分類號 :B J C中國機(jī)電日報 /2000年 /10月 /25日 /第 008版 /環(huán)保、 食品與包裝機(jī)械在包裝和食品機(jī)械行業(yè)開拓環(huán)保設(shè)備和技術(shù)市場中國包裝和食品機(jī)械副總經(jīng)理 徐景珩保護(hù)生態(tài)環(huán)境 , 改善以人為中心的環(huán)境質(zhì)量 , 已成為社會發(fā)展的一項重要內(nèi)容。 隨著全世界形成綠色環(huán)保產(chǎn)業(yè)浪潮 , 環(huán)保機(jī)械工業(yè)異軍突起迅猛發(fā)展而形成了一個新興產(chǎn)業(yè)。 我國十分重視環(huán)境保護(hù) , 長點(diǎn)之一。 隨著我國環(huán)境立法工作的加快和環(huán)境執(zhí)法監(jiān)督的加強(qiáng) , 一、 包裝機(jī)械和食品機(jī)械行業(yè)與環(huán)保產(chǎn)業(yè)密切相關(guān) , 食品工業(yè)、 農(nóng)、 林、 牧、 副 、 漁業(yè)提供裝備和技術(shù)的新興行業(yè)食品工業(yè)、 農(nóng)業(yè)和農(nóng)副產(chǎn)品深加工及綜合利 , 很多包裝和食品機(jī)械工程成套項目或服務(wù)領(lǐng)域 , 如禽畜屠宰和肉食加工企業(yè)的污水處理和綜合利用 ; 玉米淀粉和薯類淀粉加 ; 啤酒、 白酒、 酒精廠的污水處理及副產(chǎn)品的綜合利用 ; 水產(chǎn)品加工企業(yè)的污水處 理及副產(chǎn)品的綜合利用 ; 造紙廠的黑液處理技術(shù)和設(shè)備 ; 農(nóng)產(chǎn)品加工中產(chǎn)生大量廢棄物 (如 :渣、 殼、 梗、 稈、 汁、 液等 的深加工和綜合利用 ; 可降解包裝材料的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備等。 與其他行業(yè)相比 , 包裝和食品機(jī)械行業(yè)與環(huán)保密切相關(guān)的 領(lǐng)域更加廣泛 , 有些領(lǐng)域既屬于包裝和食品機(jī)械行業(yè) , 又客觀服務(wù)于環(huán)保企業(yè) , 具有自身的特點(diǎn) , 需要全行業(yè)給予高度的 重視。隨著全社會環(huán)保意識的提高和政府部門環(huán)境執(zhí)法力度的進(jìn)一步加大 , 包裝工業(yè)、 食品工業(yè)、 農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)中的生 產(chǎn)企業(yè)將面臨污染達(dá)標(biāo)排放的巨大壓力。 應(yīng)用環(huán)境無害化技術(shù)作為提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益 , 減少污染 , 提高企業(yè)競爭力的有效 手段 , 必將為越來越多的企業(yè)所認(rèn)識 , 并成為他們現(xiàn)實的選擇。 而包裝和食品機(jī)械行業(yè)在市場開拓中 , 已經(jīng)自覺和不自覺 地進(jìn)入環(huán)保領(lǐng)域。 在為全社會造福的綠色環(huán)境、 綠色包裝、 綠色食品的浪潮中 , 把綠色環(huán)保設(shè)備和技術(shù)作為系統(tǒng)工程給予 高度的重視 , 將成為包裝和食品機(jī)械行業(yè)發(fā)展的重要領(lǐng)域。目前 , 國家正在實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略 , 同時也一再強(qiáng)調(diào) , 在西部地區(qū)開發(fā)的過程中一定要加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識 , 保護(hù)生 態(tài)環(huán)境 , 長遠(yuǎn)考慮造福于子孫后代。 在開發(fā)西部的戰(zhàn)略中 , 食品工業(yè)、 包裝工業(yè)、農(nóng)、 林、 牧、 副、 漁業(yè)將會得到迅速發(fā) 展 , 也必然會給環(huán)保技術(shù)和設(shè)備帶來市場機(jī)遇。 包裝和食品機(jī)械行業(yè)在進(jìn)軍西部大開發(fā)市場的同時 , 開拓環(huán)保技術(shù)和設(shè)備 市場 , 與西部地區(qū)人民共建綠色家園 , 是全行業(yè)義不容辭的責(zé)任。二、 在包裝和食品機(jī)械行業(yè)開拓環(huán)保設(shè)備和技術(shù)市場的探討包裝和食品機(jī)械行業(yè)中的幾個領(lǐng)域 , 恰恰又正是目前我國環(huán)保產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)鼓勵發(fā)展的領(lǐng)域 , 從中可以看出在包裝和食品 機(jī)械行業(yè)開拓環(huán)保設(shè)備和技術(shù)市場的重要性。1. 