第四章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出,第一節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例第二節(jié)生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型第三節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞?1、以下可以發(fā)生滲透作用的是()A.煮熟的馬鈴薯?xiàng)l放入水中B.把干種子放在清水中C.烈日下菠菜葉子下垂D.放在鹽水中的蘿卜變軟,D,反饋練習(xí),2、a、b、c是三個(gè)相鄰的細(xì)胞，已知a細(xì)胞液濃度b細(xì)胞液濃度c細(xì)胞液濃度,如圖所示，能正確表示水分在三者之間關(guān)系的是（）,C,A,B,C,D,3將人類的紅血球置于不同濃度蔗糖液中，浸泡半小時(shí)之后的結(jié)果如圖43。依照紅血球外形的變化判斷蔗糖液的濃度，由高到低排列，正確的是（）。A甲乙丙丁B丁甲乙丙C丙丁甲乙D丙乙丁甲,D,4、下圖是處于不同生理狀態(tài)的同一個(gè)洋蔥鱗莖的三個(gè)洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞，實(shí)驗(yàn)藥品有清水、30%蔗糖溶液，分析回答：（1）圖中A細(xì)胞處于_狀態(tài)，處充滿了_（2）圖中、共同組成_。（3）圖中各細(xì)胞的細(xì)胞液濃度最高、顏色最深的是_細(xì)胞圖。（4）如果將C細(xì)胞置于清水中，則該細(xì)胞最終將處于圖中_細(xì)胞的狀態(tài)。（5）在做洋蔥表皮細(xì)胞質(zhì)壁分離的實(shí)驗(yàn)過程中，圖中各細(xì)胞狀態(tài)依次出現(xiàn)的順序是（用A、B、C順序表示）。,原生質(zhì)層,A,B,BCA,蔗糖溶液,質(zhì)壁分離,一、對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程,19世紀(jì)末,歐文頓,用500多種物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞進(jìn)行上萬次的通透性實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)脂質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜,膜是由脂質(zhì)組成的,1925年,兩位荷蘭科學(xué)家,從細(xì)胞膜中提取脂質(zhì)，鋪成單層分子，面積是細(xì)胞膜的2倍,細(xì)胞膜中脂質(zhì)為連續(xù)的兩層,1959年,羅伯特森,在電鏡下看到細(xì)胞膜由“蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)”的三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成,生物膜為三層靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu),1970年,弗雷和埃迪登,分別用綠色和紅色熒光染料標(biāo)記兩種細(xì)胞的蛋白質(zhì)，并將兩細(xì)胞融合，發(fā)現(xiàn)熒光均勻,細(xì)胞膜具有流動(dòng)性,1972年,桑格和尼克森,在新的觀察和實(shí)驗(yàn)證據(jù)基礎(chǔ)上,提出流動(dòng)鑲嵌模型,時(shí)間：20世紀(jì)初實(shí)驗(yàn)：科學(xué)家對(duì)哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的細(xì)胞膜進(jìn)行了化學(xué)分析,紅細(xì)胞的細(xì)胞膜,成果：確定細(xì)胞膜的主要成分的確是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。,實(shí)驗(yàn)：用丙酮從紅細(xì)胞中抽提出脂質(zhì)，在空氣水界面上鋪展成單分子層，測(cè)得單分子層的面積恰為紅細(xì)胞表面積的兩倍。,“蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)”三明治模型,小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn),二、流動(dòng)鑲嵌模型,3、磷脂分子是可以運(yùn)動(dòng)的，具有流動(dòng)性。（其分子的運(yùn)動(dòng)有多種形式）,4、大多數(shù)的蛋白質(zhì)分子也是可以運(yùn)動(dòng)的。（也體現(xiàn)了膜的流動(dòng)性）,5、細(xì)胞膜外表，有一層由蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成的糖蛋白，叫做糖被。（糖被與細(xì)胞識(shí)別、胞間信息交流等有密切聯(lián)系）,1、磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架。（其中磷脂分子的親水性頭部朝向兩側(cè)，疏水性的尾部朝向內(nèi)側(cè)）,2、蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個(gè)磷脂雙分子層。,流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容：,磷脂是由親水性的極性“頭”部和疏水性的非極性“