1 礦泉水有限責(zé)任公司年產(chǎn) 10萬(wàn)噸天然礦泉水項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 2 目 錄 第一章 總論 目背景 目概況 題與建議 第二章 市場(chǎng)預(yù)測(cè) 場(chǎng)需求狀況及銷售預(yù)測(cè) 品目標(biāo)市場(chǎng)分析 格現(xiàn)狀與預(yù)測(cè) 場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析 第三章 建設(shè)規(guī)模 與產(chǎn)品方案 設(shè)規(guī)模 品方案 第四章 項(xiàng)目建設(shè)選址 址所在位置現(xiàn)狀 址建設(shè)條件 第五章 技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案 術(shù)方案 備方案 程方案 第六章 主要原材料、燃料供應(yīng) 要原材料供應(yīng) 料、動(dòng)力供應(yīng) 要原材料、燃料價(jià)格 要原材料、燃料、動(dòng)力年需要量表 第七章 總圖運(yùn)輸與公用輔助工程 圖布置 3 內(nèi)外運(yùn)輸 用輔助工程 第八章 節(jié)能、節(jié)水措施 能 水措施 第九章 環(huán)境影響評(píng)價(jià) 址環(huán)境條件 目建設(shè)和生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的影響 境保護(hù)措施方案 第十章 勞動(dòng)安全、衛(wèi)生與消防 計(jì)依據(jù) 業(yè)安全 業(yè)衛(wèi)生 防設(shè)施 第十一章 組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置 織機(jī)構(gòu) 力資源配置 第十二章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 設(shè)工期 目實(shí)施進(jìn)度安排 目實(shí)施進(jìn)度表 第十三章 投資估算 資估算依據(jù) 設(shè)投資估算 動(dòng)資金估算 資估算表 第十四章 融資方案 4 本金籌措 務(wù)資金籌措 第十五章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 確定性分析 務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論 第十六章 社會(huì)評(píng)價(jià) 目對(duì)社會(huì)的影響分析 目與所在地 互適性分析 會(huì)評(píng)價(jià)結(jié)論 第十七章 風(fēng)險(xiǎn)分析 目主要風(fēng)險(xiǎn)因素識(shí)別 險(xiǎn)程度分析 范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策 第十八章 研究結(jié)論與建議 薦方案的總體描述 薦方案的優(yōu)缺點(diǎn)總體描述 論與建議 附表附件 （略） 5 第一章 總論 目背景 目名稱 泉水有限責(zé)任公司 年產(chǎn) 10 萬(wàn)噸天然礦泉水項(xiàng)目 資承辦單位概況 971年 ， 總經(jīng)營(yíng)面積 19萬(wàn)公頃 ， 林木總蓄積 2569萬(wàn)立方米 ， 森林覆蓋率為 年木材采伐量 現(xiàn)擁有職 工 各類專業(yè)技術(shù)人員 2200多人 ， 是國(guó)家大型二級(jí)企業(yè)。 2005年在全國(guó)森工企業(yè)中首批通過(guò)了 “ 際森林認(rèn)證 ” (全國(guó)僅兩家通過(guò) ) 。 0多年的艱苦創(chuàng)業(yè) ， 經(jīng)濟(jì)實(shí)力不斷擴(kuò)展 ， 現(xiàn)已建成10個(gè)林場(chǎng)和生產(chǎn)及輔助等 51個(gè)基層單位。是木材生產(chǎn)、林產(chǎn)工業(yè)、基本建設(shè)、 多種經(jīng)營(yíng)、旅游開(kāi)發(fā)等綜合型現(xiàn)代化林業(yè)企業(yè) 。 到 2004年底 ，企業(yè)擁有總資產(chǎn) 固定資產(chǎn)原值 目前 “ 美人松 ” 牌鋸材、集成材、創(chuàng)光材 、裝飾材、創(chuàng)花板、貼面創(chuàng)花板、膠合板、細(xì)木工板、木地板塊、家具、木門等 20多個(gè)系列 、 300 多個(gè)品種的能力 ， 為向國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)進(jìn)軍積蓄了雄厚的力量。 桔酒、黑木耳、速凍食品等林副產(chǎn)品享譽(yù)海內(nèi)外 ， 集成材被列為中國(guó)名牌產(chǎn)品和消費(fèi)者 6 信得過(guò)產(chǎn)品 ， 圓牙簽享有出口免檢權(quán) ， 衛(wèi)生筷子、食品簽、實(shí)木門、人造石等產(chǎn)品遠(yuǎn)銷 美國(guó)、西班牙、臺(tái)灣、澳門等 20 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。獲中國(guó)國(guó)際飲品技術(shù)展覽會(huì)金獎(jiǎng)的 “ 牌 被評(píng)為湖南省省宴用品和消費(fèi)者信得過(guò)產(chǎn)品。 2004年 ， 積極謀劃 ， 穩(wěn)步實(shí)施 ， 規(guī)范操作 ， 確定以 產(chǎn) 權(quán)改革為核心的股份制改造 ” 的整體構(gòu)想 ， 完成了 熱供 水、路橋公司、宏圖木業(yè)、集宏木業(yè)、電信公司、象新木業(yè) 7家基層單位的股份制改造。還有物業(yè)公司、森林食品、設(shè)計(jì)室、建筑公司、洪源木業(yè) 5家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的股份制改造正在進(jìn)行中。通過(guò)改革 ， 使 為企業(yè)謀求更大的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。 正確的發(fā)展戰(zhàn)略 ， 雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和出色的管理經(jīng)營(yíng) ， 使 場(chǎng) 成為全國(guó)林業(yè)戰(zhàn)線具有代表性的現(xiàn)代化新型林業(yè)企業(yè) 。 2004 年 ， 場(chǎng)被湖南省社會(huì)經(jīng)濟(jì)綜合評(píng)價(jià)委員會(huì)評(píng)為 “ 湖南省明星企業(yè) ” , 被省委省政 府評(píng)為 “ 十五期間模范集體 ” 、“ 湖南省林業(yè)工作先進(jìn)集體 ”，被延邊 市 委評(píng)為“ 先進(jìn)基層黨組織 ”。 臺(tái)灣月潭有限公司位于臺(tái)灣臺(tái)中市江南區(qū)，是臺(tái)灣的上市公司，。