微生物菌體將垃圾發(fā)酵，制成蛋白飼料是目前國內(nèi)常用的處理方法之一。這種方法在一段時期內(nèi)的確被認(rèn)為是資源化處理垃圾的一種方式，但最新的研究表明用餐廚垃圾制做動物飼料存在2巨大的安全隱患。動物吃了用動物的內(nèi)臟、骨頭等加工而成的飼料，實際上就是在“食用同類“。研究人員發(fā)現(xiàn)，瘋牛病很可能就源自動物“食用同類“現(xiàn)象。近年來，發(fā)達(dá)國家為解決二惡英、瘋牛病等全球性飼料安全問題，相繼制定飼料法規(guī)。加拿大在飼料法的基礎(chǔ)上，又制定了動物飼料限制和禁止規(guī)定，明確規(guī)定禁止反芻動物蛋白提煉產(chǎn)品作動物飼料。美國政府?dāng)U大了動物飼料禁用范圍，將原來對動物腦和脊髓組織的禁用范圍從牛飼料擴大到狗、貓、豬和家禽飼料。日本和韓國也修改了飼料安全法和飼料管理法，對飼料安全源頭和生產(chǎn)過程監(jiān)管作出了新的規(guī)定。歐盟于從2003年開始正式執(zhí)行動物副產(chǎn)品條例，嚴(yán)禁在飼料生產(chǎn)中使用同類動物的任何部位生產(chǎn)飼料，嚴(yán)禁向毛皮類動物以外的牲畜喂廚房泔水。由于泔水成分復(fù)雜，沒有統(tǒng)一的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，所以用廚房泔水喂豬更在被禁止之列。由于餐廚垃圾中各類動物的肉、骨、內(nèi)臟混合在一起無法準(zhǔn)確分選開，因此用這種原料做飼料，在動物食品安全問題上確實存在重大隱患。傳統(tǒng)堆肥處理堆肥是我國最古老的垃圾處理技術(shù)，堆肥技術(shù)的工藝比較簡單，適合于易腐有機質(zhì)含量較高的垃圾處理，堆肥處理不能處理不可腐爛的有機物和無機物，而且垃圾中的石塊、金屬、玻璃、塑料等不北京智博睿信息咨詢有限公司W(wǎng)WWZHIBORUICOM3能被微生物分解的廢棄物必須分撿出來另行處理；堆肥處理周期較長，占地面積大，衛(wèi)生條件相對較差。堆肥時要保證有機肥產(chǎn)品達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，就必須將新鮮的垃圾先進(jìn)行分選，然后將易腐有機組分再進(jìn)行發(fā)酵，但餐廚垃圾的含水率高達(dá)90，發(fā)酵過程中糊狀垃圾將整個堆垛全部空間填死，空氣無法進(jìn)入內(nèi)部，致使微生物處于厭氧狀態(tài)，使降解速度減慢，并產(chǎn)生硫化氫等臭氣，同時使堆肥溫度下降，嚴(yán)重影響堆肥質(zhì)量。焚燒處理焚燒是垃圾中的可燃物在焚燒爐中與氧進(jìn)行燃燒過程，焚燒處理量大，減容性好，焚燒過程產(chǎn)生的熱量用來發(fā)電可以實現(xiàn)垃圾的能源化，因此各國普遍采用這種垃圾處理技術(shù)。但焚燒同時會產(chǎn)生煙氣等大量有害氣和有害燒結(jié)渣等固體殘渣，焚燒是一種污染轉(zhuǎn)化為另一種更為嚴(yán)重、更為廣泛的污染的過程。該法已逐漸不被接受。焚燒處理對垃圾低位熱值有一定要求，一般用于處理有相當(dāng)熱值的可燃性垃圾，如木材、紙張等，對含水率較高的餐廚垃圾就不適宜直接焚燒，因水分含量高會增加焚燒燃料的消耗，增加處理成本；高含水率會導(dǎo)致焚燒爐內(nèi)的燃燒不完全，促進(jìn)二噁瑛的生成；含鹽量高，可能會增加產(chǎn)生二噁瑛的風(fēng)險，還會提高飛灰中重金屬的浸出率；若在焚燒廠垃圾貯坑儲存，會增加坑內(nèi)的浸出水量。因此焚燒法僅適用于處理可燃物較多、不能回收有價物，只能回收熱4能的垃圾。熱解法熱解法是利用垃圾中有機物的熱不穩(wěn)定性，在無氧或缺氧條件下對之進(jìn)行加熱蒸餾。使有機物產(chǎn)生熱裂解，經(jīng)冷凝后形成各種新的氣體（甲烷、一氧化碳、二氧化碳、氫氣）、液體（有機酸、焦油、芳阱）和固體（碳黑、爐渣），從中提取燃油、油脂和燃?xì)?，燃?xì)膺M(jìn)行發(fā)電。