課 題：23 燃燒和緩慢氧化一 指導(dǎo)思想與理論依據(jù)（一） 指導(dǎo)思想：提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)，引導(dǎo)學(xué)生理解化學(xué)課程內(nèi)容貼近社會、貼近生活，從而 體現(xiàn)“STS”的教育思想。（二）理論依據(jù)：燃燒作為一種化學(xué)變化,與我們的日常生活密切相關(guān),是我們再熟悉不過的了。如果沒有可燃物的燃燒,人和動物的生命活動將無法正常進(jìn)行。教材正是從學(xué)生的生活實(shí)際出發(fā),從學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā),圍繞燃燒這一變化,設(shè)計(jì)了四個(gè)專題,即(1)燃燒的條件；(2) 滅火的原理和方法；(3) 燃燒現(xiàn)象產(chǎn)生的原因；(4) 爆炸。以上四個(gè)方面的問題都是學(xué)生經(jīng)常要面臨解決,甚至是已經(jīng)親自解決過的問題,這樣學(xué)生就會對發(fā)生在身邊的生活中常見的變化產(chǎn)生注意,并進(jìn)行思考和研究,然后通過進(jìn)一步的學(xué)習(xí)活動使學(xué)生認(rèn)識到；化學(xué)研究的是我們身邊常見的物質(zhì),它可以幫助我們解決身邊發(fā)生的一些實(shí)際問題。燃燒和緩慢氧化這一節(jié)在教材中雖不占重要位置，但通過本節(jié)教學(xué)，目的在于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，體驗(yàn)化學(xué)在社會及生活中的應(yīng)用。二教學(xué)背景分析學(xué)生情況分析：在學(xué)習(xí)本節(jié)課之前，學(xué)生初步認(rèn)識了化學(xué)，具有一些學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)知識和初步進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究的能力，經(jīng)過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，具備一些小組合作經(jīng)驗(yàn)，師生之間合作比較默契，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣較濃。教學(xué)方式與教學(xué)手段說明：實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),主要以“活動與探究”、“觀察與思考”等形式出現(xiàn),源于生活、貼近生活,而且具有很強(qiáng)的趣味性,極大地激發(fā)了學(xué)生通過親自動手實(shí)踐來探求知識的欲望。充分利用多媒體課件三教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)（一）三維目標(biāo)1、知識與技能了解燃燒條件和滅火原理；常識性介紹爆炸、緩慢氧化和自燃現(xiàn)象，以及它們與燃燒之間的區(qū)別和聯(lián)系。對易燃物和易爆物的安全知識有大致的印象；2、過程與方法通過實(shí)驗(yàn)初步體驗(yàn)探究問題方法；通過活動和探究，體會對獲得的事實(shí)進(jìn)行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法。3、情感態(tài)度價(jià)值觀認(rèn)識燃燒實(shí)質(zhì)及其對生活產(chǎn)生重大影響；了解火場逃生一般常識。（二）重點(diǎn)、難點(diǎn)重點(diǎn)： 燃燒條件 滅火原理難點(diǎn)： 利用燃燒條件和滅火原理解釋一些日常現(xiàn)象。四教學(xué)過程與教學(xué)資源設(shè)計(jì)（一）學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)：棉花、水、小木條、小石子、小蠟燭（2支）、玻璃片、鑷子、酒精燈、集氣瓶、火柴。教師演示實(shí)驗(yàn)：（紅磷、氯酸鉀）、（木炭、氧氣）、（碳酸氫鈉溶液、乙酸）、（碳化鈣、水）、（植物油、酒精）、噴壺、塑料瓶、導(dǎo)管、氣囊、酒精燈、打火鉗、棉花、鐵架臺。（二） 教學(xué)過程設(shè)計(jì)：教師活動學(xué)生活動多媒體設(shè)計(jì)意圖引入新課劃著一根火柴，問：這叫什么？然后點(diǎn)燃酒精燈再熄滅酒精燈今天我們就來學(xué)習(xí)燃燒和滅火。學(xué)生回答：火聯(lián)想生活中的有關(guān)燃燒現(xiàn)象并思考老師的提問。總結(jié)出燃燒定義開門見山，引入新課。那么物質(zhì)燃燒到底要滿足什么樣的條件呢？