酒精糟生產(chǎn)全干燥蛋白飼料成套設(shè)備酒精糟生產(chǎn)全干燥蛋白飼料成套設(shè)備已列入當(dāng)前國家鼓勵發(fā)展的環(huán)保產(chǎn)業(yè)設(shè)備 (產(chǎn)品 目錄。酒精廠產(chǎn)生的廢糟液的處理是個老問題 , 長期以來被列為釀酒工業(yè)污染治理與資源開發(fā)、 綜合利用的重點(diǎn)。 目前 , 全 國酒精廠有 800余家 , 其中對廢糟液進(jìn)行不同程度處理的廠家約占 60%, 但真正達(dá)標(biāo)的廠家比例不大。 另外 , 全國制 糖廠 (5000噸以上 能生產(chǎn)糖類酒精的企業(yè)約有 200家。 目前 , 糖類酒精廢糟液的污染治理和綜合利用基本沒有得 到解決。酒精糟全干蛋白飼料的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備在酒精行業(yè)已開展了很長時間 , 但產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)水平始終不能滿足用戶的需 求 , 與國外設(shè)備技術(shù)水平仍有較大的差距。 只要我們有關(guān)的企業(yè)和院所加大產(chǎn)品的開發(fā)力度 , 加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管理 , 提高產(chǎn) 品的技術(shù)水平 , 就會使酒精糟的污染治理和綜合利用的狀況徹底改觀。另外 , 我國的白酒生產(chǎn)企業(yè)大大小小約有 4萬家 , 大中型的企業(yè)近 1000家。 年產(chǎn)白酒 540萬噸 , 同時也產(chǎn)生大 量的固態(tài)廢糟。 我國啤酒生產(chǎn)企業(yè)約 800家 , 年產(chǎn)啤酒約 2000萬噸。 產(chǎn)生的啤酒糟約占啤酒產(chǎn)量的四分之一 , 同樣 都面臨著污染治理和綜合利用的問題。 白酒糟、 啤酒糟與酒精糟的處理工藝和設(shè)備各有區(qū)別 , 同樣需要全行業(yè)認(rèn)真對待。 目前 , 國內(nèi)一些企業(yè)和院所在這兩個領(lǐng)域的開發(fā)研制、 生產(chǎn)服務(wù)等方面做了大量的工作 , 并已取得一些可喜的成果 , 但仍 有待進(jìn)一步提高設(shè)備質(zhì)量和技術(shù)水平 , 加強(qiáng)市場的開拓。2. 高濃度有機(jī)廢水處理技術(shù)和設(shè)備 全國食品企業(yè)有 2. 7萬家 , 包裝企業(yè) 1. 6萬家 , 農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè) (鄉(xiāng)及鄉(xiāng)以上 17萬家。 其中 , 一部分企業(yè)是用 水和排放污水的大戶 , 如啤酒廠、 禽畜屠宰和肉食加工廠、 淀粉廠等。 在食品企業(yè)和農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)排放的污水中 , 中 、 高濃度有機(jī)廢水占有相當(dāng)大的比例 , 有機(jī)廢水中含有較高濃度的蛋白質(zhì)、 脂肪、 纖維、 碳水化合物及礦物質(zhì)等。 這些營 養(yǎng)豐富的廢水直接排放 , 會使受納水體的自凈能力大大降低 , 造成水體變臭、 腐爛、 嚴(yán)重缺氧 , 影響水生系統(tǒng) , 最終侵害 人類生活環(huán)境。由于食品企業(yè)、 包裝企業(yè)、 農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)量大面廣 , 隨意排污情況嚴(yán)重 , 給生態(tài)環(huán)境造成的污染不容忽視。 高濃 度有機(jī)廢水處理技術(shù)和設(shè)備已列入當(dāng)前國家鼓勵發(fā)展的環(huán)保產(chǎn)業(yè)設(shè)備 (產(chǎn)品 目錄。3. 草漿造紙黑液治理技術(shù)和設(shè)備全國造紙企業(yè)有 6000家。 由于我國森林資源匱乏 , 在造紙原料中 , 草漿等非木材纖維紙漿比重約占 50%。 隨著 國家為保護(hù)生態(tài)環(huán)境 , 禁止濫砍濫伐 , 實施封山育林的政策后 , 草漿等木材纖維紙漿的比重還會增加。 造紙廢水嚴(yán)重污染 環(huán)境 , 其主要原因是眾多的中、 小草漿廠未得到有效治理所致。 1994年 , 全國工業(yè)廢水排放總量為 216億噸 , 其中 造紙工業(yè)排放廢水 21. 8億噸 , 占全國工業(yè)廢水排放總量的 10%, 居第三位。 廢水中化學(xué)耗氧量 248. 7萬噸 , 占 總耗量的 36. 5%, 居第一位。 全國堿法生產(chǎn)紙漿年耗用燒堿約 180萬噸 , 回收堿 36萬噸 , 回收率只有 20%, 大 量廢水排入江河 , 造成嚴(yán)重污染 , 給社會和生存環(huán)境帶來嚴(yán)重危害。 在最近召開的中國環(huán)保產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略國際研討會上 , 已把草漿造紙黑液治理技術(shù)和設(shè)備列為急需發(fā)展項目。