該公司致力于鈉米素材和鈉米技術(shù)的研究開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷售；利用遺傳學(xué)和生物學(xué)研究開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)藥品和原料以及產(chǎn)品銷售；從事音像制作及銷售；作為法人在國(guó)外進(jìn)行投資；另外還從事電腦網(wǎng)絡(luò)業(yè)務(wù)、有價(jià)證券業(yè)務(wù)、不動(dòng)產(chǎn)投資和買賣以及各種國(guó)內(nèi)外的貿(mào)易等各項(xiàng)業(yè)務(wù)。 行性研究報(bào)告的編制依據(jù) 7 1)國(guó)家計(jì)委 、計(jì)投資 1993530 號(hào)關(guān)于建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告的試行管理辦法。 2)國(guó)家計(jì)委、建設(shè)部、計(jì)投資 1993530 號(hào)建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)。 3)輕工總會(huì)輕工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制內(nèi)容深度規(guī)定 2。 4)國(guó)家有關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范。 5)國(guó)家計(jì)辦投資 200215 號(hào)關(guān)于投資項(xiàng)目可行性研究指南（試用版）的通知。 6)中國(guó)湖南省 臺(tái)灣月潭有限公司 簽定的 合資建設(shè)礦泉水項(xiàng)目 合同 書 。 7)建設(shè)單位所提供的有關(guān)基礎(chǔ)資料及市場(chǎng)考察報(bào)告等。 目提出的 理由與過(guò)程 保護(hù)與改善人類賴以生存的環(huán)境 ， 實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展 ， 是世界各國(guó)人民的共同愿望。我國(guó)政府已把可持續(xù)發(fā)展作為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的基本戰(zhàn)略 ， 并采取了一系列重大舉措。 在黨的“十六大”精神指引下，加快我省各項(xiàng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，將環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略緊密結(jié)合起來(lái)，為特產(chǎn)資源深加工營(yíng)造廣闊的施展空間，變資源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。黨的“十六大”提出“支持東北等老工業(yè)基地加快調(diào)整和改造，支持以資源開(kāi)采為主業(yè)的城市和地區(qū)發(fā)展接續(xù)產(chǎn)業(yè)”的重大決策，對(duì)東北老工業(yè)基地之一的我省來(lái)說(shuō)，是千載難逢的良機(jī)，機(jī)遇難得。 8 泉是我國(guó)名貴的礦泉水，水中含 有鈣、鎂、鈉等常量元素外，還含有鋰、鍶、硒、鋅、鐵、鉻等對(duì)人體有益的 29 種微量元素，以及大量的二氧化碳?xì)怏w和硅酸。礦泉水中重碳酸根離子高達(dá) 1000毫克升以上、游離二氧化碳?xì)夂拷?2000 毫克升，硅酸含量50克升。有的泉眼底部有無(wú)數(shù)氣泡向上翻滾，淙淙清泉噴涌而出，喝一口泉水頓覺(jué)麻辣爽口，簡(jiǎn)直就是“天然汽水”；人們還見(jiàn)到過(guò)成群的馬鹿從百里之外跑來(lái)飽飲礦泉。 景秀麗，再加上這些珍貴的礦泉水，不僅增添了異彩，而且使 名中外。 本項(xiàng)目依托 場(chǎng) 得天獨(dú)厚的地域優(yōu)勢(shì) 和資源優(yōu)勢(shì)， 合資 建設(shè)一座 年產(chǎn) 100000 噸低鈉、低礦化度、偏硅酸型天然礦泉水的加工 廠 ，該項(xiàng)目將以上述系列產(chǎn)品為載體，將可持續(xù)發(fā)展的思想和原則貫穿到礦泉水 加工的全過(guò)程，引導(dǎo)生產(chǎn)行為和消費(fèi)觀念朝著可持續(xù)方向轉(zhuǎn)變， 同時(shí)也是對(duì)省委省政府關(guān)于“抓住機(jī)遇，搶占先機(jī)，超前謀劃，乘勢(shì)而上”號(hào)召的積極響應(yīng)，該項(xiàng)目 不僅要產(chǎn)生較好的經(jīng)濟(jì)效益，而且也要取得良好的生態(tài)效益和社會(huì)效益。 該 低鈉、低礦化度、偏硅酸型天然 礦泉水 系 真正的 有機(jī)、綠色食品，市場(chǎng)前景非常廣闊。有機(jī)綠色產(chǎn)品已成為二十一世紀(jì)的消費(fèi)時(shí)尚和潮流，有機(jī)綠色經(jīng)濟(jì)做為新經(jīng)濟(jì)形態(tài) 日益凸顯，隨著我國(guó)加入了易保護(hù)的關(guān)稅壁壘和傳統(tǒng)的非關(guān)稅壁壘逐漸弱化并將最終被打破，取而代之的是逐步建立起 “綠色壁壘 ”，比如，歐洲對(duì)進(jìn)口商品實(shí)施的綠色認(rèn)證涉及 5000種產(chǎn)品；日本在 2000年對(duì)所有進(jìn)口商品提出必須符合國(guó)際綠色認(rèn)證要求；美國(guó)將對(duì)所有上 9 市商品包括國(guó)內(nèi)商品和進(jìn)口商品實(shí)行綠色認(rèn)證檢查。到目前為止，已有 30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)實(shí)行了類似的制度。與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的綠色壁壘也開(kāi)始構(gòu)筑。因此，主動(dòng)適應(yīng)二十一世紀(jì)新經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，大力發(fā)展有機(jī)綠色產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)有機(jī)綠色食品，才能跳出限制的圈子， 打開(kāi)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。 場(chǎng) 順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展趨勢(shì)，緊緊圍繞湖南生態(tài)省建設(shè)這一主旨， 同時(shí)也是尋找替代產(chǎn)業(yè)的良好選擇，為此， 場(chǎng)和 臺(tái)灣月潭有限公司經(jīng)過(guò)多輪洽談，最終達(dá)成一致意見(jiàn)合資 建設(shè) 10 萬(wàn)噸 低鈉、低礦化度、偏硅酸型 天然礦泉水項(xiàng)目 ，該項(xiàng)目產(chǎn)品獨(dú)具特色， 是真正的天然綠色食品 。 本項(xiàng)目 是 依托 場(chǎng) 得天獨(dú)厚的 天然礦泉水 資源，以 先進(jìn)的加工、處理方法而制成的飲用系列天然礦泉水為 載體，將可持續(xù)發(fā)展的思想和原則貫穿到 礦泉水保護(hù)和 生產(chǎn)加工的全過(guò)程，引導(dǎo)生產(chǎn)行為和消費(fèi)觀念朝著可持續(xù)方向轉(zhuǎn)變，不僅要產(chǎn)生較好的 經(jīng)濟(jì)效益，而且也要取得良好的生態(tài)效益和社會(huì)效益。 