草魚養(yǎng)殖操作手冊（試行）YYST-SCWJ-2013-003一、池塘和水質(zhì)： 1、池塘條件：選擇無污染的水域，面積以1020畝為宜，池底平坦，底質(zhì)最好為壤土，稍有滲漏為佳，底泥不超過20厘米，水深22、5米左右。精養(yǎng)時(shí)每10池塘應(yīng)配備3千瓦葉輪機(jī)式增氧機(jī)一臺，投料機(jī)一臺。 2、嚴(yán)格清塘消毒：草魚自身病害較多，精養(yǎng)池塘更易爆發(fā)流行病，同時(shí)消除雜魚是保障草魚正常攝食、節(jié)約飼料的重要舉措。 具體做法是：冬季排干水，凍曬20天以上，放養(yǎng)前15天進(jìn)水前1020厘米，每畝用生石灰150公斤化漿全池潑灑，或畝用漂白粉10公斤，溫水溶解后全池潑灑，做到不留死角死面，徹底殺滅致病細(xì)菌。3.水質(zhì)：PH值7.58.5，養(yǎng)殖盛季(69月份)池水透明度保持在30厘米左右，有機(jī)物耗氧量(COD)為1820毫克/升。二、苗種選擇與放養(yǎng)：1.苗種選擇：草魚種應(yīng)選擇體色金黃，外表無傷，活潑健壯，體重在100克左右的個體。同時(shí)，由于草魚出血、腸炎兩大病均易感染當(dāng)年魚種，所以應(yīng)選擇2齡以上的為好。2.魚種放養(yǎng)與品種搭配：密度飼養(yǎng)草魚一般畝放養(yǎng)8001000尾，搭配個體規(guī)格為250克至500克白鰱魚苗100尾，花鰱魚苗15尾，粗放養(yǎng)殖每畝放苗80100尾，魚種入池前，應(yīng)用5%淡鹽水浸泡15分鐘進(jìn)行消毒。三、魚用飼料：池塘精養(yǎng)草魚所用飼料采用以配合飼料為主，青飼料為輔的方式。配合飼料以可以是硬顆粒料，也可以是浮性膨化料，要求飼料營養(yǎng)全面；青飼料投喂紫花、苜蓿、旱草、水草、蘆葦?shù)?，要求飼草鮮嫩，以便于草魚消化。四、飼養(yǎng)管理 1.投喂：投喂飼料時(shí)應(yīng)堅(jiān)持“四定”、“四看”的投喂原則。所用飼料應(yīng)為草魚專用飼料，使用蛋白過高或過低的飼料，會造成養(yǎng)殖成本過高或飼料營養(yǎng)成分不足。采用青飼料時(shí)，青料要鮮嫩、不變質(zhì)。投喂時(shí)要使飼料撒落均勻，避免因池魚集中搶食，使規(guī)格小、體質(zhì)弱的魚吃不到或吃不飽，如使用膨化料可以減輕這種情況；投喂顆粒飼料的次數(shù)為34月份每天三次，即早上8時(shí)半，中午11時(shí)半，下午3時(shí)，59月份每天四次，即早上8時(shí)，中午11時(shí)，下午1時(shí)半和3時(shí)半，每次投喂30分鐘左右，投喂量以60-70的草魚吃飽為宜；投喂青草建議在傍晚或夜間進(jìn)行，因白天投草，草魚吃飽后，對顆粒飼料的攝食就差些，青草可先切割。2.水質(zhì)管理：(1、)定期潑灑生石灰，一般每半月按每畝水面，每米水深20公斤施用、或漂白粉每方水10克全池潑灑。(2、)加水換水，每10天注入新水一次，每次注入2030厘米，到7月中旬，視實(shí)際情況換水一次，換水量為1/2。(3、)增氧機(jī)：高密度養(yǎng)殖時(shí)，6月8月中旬。草魚容易缺氧浮頭，在此時(shí)節(jié)，晴天中午開機(jī)23小時(shí)，凌晨開機(jī)34小時(shí)，陰天半夜開機(jī)一次， 以預(yù)防魚類浮頭。(4、)定時(shí)巡塘，及時(shí)掌握池魚活動、吃食狀況，掌握水質(zhì)變化情況，做到無病早防，有病早治。(5、)清理池中雜物，撈出草魚吃剩的青飼料莖、葉等。五、草魚易患疾病的防治措施1、魚病以預(yù)防為主，這也是草魚精養(yǎng)的關(guān)鍵。因此，在整個養(yǎng)殖過程中，大部分精力要放在魚病防治上，嚴(yán)格把好每個環(huán)節(jié)的消毒關(guān)，并定期投喂藥餌。2、草魚得病的原因主要是水質(zhì)惡化、老化、污染飼料霉變、季節(jié)性細(xì)菌和寄生蟲的暴發(fā)等。對草魚所患的爛鰓、赤皮、腸炎病，最有效的治療方法是內(nèi)服+外用的方法，在預(yù)感暴發(fā)性療病到來時(shí)可采用注射的辦法。 