4. 包裝廢棄物的處理和綜合利用技術(shù)及設(shè)備隨著包裝工業(yè)的迅速發(fā)展 , 產(chǎn)生了數(shù)量巨大的包裝廢棄物 , 對環(huán)境造成嚴(yán)重的污染。 同時 , 大量包裝材料的循環(huán)利用 率低 , 廢棄物回收再生率低 , 使我國的資源緊張狀況愈加嚴(yán)峻。包裝廢棄物給環(huán)境造成的嚴(yán)重污染 , 引起了全社會的關(guān)注 ,色浪潮 , 向環(huán)境和資源破壞宣戰(zhàn)。 我國包裝界于 1993,為保護(hù)生態(tài)環(huán)境充分利用資源 , 但總體形勢仍不容 樂觀。 國家主管部門在 :包裝制品廢棄物總回收利用率要達(dá)到 43%, 其中紙包裝回收利用率達(dá) 4020%, 玻璃包裝達(dá) 50%, 金屬包裝達(dá)到 60%。我國在包裝廢棄物的處理和綜合利用技術(shù)與設(shè)備方面的任務(wù)是相當(dāng)艱巨的。 綠色包裝的革命 , 不僅對包裝廢棄物的處 理方式將有全新的改革 , 而且涉及到包裝材料可回收再利用 , 安全性、 保健性、 材料的標(biāo)準(zhǔn)、 包裝的轉(zhuǎn)換、 再制造等諸方 面 , 都將面臨新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。5. 蜂窩復(fù)合板生產(chǎn)技術(shù)與設(shè)備為保護(hù)生態(tài)環(huán)境 , 發(fā)展綠色包裝材料和制品 , 采用新型包裝材料取代木質(zhì)包裝和塑料包裝成為一種新的趨勢。 蜂窩復(fù) 合板可以節(jié)省材料 , 具有剛性好、 強(qiáng)度高、 防潮、 隔熱、 可回收和成本低等優(yōu)點(diǎn) , 成為 “以紙代木 ” 和 “以紙代塑 ” 的理 想替代品。 歐美國家最早用于航空材料領(lǐng)域 , 而后轉(zhuǎn)向民用 , 并在包裝業(yè)、 建筑建材業(yè)、 裝飾業(yè)、 家具制造業(yè)等領(lǐng)域廣泛 使用。 在歐美國家 , 其生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備日臻完善 , 可滿足不同領(lǐng)域不同的需要。由于蜂窩紙板具有其他材料無法比擬的優(yōu)越性和良好的發(fā)展前景而備受包裝業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的青睞。 最近 , 國家經(jīng)貿(mào)委 轉(zhuǎn)發(fā)全國包裝改進(jìn)辦公室 關(guān)于加強(qiáng)全國包裝改進(jìn)工作的意見 中明確指出 :“出口機(jī)電產(chǎn)品木箱包裝質(zhì)量差 , 要加速蜂 窩紙板的開發(fā)和推廣應(yīng)用 , 逐步取代部分木質(zhì)包裝 ” 。 國家經(jīng)貿(mào)委資源司綜合利用與環(huán)保處編制的 中國綠色包裝工業(yè)發(fā) 展對策與規(guī)則研究 (草案 中已明確把蜂窩紙板包裝箱列入推廣發(fā)展計劃 , 并指出 :“這種新型的蜂窩紙板箱將成為我 國出口商品的理想包裝。 它的推廣應(yīng)用將為我國降低商品在流通過程中的破損率 , 提高包裝產(chǎn)品質(zhì)量起到積極作用?！?并 規(guī)定在 2000年年底達(dá)到并形成工業(yè)化生產(chǎn)水平。這些都為新結(jié)構(gòu)蜂窩紙板材料生產(chǎn)和應(yīng)用并達(dá)到產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了政策上的保證和可喜的機(jī)遇。從以上五個重點(diǎn)領(lǐng)域的介紹和分析 , 可以看出包裝和食品機(jī)械行業(yè)眾多領(lǐng)域與環(huán)保產(chǎn)業(yè)的密切關(guān)系及自身的特點(diǎn)。 此 外 , 食品和包裝機(jī)械行業(yè)在水質(zhì)凈化技術(shù)與設(shè)備 ; 清潔生產(chǎn)、 清潔工藝技術(shù)與設(shè)備 ; 空氣凈化技術(shù)與設(shè)備 ; 農(nóng)副產(chǎn)品加工 廢棄物綜合利用技術(shù)與設(shè)備等方面 , 都做了大量的工作。 除推動行業(yè)自身發(fā)展外 , 也為環(huán)保產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展打下了一定 的基礎(chǔ)。三、 聯(lián)合起來 , 促進(jìn)我國環(huán)保產(chǎn)業(yè)的科技進(jìn)步在包裝和食品機(jī)械行業(yè)中很多企業(yè)和科研院所都有環(huán)保治理方面的產(chǎn)品或科研課題。 在環(huán)保設(shè)備和科研領(lǐng)域 , 相當(dāng)一 部分有實力的企業(yè)或科研院所都做出了很突出的業(yè)績。 在激烈的市場競爭中 , 企業(yè)如何保生存求