請同學(xué)們通過實(shí)驗(yàn)來進(jìn)一步探究燃燒所需要的條件1、參與小組活動并指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)，宏觀了解學(xué)生的實(shí)驗(yàn)進(jìn)展。2、與同學(xué)一起討論和交流，引導(dǎo)學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。3、組織學(xué)生交流和討論，初步得出燃燒所需要的條件。學(xué)生猜想活動與探究一： 1、分組實(shí)驗(yàn)（1）用鑷子分別夾取一根小木條和一塊小石子，在酒精燈上點(diǎn)燃。（2）用鑷子分別夾取一個(gè)蘸有水、一個(gè)沒蘸水的小棉花團(tuán)，放到酒精燈的火焰上片刻。（3）分別點(diǎn)燃兩支小蠟燭，將其中的一支用集氣瓶罩住。2、完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告實(shí)驗(yàn)步驟 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論3、交流與討論通過上述實(shí)驗(yàn)，你能得出物質(zhì)燃燒與哪些因素有關(guān)？4、活動小結(jié)燃燒需要的條件是： 。1、通過簡單的實(shí)驗(yàn)，從活動中思考并悟出燃燒的條件。2、培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)與探究的能力。1、 教師演示實(shí)驗(yàn)?zāi)咎康娜紵?、引導(dǎo)并組織同學(xué)進(jìn)行討論和交流，進(jìn)一步得出燃燒的條件活動與探究二： 1、 觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象2、討論與交流下列問題（1） 上述實(shí)驗(yàn)中，為什么開始通入氧氣時(shí)，木炭不燃燒？（2） 本來在加熱后不燃燒的木炭，為什么在通入氧氣后卻燃燒了？（3） 綜上所述，燃燒需要什么條件？3、活動小結(jié)：（板書）燃燒需要三個(gè)條件：可燃物、氧氣（或空氣）、達(dá)到燃燒時(shí)所需要的最低溫度（也叫著火點(diǎn)）老師演示給學(xué)生觀察，目的在于進(jìn)一步根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并在討論和交流的基礎(chǔ)上，由不同的實(shí)驗(yàn)事實(shí)再次得出燃燒所需要的條件。培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S方式，了解對比實(shí)驗(yàn)在科學(xué)探究中的重要性。燃燒有利有弊，一旦失控，就會給人類帶來災(zāi)難。1、組織學(xué)生進(jìn)行討論與交流，并對每個(gè)問題進(jìn)行小結(jié)。從而得出滅火的原理或方法。1、 討論與交流： （1）課桌上的酒精燈不慎碰倒著火，如何處理？為什么？ （2）做菜時(shí)，油鍋起火，怎么辦？ （3）你知道怎么“封”爐子嗎？ （4）撲滅森林大火，有一種方法是設(shè)置隔離帶，這樣做為什么可以滅火了？煤爐到晚上不用，通過討論并解釋日常生活中常見的滅火措施，理論聯(lián)系實(shí)際，進(jìn)一步理解燃燒與滅火的關(guān)系，突破難點(diǎn)。2、演示實(shí)驗(yàn)?zāi)M滅火器Flash演示“火場逃生方法”爆炸教師演示：乙炔氣爆炸氣球爆炸（5） 你知道最常用的滅火設(shè)施是什么嗎？它主要產(chǎn)生什么物質(zhì)來滅火？2、 觀看實(shí)驗(yàn)及Flash動畫資料并思考面對火災(zāi)時(shí)如何進(jìn)行逃生。油庫、面粉場、鋸木廠、紡織廠、礦井、煤氣站等地為什么要嚴(yán)禁煙火？讓學(xué)生初步了解滅火器的原理了解火災(zāi)危害與防護(hù)方法，了解逃生一般方法。了解爆炸原因，爆炸有物理、化學(xué)變化之分。緩慢氧化和自然屏幕：酒與醋的釀造、堆放的秸稈、金屬的銹蝕、食物的腐敗圖片。觀看思考1、 易燃物堆放太多、太久由于與空氣中氧氣發(fā)生很慢的氧化反應(yīng)，熱量不斷聚積又會發(fā)生什么現(xiàn)象呢？2、燃燒、爆炸、緩慢氧化、自然之間有什么區(qū)別與聯(lián)系？指導(dǎo)學(xué)生在不同概念間學(xué)會比較區(qū)別、找出聯(lián)系，深化對概念的理解和認(rèn)識。教師演示：粉筆炸彈常見易燃物和易爆物的安全知識讓學(xué)生了解易燃物和易爆物的安全知識。小結(jié)讓學(xué)生小結(jié)本節(jié)課的內(nèi)容歸納總結(jié)能力課后拓展與實(shí)踐作業(yè)寫一份課后總結(jié),總結(jié)出你的感受與收獲或根據(jù)自己家住宅的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)預(yù)防火災(zāi)的方案（包括萬一發(fā)生火災(zāi)時(shí)需要采取的滅火或自救措施)。