保健營養(yǎng)草本植物“紫蘇”的栽培方法 紫蘇為唇形科，紫蘇屬，一年生草本植物，其根、莖、葉和種子均可入藥，嫩枝嫩葉具特異芳香，可作調(diào)味佐料和蔬菜食用，是優(yōu)良的出口創(chuàng)匯蔬菜 ， 現(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下。 一、栽培技術(shù)： 1、播種育苗。選用日本的食葉紫蘇或國內(nèi)的大葉紫蘇品種。選擇表土不易板結(jié)、通氣保水性好、含腐殖質(zhì)較高的肥沃土壤作苗床。每畝苗床先于地表均勻施用腐熟的雞羊糞 200kg 或濃人糞尿 400kg。翻入土內(nèi)，曬垡 10 天后，再撒施復(fù)合肥 5kg、尿素 2kg 做底肥。肥土混勻耙平整細(xì)后作床，床高 15cm，長寬視地形和操作方便而定。 3月中下旬播種，播種前在床面噴灑 300 倍除草通藥液除草。噴藥后 4天播種，將種子均勻地撒在床面上，覆蓋薄土和稻草，澆足水，平覆或架設(shè)小拱棚蓋膜壓平即可。育苗期間，施淡人糞尿 2 3 次，間苗3 次，定苗苗距 3cm 左右。為防止幼苗徒長和土壤濕度過大，需經(jīng)常揭膜換氣。苗齡 45 天左右移栽。 2、整地定植。各類土壤都可栽培紫蘇，以 pH 值 6-6 5 的壤土和沙壤土栽培為好。大田基肥以有機(jī)肥為主，每畝施腐熟垃圾肥 5000kg、糞肥 3000kg 或雞羊糞 1500kg、復(fù)合肥 100kg。土壤翻耕曬垡整細(xì)耙平后作畦，畦面寬 90cm，畦溝寬、深各 30cm。 4 月底 5 月初定值，每畦栽 6 行，株行距 15cm 15cm，每畝栽 1 5 2 萬株。為消滅雜草和防止地老虎為害幼苗，定植前 3 天可用除草通噴灑土表并用糠麩和 500 倍液的敵百蟲灑在畦面誘殺 。 3、摘葉打杈。紫蘇定植 20 天后，對(duì)已長成 5 莖節(jié)的植株，應(yīng)將莖部 4 莖節(jié)以下的葉片和枝杈全部摘除，促進(jìn)植株健壯生長。 摘除初茬葉 1 周后，當(dāng)?shù)?5 莖節(jié)的葉片橫徑寬 10cm 以上時(shí)即可開始采摘葉片，每次采摘 2 對(duì)葉片。并將上部莖節(jié)上發(fā)生的腋芽從莖部抹去。 5 月下旬 8 月上旬是采葉高峰期，可每隔 3 4 天采一次。 9月初，植株開始生長花序，此時(shí)對(duì)留葉不留種的可保留 3 對(duì)葉片摘心、打杈，使其達(dá)到成品葉標(biāo)準(zhǔn)。全年每株紫蘇可摘葉 36-44 片，每畝可產(chǎn)鮮葉 1700-2000kg。 4、施肥治蟲。幼苗栽植成活后，每隔半月根際追肥 1 次，每次每畝大田施人糞尿 2500kg 或尿素 10kg：為加速葉片生長，提高葉片質(zhì)量，每月用 0 5尿素液根外追肥一次；生長期間如遇高溫干旱，早晚要澆水抗旱。 為害紫蘇的害蟲主要有葉螨、蚜蟲、青蟲和蚱蜢等，可選擇 80敵敵畏乳油 800-1000 倍液、 60速滅殺丁乳劑 10000 倍液等進(jìn)行防治，噴藥時(shí)間應(yīng)在每批葉片采摘后進(jìn)行。 二、采種： 采種可在留種田進(jìn)行，也可在大田選留部分植株作種株。但紅、綠色紫蘇要絕對(duì)隔離種植