但餐廚垃圾由于熱值偏低，在熱解過程中需要吸收大量熱量，要增加補充燃料，特別是熱解前期干燥階段需消耗較多的外部加熱能源，會增加運行成本。另外餐廚垃圾的含水率一般都超過60，垃圾中所含水份在熱解過程中總是先汽化，熱解前期使垃圾干燥要求外部加熱能耗要大大增加；同時，水蒸氣的形式與可燃的熱解燃?xì)夤泊?，將?yán)重降低熱解燃?xì)獾臒嶂岛涂墒褂脙r值。再者由于餐廚垃圾中有機物垃圾成分復(fù)雜，導(dǎo)致熱解工藝參數(shù)處在一個很復(fù)雜的不確定因素中，使熱解生產(chǎn)工藝不穩(wěn)定而難以控制。生物技術(shù)綜合處理方法利用生物技術(shù)對餐廚垃圾進(jìn)行資源化處理是當(dāng)今世界上最先進(jìn)的垃圾處理方法，它包括濕式厭氧生物處理工藝、自動控氧法堆肥技術(shù)等，這種方法可最大程度實現(xiàn)垃圾的資源化，對有機物含量較高的餐廚垃圾尤為適用。（1）先進(jìn)的垃圾分選設(shè)備及預(yù)處理工藝技術(shù)。濕式預(yù)選系統(tǒng)、離心除砂系統(tǒng)、磁力金屬分離系統(tǒng)可以將垃圾中殘存的重金屬、沙子、小石子和玻璃碎片等細(xì)小的無機物雜質(zhì)分離出來。這樣就保證北京智博睿信息咨詢有限公司W(wǎng)WWZHIBORUICOM5了后續(xù)的易腐有機物經(jīng)過堆肥處理后產(chǎn)出高質(zhì)量的有機復(fù)合肥。分選時對垃圾中可用資源回收再生利用，包括塑料、金屬、玻璃、電池、打火機等。（2）高效的濕式厭氧生物處理工藝。根據(jù)垃圾原料的不同，利用不同的微生物厭氧菌（特別是甲烷菌），將垃圾中有機物作為它的營養(yǎng)源，經(jīng)過微生物厭氧菌的新陳代謝生理功能，最終將垃圾進(jìn)行發(fā)酵。在液化階段厭氧菌種利用胞外酶對垃圾有機物進(jìn)行酶解，使固態(tài)物變成可溶于水的物質(zhì)；在產(chǎn)酸階段依靠產(chǎn)酸菌將可溶物生成酸性中間物；在產(chǎn)甲烷階段由甲烷菌利用酸性中間物、以及物料中的其他碳類化合物轉(zhuǎn)化為甲烷。整個發(fā)酵消化過程在全封閉條件下完成，發(fā)酵罐中獨特的氣體攪拌系統(tǒng)，使消化過程充分完全，不會產(chǎn)生異味。（3）自動控氧法堆肥技術(shù)。垃圾發(fā)酵后殘渣經(jīng)過脫水進(jìn)行堆肥處理可對垃圾充分利用。在有機垃圾堆肥時如供氧不足，會產(chǎn)生臭氣并且垃圾處理時間過長；如過量通風(fēng)供氧又會導(dǎo)致能耗高、帶出的半產(chǎn)物過多、垃圾堆溫度下降。自動檢測控制氧氣堆肥技術(shù)可以根據(jù)在線檢測得到的結(jié)果，按照好氧生物過程的需氧量來自動調(diào)整通風(fēng)量。堆肥能耗低，降低了有機垃圾的處理成本，并顯著改善提高堆肥質(zhì)量，從根本上最大程度減少臭氣的產(chǎn)生，反應(yīng)時間也比傳統(tǒng)堆肥節(jié)省一半以上。（4）充分開發(fā)再生能源。在生物技術(shù)綜合垃圾處理過程中，產(chǎn)6生的可燃?xì)?、熱能、電能的充分利用，最大程度地實現(xiàn)了垃圾處理的資源化。（5）合理的廢物治理方式。垃圾中的水分可以在處理過程中充分利用，垃圾中滲瀝液回用于發(fā)酵；有機物殘渣通過控氧堆肥精制成有機肥，化害為利；采用生物除臭技術(shù)，有效控制大氣污染。生物技術(shù)綜合處理技術(shù)的應(yīng)用、厭氧消化工藝及控氧堆肥技術(shù)的應(yīng)用，可將餐廚垃圾進(jìn)行最大程度的資源化、能源化處理，將垃圾轉(zhuǎn)化為生活燃?xì)?、電能、熱能和有機肥。是目前世界上餐廚垃圾處理的最佳方法?？