商務禮儀之餐桌禮儀.doc_第1頁
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商務禮儀之餐桌禮儀本站除了商務禮儀之餐桌禮儀這篇外,還有更多關于商務禮儀,商務禮儀ppt,金正昆商務禮儀,商務禮儀知識,商務禮儀論文的資料哦, 餐桌上有許多應注意的禮儀,而這些禮儀常被忽視。 (一)就座和離席 、應等長者坐定后,方可入坐。 、席上如有女士,應等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔鄰,應招 呼女士。 、用餐后,須等男、女主人離席后,其他賓客方可離席。 、坐姿要端正,與餐桌的距離保持得宜。 、在飯店用餐,應由服務生領臺入座。 、離席時,應幫助隔座長者或女上拖拉座椅。 (二)香巾的使用 、餐巾主要防止弄臟衣服,兼做擦嘴及手上的油漬。 、必須等到大家坐定后,才可使用餐巾。 、餐巾應攤開后,放在雙膝上端的大腿上,切勿系人腰帶,或掛在西裝領 口。、切忌用餐巾擦拭餐具。 (三)餐桌上的一般禮儀 、入座后姿式端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣,或將手放在鄰座椅背上。、用餐時須溫文而雅,從容安靜,不能急躁。 、用餐后,須等男、女主人離席后,其他賓客方可離席。、口內有食物,應避免說話。 、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。 、必須小口進食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。 、取菜舀湯,應使用公筷公匙。、吃進口的東西,不能吐出來,如系滾燙的食物,可喝水或果汁沖涼。 、送食物入口時,兩肘應向內靠,不直向兩旁張開,碰及鄰座。、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物時,均應避免跟人說話或敬酒。 、好的吃相是食物就口,不可將口就食物。食物帶計,不能匆忙送入口, 否則湯汁滴在桌布上,極為不雅。 、切忌用手指掏牙,應用牙簽,并以手或手帕遮掩。 、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁,應說聲“對不起”。 、喝酒宜各隨意,敬酒以禮到為止,切忌勸酒、猜拳、吆喝。、如餐具墜地,可請侍者拾起。 、遇有意外,如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服,表示歉意即可,不 必恐慌賠罪,反使對方難為情。 、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品,應請鄰座客人幫忙傳遞, 不可伸手橫越,長驅取物。 、如系主人親自烹調食物,勿忘予主人贊賞。 、如吃到不潔或異味,不可吞入,應將入口食物,輕巧的用拇指和食指取出,放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食,仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石,不要大驚小 怪,宜侯侍者走近,輕聲告知侍者更換。 、食畢,餐具務必擺放整齊,不可凌亂放置。餐巾亦應折好,放在桌上。 、主食進行中,不宜抽煙,如需抽煙,必須先征得鄰座的同意。 、在餐廳進餐,不能搶著付帳,推拉爭付,至為不雅。倘系作客,不能 搶付帳。未征得朋友同意,亦不宜代友付帳。 、進餐的速度,宜與男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。 、餐桌上不能談悲戚之事,否則會破壞歡愉的氣氛。 希望商務禮儀之餐桌禮儀這篇

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