3、肝膽綜合癥 病因：養(yǎng)殖密度過大，水體環(huán)境惡化、強(qiáng)化投飼、亂用藥物，以及營養(yǎng)成分的失衡和飼料中含有有毒物質(zhì)等，造成魚類肝臟損害。防治方法：治療原則是解毒、補(bǔ)肝、強(qiáng)肝、疏理、消腫，促進(jìn)肝細(xì)胞再生及膽功能的恢復(fù)正常；同時(shí)消滅體內(nèi)的病原細(xì)菌。（1、）培育良好的水質(zhì)，配制營養(yǎng)豐富而全面品質(zhì)優(yōu)良的飼料，按科學(xué)投喂。切忌過量投喂，防止蛋白質(zhì)變質(zhì)和脂肪氧化，防止飼料受潮發(fā)霉變質(zhì)。（2、）不要低劑量長期在飼料中添加對魚類肝臟有損害的藥物，如呋喃唑酮、氯霉素、磺胺類、喹乙醇、四環(huán)素族抗生素等，要做到合理用藥，少用副作用大和殘留高的魚藥，如溴氯菊酯、敵敵畏、敵百蟲、硫酸銅、敵殺死、林丹等，更不能用農(nóng)藥代替魚藥施放于水體中。（3、）補(bǔ)充維生素。以VC、VK、VE為主。（4、）飼料中添加適量的甜菜堿、氯化膽堿、肉毒堿、甲硫氨酸、磷元素等可以促進(jìn)魚類肝臟的脂肪代謝，降低脂肪在肝臟內(nèi)的含量，對防止脂肪肝的形成有明顯效果。（5、）中藥：選用具有解毒護(hù)肝，疏肝理氣、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的中藥組成方劑防治肝病，以下處方可以參考使用：當(dāng)歸、白芍、丹參、郁金、柴胡、黃芪、黨參、山藥、生地、澤瀉、板藍(lán)根、山楂、甘草等，該方劑具有抗脂肪肝、解毒、抗肝損傷、促進(jìn)肝細(xì)胞再生和功能恢復(fù)，抑制肝硬化發(fā)生等作用。（6、）肝臟粉和飼料磷脂：牛、豬等動物的肝臟粉含有多種維生素和保護(hù)肝臟的因子。有助于促進(jìn)受損肝細(xì)胞的再生，解毒和蛋白質(zhì)的合成。能改善魚體癥狀，增加食欲。六、 魚如何看水色 1、 水色呈黃綠色且清爽，為好水。該顏色表示水色濃淡適中，水體中的藻類以硅藻為主，綠藻、裸藻次之。2、水色呈草綠色且清爽，為好水。該顏色表示水色較濃，水體中的藻類以綠藻、裸藻為主。3、水色呈油綠色，為好水。該顏色表示水質(zhì)肥瘦程度適中，在施用有機(jī)肥的水體中該種水色較為常見。水體中的藻類主要是硅藻、綠藻、甲藻、藍(lán)藻，且數(shù)量比較均衡。4、水色呈茶褐色，為好水。該顏色表示水質(zhì)肥瘦程度適中，在施用有機(jī)肥的水體中該種水色較為常見。這種水色的水體中腐殖質(zhì)濃度較大，水體中的藻類以硅藻、隱藻為主，裸藻、綠藻、甲藻次之。5、水色呈藍(lán)綠、灰綠而渾濁，天熱時(shí)常在池塘下風(fēng)的一邊水表出現(xiàn)灰黃綠色浮膜，為壞水。該顏色表示水體的水質(zhì)老化，水體中的藻類以藍(lán)藻為主，而且數(shù)量占絕對優(yōu)勢。6、水色呈灰黃、橙黃而渾濁，在水表有同樣顏色的浮膜，為壞水。該顏色表示水體的水色過濃，水質(zhì)惡化，水體中的藻類以藍(lán)藻為主，且已開始大量死亡。7、水色呈灰白色，為壞水。該顏色表示水體中大量的浮游生物剛剛死亡，水質(zhì)已經(jīng)惡化，水體嚴(yán)重缺氧，往往有泛塘的危險(xiǎn)。8、水色呈黑褐色，為壞水。該顏色表示水色較老且接近惡化?？赡苁鞘┯眠^多的有機(jī)肥所致，水體中腐殖質(zhì)含量過多。水體中的藻類以隱藻為主，藍(lán)藻、裸藻次之。9、水色呈淡紅色，且顏色往往濃淡分布不勻，為壞水。該顏色表示水體中的水蚤繁殖過多，藻類很少。這種水色的水體溶氧量很低，已發(fā)生轉(zhuǎn)水現(xiàn)象，水質(zhì)較瘦。10、對于褐色水來說，施肥初期形成的褐色水是好水，中后期從其他水色轉(zhuǎn)變?yōu)楹稚乃畡t是壞水。 附：四定、四看四定：一是定質(zhì)；飼料要新鮮，清潔適口，腐爛變質(zhì)的飼料不能投喂；二是定位；投喂飼料必須有固定的食場，各種飼料要均勻撒開投放在食場內(nèi)，使魚養(yǎng)成在固定地點(diǎn)吃食的習(xí)慣。食臺應(yīng)設(shè)在投喂方便，