目概況 建地點(diǎn) 此項(xiàng)目的生產(chǎn)場(chǎng)址選在 留發(fā)展區(qū) 建設(shè) ， 原有廠區(qū)和預(yù)留發(fā)展區(qū) 總占地面積為 40000平方米，該場(chǎng)址東南靠 內(nèi)有鐵路專用線可資利用，新場(chǎng)址整個(gè)場(chǎng)區(qū)地勢(shì)西高東低、地面較平整，地形坡度在 右，便于雨水排放，新場(chǎng)址周邊環(huán)境綠化良好，無(wú)工廠及居民區(qū)，沒(méi)有污染物及污染源。 10 新場(chǎng)址距 公里，該場(chǎng)址各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施完善，水、電供應(yīng)充足，交通四通八達(dá) 。 設(shè)規(guī)模與目標(biāo) 根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查情況，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際情況、建廠條件，資金情況、原輔材料供應(yīng)等各種因素，本項(xiàng)目 建設(shè)規(guī)模 確定為年產(chǎn) 天然礦泉水系列產(chǎn)品 100000 噸 /年。 目標(biāo)是將來(lái)更大規(guī)模的生產(chǎn)礦泉水系列產(chǎn)品，生產(chǎn)規(guī)模將達(dá)到每年生產(chǎn) 500000 噸 /年，產(chǎn)值 達(dá)到 8元人民幣左右。 要建設(shè)條件 1、市場(chǎng)條件 人類需要礦物質(zhì)，而本身不能制造礦物質(zhì)，只有通過(guò)飲水、食物來(lái)獲得，以維持正常的生理功能。如 果這種獲得關(guān)系失調(diào)，就會(huì)出現(xiàn)病態(tài)。補(bǔ)充礦物質(zhì)，就能恢復(fù)健康。我們?cè)鴮?duì)我國(guó)有代表性的十幾種礦泉水進(jìn)行過(guò)動(dòng)物抑瘤試驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這些礦泉水都有不同的抑瘤效果，一些流行病學(xué)的調(diào)查資料也說(shuō)明礦泉水對(duì)促進(jìn)肌體健康、延年益壽確有很大作用。人的體重約 50%水分。含水量隨年齡、性別、肌肉發(fā)達(dá)程度以及體 質(zhì)情況 而異。體內(nèi)的水分主要與蛋白質(zhì)、脂類或碳水化物相結(jié)合，形成膠體狀態(tài)。人體總水量中約 50%是細(xì)胞內(nèi)液，其余 50%為細(xì)胞外液包括細(xì)胞間液、血漿，維持著身體內(nèi)環(huán)境水和電解質(zhì)的平衡。 礦泉水中的鉀、鈉、鈣、鎂是維持人體正常 生理功能所必需的。重碳酸鹽對(duì)促進(jìn)胃腸道疾患的康復(fù)有良好的效果。硫酸鹽 、 氯化物能 11 促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，能治療便秘。偏硅酸有助于骨的鈣化，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。硅還能保護(hù)動(dòng)脈結(jié)構(gòu)的完整性，降低人類冠心病發(fā)病率。 這都給該項(xiàng)目產(chǎn)品提供了極其良好的市場(chǎng)條件 。 2、資源條件 本工程所用天然礦泉水水源位于 源頭，距廠址 2 經(jīng)湖南省環(huán)境水文地質(zhì)總站調(diào)查評(píng)價(jià)，其水質(zhì)為低鈉低礦化度、偏硅酸型天然礦泉水。物理性質(zhì)良好，無(wú)色、無(wú)味、無(wú)臭、無(wú)懸浮物，水溫恒定在 7 左右，不但含有適量的常量元素，且含有鋅、鍶、碘、鉬、釩等多種對(duì)人體健 康有益的微量元素，而且不受季節(jié)變化，多項(xiàng)指標(biāo)均符合天然飲用礦泉水標(biāo)準(zhǔn)。 水量： 礦泉水，目前少部分用作 場(chǎng)所在地和二道等林場(chǎng)及村屯生活用水水源，大部分流失； 其枯水期日供水量可達(dá) 源的水位、水溫、水量穩(wěn)定， 而 100000 萬(wàn)噸礦泉水的生產(chǎn)每天平均用水量為 600 噸， 充足的水源，為本項(xiàng)目提供了資源保證 。 水源地周邊林多樹(shù)密，郁郁蔥蔥，地表被厚厚的植被覆蓋著，水清見(jiàn)底，人跡罕至，從未受過(guò)污染。 其它輔助材料市場(chǎng)供應(yīng)充足。 3、技術(shù)條件 該生產(chǎn)方法采用 國(guó)內(nèi) 最先進(jìn)的全套礦泉水生產(chǎn) 技術(shù) 、 設(shè)備 以及 制瓶 、 制蓋設(shè)備 。 采用一步法制瓶、制蓋采用機(jī)電一體化自動(dòng)生產(chǎn)線， 12 洗瓶、灌裝、 封蓋 采用三合一自動(dòng)生產(chǎn)線，該技術(shù)及設(shè)備的特點(diǎn)是生產(chǎn)能力強(qiáng)、工藝技術(shù)水平高、設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、耐久，勞動(dòng)生產(chǎn)率高，自動(dòng)化水平高，產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)穩(wěn)定、生產(chǎn)路線短、使用周期長(zhǎng)。 4、資金條件 企業(yè)為了上此項(xiàng)目已經(jīng)做了大量的前期準(zhǔn)備工作，已經(jīng)和相關(guān)的規(guī)劃、環(huán)保、消防等部門取得聯(lián)系和認(rèn)同，并已經(jīng)聯(lián)系好水、電、煤的供應(yīng)以及原輔材料的供應(yīng)等事宜，場(chǎng)地已經(jīng)平整完畢，廠區(qū)整體規(guī)劃已經(jīng)完成。 臺(tái)灣月潭有限公司待我國(guó)政府的各項(xiàng)批準(zhǔn)文件批復(fù)后，馬 上投入資金進(jìn)行建設(shè) 。 5、環(huán)境條件 該項(xiàng)目對(duì)環(huán)境沒(méi)有什么影響，只是有些輕微的灰塵污染，稍加處理就可以滿足環(huán)境保護(hù)的要求，同時(shí)項(xiàng)目單位周圍沒(méi)有污染源和污染物，對(duì)項(xiàng)目不產(chǎn)生不良影響。 6、社會(huì)條件 在黨的“十六大”精神指引下，加快我省各項(xiàng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，將環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略緊密結(jié)合起來(lái)，為特產(chǎn)資源深加工營(yíng)造廣闊的施展空間，變資源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。黨的“十六大”提出“支持東北等老工業(yè)基地加快調(diào)整和改造，支持以資源開(kāi)采為主業(yè)的城市和地區(qū)發(fā)展接續(xù)產(chǎn)業(yè)”的重大決策，對(duì)東北老工業(yè)基地之一的我省來(lái)說(shuō)，是千載難逢的良機(jī)，機(jī) 遇難得。 