經(jīng)典公開課泡茶 公開課：泡茶設(shè)計(jì)理念：生活中處處有作文，寫作素材源于生活，又高于生活。本講教材就是從這一角度出發(fā)，從生活中挖取寫作素材。如,茶是我國(guó)的文化，更是傳遞感情的紐帶，而且是生活中顯而易見的事物。讓學(xué)生對(duì)常見的茶葉產(chǎn)生濃厚的觀察興趣，向生傳遞生活是作文的源泉。在自主的觀察中，不斷改進(jìn)觀察方法，而且通過(guò)指導(dǎo)讓生學(xué)會(huì)觀察，學(xué)會(huì)感恩，學(xué)會(huì)分享，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)表達(dá)的多元化，自主化。教學(xué)目標(biāo)：1.讓學(xué)生學(xué)會(huì)通過(guò)“眼、耳、口、鼻、手”觀察，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。2.能不拘形式地寫下觀察過(guò)程，自己的感受和想象，并靈活運(yùn)用比喻、擬人等修辭手法。3.培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)感恩。教學(xué)重點(diǎn)：引導(dǎo)學(xué)生掌握仔細(xì)觀察、盡情展開想象的本領(lǐng)。教學(xué)難點(diǎn)：用生動(dòng)的比喻寫出自己的觀察和想象。教學(xué)工具：透明水杯、茶葉、開水、學(xué)生品茶用的杯子、多媒體課件。教學(xué)過(guò)程： 一、談話導(dǎo)入，拉近師生之間的距離。師：新的學(xué)期開始了，老師又見到想念已久的同學(xué)們，很是開心。相信大家的暑期生活肯定是豐富多彩的。讓我們帶著心中的舒暢，開啟新學(xué)期的大門。希望同學(xué)們?cè)谛碌膶W(xué)期里能夠芝麻開花節(jié)節(jié)高！新學(xué)期，老朋友、新朋友，聚在一起，讓我們握握手，成為好朋友。共同向新學(xué)期邁進(jìn)。 二、禮物呈現(xiàn)，串聯(lián)開心辭海1.組織教學(xué)：師繼續(xù)要求科學(xué)坐姿，分組，選組長(zhǎng)，起組名。（在此過(guò)程中，師相機(jī)表?yè)P(yáng)坐姿端正的同學(xué)，以此勉勵(lì)所有學(xué)生）師：同學(xué)們做的真端正，真是一群可愛的孩子。所以老師要給你們送禮物了。這個(gè)禮物對(duì)我們的幫助很大，能使我們寫出一手好作文，大家想收到這個(gè)禮物嗎？生答：2.師送出禮物：作文歌作文在哪里呀，作文在哪里？作文在那身邊的生活里。這里有平凡呀，這里有精彩，還有那好玩的小游戲?？纯纯纯纯纯纯?，聽聽聽聽聽，說(shuō)說(shuō)說(shuō)說(shuō)說(shuō)說(shuō)說(shuō)，寫寫寫寫寫，還有那探索和發(fā)現(xiàn)，還有那體驗(yàn)和創(chuàng)造。師先說(shuō)，生認(rèn)真聽。比一比，看誰(shuí)記得快！師總結(jié)：作文其實(shí)就是這么簡(jiǎn)單，做到“我手書我心”。那怎么才能把心中的想法很好地去表達(dá)呢！需要借助三大法寶：觀察、想象、積累。同學(xué)們趕快坐好了，我們一塊先進(jìn)入開心辭海，感受一下積累這一法寶！3.積累：串詞成句師：積累要先從好詞句開始，就比如我們大腦保健操部分，給我們出示了優(yōu)美的句子，可是詞語(yǔ)們很調(diào)皮，故意制造迷宮，我們趕快找到正確排序，走出迷宮吧?。ㄒ涀÷肪€不能重復(fù)）（比賽哪一組最先走出迷宮）答案：小寧抬頭仰望，只見藍(lán)藍(lán)的天上飄著朵朵白云。