行業(yè)經(jīng)濟論文-關(guān)于構(gòu)建食鹽連鎖經(jīng)營體系的探討論文關(guān)鍵詞】食鹽連鎖經(jīng)營影響因素建議【論文摘要】本文主要對構(gòu)建食鹽連鎖經(jīng)營體系的探討在分析影響食鹽連鎖經(jīng)營發(fā)展的因素基礎(chǔ)上，提出了加快食鹽連鎖經(jīng)營發(fā)展的建議。引言隨著經(jīng)濟的發(fā)展，創(chuàng)新物流業(yè)態(tài)，擴大連鎖經(jīng)營已經(jīng)成為商品流通領(lǐng)域各經(jīng)營企業(yè)獲得成功的有效途徑。這一點，早已被世界知名企業(yè)的成功經(jīng)驗所證明。目前，我省鹽業(yè)系統(tǒng)也已經(jīng)在全省范圍內(nèi)推廣食鹽連鎖經(jīng)營，對于打擊私鹽、凈化食鹽市場，保證食鹽供應(yīng)，創(chuàng)新經(jīng)營模式，擴大食鹽銷售，增加企業(yè)效益，起到積極的推動作用。但在實際運作過程中，由于全省各城市的地區(qū)位置、交通條件、經(jīng)濟發(fā)展水平等方面存在的差異性，也影響了食鹽連鎖經(jīng)營的良性發(fā)展。因此，各地區(qū)要因地制宜的開展連鎖配送，構(gòu)建食鹽連鎖經(jīng)營的體系，這樣才能促進食鹽連鎖經(jīng)營的良性發(fā)展。本文主要對食鹽連鎖經(jīng)營中存在的問題談了自己的幾點看法。1關(guān)于食鹽連鎖經(jīng)營的理解連鎖經(jīng)營是一種商業(yè)組織形式和經(jīng)營制度，是指經(jīng)營同類商品或服務(wù)的若干個企業(yè)，以一定的形式組成一個聯(lián)合體，在整體規(guī)劃下進行專業(yè)化分工，并在分工基礎(chǔ)上實施集中化管理，把獨立的經(jīng)營活動組合成整體的規(guī)模經(jīng)營，從而實現(xiàn)規(guī)模效益。所謂食鹽連鎖經(jīng)營是在現(xiàn)行專營體制和政策下對食鹽行業(yè)進行的以資源整合和經(jīng)營方式、組織形式、經(jīng)營手段等為主要內(nèi)容的一場深層次的行業(yè)內(nèi)部變革，積極構(gòu)建食鹽分銷網(wǎng)絡(luò)，推進食鹽連鎖經(jīng)營。具體要求和做法是，各級鹽務(wù)主管部門可根據(jù)商標、商號、經(jīng)營權(quán)等特許經(jīng)營許可，結(jié)合區(qū)域分銷、城市零售或農(nóng)村代銷的不同特點選擇直營連鎖、特許加盟連鎖以及許可證下的代售制等不同的連鎖模式，積極推進食鹽連鎖經(jīng)營的試點。重點推進商品形象宣傳、商品包裝、商品品牌、柜臺設(shè)計、商品陳列和運輸車輛的車體廣告等的統(tǒng)一，力爭實現(xiàn)食鹽銷售的統(tǒng)一管理、統(tǒng)一配貨、統(tǒng)一服務(wù)，將合格的食鹽快捷、安全地傳遞到消費者手中。2食鹽連鎖經(jīng)營發(fā)展中的影響因素21重視程度不足鹽務(wù)局大部分職工不懂得連鎖配送的真正含義，不了解其基本特征，不理解連鎖配送這一新型經(jīng)營業(yè)態(tài)對鹽務(wù)局管好市場，擴大銷售，保證人民群眾吃上“放心鹽”的重要意義和作用。認為搞連鎖配送就是領(lǐng)導(dǎo)層的事，與己無關(guān)。表現(xiàn)在工作上不主動、不配合。導(dǎo)致業(yè)務(wù)(或稱之為調(diào)度)部門與批發(fā)部門的不協(xié)調(diào)，鹽政管理部門與業(yè)務(wù)部門、批發(fā)部門的不協(xié)調(diào)。由于配送中心內(nèi)部管理的不協(xié)調(diào)，給加盟連鎖店帶來了諸多不便，甚至在連鎖配送過程中出現(xiàn)了一些不應(yīng)有的紕漏。22網(wǎng)點布局不合理由于各地的地理位置、交通條件、經(jīng)濟發(fā)展水平等諸方面存在著很大的差異，如果機械的照搬一套程序，就出現(xiàn)了網(wǎng)點布局不盡合理的問題。目前，食鹽零售網(wǎng)點大都設(shè)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地，在個別比較大行政村(或者一個片區(qū))才設(shè)有往點，大部分的行政村和自然村均沒有設(shè)有零售網(wǎng)點。以廉江市(縣級市)位為例，該市在雷州半島北部，與廣西接壤，瀕臨北部灣，地域總面積2835平方公里，下轄18個鎮(zhèn)、三個街道辦，309個行政村，2298個自然村，總?cè)丝趌50多萬，是湛江市轄人口最多、面積較大的縣級r仃。這就為連鎖網(wǎng)點布局帶來了極大困難。如果按行政村和較大自然村(人口超過500人)布點，勢必給許多小自然村的農(nóng)民購鹽帶來不便，如在各自然村都設(shè)點，又加大了企業(yè)的費用。23配送能力不足目前，食鹽配送中心沒有專業(yè)運輸車輛，只能依托第三方物流業(yè)，而大部分市又沒有正規(guī)的物流配送企業(yè)。