這樣就有了強(qiáng)大的社會(huì)支持條件，同時(shí)該項(xiàng)目也完全符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策。 7、施工條件 13 廠區(qū)地質(zhì)結(jié)構(gòu)好，承載能力為 20噸 /能夠滿足廠房建設(shè)要求，并且廠區(qū)已經(jīng)平整完畢，交通運(yùn)輸方便，水電供應(yīng)充足。 目投入總資金及效益情況 該項(xiàng)工程 投入 總 資金 ： 元 建設(shè)投資估算總額： 元 流動(dòng)資金總額 ： 元 平均年銷售收入： 元 年產(chǎn)生利潤(rùn)總額為： 上繳國(guó)家各種稅款： 年產(chǎn)生稅后利潤(rùn)為： 序號(hào) 名 稱 單 位 數(shù) 量 備 注 1 生產(chǎn)規(guī)模 噸 /年 100000 2 產(chǎn)品方案 00裝礦泉水 噸 /年 40000 000裝礦泉水 噸 /年 30000 500裝礦泉水 噸 /年 30000 3 總 投資 萬(wàn)元 中：建設(shè)投資 萬(wàn)元 動(dòng)資金 萬(wàn)元 4 全廠定員 人 315 人 人 263 理和技術(shù)人員 人 52 5 全年生產(chǎn)天數(shù) 天 250 6 主要原輔材料需用量 14 泉水 噸 228160 裝箱 萬(wàn)箱 紙帶 萬(wàn)米 標(biāo) 萬(wàn)套 7 動(dòng)力耗用量 萬(wàn) 噸 /年 1300 8 全年運(yùn)輸量 年運(yùn)輸總量 噸 /年 中：運(yùn)入量 噸 /年 運(yùn)出量 噸 /年 9 年總成本 萬(wàn)元 年平均 10 年銷售收入 萬(wàn)元 年平均 11 年利潤(rùn) 萬(wàn)元 年平均 12 銷售稅金及附加 萬(wàn)元 13 增值稅 萬(wàn)元 年平均 14 所得稅 萬(wàn)元 年平均 15 稅后利潤(rùn) 萬(wàn)元 年平均 16 盈虧平衡點(diǎn) % 常年份 17 貸款償還期 年 建設(shè)期 18 投資回收期 年 得稅后 19 投資利潤(rùn)率 % 20 投資利稅率 % 21 資本收益率 % 22 總成本利潤(rùn)率 % 23 全員勞動(dòng)生產(chǎn)率 萬(wàn)元 /人 24 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 萬(wàn)元 i=16%所得稅后 25 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 % 得稅 后 26 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 % 得稅 前 15 27 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 萬(wàn)元 i=16%所得稅前 28 投資回收期 年 得稅 前 題與建議 1）本項(xiàng)目應(yīng)加大宣傳力度，讓人們盡快了解 來(lái)自 系列礦泉水 ，使其盡快進(jìn)入國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，成為國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的消費(fèi)首選。 2）公司還應(yīng)繼續(xù)加大研發(fā)力度，利用“ 泉水和 物為資源開(kāi)發(fā)更高科技含量及競(jìng)爭(zhēng)力的新型礦泉飲料，產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益。 3）生產(chǎn)前應(yīng)該強(qiáng)化人員培訓(xùn)，使工廠的操作人員完全能熟練的加以生產(chǎn)操作和檢修各種設(shè)備，同時(shí)制定相應(yīng)的各項(xiàng)規(guī)章制度，確保產(chǎn)品的質(zhì)量。 16 第二章 市場(chǎng)預(yù)測(cè) 場(chǎng)需求狀況及銷售預(yù) 測(cè) 泉水的 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 飲用天然礦泉水是大自然賜予人類的珍貴天然飲品。它是從地下深處自然涌出或經(jīng)人工揭露的未受污染的地下礦水；含有一定的礦物監(jiān)、微量元素或二氧化碳?xì)怏w；其它化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定。對(duì) 50 余種水質(zhì)指標(biāo)（有益、有害）規(guī)定：感官指標(biāo) 5 項(xiàng)：色、嗅、味、混濁度，肉眼可見(jiàn)物界限指標(biāo) 9 項(xiàng)（鋰、鍶、鋅、溴、偏硅酸、碘、游離 解性總固體）；限量指標(biāo) 18項(xiàng)（鋰、鍶、碘、鋅、銅、鋇、鎘、鉻、鉛、汞、銀、硼、硒、砷、氟、耗氧量、硝酸鹽、鐳）；污染物 4 項(xiàng)（酚類化合物、氰化 物、亞硝酸鹽、總 活性）；微生物 2 項(xiàng)（菌落總數(shù)、大腸菌群）物性宏量元素 17 項(xiàng)，此外參考指標(biāo)還有 8 項(xiàng)（鈷、釩、鋇、錳、鎳、鋁、氡、總 ）。在所有瓶裝水飲料中，唯有礦泉水是在國(guó)家制定嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)制約下生產(chǎn)的，早在 1987 年即頒發(fā)了 飲用天然礦泉水、飲用天然礦泉水檢驗(yàn)方法，此兩標(biāo)準(zhǔn) 1995 年又進(jìn)行修訂。此外頒發(fā)有 13727 飲用水天然礦泉水地質(zhì)勘探規(guī)范、 飲用天然礦泉水廠衛(wèi)生規(guī)范，這些標(biāo)準(zhǔn)對(duì)礦泉水水源地勘察和礦泉水的灌裝生產(chǎn)、 包裝運(yùn)輸、質(zhì)量監(jiān)控等均做了嚴(yán)格的規(guī)定。僅評(píng)價(jià)礦泉水地就必須一年的時(shí)間，只有礦泉水源達(dá)到了礦泉水標(biāo)準(zhǔn)，才能 作 為礦泉水瓶裝生產(chǎn)。對(duì)水源的嚴(yán)格要求是礦泉水 17 與其它瓶裝飲料水的最大區(qū)別之一。礦泉水源地還必須建立三級(jí)地質(zhì)環(huán)境衛(wèi)生防護(hù)帶，確保原始水文地質(zhì)條件不受破壞。此外礦泉水生產(chǎn)中不得加溫、加防腐劑，化學(xué)成分必須保持純天然本色。 根據(jù)我國(guó)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)，礦泉水類型有 8 種，如：偏硅酸礦泉水、碳酸礦泉水、鍶礦泉水、鋅礦泉水、硒礦泉水、鋰礦泉水、碘礦泉水、溴礦泉水等。常用礦泉水可以補(bǔ)充人體內(nèi)必須的礦物質(zhì)和微量元素，對(duì)身體起到調(diào)節(jié) 機(jī)能的保健作用。如偏硅酸可促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育；游離二氧化碳可改善腸胃消化功能；鍶可降低心血管發(fā)病率等。