三、開心閱讀，體驗(yàn)速讀魅力導(dǎo)語(yǔ)：師：讀書破萬(wàn)卷，下筆如有神。讀書對(duì)提高寫作能力，對(duì)寫好文章有很重要的作用。那怎樣才能達(dá)到良好的閱讀效果呢？我們一塊兒來(lái)進(jìn)入速讀訓(xùn)練。（一）講解速讀1.講解：什么是速讀？（在較短的時(shí)間內(nèi)快速讀完一篇文章，速度越快越好。并在越短越好的時(shí)間內(nèi)完成文后問(wèn)題）2.進(jìn)行橫向快速移動(dòng)訓(xùn)練（訓(xùn)練眼睛靈活度和增大識(shí)別間距）3.速讀要求：閱讀時(shí)快速認(rèn)真細(xì)致準(zhǔn)確。（二）速讀訓(xùn)練1.再次強(qiáng)調(diào)科學(xué)坐姿。2.要求在兩分鐘時(shí)間內(nèi)，讀完教材速讀訓(xùn)練中的喝水全文3.快速解題 老師計(jì)時(shí)，在三分鐘的時(shí)間內(nèi)，完成教材中文后的訓(xùn)練題，計(jì)分?jǐn)?shù)（注意：不準(zhǔn)看前邊的原文） 4.講解答案師小結(jié)：今天是我們第一次進(jìn)行速讀訓(xùn)練，希望在以后的練習(xí)中同學(xué)們能夠掌握方法，抓住訣竅，逐步提高快速閱讀水平！從這篇文章里面，我們也發(fā)現(xiàn)，觀察加上思考是解決問(wèn)題的好方法！同時(shí)寫好作文也離不開認(rèn)真的觀察，大膽的想象！ 四、體驗(yàn)觀察！ 1.觀察五兄弟： 師：在生活中，觀察是無(wú)處不在的！觀察要用到五員大將！眼睛看、鼻子聞、嘴巴嘗、耳朵聽、小手摸！2.讓學(xué)生動(dòng)一動(dòng)，摸著自己的五官來(lái)說(shuō)一遍。3.激趣，組織教學(xué)：在我們動(dòng)員這五名大將之前，讓老師看一看，誰(shuí)最會(huì)看，誰(shuí)最會(huì)聽（選出火眼金睛，順風(fēng)耳） 五、習(xí)作指導(dǎo)，體驗(yàn)生活有滋有味！導(dǎo)語(yǔ)：師：中國(guó)的茶文化博大精深。泡茶是如此有趣。老師要問(wèn)了，大家在生活中泡過(guò)茶嗎？今天就和老師一塊兒在課堂上體驗(yàn)泡茶的樂(lè)趣吧?。ㄒ唬┱f(shuō)茶文化中國(guó)十大名茶：碧螺春、西湖龍井、黃山毛峰、君山銀針、鐵觀音、六安瓜片、信陽(yáng)毛尖、廬山云霧、武夷巖茶、祁門紅茶。師：茶是一種藝術(shù)，一種文化，只要注意觀察，一定能深深愛上茶。而泡茶也是值得研究的地方，下面，老師就和大家一起學(xué)習(xí)怎樣泡茶。（板書課題：泡茶）（二）指導(dǎo)操作介紹泡茶用具和材料：師：首先誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)泡茶主要需要哪些材料？師：說(shuō)完茶杯，再來(lái)講講茶葉?？?，老師帶來(lái)的茶葉是什么茶？認(rèn)識(shí)嗎？師：有了茶葉、茶杯，還需要（水）。泡茶一般都用開水，倒水時(shí)一定要注意什么？誰(shuí)到前面來(lái)做一做倒水的動(dòng)作。（講倒開水時(shí)的安全）師：我們一起來(lái)練一練這個(gè)動(dòng)作。（提醒：傾倒時(shí)動(dòng)作要緩慢） 2.觀茶在泡茶前，先來(lái)觀察干茶葉，（要求展開想象：說(shuō)一說(shuō)像什么） 看一看是什么樣子的。 （顏色、形狀、大?。?摸一摸什么感覺， 聞一聞什么氣味， 嘗一嘗什么味道。（可以用上比喻、擬人、排比等修辭方法，例如：有的像，有的像，有的像）3學(xué)習(xí)泡茶的基本步驟師：瞧，現(xiàn)在泡茶的材料都準(zhǔn)備好了，那我們就開始泡茶吧！你們說(shuō)，我來(lái)做。