尚行匝芯繄蟾娲缶V（具體可根據(jù)客戶要求進(jìn)行調(diào)整）第一章研究概述第一節(jié)研究背景與目標(biāo)第二節(jié)研究的內(nèi)容第三節(jié)研究方法第四節(jié)數(shù)據(jù)來源第五節(jié)研究結(jié)論一、市場規(guī)模二、競爭態(tài)勢三、行業(yè)投資的熱點四、行業(yè)項目投資的經(jīng)濟性北京智博睿信息咨詢有限公司W(wǎng)WWZHIBORUICOM7第二章餐廚垃圾處理項目總論第一節(jié)餐廚垃圾處理項目背景一、餐廚垃圾處理項目名稱二、餐廚垃圾處理項目承辦單位三、餐廚垃圾處理項目主管部門四、餐廚垃圾處理項目擬建地區(qū)、地點五、承擔(dān)可行性研究工作的單位和法人代表六、研究工作依據(jù)七、研究工作概況第二節(jié)可行性研究結(jié)論一、市場預(yù)測和項目規(guī)模二、原材料、燃料和動力供應(yīng)三、選址四、餐廚垃圾處理項目工程技術(shù)方案五、環(huán)境保護(hù)六、工廠組織及勞動定員七、餐廚垃圾處理項目建設(shè)進(jìn)度八、投資估算和資金籌措九、餐廚垃圾處理項目財務(wù)和經(jīng)濟評論十、餐廚垃圾處理項目綜合評價結(jié)論第三節(jié)主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)表8第四節(jié)存在問題及建議第三章餐廚垃圾處理項目投資環(huán)境分析第一節(jié)社會宏觀環(huán)境分析第二節(jié)餐廚垃圾處理項目相關(guān)政策分析一、國家政策二、餐廚垃圾處理行業(yè)準(zhǔn)入政策三、餐廚垃圾處理行業(yè)技術(shù)政策第三節(jié)地方政策第四章餐廚垃圾處理項目背景和發(fā)展概況第一節(jié)餐廚垃圾處理項目提出的背景一、國家及餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展規(guī)劃二、餐廚垃圾處理項目發(fā)起人和發(fā)起緣由第二節(jié)餐廚垃圾處理項目發(fā)展概況一、已進(jìn)行的調(diào)查研究餐廚垃圾處理項目及其成果二、試驗試制工作情況三、廠址初勘和初步測量工作情況四、餐廚垃圾處理項目建議書的編制、提出及審批過程第三節(jié)餐廚垃圾處理項目建設(shè)的必要性一、現(xiàn)狀與差距二、發(fā)展趨勢北京智博睿信息咨詢有限公司W(wǎng)WWZHIBORUICOM9三、餐廚垃圾處理項目建設(shè)的必要性四、餐廚垃圾處理項目建設(shè)的可行性第四節(jié)投資的必要性第五章餐廚垃圾處理行業(yè)競爭格局分析第一節(jié)國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)狀一、重點企業(yè)信息二、企業(yè)地理分布三、企業(yè)規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng)四、企業(yè)從業(yè)人數(shù)第二節(jié)重點區(qū)域企業(yè)特點分析一、華北區(qū)域二、東北區(qū)域三、西北區(qū)域四、華東區(qū)域五、華南區(qū)域六、西南區(qū)域七、華中區(qū)域第三節(jié)企業(yè)競爭策略分析一、產(chǎn)品競爭策略二、價格競爭策略三、渠道競爭策略10四、銷售競爭策略五、服務(wù)競爭策略六、品牌競爭策略第六章餐廚垃圾處理行業(yè)財務(wù)指標(biāo)分析參考第一節(jié)餐廚垃圾處理行業(yè)產(chǎn)銷狀況分析第二節(jié)餐廚垃圾處理行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債狀況分析第三節(jié)餐廚垃圾處理行業(yè)資產(chǎn)運營狀況分析第四節(jié)餐廚垃圾處理行業(yè)獲利能力分析第五節(jié)餐廚垃圾處理行業(yè)成本費用分析第七章餐廚垃圾處理行業(yè)市場分析與建設(shè)規(guī)模第一節(jié)市場調(diào)查一、擬建餐廚垃圾處理項目產(chǎn)出物用途調(diào)查二、產(chǎn)品現(xiàn)有生產(chǎn)能力調(diào)查三、產(chǎn)品產