特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級網(wǎng)點，在給部分行政村配送的時候，沒有專門配送車輛，只能是在社會上雇傭個體配送車輛，或者用摩托車進行配送。這就直接導(dǎo)致了兩方面的弊端。一方面，雇傭社會上的車輛流動性大，安全性不高，難以保證企業(yè)的急需。另一方面，如果是社會上的車輛為了降低成本，基本是很多貨物混運的，在運鹽的同時，還裝載日用百貨副食品，糧油等商品，在送貨過程中，為圖省事或少跑路，常有此店需要的食鹽卸到彼店的現(xiàn)象，影響了配送的質(zhì)量。24儲存能力不足實行連鎖零售，在儲存量上要求是非常嚴格的，一般是按照連鎖加盟店供應(yīng)范圍內(nèi)人口數(shù)量所需食鹽量儲備三至六個月的食鹽，以備因為雨、塌方等自然災(zāi)害造成交通中斷時能夠保證食鹽的正常供應(yīng)。但是，在實際上，絕大部分加盟店都未按要求儲備，當(dāng)遇到自然災(zāi)害的時候就無法保證食鹽的正常供應(yīng)，容易出現(xiàn)缺貨斷檔現(xiàn)象，引起消費者的不滿。3加快食鹽連鎖經(jīng)營的建議綜上所述，要加快食鹽連鎖經(jīng)營，就必須解決影響食鹽連鎖經(jīng)營發(fā)展的各種因素。筆者認為，要解決以上的原因，就必須堅持以“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，樹立科學(xué)發(fā)展觀，須明確食鹽經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)的指導(dǎo)思想，以行業(yè)內(nèi)外資源整合為主線，按照連鎖經(jīng)營的內(nèi)在要求，通過對傳統(tǒng)經(jīng)營體系和零散經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)進行整合改造，構(gòu)筑食鹽連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，完善供應(yīng)鏈管理，這樣才能加快食鹽連鎖經(jīng)營發(fā)展。31加強培訓(xùn)。提高認識省、市鹽務(wù)局應(yīng)抓好各縣鹽務(wù)局主要業(yè)務(wù)骨干的培訓(xùn)。培訓(xùn)的重點是學(xué)習(xí)國內(nèi)外商品流通企業(yè)的現(xiàn)代營銷、管理知識，從理論上弄清連鎖配送的定義、概念、特征及內(nèi)涵。真正懂得現(xiàn)代營銷理念對企業(yè)經(jīng)營的重要意義和作用，增強運用現(xiàn)代營銷理念指導(dǎo)企業(yè)開展經(jīng)營的主動性、前瞻性，引導(dǎo)全體員工認清在市場經(jīng)濟條件下，現(xiàn)代營銷手段對企業(yè)經(jīng)營成果的重要意義和作用，充分認識到連鎖經(jīng)營方式的競爭能力，從思想上、行動上支持食鹽連鎖經(jīng)營的發(fā)展。32因地制宜，合理設(shè)置連鎖零售網(wǎng)點對鎮(zhèn)、村面積大，人口密度小，居民居住分敖的地區(qū)，可依托基層供銷社利用供銷社的資源，設(shè)立直銷店作為鹽務(wù)局的二級配送點，提高配送效率和質(zhì)量。同時在發(fā)展加盟連鎖店時，要改變行政村才設(shè)立連鎖店的做法，要考慮在輻射范圍大，在大的自然也設(shè)立連鎖經(jīng)營店，既方便消費者，又縮短運距，節(jié)約開支，同時也使食鹽連鎖經(jīng)營深入民心，提高大家購買放心鹽的意識。33創(chuàng)新配送方式。實現(xiàn)共同配送目前，我省縣級鹽務(wù)局普遍存在著運力不足，配送運費支出過大問題，這個問題的存在也影響了食鹽連鎖經(jīng)營的踺康發(fā)展。因此，必須尋找新的解決途徑。筆者認為，實現(xiàn)共同配送是最佳的選擇。所謂的共同配送是指由多個企業(yè)聯(lián)合組織實施的配送活動。幾個中小型配送中心聯(lián)合起來，分工合作，對某一地區(qū)加盟店進行配送。共同配送可以分為以貨主為主體的共同配送和以物流企業(yè)為主體的物流配送兩種類型。實現(xiàn)共同配送可以提高物流效率，同時還可以從資金、人才、管理方面等方面實現(xiàn)充分整合，從而解決運量小、效率低、費用大等問題，最大限度地提高人受、物資、資金、時間等資源的利用效率，取得最大化的經(jīng)濟效益。34提高儲存能力，保證充足供應(yīng)對有倉儲條件，不按要求儲備一定數(shù)量食鹽的加盟店，可以合同的形式強制其按規(guī)定儲備。對不具備倉儲條件，而在其它各方面又都具備了加盟店標準的，銷量又較大的店，可通過適當(dāng)讓利的方式扶持其盡快建起倉儲設(shè)施。4結(jié)語總之，為加強食鹽市場網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，加快食鹽流通