（學(xué)生討論，老師示范操作，要求生注意老師的動(dòng)作、表情等。）（1）師：我們一起回憶一下剛才泡茶的步驟。首先，接著。（學(xué)生說(shuō)，老師板書）（2）剛倒入開水時(shí)，杯子里的茶葉，發(fā)生了哪些變化？密密麻麻 眼花繚亂（例如：像，一會(huì)兒一會(huì)兒）（3）片刻之后，茶葉的變化，有的有的還有的像水的顏色。（4）聞一聞茶的氣味，看一看同學(xué)們的表情動(dòng)作。清香撲鼻 沁人心脾（例如：有的有的）4指導(dǎo)學(xué)生操作師：（老師端杯喝茶）啊，真香！同學(xué)們想不想自己來(lái)試一試？那你們?cè)谂莶钑r(shí)要注意些什么呢？（學(xué)生操作）（三）飲茶品茶師：我們的茶泡好了，想不想喝？那就讓我們端起茶杯，輕輕地掀開杯蓋，聞一聞，（香）現(xiàn)在整個(gè)教室都彌漫著茶的香味，淡淡的茶香，像春天的味道，多么令人陶醉。再來(lái)看一看，茶葉在水中舒展開來(lái)，展現(xiàn)在你眼前的，是一幅怎樣的畫面？師：這一幅幅充滿詩(shī)情畫意的水墨畫，令人賞心悅目。有的同學(xué)已經(jīng)迫不及待地想喝了，別急，我想問(wèn)問(wèn)大家，喝茶與喝飲料有什么不一樣？對(duì)，喝茶時(shí)應(yīng)細(xì)啜緩飲。來(lái)，我們就來(lái)品一品。你品出了什么？（四）茶敬親人師：現(xiàn)在請(qǐng)大家把茶杯蓋上，放到杯盤中。同學(xué)們，在緊張的學(xué)習(xí)工作之余，喝上一杯茶，是一種享受，是一種放松；給家人端上一杯茶，是一份愛意。平時(shí)，爸爸媽媽為你們辛苦操勞，你愿意為他們泡一杯茶嗎？（五）習(xí)作總結(jié)師：同學(xué)們，今天我們學(xué)習(xí)了怎樣泡一杯普通的茶，那怎樣寫出泡茶的過(guò)程呢？我們一塊來(lái)看一看！題目：（泡茶 我學(xué)會(huì)了泡茶 泡茶真好玩）開頭：開門見山 （泡茶的原因：口渴、提神、學(xué)著、好玩、客人、累了等）中間：寫出泡茶的過(guò)程，加入比喻、擬人等修辭手法！結(jié)尾：照應(yīng)開頭，升華主題，寫出給親人泡茶！六、總結(jié)全課 今天，我們學(xué)會(huì)了觀察。而且孩子們，生活就如一杯茶，先苦后甜，泡好茶，要選好材料，滿懷著愛細(xì)致去泡，先有剛開始的苦，換來(lái)親人笑時(shí)的甜。寫作文同樣如泡茶，認(rèn)真選料（生活的素材），滿懷著熱情，用心去做，可能開始是苦的，當(dāng)完成一篇優(yōu)秀的作文時(shí)，當(dāng)聽到別人的夸獎(jiǎng)時(shí)，那甜甜味道就會(huì)油然而生，讓我們泡好作文之茶吧！而且今天回去，就請(qǐng)你用學(xué)會(huì)的泡茶方法為你的家人泡上一杯茶！板書設(shè)計(jì)題目：泡茶 開頭： 泡茶的原因中間 1.泡茶前：觀察茶葉的形狀，顏色 2.泡茶中：當(dāng)開水倒入杯中時(shí)，茶葉的動(dòng)作，水的顏色有什么變化？ 3.泡茶后：水又有什么變化？聞茶的氣味，品嘗茶的味道結(jié)尾：喝茶后的感受例文泡茶今天，當(dāng)我看見爸爸媽媽忙碌的身影，就想：我?guī)退麄兣荼?，孝順孝順?biāo)麄儼桑∮谑?，我從桌上拿?lái)一包綠茶，一邊看一邊聞將這些深綠色的茶葉倒入杯子中。茶杯里的茶葉像幾十只又黑又小的蝌蚪一樣，有大有小，有粗有細(xì)。我拿來(lái)剛燒好的熱水，倒進(jìn)杯子中，我聽到了一種咕嚕咕嚕和叮當(dāng)叮當(dāng)?shù)捻懧?。我剛剛把水倒入杯中，一轉(zhuǎn)眼，白色的開水竟然變成了淺綠色，然后慢慢變深，變成了深綠色，而茶葉卻越來(lái)越淺。泡在水里的茶葉，都紛紛地散開，有