(chǎn)量及銷售量調(diào)查四、替代產(chǎn)品調(diào)查五、產(chǎn)品價格調(diào)查六、國外市場調(diào)查第二節(jié)餐廚垃圾處理行業(yè)市場預(yù)測北京智博睿信息咨詢有限公司W(wǎng)WWZHIBORUICOM11一、國內(nèi)市場需求預(yù)測二、產(chǎn)品出口或進(jìn)口替代分析三、價格預(yù)測第三節(jié)餐廚垃圾處理行業(yè)市場推銷戰(zhàn)略一、推銷方式二、推銷措施三、促銷價格制度四、產(chǎn)品銷售費用預(yù)測第四節(jié)餐廚垃圾處理項目產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模一、產(chǎn)品方案二、建設(shè)規(guī)模第五節(jié)餐廚垃圾處理項目產(chǎn)品銷售收入預(yù)測第八章餐廚垃圾處理項目建設(shè)條件與選址方案第一節(jié)資源和原材料一、資源評述二、原材料及主要輔助材料供應(yīng)三、需要作生產(chǎn)試驗的原料第二節(jié)建設(shè)地區(qū)的選擇一、自然條件12二、基礎(chǔ)設(shè)施三、社會經(jīng)濟條件四、其它應(yīng)考慮的因素第三節(jié)廠址選擇一、廠址多方案比較二、廠址推薦方案第九章餐廚垃圾處理項目應(yīng)用技術(shù)方案第一節(jié)餐廚垃圾處理項目組成第二節(jié)生產(chǎn)技術(shù)方案一、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)二、生產(chǎn)方法三、技術(shù)參數(shù)和工藝流程四、主要工藝設(shè)備選擇五、主要原材料、燃料、動力消耗指標(biāo)六、主要生產(chǎn)車間布置方案第三節(jié)總平面布置和運輸一、總平面布置原則二、廠內(nèi)外運輸方案三、倉儲方案四、占地面積及分析第四節(jié)土建工程一、主要建、構(gòu)筑物的建筑特征與結(jié)構(gòu)設(shè)計北京智博睿信息咨詢有限公司W(wǎng)WWZHIBORUICOM13二、特殊基礎(chǔ)工程的設(shè)計三、建筑材料四、土建工程造價估算第五節(jié)其他工程一、給排水工程二、動力及公用工程三、地震設(shè)防四、生活福利設(shè)施第十章餐廚垃圾處理項目環(huán)境保護(hù)與勞動安全第一節(jié)建設(shè)地區(qū)的環(huán)境現(xiàn)狀一、餐廚垃圾處理項目的地理位置二、地形、地貌、土壤、地質(zhì)、水文、氣象三、礦藏、森林、草原、水產(chǎn)和野生動物、植物、農(nóng)作物四、自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景游覽區(qū)、名勝古跡、以及重要政治文化設(shè)施五、現(xiàn)有工礦企業(yè)分布情況六、生活居住區(qū)分布情況和人口密度、健康狀況、地方病等情況七、大氣、地下水、地面水的環(huán)境質(zhì)量狀況八、交通運輸情況14九、其他社會經(jīng)濟活動污染、破壞現(xiàn)狀資料十、環(huán)保、消防、職業(yè)安全衛(wèi)生和節(jié)能第二節(jié)餐廚垃圾處理項目主要污染源和污染物一、主要污染源二、主要污染物第三節(jié)餐廚垃圾處理項目擬采用的環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)第四節(jié)治理環(huán)境的方案一、餐廚垃圾處理項目對周圍地區(qū)的地質(zhì)、水文、氣象可能產(chǎn)生的影響二、餐廚垃圾處理項目對周圍地區(qū)自然資源可能產(chǎn)生的影響三、餐廚垃圾處理項目對周圍自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景游覽區(qū)等可能產(chǎn)生的影響四、各種污染物最終排放的治理措施和綜合利用方案