二者任選其一作業(yè)：課本P58習(xí)題 目標(biāo)：p15一，p15二、 p16三讓學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，提高學(xué)生對火災(zāi)的安全防范意識。鞏固所學(xué)知識板書設(shè)計(jì) 23 燃燒和緩慢氧化一、燃燒條件 二、滅火原理 三、爆炸 四、緩慢氧化 自燃物理變化 化學(xué)變化附：學(xué)生實(shí)驗(yàn)報(bào)告： 課 題： 燃燒和緩慢氧化實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄咳紵臈l件實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論（1）用坩堝鉗分別夾取一根小木條和一塊小石子，在酒精燈上點(diǎn)燃。木條具有 性石子沒有 性（2）用坩堝鉗分別夾取一個(gè)蘸有水、一個(gè)沒蘸水的小棉花團(tuán)，放到酒精燈的火焰上片刻（約3秒）。（3）用火柴分別點(diǎn)燃兩支小蠟燭放在玻璃片的兩端，將其中的一支用集氣瓶罩住。交流與討論通過上述實(shí)驗(yàn)，你能得出物質(zhì)燃燒與哪些因素有關(guān)？活動小結(jié)燃燒需要的條件是： 。（三）教學(xué)流程圖:提出問題，引起思考實(shí)驗(yàn)引入燃燒?；?，是一種最長見的燃燒現(xiàn)象，什么是燃燒呢？物質(zhì)燃燒到底要滿足什么樣的條件呢？學(xué)生提出自己的看法學(xué)生根據(jù)已有的經(jīng)驗(yàn)猜測需要氧氣、溫度等。學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究通過實(shí)驗(yàn)來進(jìn)一步探究燃燒所需要的條件分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出結(jié)論對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行分析整理，初步得出燃燒的條件教師演示實(shí)驗(yàn)演示木炭燃燒實(shí)驗(yàn)，學(xué)生觀察演示實(shí)驗(yàn)并在討論與交流的基礎(chǔ)上進(jìn)一步得出燃燒的條件問題探討：燃燒現(xiàn)象及應(yīng)用那？如何開發(fā)利用新能源？演示實(shí)驗(yàn)：液體與霧化酒精燃燒對比實(shí)驗(yàn)說明燃料在氣態(tài)時(shí)燃燒的更充分放出的熱量最多。應(yīng)用一：滅火方法及原理學(xué)生通過屏幕上的問題， 總結(jié)出滅火的方法，并得出滅火原理。并演示模擬滅火器的使用。應(yīng)用二：火場如何逃生學(xué)生根據(jù)已有的經(jīng)驗(yàn)談?wù)摶饒鎏由椒?，并觀看Flash課件，了解家庭火災(zāi)時(shí)的一般滅火方法以及如何從火場中逃生的技巧應(yīng)用三：易燃和易爆物的安全知識教育教師演示乙炔氣爆炸、 粉筆炸彈，常識介紹常見易燃物易爆物的安全知識。反思與評價(jià)學(xué)生談?wù)劚竟?jié)課收獲與感受五、課后反思：課后，許多同學(xué)還興奮地談?wù)撝n上的內(nèi)容，看到學(xué)生有那么高的積極性，真是發(fā)自內(nèi)心的高興。本節(jié)課成功的關(guān)鍵是在知識內(nèi)容的編排上,更加注意貼近社會生活實(shí)際。六個(gè)精彩實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)新設(shè)計(jì)，主要以“活動與探究”、“觀察與思考”等形式出現(xiàn),源于生活、貼近生活,而且具有很強(qiáng)的趣味性,極大地激發(fā)了學(xué)生通過親自動手實(shí)踐來探求知識的欲望.在教學(xué)過程中，適當(dāng)?shù)赜矛F(xiàn)代教育技術(shù)輔導(dǎo)教學(xué)，把書本與豐富多彩的社會生活聯(lián)系在一起。使學(xué)生不斷產(chǎn)生濃厚的興趣和探究科學(xué)真諦的熱情，并真正成為學(xué)習(xí)的主人，使學(xué)生真正成為教學(xué)過程的主體。 本節(jié)課仍有幾個(gè)問題需研究解決:1、 分組實(shí)驗(yàn)時(shí)，個(gè)別同學(xué)沒能動手參與，只是做了旁觀者。2、 學(xué)生學(xué)習(xí)科目太多，一些課后的小設(shè)計(jì)大部分同學(xué)不能按時(shí)完成，如果用課上時(shí)間，就不能按時(shí)完成教學(xué)任務(wù)了。六教學(xué)效果評價(jià)設(shè)計(jì)(師生課下填好相應(yīng)的評價(jià)表)學(xué)生參與活動表（樣章）：學(xué)生姓名日期學(xué)習(xí)實(shí)踐課題我認(rèn)為本節(jié)的知識點(diǎn)本節(jié)我學(xué)會了什么我對本節(jié)課感興趣的地方我參與的主要內(nèi)容學(xué)生存在的問題對本