近代醫(yī)學(xué)研究表明：地球上天然存在的 92 種化學(xué)元素中在體內(nèi)已發(fā)現(xiàn)有 60多種，通常按體內(nèi)所含的各種元素與人體重量比將其分為兩類：占人體總重 1/10000 以上的元素為宏量元素，低于 1/10000 的各種元素稱為微量元素，微量元素僅占人體總重量的 但它的營(yíng)養(yǎng)作用與人類的新陳代謝均有重要意義，按其對(duì)人體的生物作用性質(zhì)分成必需，無(wú)害和有害三類。 1979 年世界衛(wèi)生組織公布了 14 種人體必需的微量元素為： F、 I、 V、 r、 。近年來(lái)人們還發(fā)現(xiàn)證實(shí)了 B、 對(duì)人體健康明顯有害的主要是一些毒性很強(qiáng)的元素，如 。今后隨著生命科學(xué)的深入，人們對(duì)微量元素在生命中的價(jià)值的認(rèn)識(shí)必然會(huì)大大向前推進(jìn)。目前對(duì)元素在體內(nèi)作用認(rèn)識(shí)比較清楚的是拮抗作用和協(xié)調(diào)作用。拮抗作用主要表現(xiàn)為影響吸收和置換取代，如硒和汞、砷、鎘呈拮抗作用，硒可以顯著地抑制和減弱汞化物毒性，抵消和預(yù)防砷和鎘的毒 18 性。元素之間的 協(xié)同作用主要顯示為彼此的相互促進(jìn)。如沒(méi)有銅，在生物合成機(jī)制中鐵就不能進(jìn)入血紅蛋白分子；缺鐵時(shí)錳在胃腸道的吸收顯著減少。微量元素作為酶、激素、維生素、核酸的成份從某種意義上說(shuō)比維生素對(duì)肌體本身更重要，它們對(duì)人類的生長(zhǎng)、發(fā)育、健康、疾病、衰老和死亡有著極其重要的作用。因此我國(guó)解放軍總醫(yī)院和一些醫(yī)學(xué)教學(xué)科研等單位均設(shè)立了微量元素?？崎T診或微量元素研究室。由于缺少某種微量元素引起疾病應(yīng)該上醫(yī)院門診，在醫(yī)生指導(dǎo)下服用相應(yīng)藥物。要特別注意過(guò)多攝入微量元素會(huì)引起中毒，危害健康。礦泉水是一種較好的微量元素補(bǔ)充來(lái)源，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 其含量的安全性有嚴(yán)格規(guī)定，常飲可促進(jìn)人體健康。 裝礦泉水較發(fā)達(dá)的一些國(guó)家和地區(qū) 1、 法國(guó) 法國(guó)佩埃公司自 1863 年生產(chǎn)第一瓶礦泉水開(kāi)始，至今已有 120多年的歷史了。目前，全世界飲料礦泉水的生產(chǎn)量以歐洲經(jīng)濟(jì)共同體為最高，其中法國(guó)在飲料礦泉水生產(chǎn)方面一直處于領(lǐng)先地位，產(chǎn)量占共同體的 45，占整個(gè)歐洲的 37。 19531977 年期間，法國(guó)飲料礦泉水生產(chǎn)增長(zhǎng)了三倍。 1977 年法國(guó)飲料礦泉水總產(chǎn)量為 280 萬(wàn)噸；1979 年總產(chǎn)量為 360 萬(wàn)噸，其中外銷 56 萬(wàn)噸，產(chǎn)銷量均居世界第一位，每年換取外匯數(shù)億美元。 世界各國(guó)以法國(guó)的飲料礦泉水消費(fèi)量最大，平均每人每年需要 52 公斤。法國(guó)的維希礦泉?dú)v史悠久，療養(yǎng)區(qū)環(huán)境優(yōu)美，設(shè)備豪華，療養(yǎng)設(shè)施和項(xiàng)目繁多，占用土地約 15 萬(wàn)公畝 (包括保護(hù)區(qū)在內(nèi) )，每年接待來(lái)自世界各地的旅游者達(dá)數(shù)十萬(wàn)人。療養(yǎng) 19 區(qū)用不完的礦泉水，用管道引到現(xiàn)代化的瓶裝礦泉水工廠裝瓶。法國(guó)維希礦泉水具有調(diào)節(jié)體液酸堿平衡，幫助消化，促進(jìn)肝功能康復(fù)，促進(jìn)胰島功能的作用。根據(jù)不同的處方與療法，對(duì)肝炎、膽遭病、腸胃病、關(guān)節(jié)炎、過(guò)敏癥以及多種兒童疾病都有療效，并作為老年人的滋補(bǔ)輔助飲料。 2、 蘇聯(lián) 蘇聯(lián)十分重視礦泉水的研究，并大 力發(fā)展瓶裝礦泉水生產(chǎn)。 1967年蘇聯(lián)的瓶裝礦泉水產(chǎn)量為 多瓶， 1976 年生產(chǎn)量己超過(guò)了 12億瓶，總產(chǎn)量不及法國(guó)，但是瓶裝礦泉水的出口量卻占世界第一位。蘇聯(lián)全國(guó)約有 110 家瓶裝飲料礦泉水工廠，礦泉水生產(chǎn)能力的 80集中在北高加索、外高加索和烏克蘭。北高加索的最大礦泉是 “納爾贊 ”礦泉，泉水清涼宜人、味美可口，富含二氧化碳?xì)?，含量可達(dá) ，有人說(shuō)它可以同 “上等的香檳酒 ”相比擬、泉水每晝夜流量在1000 噸以上，屬于鈣質(zhì)重碳酸水。 3、 聯(lián)邦德國(guó) 瓶裝礦泉水工業(yè)發(fā)展很快，在 19531977 年問(wèn)，飲料礦泉 水生產(chǎn)增長(zhǎng) 6 倍， 1967 年產(chǎn)量為 70 萬(wàn)噸，到 1979 年已達(dá) 217 萬(wàn)噸。聯(lián)邦德國(guó)擁有 300 多處著名礦泉，主要分布在中部山區(qū)，如哈茨山脈和巴伐利亞森林帶，其中威斯特伐利亞冷鐵泉屬世界名泉。聯(lián)邦德國(guó)以生產(chǎn)礦泉水為主的企業(yè)共有 180 多家。目前，全國(guó)每人每年平均消費(fèi)礦泉水 30 公斤以上。 4、 美國(guó) 20 自 1908 年以來(lái)一直進(jìn)口法國(guó) “佩里埃 ”瓶裝礦泉水，用于醫(yī)療保健。七十年代中期，隨著進(jìn)口瓶裝礦泉水?dāng)?shù)量的大幅度增加，在全國(guó)興起了飲用和制造瓶裝礦泉水和瓶裝飲水的熱潮。 19741980 年期間，瓶裝水消費(fèi)量增加了一倍。 1978 年 瓶裝水的銷售額達(dá) 美元。其中加利福尼亞 市 占一半，佛羅里達(dá) 市 、伊利諾斯 市 、紐約 市 和得克薩斯 市 占三分之一以上。到 1983 年，美國(guó)瓶裝礦泉水銷售總額己高達(dá) 美元，但美國(guó)人的平均飲用量還不及歐洲人的二十分之一。目前，美國(guó)市場(chǎng)上出現(xiàn)的飲料瓶裝礦泉水有 700 多種，其中只有20是天然礦泉水， 80是經(jīng)過(guò)過(guò)濾和蒸餾的井水、河水而制成的人工礦泉水，在美國(guó)市場(chǎng)上出售的 700 多種礦泉水中的 140 多種天然礦泉水，只有 14 種是各國(guó)的名牌礦泉水。 5、 意大利、比利時(shí)等 意大利、比利時(shí)等國(guó)礦泉水的生產(chǎn)發(fā)展速度也很快，僅 1953料礦泉水就增長(zhǎng) 6 倍。 6、 西班牙 自 1860 年開(kāi)始生產(chǎn)瓶裝飲料礦泉水，至今已開(kāi)發(fā) 100 處經(jīng)營(yíng)飲料礦泉水，其中 70 處為天然礦泉水。 在飲料礦泉水消費(fèi)方面，沙特阿拉伯每年需要 20 萬(wàn)噸飲料礦泉水，比利時(shí)、瑞士、沙特阿拉伯等國(guó)的飲料礦泉水消費(fèi)量每人每年平均都在 30 升以上。 然礦泉水市場(chǎng)分析預(yù)測(cè) 據(jù)世界衛(wèi)生組織透露，不干凈的飲水使全世界約 4億人得了腸胃 21 炎， 3千萬(wàn)人患了河盲癥。在每年 1800萬(wàn)死亡的兒童中，約 50的死因與飲水不良有關(guān)。在發(fā)展中國(guó)家里，平均每天有 3萬(wàn) 人死于與水相關(guān)的疾病。