五、綠化措施，包括防護(hù)地帶的防護(hù)林和建設(shè)區(qū)域的綠化第五節(jié)環(huán)境監(jiān)測制度的建議第六節(jié)環(huán)境保護(hù)投資估算第七節(jié)環(huán)境影響評論結(jié)論第八節(jié)勞動保護(hù)與安全衛(wèi)生一、生產(chǎn)過程中職業(yè)危害因素的分析二、職業(yè)安全衛(wèi)生主要設(shè)施三、勞動安全與職業(yè)衛(wèi)生機構(gòu)四、消防措施和設(shè)施方案建議北京智博睿信息咨詢有限公司W(wǎng)WWZHIBORUICOM15第十一章企業(yè)組織和勞動定員第一節(jié)企業(yè)組織一、企業(yè)組織形式二、企業(yè)工作制度第二節(jié)勞動定員和人員培訓(xùn)一、勞動定員二、年總工資和職工年平均工資估算三、人員培訓(xùn)及費用估算第十二章餐廚垃圾處理項目實施進(jìn)度安排第一節(jié)餐廚垃圾處理項目實施的各階段一、建立餐廚垃圾處理項目實施管理機構(gòu)二、資金籌集安排三、技術(shù)獲得與轉(zhuǎn)讓四、勘察設(shè)計和設(shè)備訂貨五、施工準(zhǔn)備六、施工和生產(chǎn)準(zhǔn)備七、竣工驗收第二節(jié)餐廚垃圾處理項目實施進(jìn)度表一、橫道圖16二、網(wǎng)絡(luò)圖第三節(jié)餐廚垃圾處理項目實施費用一、建設(shè)單位管理費二、生產(chǎn)籌備費三、生產(chǎn)職工培訓(xùn)費四、辦公和生活家具購置費五、勘察設(shè)計費六、其它應(yīng)支付的費用第十三章投資估算與資金籌措第一節(jié)餐廚垃圾處理項目總投資估算一、固定資產(chǎn)投資總額二、流動資金估算第二節(jié)資金籌措一、資金來源二、餐廚垃圾處理項目籌資方案第三節(jié)投資使用計劃一、投資使用計劃二、借款償還計劃第十四章財務(wù)與敏感性分析第一節(jié)生產(chǎn)成本和銷售收入估算一、生產(chǎn)總成本估算北京智博睿信息咨詢有限公司W(wǎng)WWZHIBORUICOM17二、單位成本三、銷售收入估算第二節(jié)財務(wù)評價第三節(jié)國民經(jīng)濟評價第四節(jié)不確定性分析第五節(jié)社會效益和社會影響分析一、餐廚垃圾處理項目對國家政治和社會穩(wěn)定的影響二、餐廚垃圾處理項目與當(dāng)?shù)乜萍?、文化發(fā)展水平的相互適應(yīng)性三、餐廚垃圾處理項目與當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施發(fā)展水平的相互適應(yīng)性四、餐廚垃圾處理項目與當(dāng)?shù)鼐用竦淖诮獭⒚褡辶?xí)慣的相互適應(yīng)性五、餐廚垃圾處理項目對合理利用自然資源的影響六、餐廚垃圾處理項目的國防效益或影響七、對保護(hù)環(huán)境和生態(tài)平衡的影響第十五章餐廚垃圾處理項目不確定性及風(fēng)險分析第一節(jié)建設(shè)和開發(fā)風(fēng)險第二節(jié)市場和運營風(fēng)險第三節(jié)金融風(fēng)險第四節(jié)政治風(fēng)險18第五節(jié)法律風(fēng)險第六節(jié)環(huán)境風(fēng)險第七節(jié)技術(shù)風(fēng)險第十六章餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展趨勢分析第一節(jié)我國餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展的主要問題及對策研究一、我國餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展的主要問題二、促進(jìn)餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展的對策第二節(jié)我國餐