腹瀉每年使這些國(guó)家的六百萬(wàn)兒童喪生，臟水使五億人感染上沙眼。由于飲水不潔，還引起小兒麻痹癥、傷寒和其它疾病。五分之三的人缺乏足夠的清潔水，四分之三的人缺乏起碼的衛(wèi)生設(shè)備，約 80的疾病直接起因于水。全世界已有 20億人沒(méi)有安全的飲用水源。 由于水與人體的關(guān)系密切，人體中可含有一百種左右的元素，其中有多種微量元素的礦泉水，能使人健康長(zhǎng)壽。缺少某些微量元素的飲用水，能使人患各種疾病，某些元素過(guò)多，同樣也能使人患病。在南美洲的厄瓜多爾，有個(gè)名叫 “維爾卡旺巴 ”的 “圣谷 ”村落，村里有五千口 人，大多數(shù)能活到一百二、三十歲，最小的也近百歲，所以那里被譽(yù)為世界老人島和長(zhǎng)壽村。據(jù)考查，那里的居民普遍長(zhǎng)命百歲的一個(gè)重要原因，可能是由于 “圣谷 ”的水源好、該地境內(nèi)多火山，地震活動(dòng)頻繁，地質(zhì)構(gòu)造復(fù)雜，有形成礦泉水的條件，所以流人 “圣谷 ”的水是礦泉水。據(jù)化驗(yàn)證明， “圣谷 ”的水是能夠防治風(fēng)濕病和降低膽固醇，有治病防病，延年益壽功能的優(yōu)質(zhì)礦泉水。在世界上很多石灰?guī)r山區(qū)的地方，那里的飲水中缺乏碘元素，居民們?nèi)菀谆技谞钕倌[ (即 “大脖子 ”病 )，安第斯山、喜馬拉雅山、比里牛斯山等地方是世界上著名的嚴(yán)重甲狀腺腫病區(qū)，全世界 約有二億人患這種疾病。若飲水缺鈣，可使小兒患佝僂病，骨骼發(fā)育不良，甚至引起抽風(fēng)等；飲水缺鈣可使老年人容易跌跤，患白內(nèi)障等疾病。若飲水中缺鎂缺鉀，可使血漿鎂含 22 量低，容易發(fā)生便秘，血鉀低可引起肌肉松軟癱瘓，呼吸無(wú)力，甚至危及生命。有的地區(qū) 因 飲水中氟含量過(guò)低，居民多發(fā)生 蛀 牙，甚至牙齒全被 蛀 空了，飲水中氟含量過(guò)高，則使一些居民和耕牛的骨質(zhì)疏松、骨節(jié)肥大，這就是患了氟骨癥，嚴(yán)重的可喪失勞動(dòng)能力。并且，由于近年來(lái)工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與城市的發(fā)展，水源污染日趨嚴(yán)重，人們?yōu)榱朔啦≈尾?，健體強(qiáng)身，因而迫切需要優(yōu)質(zhì)潔凈的飲用水源，所以人 們對(duì)于飲用礦泉水的需求量就日益增加了。 礦泉水含有豐富的常量元素和微量元素，而且不含任何熱量，因此它是人體理想的礦物質(zhì)補(bǔ)充來(lái)源，是有益于人體健康的天然飲料。飲料礦泉水的開(kāi)發(fā)和利用有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，它不僅豐富了人們的物質(zhì)生活，而且還可積累資金和賺取外匯，也是人們的一種致富手段。例如，法國(guó)的維希瓶裝飲料礦泉水暢銷全球，每公斤售價(jià) 297美元，每年外匯收入達(dá)數(shù)億美元。 在國(guó)際市場(chǎng)上，一般的礦泉水每公升約值一美元左右，相當(dāng)于石油價(jià)格的 4倍，牛奶價(jià)格的 6倍。 飲用天然礦泉水最早興起于歐洲，已有 200多年的歷史， 如今已成為發(fā)達(dá)國(guó)家人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?，在法?guó)、德國(guó)、意大利等國(guó)礦泉水生產(chǎn)線目前仍以 10%的速度增長(zhǎng)。福建省自從 1986年出現(xiàn)第一家飲用礦泉水以來(lái)，至今已發(fā)展到六十余家，年產(chǎn)量約達(dá) 20萬(wàn)噸，同時(shí)涌現(xiàn)出一批消費(fèi)者認(rèn)可的知名礦泉水品牌。礦泉水的質(zhì)量逐年提高，在各種軟飲料中礦泉水的質(zhì)量是最好的，全國(guó)一九九六年年檢結(jié)果各類產(chǎn)品合格率如下： 23 礦泉水 29 個(gè)省市 833 件產(chǎn)品合格率 果汁飲料 16 個(gè)省市 61 件產(chǎn)品合格率 乳酸飲料 6 省市 33 件產(chǎn)品合格率 碳酸飲料（京、津、滬、廣、沈） 88 件 產(chǎn)品合格率 一九九七年國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局對(duì)全國(guó) 30 個(gè)省市 776 家礦泉水年檢結(jié)果，礦泉水產(chǎn)品合格率達(dá) 不合格產(chǎn)品多出自設(shè)備簡(jiǎn)陋、產(chǎn)量低的小廠家。合格廠家產(chǎn)量與不合格廠家產(chǎn)量之比為 1，特別應(yīng)指出的是，我國(guó)現(xiàn)行各種飲料標(biāo)準(zhǔn)客觀上存在寬嚴(yán)不一，所謂合格標(biāo)準(zhǔn)就不相同，而以礦泉水標(biāo)準(zhǔn)最為嚴(yán)格如： 礦泉水 50 純凈水 1003 碳酸飲料 1006 植物蛋白飲料 1003 含乳飲料 0， 00040 混合消毒牛乳 300090 水是構(gòu)成一切生物體的基本成分。不論是動(dòng)物或是植物，均賴以維持最基本的生命活動(dòng)。所以，水是生命之源泉，水也是人類最必需的營(yíng)養(yǎng)素之一。人的體重約 50%水分。含水量隨年齡、性別、肌肉發(fā)達(dá)程度以及體 質(zhì)強(qiáng)弱 而異。體內(nèi)的水分主要與蛋白質(zhì)、脂類或碳水化物相結(jié)合，形成膠體狀態(tài)。人體總水量中約 50%是細(xì)胞內(nèi)液，其余 50%為細(xì)胞外液包括細(xì)胞間液、血漿，維持著身體內(nèi)環(huán)境水和電 24 解質(zhì)的平衡。 人可數(shù)十天無(wú)食，不可數(shù)天無(wú)水。身體缺水最先的感覺(jué)便是口渴，它是體內(nèi)需水的信號(hào)，通過(guò)飲水即可補(bǔ)充所需水分。人類通過(guò)長(zhǎng)期生活實(shí)踐，逐漸發(fā)現(xiàn)，喝了某種水源的水除了能解渴外，還能促進(jìn)身體健康，減少某些疾病的發(fā)生，甚至可以延年益壽；用某種泉水浴身或浸泡四肢還可醫(yī)治某些皮膚病，或安神鎮(zhèn)靜，也使一 些慢性病加速康復(fù)。古今中外，人們最為神化的水源便是天然礦泉水。遠(yuǎn)在古羅馬時(shí)代，歐洲一些地方的礦泉水就被人們奉為 “ 圣水 ” ，用以醫(yī)治疾病。我國(guó)利用礦泉水治病的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，已有三千年歷史。古代文獻(xiàn)酈道元水經(jīng)注中有 “ 魯山皇女湯，飲之愈百病 ” ，醴泉銘有 “ 醴泉出京師，飲之痼疾皆愈 ” 的記載。這表明，中國(guó)人在很早以前就已經(jīng)懂得飲用礦泉水，不但可強(qiáng)身壯體，治療多種疾病，而且對(duì)于某些難治的頑疾，也有一定效果。根據(jù)有關(guān)記載，在浙江紹興柯巖風(fēng)景區(qū)，有一個(gè)自然出露的礦泉水源，相傳已有 600 余年歷史，民間稱之謂 “ 天醫(yī)菩薩圣水 ” 。逢年過(guò)節(jié)，方圓百里的人群，蜂擁而至，叩拜 “ 天醫(yī)菩薩 ” 恩賜圣水，祈禱水到病除。自古以來(lái)，人們總是把礦泉水的防病治病作用，蒙上了一層神秘、迷信的色彩，廣為流傳。但這畢竟缺乏科學(xué)依據(jù)，甚至被人利用為愚弄人群的工具?，F(xiàn)代科學(xué)分析和營(yíng)養(yǎng)流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期飲用礦泉水的居民，某些疾病和腫瘤的發(fā)病率和患病率明顯低于飲用其它水源水的當(dāng)?shù)厝巳?，而且生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)增長(zhǎng)，平均壽命延長(zhǎng)。水質(zhì)化學(xué)分析也表明，礦泉水除了無(wú)污染外，其所含豐富的礦物質(zhì)與微量元素也有別于其他水源。這就是礦泉水具 25 有營(yíng)養(yǎng)與保健作用的主要因素。也正是其他純凈 水、蒸餾水等所望塵莫及的。 天然礦泉水的水體來(lái)源于大自然降水。經(jīng)過(guò)數(shù)十年乃至數(shù)百年的地下長(zhǎng)距離滲入，循環(huán)和運(yùn)移，與地層裂隙的巖石硅酸鹽和礦物元素等進(jìn)行一系列物理、化學(xué)作用，溶濾了大量有用的礦物質(zhì)與微量元素。所以，一般礦泉水的年齡總有數(shù)十年之久。由于礦泉水在地下深循環(huán)，交替遲綬，有良好的封閉條件，不受外界污染影響，保證了水質(zhì)衛(wèi)生，清澈純凈。世界各地的礦泉水水源地地質(zhì)及水文地質(zhì)條件不同，礦泉水賦存條件及形成機(jī)理各異，水化學(xué)特征種類繁多，各國(guó)制定的標(biāo)準(zhǔn)中，其營(yíng)養(yǎng)和有益成份的界限指標(biāo)也有不同。 我國(guó)飲用天然礦泉水國(guó) 家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：飲用天然礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的未受污染的地下礦泉水；含有一定量的礦物鹽、微量元素和二氧化碳?xì)怏w；在通常情況下，其化學(xué)成份、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定。 “ 國(guó)標(biāo) ” 還確定了達(dá)到礦泉水標(biāo)準(zhǔn)的界限指標(biāo)，如鋰、鍶、鋅、溴化物、碘化物，偏硅酸、硒、游離二氧化碳以及溶解性總固體。其中必須有一項(xiàng) (或一項(xiàng)以上 )指標(biāo)符合上述成份，即可稱為天然礦泉水。 “ 國(guó)標(biāo) ” 還規(guī)定了某些元素和化學(xué)化合物，放射性物質(zhì)的限量指標(biāo)和衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)，以保證飲用者的安全。根據(jù)礦泉水的水質(zhì)成分，一般來(lái)說(shuō)，在界線指標(biāo) 內(nèi)，所含有益元素，對(duì)于偶爾飲用者是起不到實(shí)質(zhì)性的生理或藥理效應(yīng)。但如長(zhǎng)期飲用礦泉水，對(duì)人體確有較明顯的營(yíng)養(yǎng)保健作用。以我國(guó)天然礦泉水含量達(dá)標(biāo)較多的偏硅酸、鋰、鍶為例，這些元素具有與鈣、鎂相 26 似的生物學(xué)作用，能促進(jìn)骨骼和牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育，有利于骨骼鈣化，防治骨質(zhì)疏松；還能預(yù)防高血壓，保護(hù)心臟，降低心腦血管的患病率和死亡率。因此，偏硅酸含量高低，是世界各國(guó)評(píng)價(jià)礦泉水質(zhì)量最常用、最重要的界限指標(biāo)之一。礦泉水中的鋰和溴能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)活動(dòng)，具有安定情緒和鎮(zhèn)靜作用。長(zhǎng)期飲用礦泉水還能補(bǔ)充膳食中鈣、鎂、鋅、硒、碘等營(yíng)養(yǎng)素 的不足，對(duì)于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，延緩衰老，預(yù)防腫瘤，防治高血壓，痛風(fēng)與風(fēng)濕性疾病也有著良好作用。此外，絕大多數(shù)礦泉水屬微堿性，適合于人體內(nèi)環(huán)境的生理特點(diǎn)，有利于維持正常的滲透壓和酸堿平衡，促進(jìn)新陳代謝，加速疲勞恢復(fù)。 進(jìn)入 2001 年我國(guó)飲料的總產(chǎn)量為 噸，其中，瓶裝飲用水所占的比例為 中國(guó)飲料 1984年 44萬(wàn)噸的基礎(chǔ)上，到 2002年的 2025 萬(wàn)噸，年平均增長(zhǎng)了 增長(zhǎng)速度。 2002 年瓶裝飲用水的比例占 40%，人均消費(fèi) 斤，占世界的平均水平的 42%。瓶裝飲用水 已經(jīng)占據(jù)了飲料行 業(yè)龍頭老大的位置，而這里礦泉水的增長(zhǎng)速度是最快的，可見(jiàn)市場(chǎng)的需求量在逐年大幅度的增長(zhǎng)。 品銷售 該項(xiàng)目投產(chǎn)后在 國(guó)外和 國(guó)內(nèi)市場(chǎng) 同時(shí) 銷售，并逐步 擴(kuò)大 國(guó)際市場(chǎng) 的銷售份額 。 另外要 籌集必要的市場(chǎng)運(yùn)籌資金，進(jìn)行廣告制作及廣告宣傳。通過(guò)媒體塑造制品品牌，擴(kuò)展制品知名度，從而達(dá)到供、產(chǎn)、銷的順利運(yùn)行。 品目標(biāo)市場(chǎng)分析 該項(xiàng)目產(chǎn)品的 定位應(yīng)該是：高 品 質(zhì)、 精包裝；以臺(tái)灣、日本市場(chǎng) 27 為主，以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)為輔 。 格現(xiàn)狀與預(yù)測(cè) 該產(chǎn)品根據(jù)成本情況以及市場(chǎng)同類產(chǎn)品的價(jià)格情況，考慮到市場(chǎng)認(rèn)知的漸進(jìn)性，其價(jià)格定為 ： 500 為 瓶； 1000 為 瓶； 1500 為 瓶。 場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析 礦泉水 與 純凈水、蒸餾水、冰川水、活性水、磁化水、富氧水、礦物質(zhì)水、泉水、離子水等等 相比具有如下的特點(diǎn)： 第一，原水衛(wèi)生質(zhì)量有保證。瓶裝飲用天然礦泉水所用的原水是采用十幾年乃至數(shù)十年地下深部循環(huán)水，本身經(jīng)過(guò)了地層結(jié)構(gòu)的自然凈化，不會(huì)受到外來(lái)物污染，在選定過(guò)程中又經(jīng)過(guò)多個(gè)部門在豐水期、枯水期、平水期對(duì)水質(zhì)進(jìn)行化驗(yàn)，最后由衛(wèi)生、地礦、輕工三部門專家組成的天然飲用礦泉水評(píng)審組審定，原 水的衛(wèi)生質(zhì)量是有充分保證的。 第二，含有較多對(duì)人體有益的微量元素和礦物質(zhì)。天然飲用礦泉水在形成過(guò)程中，由于與地層中各種礦物巖石長(zhǎng)期滲溶，含大量對(duì)人體有益的礦物質(zhì)如鉀、鈉、鈣、鎂等人體必須的微量元素。在天然飲用礦泉水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（ 明確規(guī)定，作為天然飲用礦泉水必須達(dá)到九項(xiàng)界限指標(biāo)（鋰、鍶、鋅、溴、碘、游離二氧化碳、偏硅酸、溶解性總固體）中任何一項(xiàng)所規(guī)定的數(shù)值，方可命名。故長(zhǎng)期 28 飲用含有這些礦物質(zhì)和微量元素的天然礦泉水對(duì)人體健康必將產(chǎn)生有益的影響。 第三，具有嚴(yán)格的質(zhì)量控制。為了嚴(yán)格控制礦泉 水中的有害物質(zhì)，保證水源無(wú)毒無(wú)害。天然飲用礦泉水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中還制定了許多限量指標(biāo)、污染指標(biāo)，這些指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)（ ，而且一些有害物質(zhì)的控制指標(biāo)如細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、鉛、氰化物等更嚴(yán)于國(guó)家生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)，為了確保產(chǎn)品質(zhì)量，防止產(chǎn)品在生產(chǎn)中受到污染， 1996 年國(guó)家還制定了飲用天然礦泉水衛(wèi)生規(guī)范，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中各工藝環(huán)節(jié)、廠房環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)施、生產(chǎn)條件和產(chǎn)品質(zhì)量控制均作了詳細(xì)的規(guī)定。 “ 標(biāo)準(zhǔn) ” 和 “ 規(guī)范 ” 屬于國(guó)家強(qiáng)制性執(zhí)行的范疇，在很大程度上保證了產(chǎn)品的質(zhì)量，而其它各類尚無(wú)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，僅參照生活飲用水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行質(zhì)量控制。 第四， 強(qiáng)化水將在我國(guó)推行，在純凈水中加入一定的營(yíng)養(yǎng)素，便成為 “強(qiáng)化水 ”，這是今后政府倡導(dǎo)推行的強(qiáng)化食品之一。這主要據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國(guó)一些地方水源中礦物質(zhì)和微量元素的嚴(yán)重缺乏或超標(biāo)，容易引發(fā)地方病，加之某一特定的性別、年齡及生理狀況的人群對(duì)礦物質(zhì)和微量元素的需求不同，致使公眾微量元素缺乏；鈣、鋅攝入量不足，貧血情況嚴(yán)重。 綜上所述，瓶裝飲用天然礦泉水集 “天然 ”、 “營(yíng)養(yǎng) ”、 “衛(wèi)生 ”于一身，廣大消費(fèi)者提倡 “干凈、無(wú)污染、有益健康 ”的水的需要，是當(dāng)前較為理想的瓶裝飲用水。 所以 其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu) 勢(shì)極強(qiáng)。 29 第三章 建設(shè)規(guī)模 與產(chǎn)品方案 設(shè)規(guī)模 設(shè) 規(guī)模 方案比選 該項(xiàng)目經(jīng)過(guò)規(guī)模經(jīng)濟(jì)分析得知，建設(shè)規(guī)模大產(chǎn)生的效益大，經(jīng)過(guò)綜合考慮確定該項(xiàng)目的建設(shè)規(guī)模為 年產(chǎn) 天然礦泉水系列產(chǎn)品 100000噸 /年。 薦方案及其理由 本項(xiàng)目 根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查情況 以及市場(chǎng)待開(kāi)拓情況 ，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際情況、建廠條件，資金情況、原輔材料供應(yīng)等各種因素 而確定的。 品方案 本項(xiàng)目為 年產(chǎn) 天然礦泉水系列產(chǎn)品 100000 噸 /年，其 產(chǎn)品方案確定如下表： 500 . 4 萬(wàn)噸 1000 . 3 萬(wàn)噸 1500 3 萬(wàn)噸 序號(hào) 名稱 單位 規(guī)格 年產(chǎn)量 （萬(wàn)箱） 備注 1 瓶裝礦泉水 箱 24 瓶 /箱 00 2 瓶裝礦泉水 箱 12 瓶 /箱 250 1000 3 瓶裝礦泉水 箱 8 瓶 /箱 250 1500 30 第四章 項(xiàng)目建設(shè)選址 址所在位置現(xiàn)狀 點(diǎn)與地理位置 此項(xiàng)目的生產(chǎn)場(chǎng)址選在 場(chǎng)通場(chǎng)路原礦泉水廠址的 預(yù)留發(fā)展區(qū) 建設(shè) ，總占地面積為 40000 平方米，該場(chǎng)址東南靠 游公路，廠內(nèi)有鐵路專用線可資利用 。 址土地權(quán)屬類別及占地面積 場(chǎng)具有場(chǎng)地的使用權(quán)，該場(chǎng)地總占地面積為 40000 平方米。該面積是根據(jù)新建項(xiàng)目的道路、綠化、建筑物以及預(yù)留發(fā)展等要求而確定的。 地利用現(xiàn)狀 該場(chǎng)址原來(lái)歸林業(yè)局原礦泉水廠使用，現(xiàn)在林業(yè)局已經(jīng)按照礦泉水建設(shè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃進(jìn)行了重新的調(diào)整，決定把其劃歸新的合資企業(yè)使用。 址建設(shè)條件 形 新場(chǎng)址整個(gè)場(chǎng)區(qū)地勢(shì)西高東低、地面較平整，地形坡度在 右，便于雨水排放 。 程地質(zhì) 該 廠 區(qū)地質(zhì)結(jié)構(gòu) 良 好，承載能力為 20 噸 /能夠滿足廠房 的建設(shè)要求 。 31 候條件 年平均氣溫 極端最高氣溫 31 極端最低氣溫 全年降雨量 5001000大積雪厚度 320日照時(shí)數(shù) 2477h 全年主導(dǎo)風(fēng)向 秋冬季 西北風(fēng) 春夏季 東南風(fēng) 最大凍土深度 交通運(yùn)輸條件 處 處，但對(duì)外，廠內(nèi)有與直達(dá)省城 長(zhǎng)沙 和 婁底 、 邵陽(yáng) 的鐵路相通， 運(yùn)往 湘中 、 長(zhǎng)株潭 以及 廣東等地十分方便 。 廠區(qū)東南側(cè)是 邵新 旅游公路與外界相通，公鐵運(yùn)輸方便，這給礦泉水外運(yùn)提供了良好運(yùn)輸條件。 用設(shè)施社會(huì)依托條件 該場(chǎng)址經(jīng)過(guò)多年的建設(shè)，公用工程設(shè)施已經(jīng)基本建設(shè)完成，水、電、汽配套設(shè)施齊全。 洪、防潮、排澇設(shè)施條件 該區(qū)域地勢(shì)較高，根據(jù)史料記載，沒(méi)有受過(guò)洪災(zāi)和澇災(zāi)，天然條件良